อัดจิก้ากับแอปเปิ้ล มะเขือเทศ แครอท และพริก

แอดจิก้ากับแอปเปิล มะเขือเทศ แครอท และพริก จะกลายเป็นซอสและเครื่องปรุงรสยอดนิยมสำหรับคนรักอาหารรสจัด เรียนรู้วิธีทำได้จากสูตรของเรา พร้อมภาพประกอบขั้นตอนทีละขั้นตอน เมื่อปรุงอะจิกากับผัก มักถูกเรียกว่าซอส เพราะเนื้อสัมผัสมีความคล้ายคลึงกับซอสแบบดั้งเดิมมาก หากคุณคุ้นเคยกับอะจิกาจอร์เจียแท้ๆ ซึ่งทำจากพริกเผ็ด กระเทียม และเกลือ คุณจะได้เครื่องปรุงรสที่แท้จริงที่คุณไม่สามารถทาลงบนขนมปังได้

มีหลายวิธีในการเตรียมอัดจิก้า และพ่อครัวแม่ครัวที่บ้านก็ได้เรียนรู้วิธีการทำจากผักและผลไม้หลากหลายชนิด อัดจิก้าสูตรพิเศษสามารถทำได้โดยการใส่ผลไม้ เช่น ลูกพลัมหรือแอปเปิล นอกเหนือไปจากผักทั่วไป วันนี้เราจะมาดูอัดจิก้าสูตรพิเศษที่ใส่แอปเปิล แอปเปิลไม่เพียงแต่ทำพายแสนอร่อยได้เท่านั้น แต่ยังทำซอสที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือปลาอีกด้วย อัดจิก้าชนิดนี้สามารถเก็บไว้ได้นานตลอดฤดูหนาว และหากคุณกำลังวางแผนทำซอสนี้สำหรับงานปาร์ตี้ที่กำลังจะมาถึง เพียงแค่ละเว้นน้ำส้มสายชูซึ่งเป็นสารกันบูด

น้ำส้มสายชูเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเก็บรักษาในช่วงฤดูหนาว ดังนั้นหลังจากบรรจุกระป๋องแอดจิกาสำหรับฤดูหนาวแล้ว ควรเก็บไว้ในที่มืดเพื่อป้องกันแสงแดดโดยตรง แอดจิกาที่เตรียมในวันนี้จะถูกต้มเพื่อทำให้ผักนิ่มลง หากคุณชอบเครื่องเทศ คุณสามารถเติมคห์เมลี-ซูเนลีลงไปเล็กน้อยได้ ซึ่งขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ผักที่ใช้ทำแอดจิกาควรสดและอร่อย เลือกใช้มะเขือเทศที่สุกและฉ่ำ เราจะใช้พริกหวานและพริกเผ็ดสำหรับแอดจิกา กระเทียมก็ช่วยเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อยได้เช่นกัน

วัตถุดิบ:

วิธีทำ adjika ด้วยแอปเปิ้ล มะเขือเทศ แครอท และพริก

ขอให้เจริญอาหาร!