บอร์ชต์ในขวดโหลสุดวิเศษสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมน้ำสลัดเองนั้นใช้เวลานาน เพราะมีส่วนผสมหลายอย่าง ซึ่งแต่ละอย่างต้องผ่านกระบวนการ ปอกเปลือกและล้างผักให้สะอาด ส่วนพริกหวานต้องผ่าครึ่งเอาแกนออก

เราต้องสับส่วนผสมสำหรับทำบอร์ชต์แบบขวด หัวหอม กะหล่ำปลี และพริกหวานสามารถสับได้ แครอทและบีทรูทสามารถขูดได้ เพื่อให้ขั้นตอนง่ายขึ้น คุณสามารถหั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นเล็กๆ ในเครื่องปั่นอาหารได้ วิธีนี้จะทำให้ทุกอย่างง่ายขึ้นมาก เริ่มจากแครอทก่อน

ขั้นตอนต่อไปคือการสับหัวหอม

จากนั้นก็พริกหยวก

และสุดท้ายคือกะหล่ำปลี

ใส่ส่วนผสมลงในกระทะขนาดใหญ่

มาหั่นหัวบีทกันเถอะ

เติมส่วนผสมที่เหลือลงไป

เติมมะเขือเทศ น้ำตาล เกลือ และน้ำมันดอกทานตะวันลงในส่วนผสม

ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วนำไปตั้งบนเตา ต้มให้เดือด ลดไฟลงเล็กน้อย ปิดฝา เคี่ยวต่อประมาณ 1 ชั่วโมง

จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที

ก่อนจะปรุงอาหารเสร็จไม่นาน ให้เตรียมขวดโหลและฝาให้พร้อม - ล้างและฆ่าเชื้อ

ใส่ส่วนผสมร้อนลงในขวดและปิดฝาให้สนิท

แล้วเราจะพลิกมันกลับมา

บอร์ชกระป๋องพร้อมแล้ว มาเตรียมคอร์สแรกสำหรับฤดูหนาวให้ง่ายขึ้นกันเถอะ!