แบล็กเบอร์รีเป็นพันธุ์หายากในสวน ไม่ค่อยได้รับความนิยมเท่าสตรอว์เบอร์รีหรือราสเบอร์รี่ อย่างไรก็ตาม รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของแบล็กเบอร์รีเทียบเคียงได้กับพันธุ์อื่นๆ แบล็กเบอร์รีพันธุ์แบล็คซาตินเป็นหนึ่งในแบล็กเบอร์รีที่ดีที่สุด แบล็กเบอร์รีมีรสชาติเฉพาะตัวที่ผสมผสานความชุ่มฉ่ำ ความหวาน และรสเปรี้ยว
แบล็กเบอร์รี่มีองค์ประกอบที่สมดุลและอุดมไปด้วยสารอาหาร อุดมไปด้วยกลูโคส กรดแอสคอร์บิก ฟรุกโตส ทองแดง โพแทสเซียม แมงกานีส และส่วนประกอบอื่นๆ ที่มีประโยชน์อีกมากมาย การรับประทานแบล็กเบอร์รี่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดหวัดและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ลักษณะและลักษณะของพันธุ์
ลักษณะเด่นของแบล็กเบอร์รี่พันธุ์ "Black Satin" เมื่อเทียบกับพุ่มอื่นๆ คือความสูง ลำต้นแข็งแรงอาจยาวได้ถึง 5 เมตร ในระยะแรกลำต้นจะเติบโตในแนวตั้ง จากนั้นเมื่อสูงประมาณ 1.5 เมตร ลำต้นจะเริ่ม "เลื้อย" และอยู่ในแนวนอน ลำต้นแทบไม่มีหนาม ใบสีเขียวอยู่ตลอดความยาวของพุ่ม
ในช่วงออกดอก ช่อดอกสีม่วงอ่อนจะปรากฏบนพุ่ม เมื่อช่อดอกร่วงลง ผลแบล็กเบอร์รี่จะก่อตัวขึ้น แบล็กเบอร์รี่สุกจะมีสีดำเข้มและมีความมันวาว แบล็กเบอร์รี่หนึ่งช่อจะมี 12-15 ผล แต่ละผลมีน้ำหนัก 5-7 กรัม การสุกจะเริ่มตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงกลางเดือนสิงหาคม
'Black Satin' ปลูกในพื้นที่โล่งทางตอนใต้และตอนกลางของประเทศ อนุญาตให้ปลูกในพื้นที่ภาคเหนือได้เช่นกัน แต่ไม้พุ่มนี้ต้องการการดูแลเป็นพิเศษเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว
แบล็กเบอร์รี่สามารถให้ผลผลิตได้มาก ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว แบล็กเบอร์รี่เพียงพุ่มเดียวสามารถให้ผลผลิตสุกได้มากถึง 12 กิโลกรัม แบล็กเบอร์รี่ปลูกเพื่อขาย แบล็กเบอร์รี่มีรูปร่างสวยงามและแน่นอนว่าจะไม่วางขายบนชั้นวางนาน แบล็กเบอร์รี่สามารถนำไปทำแยม น้ำเชื่อม สมูทตี้ และเบอร์รี่บดละเอียด ใบแบล็กเบอร์รี่จะถูกนำไปตากแห้งแล้วนำไปผสมกับชา กลิ่นหอมอันน่าหลงใหลของแบล็กเบอร์รี่จะชวนให้นึกถึงฤดูร้อน
เคล็ดลับการปลูกและดูแล Black Satin
ในการปลูกต้นแบล็กเบอร์รี่ คุณจะต้องมีต้นกล้า ซึ่งหาซื้อได้ตามงานจัดสวนในช่วงต้นหรือกลางฤดูใบไม้ผลิ ก่อนปลูกต้นกล้าต้องได้รับการดูแลเพื่อกำจัดจุลินทรีย์ที่อาจเป็นอันตรายออกจากราก โดยเติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตลงในถังน้ำเล็กน้อยจนกลายเป็นสีชมพู เตรียมสารละลายก่อนปลูก จากนั้นแช่รากแบล็กเบอร์รี่ในถังสักสองสามนาที แล้วนำไปปลูกในดินทันที
ควรขุดดินสำหรับปลูกไว้ล่วงหน้า โดยเติมโพแทสเซียมซัลเฟต ฮิวมัส และซูเปอร์ฟอสเฟตลงในดิน ธาตุอาหารที่อุดมไปด้วยนี้จะให้สารอาหารแก่รากและเร่งการเจริญเติบโตของพุ่ม แบล็กเบอร์รี่มีระบบรากที่ลึก ดังนั้นควรขุดหลุมปลูกให้ลึก 50-60 เซนติเมตร ระยะห่างระหว่างพุ่มที่อยู่ติดกันควรอย่างน้อยหนึ่งเมตรครึ่ง
ทันทีหลังจากปลูก ให้เริ่มตัดแต่งทรงพุ่ม ควรเหลือตาที่โตเต็มที่ไว้สามถึงสี่ตาในแต่ละกิ่ง หากไม่ตัดกิ่งใหม่ออกทันที พุ่มจะเติบโตทั้งยาวและกว้าง และผลจะมีน้อย รดน้ำให้ชุ่ม โรยดินให้ทั่วหลุมที่มีต้นกล้าด้วยวัสดุคลุมดิน เช่น พีทหรือปุ๋ยหมัก
ในการปลูกแบล็กเบอร์รี่ คุณต้องสร้างโครงระแนง โดยการปักไม้หรือหลักลงในดิน แล้วขึงลวดระหว่างไม้ทั้งสอง เพื่อให้ต้นแบล็กเบอร์รี่ประกบอยู่ระหว่างลวดทั้งสองด้าน เมื่อต้นแบล็กเบอร์รี่เติบโต โครงระแนงจะช่วยพยุงลำต้นและป้องกันไม่ให้ลำต้นงอ
รดน้ำต้นไม้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ในช่วงฤดูร้อน ในช่วงฤดูฝน ควรเลื่อนการรดน้ำออกไปหนึ่งสัปดาห์ แบล็กเบอร์รี่สามารถทนต่อความแห้งแล้งและความร้อนเล็กน้อยได้ดี แต่ความชื้นในดินที่มากเกินไปจะส่งผลเสียต่อระบบรากของต้นไม้
ในช่วงปีแรกหลังปลูก แบล็กเบอร์รี่จะไม่ออกดอกหรือติดผล พวกมันกำลังปรับตัวกับสถานที่ใหม่และกำลังสะสมพลังสำหรับฤดูร้อนถัดไป อย่างไรก็ตาม หากฤดูร้อนอากาศอบอุ่นและมีแดดจัด แบล็กเบอร์รี่อาจเติบโตได้เล็กน้อย
ในปีที่สองหลังจากปลูก หลังจากที่แบล็กเบอร์รีออกดอกหมดแล้ว ผลผลิตจะออกมาเต็มที่ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน แม้ว่าแบล็กเบอร์รีอาจมีขนาดไม่ใหญ่นัก แต่ในปีต่อๆ มา แบล็กเบอร์รีจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีที่สุด แบล็กเบอร์รีเก็บง่าย หลุดออกจากลำต้นได้ง่ายและไม่ช้ำ ควรเก็บแบล็กเบอร์รีทุกสองวัน ส่วนแบล็กเบอร์รีที่ยังไม่สุกจะไม่เก็บจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีเข้มหรือดำ แบล็กเบอร์รีที่เก็บมาจะถูกล้าง เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปาก และเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินสองวัน
เพื่อให้มั่นใจว่าแบล็กเบอร์รี่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากในปีต่อๆ ไป การดูแลแบล็กเบอร์รี่อย่างเหมาะสมจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง การผ่านฤดูหนาวจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากแบล็กเบอร์รี่อาจไวต่ออุณหภูมิที่หนาวเย็นจัด (กิ่งก้านอาจแข็งตัว และในกรณีที่เลวร้ายที่สุด พุ่มไม้อาจตายได้) จึงต้องเตรียมพุ่มไม้ให้พร้อมรับมือกับน้ำค้างแข็ง ในช่วงกลางเดือนกันยายน ให้เด็ดใบ หน่อแห้ง และกิ่งที่รกออกจากลำต้น กิ่งที่เหลือจะรวมกันเป็นพวงเล็กๆ แล้วมัดรวมกันด้วยเชือก จากนั้นงอกิ่งก้านลงสู่พื้น สามารถคลุมแบล็กเบอร์รี่ด้วยพลาสติกหรือวัสดุอุ่นๆ ได้
ในฤดูใบไม้ผลิ พุ่มไม้จะถูกคลายและยืดให้ตรง กิ่งที่แข็งจะถูกตัดออก กิ่งทั้งหมดจะถูกตัดกลับประมาณ ¼ แบล็กเบอร์รี่พร้อมจะออกดอกอีกครั้ง
ข้อดีของพันธุ์แบล็คซาติน
- ผลเบอร์รี่หวานขนาดใหญ่รูปร่างสม่ำเสมอ
- การนำเสนอ;
- วัตถุประสงค์ทั่วไป;
- บรรลุผลตอบแทนสูง;
- ระยะเวลาการออกผลที่ยาวนานขึ้น;
- ความต้านทานต่อความแห้งแล้ง
รีวิวของนักจัดสวนเกี่ยวกับ Black Satin
อัลลาจากทูอัปเซกล่าวว่า "แบล็กเบอร์รีแบล็คซาตินนี่แหละคือสิ่งที่ฉันตามหา รสชาติหวานแต่ไม่เลี่ยน ฉันแช่แข็งไว้บ้างเพื่อจะได้ทำสมูทตี้หรือใส่ในขนมอบในฤดูหนาว"
อิริน่าจากโอริออลเขียนว่า "แบล็กเบอร์รีเป็นเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยดับกระหายได้เป็นอย่างดีและมีฤทธิ์บำรุงกำลัง ประโยชน์ไม่ได้มาจากผลเบอร์รี่เพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังมาจากใบของมันด้วย ฉันชอบทำแยมแบล็กเบอร์รีมาก มันมีรสเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย"