เฮเซลนัทเป็นถั่วที่ปลูกและดูแลง่ายพอๆ กับหัวไชเท้า มักพบในแปลงปลูก หากใช้เทคนิคการเพาะปลูกที่ถูกต้อง ผลผลิตก็จะสูง
เฮเซลนัทเป็นไม้พุ่มสูงประมาณ 3 เมตร ใบเป็นรูปหัวใจหรือรูปไข่ มักใช้ในการสร้างสรรค์ผลงานศิลปะ การออกแบบภูมิทัศน์ตัวอย่างเดียวจะมีดอกทั้งแบบผู้และเมีย ทำให้เฮเซลนัทเป็นแบบแยกเพศและแยกเพศ
การออกดอกจะเกิดขึ้นก่อนที่ตาดอกจะแตก ส่วนใหญ่มักจะเกิดขึ้นในเดือนมีนาคม การผสมเกสรเกิดขึ้นโดยลมหรือแมลง
พอถึงเดือนกันยายน ผลก็จะสุกและมีเปลือกบาง ผลมีลักษณะเป็นถั่วในห่อสีเขียว
การปลูกเฮเซลนัท
สถานที่ปลูกควรมีแสงสว่างเพียงพอ ไม่มีดินเฉพาะเจาะจง นอกจากดินชื้นแฉะหรือดินทราย ดินร่วนและอุดมสมบูรณ์จะเหมาะสมที่สุด
พื้นที่ที่เลือกไม่ควรถูกน้ำท่วมในช่วงฤดูใบไม้ผลิ
การปลูกสามารถทำได้ทั้งฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ เฮเซลนัทเป็นไม้ยืนต้น เนื่องจากทรงพุ่มหนาแน่นและเขียวชอุ่ม ระยะห่างระหว่างต้นควรอย่างน้อย 4 เมตร หลายคนปลูกต้นเดี่ยวๆ ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลดีที่สุด ควรปลูกต้นกล้าอย่างน้อยสามต้นพร้อมกัน
เตรียมหลุมปลูกขนาด 70x70x70 ซม. ไว้ล่วงหน้า ใส่ฮิวมัส ซูเปอร์ฟอสเฟต และโพแทสเซียมซัลเฟตที่ก้นหลุม ผสมดินกับดิน ทำเนินดินเล็กๆ ไว้ตรงกลางหลุม ผสมปุ๋ยดินเหนียวกับระบบรากของต้นกล้า แล้วนำต้นกล้าไปปลูกบนเนินดิน จากนั้นจึงเติมดินและบดอัดให้แน่น
ควรรดน้ำและคลุมดินรอบ ๆ พุ่มไม้ด้วยขี้เลื่อย ควรให้ร่มเงาแก่ต้นกล้าในช่วงสองสามวันแรกหลังปลูก
การดูแลรักษาเฮเซลนัท
การดูแลพืชได้แก่ การกำจัดวัชพืช การใส่ปุ๋ย การควบคุมโรคและแมลง การรดน้ำ การตัดแต่งกิ่ง และการคลุมดิน
เป็นระยะๆ จะต้องคลายพื้นที่รอบลำต้นของต้นเฮเซลนัท ขณะเดียวกันก็กำจัดวัชพืชและคลุมดินด้วยขี้เลื่อยหรือพีท
การรดน้ำ ควรรดน้ำเป็นพิเศษในช่วงฤดูแล้ง โดยเฉพาะเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม เพราะเป็นช่วงที่อวัยวะต่างๆ ของพืชกำลังเจริญเติบโตในปีถัดไป
น้ำสลัด
ทุกๆ สองสามปี คุณควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ สามารถใช้ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักก็ได้
เพื่อเพิ่มผลผลิต แนะนำให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ เช่น ยูเรีย หรือแอมโมเนียมไนเตรต ซึ่งใช้สองครั้งตลอดฤดูกาล
การตัดแต่ง
ควรทำในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ให้ความสำคัญกับการตัดแต่งกิ่งเพื่อให้ต้นได้รับแสงมากขึ้น ควรตัดแต่งกิ่งให้เสร็จก่อนติดผล ซึ่งจะเกิดขึ้นหลังจากปลูกได้ 4 ปี
การสร้างพุ่มไม้เริ่มต้นด้วยการตัดยอดส่วนเกินตรงกลางออก จากนั้นดัดยอดด้านข้างไปทางด้านข้างและยึดด้วยลวด
เมื่ออายุ 5 ปี จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่ง ซึ่งรวมถึงการเล็มกิ่งที่หัก อ่อนแอ และเก่าออก
เมื่อต้นไม้มีอายุ 15 ปี จะมีการตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูสภาพ โดยตัดลำต้นออกสองถึงสามต้น และตัดยอดอ่อนออกเล็กน้อย
การเก็บเกี่ยว
การเก็บเกี่ยวจะพิจารณาตามพันธุ์ โดยส่วนใหญ่มักจะเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคมและกันยายน ความสุกสามารถวัดได้ด้วยสายตา เปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีน้ำตาล และสามารถนำเมล็ดออกจากเปลือกได้ง่าย การเก็บเกี่ยวเกี่ยวข้องกับการเขย่าพุ่ม เก็บผลที่ร่วงหล่น และนำผลที่เหลือออกด้วยมือ
ขั้นตอนต่อไปคือการนำถั่วไปตากแห้ง โดยนำไปวางในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก เมื่อแห้งแล้วให้แกะห่อออก และนำถั่วไปตากแห้งสนิท สามารถเก็บไว้ได้นานหลายปี
เราขอเชิญคุณชมวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปลูกไม้เฮเซล