บลูเบอร์รี่เป็นหนึ่งในพืชไม่กี่ชนิดที่ไม่ต้องดูแลมากนักจากคนสวน อย่างไรก็ตาม การดูแลในฤดูใบไม้ร่วงก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวและเพื่อให้มั่นใจว่าจะได้เก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ที่หวานและรสชาติดี พุ่มไม้จำเป็นต้องเตรียมพร้อมสำหรับอากาศหนาวที่กำลังจะมาถึงโดยการตัดแต่งกิ่งอย่างเหมาะสมในฤดูใบไม้ร่วง ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ และคลุมไว้สำหรับฤดูหนาว
คำอธิบาย
บลูเบอร์รี่เป็นไม้พุ่มขนาดเล็กที่มีใบผลัดใบ จัดอยู่ในวงศ์ Ericaceae มักเรียกบลูเบอร์รี่ บิลเบอร์รี่น้ำ หรือองุ่นสีน้ำเงิน พืชชนิดนี้ชอบอากาศเย็นและอบอุ่นในซีกโลกเหนือ โดยทั่วไปจะพบในดินที่เป็นหนองน้ำ ที่ราบสูง หรือป่าสน
พุ่มบลูเบอร์รี่มีความสูงสูงสุด 1 เมตร กิ่งก้านตั้งตรง เปลือกสีน้ำตาลหรือสีเทาเข้ม ปกคลุมด้วยใบขนาดเล็กแข็ง ตั้งอยู่บนก้านใบสั้น ด้านบนของใบปกคลุมด้วยสารเคลือบขี้ผึ้งและมีสีเขียวอมฟ้า ส่วนด้านล่างมีสีอ่อนกว่า ในช่วงออกดอก พุ่มจะปกคลุมไปด้วยดอกไม้ขนาดเล็กห้อยลงมา 5 แฉก สีขาวหรือชมพู จากนั้นจะถูกแทนที่ด้วยผลบลูเบอร์รี่สีฟ้าขนาดเล็กรูปรียาว ปกคลุมด้วยดอกสีน้ำเงิน
ในสภาพอากาศแบบรัสเซีย บลูเบอร์รี่พันธุ์ธรรมดาและบลูเบอร์รี่พันธุ์ที่สุกเร็วบางชนิดสามารถปลูกได้สำเร็จ ในพื้นที่ทางตอนใต้ที่มีสภาพอากาศเอื้ออำนวย สามารถปลูกบลูเบอร์รี่พันธุ์อเมริกันไฮบุชได้ บลูเบอร์รี่พันธุ์นี้ให้ผลขนาดใหญ่ น้ำหนัก 10-20 กรัม ผลผลิตอาจสูงถึง 7 กิโลกรัมเมื่อปลูกอย่างเหมาะสม
คำแนะนำการดูแลทั่วไป
การดูแลบลูเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตของพุ่มบลูเบอร์รี่ การดูแลเช่นนี้จะไม่ได้ผลหากไม่ได้รับน้ำอย่างเพียงพอ ควรรดน้ำต้นบลูเบอร์รี่ให้ชุ่มตั้งแต่เดือนกรกฎาคมเป็นต้นไป เพราะเป็นช่วงที่ดอกบลูเบอร์รี่จะเริ่มผลิบานสำหรับฤดูกาลเพาะปลูกถัดไป เมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วง การรดน้ำจะลดลง หากสภาพอากาศมีฝนตก การรดน้ำจะหยุดลงโดยสิ้นเชิง
บลูเบอร์รี่ได้รับปุ๋ยแร่ธาตุเพียงอย่างเดียว เนื่องจากบลูเบอร์รี่ไม่ทนต่ออินทรียวัตถุ ปุ๋ยจะถูกใส่สองครั้งในฤดูร้อน ส่วนในฤดูใบไม้ร่วง การใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมและซุปเปอร์ฟอสเฟตเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้ว การขาดแร่ธาตุทำให้ใบเหี่ยวเฉาและแห้ง
ในฤดูใบไม้ร่วง ควรตัดแต่งกิ่งพุ่มไม้ให้สะอาด ซึ่งรวมถึงการตัดกิ่งที่หัก แห้ง หรือเป็นโรคออก ควรตัดส่วนต่างๆ ของพืชที่มีแมลงรบกวนออกด้วย
ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่หนาวจัดและอากาศหนาวจัด จำเป็นต้องคลุมบลูเบอร์รี่ โดยผูกยอดเข้ากับเชือกที่ขึงระหว่างเสาค้ำ และคลุมด้วยกิ่งสน หากอุณหภูมิในพื้นที่ไม่ลดลงต่ำกว่า -25 องศาเซลเซียส ก็ไม่จำเป็นต้องคลุมบลูเบอร์รี่ในช่วงฤดูหนาว
การตัดแต่งกิ่งบลูเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วง
ขั้นตอนนี้จำเป็นอย่างยิ่งต่อการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีในฤดูปลูกถัดไป การละเลยการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงจะทำให้ผลเบอร์รี่ที่ปลูกไว้เน่าเสียอย่างรวดเร็วกลายเป็นผลเบอร์รี่ป่า ในฤดูใบไม้ผลิ หน่อใหม่จำนวนมากจะงอกออกมา ซึ่งจะดูดพลังงานทั้งหมดของพืชไปใช้เพื่อการเจริญเติบโต เนื่องจากพุ่มไม้ที่หนาแน่น กิ่งก้านจึงอ่อนแอและบางลง ทำให้รสชาติของผลเบอร์รี่เสื่อมลง เรือนยอดที่หนาแน่นดึงดูดปรสิตจำนวนมากและกลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์โรค
ควรตัดแต่งกิ่งที่อ่อนแอ เป็นโรค หรือหักตลอดทั้งปี ไม่ใช่แค่ในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น ฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงเวลาที่ดีในการตัดแต่งกิ่งที่แข็งเป็นน้ำแข็ง ในช่วงฤดูร้อน ให้กำจัดพืชพุ่มเตี้ยๆ ที่ทำให้พุ่มไม้หนาขึ้น ในฤดูใบไม้ร่วง กอลบิกาจะถูกตัดแต่งเพื่อสุขอนามัย
การตัดแต่งกิ่งแบบสร้างสรรค์
การตัดแต่งกิ่งเพื่อจัดทรงพุ่มจะดำเนินการหลังจากน้ำเลี้ยงต้นไม้หยุดไหลอย่างสมบูรณ์แล้ว เริ่มตั้งแต่กลางเดือนตุลาคม กิ่งที่เบียดกันแน่นพุ่มจะถูกตัดออก ปิดบริเวณที่ตัดด้วยยางไม้ เพื่อป้องกันการติดเชื้อ การตัดแต่งกิ่งจะเสร็จสิ้นภายในสิ้นเดือนพฤศจิกายนเพื่อป้องกันความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง
ในฤดูใบไม้ร่วง บลูเบอร์รี่ที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะถูกตัดแต่งกิ่งเพื่อตัดกิ่งก้านและส่วนที่โคนต้นที่งอกขึ้นมาตลอดฤดูร้อนออกให้หมด หลังจากการตัดแต่งกิ่งแล้ว ส่วนที่เหลือคือต้นกล้าที่ตั้งตรง ยาว 30-40 ซม. โดยไม่มีกิ่งข้าง
คุณอาจสนใจ:การตัดแต่งกิ่งต้นโตเต็มวัยทำได้ดังนี้:
- ตัดกิ่งแนวนอนให้เหลือแต่กิ่งแนวตั้งที่แข็งแรง
- หน่อที่พุ่งเข้าไปในพุ่มหรือพุ่งลงด้านล่าง
- ยอดกิ่งที่ได้รับความเสียหายจากความหนาวเย็นหรือแมลง
- กิ่งก้านสั้นกว่า 30 ซม.
การตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟู
การตัดแต่งกิ่งอ่อนที่โตเต็มที่เพื่อฟื้นฟูการเจริญเติบโตของต้นอ่อน วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการตัดกิ่งเก่าที่ไม่ติดผลออกทั้งหมด ซึ่งจะช่วยดูดสารอาหารไปใช้ในการเจริญเติบโต หลังจากขั้นตอนนี้ กิ่งอ่อนจะเติบโตอย่างรวดเร็วในฤดูใบไม้ผลิและให้ผลผลิตที่ดี
การให้อาหารในฤดูใบไม้ร่วง
หลังจากตัดยอดที่ไม่จำเป็นออกหมดแล้ว ให้ดูแลกิ่งที่ตัดด้วยปุ๋ยหมักหรือ RanNet ซึ่งจะช่วยป้องกันแมลงและการติดเชื้อ หลังจากนั้น รดน้ำบลูเบอร์รี่ให้ชุ่มและใส่ปุ๋ย ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่เสริมฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม หลีกเลี่ยงปุ๋ยไนโตรเจนเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของใบ
การใส่ปุ๋ยบลูเบอร์รี่ควรเริ่มเมื่อต้นมีอายุสองปี ต้นอ่อนต้องการปุ๋ยน้อยกว่าต้นที่โตเต็มที่แล้ว ในเดือนกรกฎาคม ให้ใส่ปุ๋ยยูเรียหรือแอมโมเนียมซัลเฟต โดยระวังอย่าให้แร่ธาตุติดใบ วิธีแก้ไขที่สะดวกคือละลายปุ๋ยยูเรีย 40 กรัมในน้ำต่อน้ำ 1 ถัง แล้วรดน้ำให้ทั่วดิน โดยเว้นช่องว่างรอบต้นประมาณ 15 ซม. (6 นิ้ว)
เพื่อเพิ่มความต้านทานโรคและลดความเสี่ยงจากศัตรูพืช ควรใส่ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของผลเบอร์รี่ได้อย่างมาก สำหรับต้นที่โตเต็มที่แต่ละต้น ให้ใส่โพแทสเซียมและซูเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัม
สองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว ให้ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วย Kristalon ปุ๋ยนี้เป็นส่วนผสมของแร่ธาตุที่มีประโยชน์และปราศจากคลอรีน ปลอดภัยสำหรับพืชตระกูลเบอร์รี่ ผัก และผลไม้ทุกชนิด ละลายผลิตภัณฑ์ 20 กรัมในถังน้ำ แล้วฉีดพ่นพุ่มไม้ในช่วงนอกฤดูเก็บเกี่ยว ปุ๋ยนี้ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโต เพิ่มความต้านทานต่อศัตรูพืช และปรับปรุงคุณภาพผลผลิต
ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว
บลูเบอร์รี่เป็นพืชที่ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ค่อนข้างดี พวกมันสามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้ตราบใดที่อุณหภูมิในฤดูหนาวไม่ต่ำกว่า -22°C (-22°F) มิฉะนั้น พุ่มไม้จะได้รับการหุ้มฉนวนเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว ในสภาพอากาศที่หนาวเย็นแต่ไม่มีหิมะ บลูเบอร์รี่จะอยู่รอดได้น้อยลงอย่างมาก ดังนั้น ในประเทศของเรา บลูเบอร์รี่จึงถูกปกคลุมไว้เสมอสำหรับฤดูหนาว
การป้องกันพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ร่วงจะดำเนินการเป็นขั้นตอนดังนี้:
- ก่อนน้ำค้างแข็งรุนแรงจะเริ่มขึ้น หน่อไม้จะถูกยืดให้ตรงและโค้งงอเข้าหาพื้น เพื่อป้องกันไม่ให้หน่อไม้งอกขึ้น จะใช้ส่วนโค้งรองรับพิเศษหรือมัดด้วยเชือก
- เมื่อน้ำค้างแข็งแรกของฤดูหนาวมาเยือน ให้คลุมบลูเบอร์รี่ด้วยใยสังเคราะห์หรือผ้ากระสอบธรรมดา อย่าใช้ฟิล์มพลาสติก เพราะมีความเสี่ยงสูงที่ต้นจะเน่าและติดเชื้อรา
- เมื่อหิมะตก หิมะจะถูกโปรยลงบนพุ่มไม้ที่ปกคลุม ฉนวนเพิ่มเติมนี้จะช่วยป้องกันผลกระทบอันเลวร้ายจากความหนาวเย็น
- เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ เปลือกบลูเบอร์รี่จะถูกลอกออก จากนั้นจึงตรวจสอบบลูเบอร์รี่และตัดปลายกิ่งที่เสียหายจากน้ำค้างแข็งออก น้ำค้างแข็งที่อาจเกิดขึ้นไม่เป็นอันตรายต่อบลูเบอร์รี่ ดอกตูมและดอกของบลูเบอร์รี่สามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -8 องศาเซลเซียส
การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวตามภูมิภาค
ภูมิภาคมอสโกถือเป็นพื้นที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกบลูเบอร์รี่ในประเทศของเรา แต่ถึงอย่างนั้น ฤดูหนาวก็อาจรุนแรงได้ ดังนั้นอย่าละเลยการกำบัง ห่อพุ่มไม้ด้วยผ้ากระสอบแล้วก้มลงกับพื้น ผูกด้วยเชือก กิ่งสนก็สามารถใช้เป็นที่กำบังได้เช่นกัน ในกรณีนี้ ให้ก้มกิ่งลงกับพื้นก่อน แล้วค่อยคลุมด้วยกิ่งอื่นๆ
ในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล มีการปลูกบลูเบอร์รี่พันธุ์พิเศษที่เพาะพันธุ์เฉพาะสำหรับภูมิภาคเหล่านี้ บลูเบอร์รี่พันธุ์ผสมจากมาร์ชบลูเบอร์รี่ เช่น แคนาเดียนเนคทาร์ ดิฟนายา และไทกาบิวตี้ ถือเป็นตัวเลือกที่ดี พุ่มของบลูเบอร์รี่ชนิดนี้สูงได้ถึง 80 เซนติเมตร และทนต่อความหนาวเย็นได้ดี การเตรียมการทั้งหมดดำเนินการตามปกติ แต่ไม่จำเป็นต้องหลบภัยในฤดูหนาว บลูเบอร์รี่เจริญเติบโตได้ดีแม้ในสภาพหิมะตกหนักซึ่งมักพบเห็นได้ทั่วไปในภูมิภาคเหล่านี้
สภาพภูมิอากาศของภูมิภาคโวลก้าไม่เหมาะสมต่อการปลูกบลูเบอร์รี่ ดังนั้นจึงไม่มีการปลูกบลูเบอร์รี่ที่นี่ แต่จะใช้บลูเบอร์รี่นำเข้าแทน
ข้อผิดพลาดในการดูแลฤดูใบไม้ร่วงและการเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว
แม้ว่าบลูเบอร์รี่จะไม่ใช่พืชที่ไม่เป็นที่นิยม แต่ชาวสวนบางคนก็ดูแลมันอย่างไม่เหมาะสม ส่งผลให้ผลผลิตลดลงและเสียรสชาติ
มีข้อผิดพลาดทั่วไปในการดูแลบลูเบอร์รี่:
- การรดน้ำมากเกินไปทำให้ดินขังน้ำ ซึ่งจะทำให้รากขาดออกซิเจนในช่วงฤดูการเจริญเติบโต และเพิ่มความเสี่ยงที่รากจะแข็งตัวในฤดูหนาว
- การใช้กรดอะซิติกเกินขนาดที่อนุญาตอาจทำให้เชื้อราไมคอร์ไรซาตายได้ ส่งผลให้เชื้อราสามารถดูดซึมธาตุที่มีประโยชน์ได้อย่างเหมาะสม
- การปลูกพุ่มไม้ในที่ร่มหรือปลูกหนาแน่นเกินไปทำให้เกิดโรคและทำให้คุณภาพของผลเบอร์รี่ลดลง
- การไม่ใส่ปุ๋ยจะทำให้ลักษณะของพุ่มไม้เสื่อมโทรมลงเรื่อยๆ และลดคุณภาพของผล ดังนั้นควรใส่ปุ๋ยอย่างน้อยทุก 5 ปี
- การใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยที่มีคลอรีนเป็นปุ๋ยหน้าดิน ปุ๋ยเหล่านี้ส่งผลเสียต่อผลผลิตและอาจฆ่าพืชได้
- การพรวนดินให้ลึกมากจะทำลายระบบรากตื้นของไม้พุ่ม ดังนั้น การพรวนดินให้ลึกเพียง 3 ซม. จึงเป็นสิ่งที่ทำได้
คุณอาจสนใจ:
สรุปแล้ว
การดูแลบลูเบอร์รี่ขั้นพื้นฐานต้องอาศัยการตัดแต่งกิ่งอย่างละเอียดและตรงเวลา การใส่ปุ๋ยแร่ธาตุลงในดิน และการสร้างสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด มิฉะนั้น ต้นบลูเบอร์รี่จะเหี่ยวเฉา รสชาติของบลูเบอร์รี่จะเสียไป และขนาดของบลูเบอร์รี่จะเล็กลง
วาเลรี มิชนอฟ
เรื่องไร้สาระเกี่ยวกับบลูเบอร์รี่จากสวนบุชนี่นา สีฟ้าอ่อนของผลไม่ได้หมายความว่ามันคือบลูเบอร์รี่ ผู้เขียนไม่เคยเห็นบลูเบอร์รี่เลยด้วยซ้ำ บลูเบอร์รี่จากสวนบุชนำเข้าจากแคนาดา และในแถบสแกนดิเนเวีย นักเพาะพันธุ์ได้พัฒนาสายพันธุ์มากมาย ทั้งแบบผสมเกสรเองและแบบหมันเอง จงใส่ใจเรื่องนี้เมื่อปลูกพืชที่มีประโยชน์มากชนิดนี้