บวบเป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมเช่นเดียวกับเห็ดนม
ซูกินีสามารถนำมาทำขนมฤดูหนาวแสนอร่อยและน่าสนใจได้มากมาย ซูกินีมีปริมาณมากและราคาไม่แพง แต่รสชาติอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนผสมอื่นๆ นี่คือสูตรซูกินีกระป๋องแสนอร่อยแบบง่ายๆ เช่น เห็ดนม เป็นสูตรฤดูหนาวที่อร่อยจนต้องเลียมือ แม้ว่าขนมประเภทนี้จะต้องผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว แต่ก็สามารถเตรียมได้ง่ายมากหากคุณต้องการ และเรามุ่งมั่นที่จะทำให้ครอบครัวหรือแขกผู้มีเกียรติของเราพึงพอใจเสมอ
ผลผลิตของอาหารว่างสำเร็จรูป = โถขนาด 0.9 ลิตร จำนวน 4 โถ
ส่วนผสมสำหรับทำบวบ:
- ผลบวบ – 3 กก.
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ผักใบเขียว 1 กำ;
- กระเทียม – 1 หัว;
- เกลือแกง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ราฮาร์-แซนด์ - 150 กรัม;
- น้ำมันพืช – 1.5 ถ้วย;
- น้ำส้มสายชู - 200 มล.;
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
การทำอาหารจากบวบเหมือนเห็ดนม
ล้างซูกินีแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง สำหรับวิธีนี้ ควรใช้ซูกินีอ่อนที่มีเปลือกบาง ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก แค่ตัดก้านและก้านออกก็พอ
ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง เวลาทำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ สิ่งสำคัญคืออย่าสับผักให้ละเอียดเกินไป
สับสมุนไพร ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมดในชามเดียว
ใส่กระเทียมสับ เกลือแกง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 150 กรัม พริกไทยป่น น้ำมันดอกทานตะวัน 1 แก้วครึ่ง และน้ำส้มสายชู 200 มล.
ผสมอาหารเรียกน้ำย่อยให้เข้ากันและทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมงเพื่อให้ผักอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศเพียงพอและปล่อยของเหลวออกมา
หลังจากนั้นเราจะแบ่งผักพร้อมน้ำใส่ขวด
ฆ่าเชื้อในกระทะที่มีก้นรองเป็นเวลา 20 นาที แล้วม้วนฝาขึ้น
ขอให้ทานให้อร่อยนะ
