สูตรเด็ดสำหรับบวบในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

ซูกินีเป็นผลไม้ดองฤดูหนาวที่วิเศษมาก ฉันแนะนำให้แช่ซูกินีในซอสมะเขือเทศไว้กินในฤดูหนาว สูตรนี้เยี่ยมมาก มีรูปภาพประกอบ อร่อยจนต้องเลียมือเลยทีเดียวพวกมันจะออกมาอร่อย ชุ่มฉ่ำ และเผ็ดเล็กน้อย กระบวนการบรรจุกระป๋องจะถูกใจคนรักผักดองแน่นอน

สำหรับสูตรบวบคุณจะต้องมี:

ลำดับขั้นตอนการเตรียมซูกินี่ในซอสมะเขือเทศ

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ล้างผักใต้น้ำเย็นจัด หั่นแอปเปิลเป็นชิ้นขนาดกลาง

มะเขือเทศ แครอท หัวหอม พริกไทย และกระเทียม ควรสับให้เป็นชิ้นเท่าๆ กันโดยประมาณ

บดกลีบกระเทียมให้ละเอียด

ส่วนผสมทั้งหมดควรปั่นให้ละเอียด เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้เตรียมเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารไว้ล่วงหน้า

เทส่วนผสมของเหลวลงในหม้อ ส่วนผสมนี้จะใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับซูกินี เติมเกลือ น้ำตาล และพริกไทยป่นลงในหม้อ ตั้งหม้อบนเตา ต้มของเหลวให้เดือด

ระหว่างที่ต้มไส้ ให้หั่นบวบเป็นเส้นเล็กๆ

ใส่ชิ้นซูกินีลงในส่วนผสมที่กำลังเดือด คนให้เข้ากัน เคี่ยวไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมง คนบ่อยๆ เพื่อไม่ให้ไหม้

ห้านาทีก่อนจะเสร็จ ให้เทน้ำส้มสายชูและน้ำมันลงในกระทะ คนให้เข้ากัน

ฆ่าเชื้อขวดโหล เทสลัดร้อนๆ ลงในขวดโหล ปิดฝาขวดให้แน่นด้วยฝาต้ม สลัดซูกินีในซอสมะเขือเทศก็พร้อมรับประทานแล้ว ทานให้อร่อย!