ราสเบอร์รี่และแอปเปิ้ลคอมโพทกับลูกพีช - รสชาติสุดยอด
ในสมัยโบราณ ผลไม้แช่อิ่มถูกเตรียมขึ้นเพื่อจุดประสงค์เดียวเท่านั้น นั่นคือเพื่อถนอมผลไม้และผลเบอร์รี่ เมื่อเวลาผ่านไป ผู้คนจึงตระหนักว่าเครื่องดื่มชนิดนี้สามารถให้ความเย็นในฤดูร้อน และอุดมไปด้วยวิตามินในฤดูหนาวที่หนาวเหน็บได้
แม้ว่าผลไม้และผลเบอร์รี่จะมีวางจำหน่ายตลอดทั้งปีในปริมาณไม่จำกัด แต่แม่บ้านทุกคนก็เข้าใจดีว่าควรใช้ส่วนผสมเหล่านี้ในช่วงฤดูร้อน ดังนั้นหลายคนจึงยังคงเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้สำหรับฤดูหนาวต่อไป
แน่นอนว่าผลไม้รวมสามารถทำได้หลากหลายชนิด ทั้งผลไม้และเบอร์รี่ ซึ่งอาจใช้ส่วนผสมหลักเพียงชนิดเดียวหรือหลายชนิดก็ได้ หนึ่งในส่วนผสมที่น่าสนใจที่สุดคือผลไม้รวมที่ทำจากราสเบอร์รี่ แอปเปิล และพีช ซึ่งแต่ละส่วนผสมล้วนให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ราสเบอร์รี่เป็นสัญลักษณ์ที่โดดเด่นที่สุดของฤดูร้อน กลิ่นหอมอันเข้มข้นของราสเบอร์รี่ช่วยขับความสดชื่นให้กับอากาศหนาวเย็นในฤดูหนาว ลูกพีชก็ช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับผลไม้ ส่วนแอปเปิลก็มีรสเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ดังนั้นควรเลือกสรรอย่างพิถีพิถันตามความชอบของคุณ
ปริมาณผลไม้ที่คุณใส่ลงในหม้อก็ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเช่นกัน: ใส่น้อยจะได้รสชาติที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อนกว่า ในขณะที่ใส่มากจะได้รสชาติที่เข้มข้นกว่า สูตรพร้อมรูปภาพทีละขั้นตอนของเราอ้างอิงจากส่วนผสมสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร แต่คุณสามารถปรับสัดส่วนได้ตามความชอบ
วัตถุดิบ:
- ราสเบอร์รี่ - 200 กรัม;
- ลูกพีช -200 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล -0.5 ถ้วย;
- กรดซิตริก - บนปลายมีด;
- น้ำ.
วิธีเตรียมแอปเปิ้ล ราสเบอร์รี่ และพีชคอมโพตสำหรับฤดูหนาว
ล้างพีชและแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นแว่น
เราคัดแยกราสเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง
เราใส่ผลไม้ทั้งหมดลงในขวด
เติมน้ำตาลและกรดซิตริก
เติมน้ำเย็นจนเต็ม
ปิดฝาแล้วส่งไปฆ่าเชื้อ
ฆ่าเชื้อหลังจากต้มเสร็จประมาณ 5 นาที
ม้วนแล้วคว่ำลง ห่อด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท
