การใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยคอก

ปุ๋ยคอกเป็นปุ๋ยชนิดหนึ่งที่นิยมใช้กันมากที่สุด มีข้อดีมากมาย ตั้งแต่ราคาไม่แพงไปจนถึงเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มาดูประเภทของปุ๋ยคอกที่แตกต่างกัน วิธีการใช้งาน และช่วงเวลาที่เหมาะสมกัน

คำอธิบาย

ปุ๋ยคอกเป็นผลพลอยได้จากสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม ปุ๋ยคอกมีจุลินทรีย์ที่ออกฤทธิ์และเป็นแหล่งพลังงานและสารอาหารสำหรับดิน ปุ๋ยคอกประกอบด้วยธาตุอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย ได้แก่ ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก และอื่นๆ อีกมากมาย

ผลกระทบของปุ๋ยคอกต่อดิน

• การลดผลกระทบของสารกำจัดวัชพืช
• การลดความเป็นกรด;
• การทำให้เกลือส่วนเกินเป็นกลาง
• การปรับปรุงคุณภาพโดยรวม;
• ความอิ่มตัวของธาตุที่จำเป็น

ทั้งหมดนี้ส่งผลดีต่อการเก็บเกี่ยว หลายคนสังเกตว่าหลังจากใช้ปุ๋ยคอก พืชจะแข็งแรงและมีสุขภาพดีขึ้น ผักและผลไม้มีรสชาติดีขึ้น

ประเภทของปุ๋ยคอกและมูลสัตว์

มูลสัตว์และนกหลายชนิดสามารถนำมาใช้เป็นปุ๋ยได้ มาดูประเภทของปุ๋ยหมักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดกัน

มูลม้า

ปุ๋ยนี้มีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม:

• ทำให้ดินอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
• สลายตัวเร็ว;
• สามารถใช้ได้หลายรูปแบบ (ปุ๋ยหมัก, ปุ๋ยน้ำ, ปุ๋ยผสมและไม่ผสม)
• ไม่มีคุณสมบัติเชิงลบเหมือนชนิดอื่นๆ เช่น ความชื้น ความหนาแน่น กลิ่นไม่พึงประสงค์ที่รุนแรง

ปุ๋ยคอกม้าประกอบด้วยน้ำ อินทรียวัตถุ โพแทสเซียม ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และแคลเซียม มีปริมาณไนโตรเจนสูงกว่าปุ๋ยคอกประเภทอื่น ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อพืช

มูลโค

ปุ๋ยหมักมูลวัวเป็นปุ๋ยคุณภาพสูงที่ได้รับความนิยม ราคาไม่แพง และสามารถนำไปใช้กับพืชได้ในอัตรา 3 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ปุ๋ยนี้ไม่ทำให้รากไหม้และค่อยๆ ปลดปล่อยธาตุอาหารให้แก่พืช ช่วยยืดอายุของพืชได้อย่างมาก ไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยหมักมูลวัวสด เพราะอาจเป็นอันตรายต่อพืช นอกจากนี้ มูลวัวสดยังมีไข่พยาธิและจุลินทรีย์ก่อโรคจำนวนมาก ดังนั้นควรใช้ความระมัดระวังในการจับต้องปุ๋ย โดยสวมถุงมือยางและผ้าพันแผล

ปุ๋ยคอกกระต่าย

ข้อดีหลักของปุ๋ยชนิดนี้คือความข้นที่ขนส่งง่าย และไม่มีปรสิตและเมล็ดวัชพืช คุณสมบัติเด่นอีกประการหนึ่งของปุ๋ยคอกกระต่ายคือมีแมกนีเซียม ซึ่งแตกต่างจากปุ๋ยคอกชนิดอื่นๆ ปุ๋ยคอกชนิดนี้สามารถบดเป็นผงและใช้เป็นสารตั้งต้นสำหรับต้นไม้ในร่มได้ ไม่ควรนำมาใช้ทั้งแบบสดและแบบบริสุทธิ์ และไม่ควรนำไปแช่ในอุณหภูมิเยือกแข็งหรือน้ำเดือด

ปุ๋ยคอกแพะ

ข้อดีที่สำคัญของปุ๋ยคอกแพะคือใช้เพียงปริมาณเล็กน้อย สะดวกยิ่งขึ้นเพราะเมื่อแห้งจะอัดตัวแน่น กลิ่นไม่พึงประสงค์จะหายไปและกลายเป็นเม็ด ปุ๋ยคอกแพะสามารถอยู่ได้นาน 2-3 ปีหลังจากการใช้เพียงครั้งเดียว

คุณภาพของปุ๋ยนี้ขึ้นอยู่กับอาหารของ "ผู้ผลิต" ปุ๋ยนี้จะได้ผลดีที่สุดเมื่อแพะกินหญ้าหยาบ เช่น หญ้าแห้ง ฟางพืชตระกูลถั่ว และรำข้าว ปุ๋ยคอกคุณภาพต่ำที่สุดมาจากสัตว์ที่กินหญ้าใกล้ทางหลวงสายหลักหรือโรงงาน เนื่องจากมูลสัตว์จะมีโลหะหนักปนเปื้อน

มูลกวางเอลก์

ปุ๋ยมูลกวางมูสมีองค์ประกอบแทบจะเหมือนกับปุ๋ยชนิดอื่นๆ ข้อดีคือแทบไม่มีกลิ่นและเนื้อปุ๋ยที่สะดวกต่อการนำไปใช้ ปุ๋ยมูลกวางมูสมักใช้กับต้นไม้ในบ้าน เพราะช่วยให้ดอกไม้มีขนาดใหญ่ขึ้นและสดใสขึ้น และยังสะดวกเป็นพิเศษสำหรับใช้ภายในบ้าน

นมแกะส

ควรหมักปุ๋ยประเภทนี้ก่อนใช้ มิฉะนั้นอาจทำลายโครงสร้างรากของพืชได้ ปุ๋ยคอกแกะมีเนื้อแน่นและแห้ง จึงควรเจือจางด้วยปุ๋ยคอกเหลวก่อนใช้ ปุ๋ยชนิดนี้เหมาะสำหรับดินเหนียวและดินร่วนปนทราย และมีประโยชน์ต่อมันฝรั่งและหัวบีต

ปุ๋ยคอกนกกระทา

สารอาหารที่พบในปุ๋ยคอกนกกระทาสามารถดูดซึมเข้าสู่พืชได้ง่าย จึงมีประสิทธิภาพอย่างยิ่ง ชาวสวนหลายคนเลี้ยงนกกระทาเพื่อใส่ปุ๋ยคอกโดยเฉพาะ ซึ่งถือว่าคุ้มค่าเมื่อพิจารณาว่าปุ๋ยคอก 1 กิโลกรัมให้ปุ๋ยคอก 1 กิโลกรัม ปุ๋ยคอกนกกระทาสดมียูเรียซึ่งส่งผลเสียต่อพืช ปุ๋ยคอกนกกระทามีอายุการใช้งานนานถึง 3 ปีหลังจากใส่เพียงครั้งเดียว

ปุ๋ยคอกนกพิราบ

ปุ๋ยคอกนกพิราบถือว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าปุ๋ยคอกม้าถึง 4 เท่า เนื่องจากมีไนโตรเจนมากกว่าถึง 4 เท่า และฟอสฟอรัสมากกว่าถึง 8 เท่า เมื่อเลี้ยงนกพิราบเพื่อนำมูลไปใส่ปุ๋ยคอก ควรคำนึงว่านกพิราบหนึ่งตัวจะปล่อยมูลประมาณ 3 กิโลกรัมต่อปี ดังนั้นจึงต้องใช้นกพิราบจำนวนมาก ปุ๋ยชนิดนี้สามารถใช้ได้ทั้งแบบแห้งและแบบละลายน้ำ ไม่แนะนำให้ใส่ลงในต้นไม้ในบ้าน เนื่องจากไนโตรเจนส่วนเกิน แม้จะอยู่ในฮิวมัส ก็อาจสร้างความเสียหายต่อระบบรากที่บอบบางของต้นไม้ในบ้านได้

ปุ๋ยคอกห่าน

ปุ๋ยนี้มีไนโตรเจนน้อยมาก (น้อยกว่ามูลไก่ถึง 10 เท่า) ไม่ควรนำไปผสมกับดิน ปุ๋ยคอกห่านจะมีประสิทธิภาพมากกว่าเมื่อใช้เป็นปุ๋ยพืช ปุ๋ยคอกสดเจือจางในอัตราส่วน 1:10

มูลไก่

ปุ๋ยชนิดนี้มีองค์ประกอบทางเคมีคล้ายกับปุ๋ยแร่ธาตุ ถือว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าปุ๋ยคอกวัว ปุ๋ยคอกไก่มีโอกาสถูกชะล้างออกจากดินน้อยกว่า และสารอาหารจะค่อยๆ ซึมเข้าสู่ต้นพืชอย่างทั่วถึงและสม่ำเสมอ รับประกันคุณค่าทางโภชนาการสูงในระยะยาว (3-4 ปี) ปุ๋ยคอกไก่ไม่มีส่วนผสมของเมล็ดวัชพืชหรือไข่แมลงศัตรูพืช ปุ๋ยคอกไก่มีจำหน่ายในรูปแบบเม็ด ซึ่งเหมาะสำหรับชาวสวนที่ไม่ต้องการเลี้ยงสัตว์ปีก

มูลเป็ด

มูลเป็ด โดยเฉพาะอย่างยิ่งมูลเป็ดพันธุ์อินเดียนรันเนอร์ เป็นหนึ่งในปุ๋ยอินทรีย์ที่อ่อนโยนที่สุด เมื่อใช้ ควรหมักปุ๋ยด้วยเศษพืชหรือขี้เลื่อย นอกจากนี้ยังเป็นปุ๋ยที่ดีเยี่ยมสำหรับเรือนกระจก โดยเฉพาะแตงกวา การผสมมูลเป็ดกับพีทจากพื้นที่สูงจะเป็นประโยชน์

ประเภทของมูลม้า

ปุ๋ยคอกมีทั้งแบบน้ำและแบบแห้ง ปุ๋ยคอกสามารถแบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม ขึ้นอยู่กับระดับการย่อยสลาย โดยแต่ละกลุ่มมีคุณสมบัติเฉพาะของตัวเอง

ฮิวมัสสด

ตัวปุ๋ยคอกเองไม่สามารถนำไปใช้เป็นปุ๋ยได้ ประการแรก ปุ๋ยคอกมีไนโตรเจนสูง ซึ่งอาจทำให้รากพืชไหม้ได้ มูลม้าจึงถูกเรียกว่า "ปุ๋ยร้อน" ไม่ใช่เรื่องไร้สาระ ประการที่สอง ปุ๋ยคอกมีเมล็ดวัชพืช สปอร์เชื้อรา ไข่พยาธิ และสารไม่พึงประสงค์อื่นๆ

มูลสัตว์ที่เน่าเปื่อยครึ่งหนึ่ง

ปุ๋ยคอกม้าชนิดนี้มักใช้เป็นปุ๋ยกึ่งเหลวหรือเป็นสารปรับปรุงดินระหว่างการไถพรวน ปุ๋ยคอกประเภทนี้มีปริมาณไนโตรเจนและส่วนประกอบที่เป็นอันตรายน้อยกว่า จึงเป็นอันตรายต่อพืชผลน้อยมาก อย่างไรก็ตาม ยังไม่แนะนำให้ใช้เป็นปุ๋ยที่สมบูรณ์

ฮิวมัสที่เน่าเปื่อยดีแล้ว

ในระยะนี้ปุ๋ยคอกสามารถนำมาใช้เป็นปุ๋ยหมักได้แล้ว ฮิวมัสจะสูญเสียสภาพเดิมไปครึ่งหนึ่งของน้ำหนักเดิม ฮิวมัสจะถูกเติมลงในดินในอัตราส่วนปุ๋ยคอก 1 ส่วน ต่อดิน 2 ส่วน

มูลม้า

ปุ๋ยคอกม้าที่ย่อยสลายดีแล้วถือเป็นปุ๋ยอินทรีย์ที่ดีที่สุด เหมาะสำหรับพืชทุกชนิดและมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ฮิวมัสมีประโยชน์ต่อพืช โดยให้สารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด

วิธีทำปุ๋ยจากมูลนก

นอกจากวิธีการทั่วไปสำหรับการเตรียมปุ๋ยจากมูลสัตว์ปีกที่อธิบายไว้ด้านล่างแล้ว ยังมีวิธีการอื่นๆ ที่พัฒนาขึ้นโดยเฉพาะสำหรับมูลสัตว์ปีก สิ่งสำคัญที่สุดคือการเจือจางมูลสัตว์ปีกแห้งในน้ำในอัตราส่วน 1:20 จากนั้นจึงนำน้ำที่ได้ไปป้อนให้พืช วิธีนี้มีประสิทธิภาพเนื่องจากมูลสัตว์ปีกมีไนโตรเจนเข้มข้นสูง ซึ่งเป็นอันตรายต่อพืชหากมีความเข้มข้นสูง

การทำปุ๋ยจากมูลสัตว์

ในการแปลงปุ๋ยคอกให้เป็นปุ๋ยที่สมบูรณ์ ต้องใช้หนึ่งในวิธีการต่อไปนี้

1. การทำปุ๋ยหมัก: หากต้องการเปลี่ยนกองปุ๋ยหมักธรรมดาให้เป็นหลุมปุ๋ยหมัก ให้ใส่วัสดุปลูกจากปีก่อนลงไปที่ฐาน จากนั้นใส่ขยะอินทรีย์ลงไปเป็นชั้นๆ โรยหน้าด้วยปุ๋ยคอก โครงสร้างนี้ควรมีความสูง 1-1.5 เมตร รดน้ำและปล่อยให้เน่าเปื่อยประมาณหนึ่งปี
2. การทำปุ๋ยหมักจากไส้เดือนฝอย ปุ๋ยคอกจะถูกทำให้เป็นกรดด้วยปูนขาวหรือขี้เถ้าที่ผ่านการทำให้แห้งแล้ว จากนั้นจึงใส่ไส้เดือนลงไป ไส้เดือนแดงแคลิฟอร์เนียเป็นที่นิยมมากกว่า เมื่อไส้เดือนมีชีวิต ไส้เดือนจะย่อยสลายมูลสัตว์ ทำให้เป็นปุ๋ยที่มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น
3. การหมักแบบเร่งด้วยฮิวเมต ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ (2-3 เดือนก่อนการใช้งาน) ปุ๋ยคอกจะถูกรดน้ำด้วยสารละลายฮิวเมตในอัตราส่วนฮิวเมต 10 กรัม ต่อปุ๋ยคอก 10 กิโลกรัม จากนั้นผสมให้เข้ากัน ปุ๋ยที่ได้จะมีความเข้มข้นมากขึ้น (ใช้ปุ๋ยคอกน้อยกว่าปุ๋ยคอกบริสุทธิ์ถึงสามเท่า) และยังราคาถูกกว่าอีกด้วย
4. การแช่ วิธีการที่ง่ายที่สุดนี้ช่วยให้คุณกำจัดไข่ไส้เดือน แมลง และวัชพืชออกจากมูลสัตว์ได้ เติมมูลสัตว์ลงในน้ำในอัตราส่วน 1:1 แล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ ผสมส่วนผสมที่ได้กับน้ำในอัตราส่วน 1:10 อีกครั้ง แล้วนำไปใช้เป็นน้ำชลประทาน

การใช้ปุ๋ยคอกเป็นปุ๋ย

ปุ๋ยคอกจะกลายเป็นปุ๋ยที่มีประสิทธิภาพอย่างแท้จริงก็ต่อเมื่ออยู่ในรูปของปุ๋ยหมักหรือวัสดุที่ย่อยสลายดีแล้วเท่านั้น ปุ๋ยคอกสดดังที่ได้กล่าวไปแล้วข้างต้นสามารถทำลายระบบรากของพืชได้

ปุ๋ยคอกควรใส่ลงในดินทุก 2-3 ปี ซึ่งเพียงพอแล้ว เพราะปุ๋ยจะค่อยๆ ปลดปล่อยธาตุอาหารสู่ดินและพืช อัตราการใช้มาตรฐานอยู่ที่ 300-400 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์

ควรให้อาหารอะไรและเมื่อไร

ปุ๋ยคอกแปรรูปเหมาะสำหรับพืชผลทุกชนิด ตั้งแต่ผักและธัญพืชไปจนถึงไม้ผลและไม้ประดับในบ้าน มีประสิทธิภาพอย่างยิ่งต่อมันฝรั่ง แตงกวา มะเขือเทศ ลูกแพร์ ราสเบอร์รี่ ดอกแดฟโฟดิล และเจอเรเนียม

วิธีที่ดีที่สุดคือการใส่ปุ๋ยคอกลงในดินในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว ก่อนการปลูกครั้งต่อไป ปุ๋ยคอกจะมีเวลาเริ่มรวมตัวกับดินและปลดปล่อยสารอาหาร ดังนั้นในฤดูใบไม้ผลิ ดินจะพร้อมสำหรับการปลูกพืชใหม่

การเก็บรักษาปุ๋ยคอก

โดยทั่วไปแล้ว ปุ๋ยคอกจะถูกเก็บรักษาโดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งจากสามวิธี ได้แก่ วิธีแอนแอโรบิก วิธีแอโรบิก หรือวิธีผสมทั้งสองวิธี ในกรณีแรก ปุ๋ยจะร้อนขึ้นเล็กน้อย ในขณะที่ในกรณีที่สอง ปุ๋ยจะสูญเสียไนโตรเจนและธาตุที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อย่างรวดเร็ว วิธีการผสมนี้ถือเป็นวิธีที่ดีที่สุด

1. ในช่วงฤดูร้อน ควรวางปุ๋ยคอกเป็นกองหลวมๆ และทิ้งไว้ 3-5 วัน เพื่อให้ปุ๋ยมีอุณหภูมิประมาณ 70 องศา
2. เมื่อส่วนผสมร้อนขึ้นและเริ่มเย็นลง ควรอัดให้แน่นและคลุมด้วยพลาสติกแรป มักใช้น้ำหรือน้ำสโลปในการอัดส่วนผสม
3. ปัจจุบันปุ๋ยคอกสามารถเก็บไว้ได้นานโดยยังคงคุณสมบัติครบถ้วน

ทบทวนย

เป็นที่ถกเถียงกันในหมู่ชาวสวนว่าควรใช้ปุ๋ยคอกหรือไม่ บางคนมองว่าปุ๋ยคอกเป็นเพียงปุ๋ยในอดีต ขณะที่บางคนก็ปกป้องประสิทธิภาพของปุ๋ยคอกอย่างแข็งขัน นี่คือสิ่งที่ชาวสวนผักเขียนไว้ในฟอรัมของพวกเขา

อาลีน่า:

ผมได้ทำการทดลองเมื่อไม่กี่ปีที่แล้ว ผมมีแปลงบีทรูทเหมือนกันสองแปลง ผมใส่ปุ๋ยคอกม้าแปลงหนึ่ง และอีกแปลงหนึ่งใส่ปุ๋ยน้ำจากร้านค้า ในแปลงบีทรูทดินร่วนซุย อุดมสมบูรณ์ และเขียวขจีอย่างน่าอัศจรรย์ ช่างเป็นความสุขที่ได้เห็น แต่วัชพืชก็เติบโตอย่างรวดเร็ว และมีหนอนเยอะมาก เห็นได้ชัดว่าดินอุดมสมบูรณ์ ในแปลงที่สอง ดินแข็งและสีเทา ขุดยาก และวัชพืชไม่กี่ต้นก็ถอนยาก ในแง่ของผลผลิต บีทรูทในแปลงแรกมีขนาดใหญ่และแข็งแรงกว่าแปลงที่สอง สำหรับผมแล้ว ทางเลือกนั้นชัดเจน ตอนนี้ผมใส่ปุ๋ยคอกให้กับทุกอย่าง แม้ว่าจะเปลี่ยนมาใช้ปุ๋ยคอกไก่แล้วก็ตาม เพราะผมมีปุ๋ยคอกอยู่มาก

มาร์การิต้า:

ฉันใส่ปุ๋ยคอกให้ทุกอย่างเสมอ! ปุ๋ยสมัยใหม่พวกนี้ล้วนเป็นสารเคมีล้วนๆ อันตราย แล้วผักก็ถูกวางยาพิษ ดอกไม้ก็เหี่ยวเฉา ปุ๋ยคอกเป็นปุ๋ยธรรมชาติที่บริสุทธิ์ ยิ่งไปกว่านั้น สารเคมีใช้ครั้งเดียวทิ้ง ในขณะที่ปุ๋ยคอกใช้ครั้งเดียวแล้วได้ผลนานสองถึงสามปี ช่วยให้ดินอุดมสมบูรณ์