สลัดดานูบแสนอร่อยกับมะเขือเทศเขียว
ฉันแนะนำให้เตรียมสลัด "ดานูบ" กับมะเขือเทศเขียวไว้ทานในฤดูหนาว โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ รสชาติแปลกใหม่ แปลกใหม่ และเผ็ดเล็กน้อย อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด หนุ่มๆ จะต้องชอบแน่นอน เชื่อฉันสิ สลัดจานนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงและอาหารจานเนื้อทุกประเภท
สลัดดานูบปรุงได้รวดเร็วมาก สาเหตุหลักคือขวดโหลไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อ อย่างไรก็ตาม สลัดยังคงเก็บรักษาได้ตลอดฤดูหนาวโดยไม่พองหรือระเบิด
อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ใช้มะเขือเทศเขียวขนาดใดก็ได้ตามชอบ เพราะเราหั่นเป็นชิ้นอยู่แล้ว หากคุณไม่แน่ใจว่าจะทำอะไรกับมะเขือเทศเขียวของคุณ ลองทำตามสูตรนี้ดูสิ
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศเขียว – 450 กรัม;
- เกลือ – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำส้มสายชู 9% – 20 มล.
- แครอท – 1 ชิ้น;
- ใบกระวาน – 1-2 ชิ้น;
- พริกไทยดำ 1-2 เม็ด;
- หัวหอม – 1-2 ชิ้น;
- น้ำตาล – ¼ ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช – 50 มล.
วิธีทำสลัดดานูบกับมะเขือเทศเขียว
ล้างมะเขือเทศเขียวแล้วหั่นเป็นชิ้นด้วยมีดคมๆ ปอกเปลือกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงหรือครึ่งวง
จากนั้นปอกเปลือกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ใส่ผักสับลงในชามขนาดใหญ่
เทน้ำมันพืชลงไป
จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไป
ผสมสลัดให้เข้ากัน พักไว้ 3 ชั่วโมง จากนั้นนำผักใส่หม้อ ตั้งไฟกลาง เคี่ยวสลัดประมาณ 25-35 นาที
ใส่สลัดมะเขือเทศเขียวดานูบลงในขวด
ปิดฝาสลัดให้สนิท เก็บขวดไว้ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดินเพื่อเก็บไว้รับประทานในวันถัดไป
