ในยุคแรกของการผลิตพืชผล เทคโนโลยีแบบดั้งเดิมใช้ปุ๋ยคอกเป็นปุ๋ยหลัก โดยกำจัดวัชพืชเพื่อควบคุม อย่างไรก็ตาม ความต้องการผลผลิตที่สูงขึ้นได้นำไปสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ช่วยให้การเพาะปลูกพืชผลง่ายขึ้น เพิ่มผลผลิต และลดความเสี่ยงจากการระบาดของโรคและแมลงศัตรูพืช ในรัสเซีย มีการใช้ปุ๋ยหลายชนิดที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ สัตว์ นก สิ่งแวดล้อม และพืชผลที่ปลูก แม้จะอนุญาตให้ใช้ในระดับอุตสาหกรรมได้ แต่ควรหลีกเลี่ยงในฟาร์มเอกชน
ปุ๋ยแร่ธาตุ
ปุ๋ยโพแทสเซียม ไนโตรเจน และฟอสฟอรัส ถือเป็นปุ๋ยที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่แคลเซียม ไอโอดีน และธาตุอื่นๆ อีกมากมายในตารางธาตุก็สามารถพบได้ในปุ๋ยเช่นกัน พืชสามารถดูดซับสารอาหารเหล่านี้ได้ง่าย เจริญเติบโตเร็ว และให้ผลผลิตสูง อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้นำไปสู่ความเสื่อมโทรมของดินและปริมาณฮิวมัสลดลง
ยิ่งไปกว่านั้น ดินยังเสื่อมโทรมและถูกกัดเซาะ ขณะเดียวกัน การใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเป็นประจำยังก่อให้เกิดมลพิษต่อน้ำใต้ดินอีกด้วย
น้อยคนนักที่จะรู้ว่าพืชดูดซับไนโตรเจนได้เพียง 40% เท่านั้น ส่วนที่เหลือจะถูกปล่อยลงสู่น้ำ ดิน และบรรยากาศ ส่งผลให้พืชพรรณเจริญเติบโตมากเกินไปในแหล่งน้ำ ทำให้เกิดภาวะน้ำขัง พืชที่ตายแล้วจะเน่าเปื่อย ปล่อยไฮโดรเจนซัลไฟด์และมีเทนออกมา ทำให้ปริมาณออกซิเจนในน้ำลดลง ส่งผลให้ปลาตาย โดยทั่วไปปลาจะมีอายุสั้นลง ตัวเล็กลง และสะสมไนเตรต ซึ่งเป็นอันตรายต่อชีวิตและสุขภาพของมนุษย์ การกินปลาอาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารได้
การระเหยของไนโตรเจนสู่ชั้นบรรยากาศทำให้เกิดฝนกรดซึ่งทำให้ป่าและสิ่งมีชีวิตตาย และยังทำให้เกิดโรคต้นไม้ด้วย
นอกจากองค์ประกอบหลักแล้ว ปุ๋ยแร่ธาตุยังมีสิ่งเจือปนมากมาย เช่น สังกะสี ตะกั่ว และปรอท เมื่อรับประทานเข้าไปจะส่งผลเสียต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบไหลเวียนโลหิต ทำลายลำไส้ ไต และตับ
มนุษย์ไม่ควรบริโภคสารเหล่านี้ แต่ความจริงกลับแตกต่างออกไป หากวัวกินหญ้าในทุ่งที่มีปุ๋ยแคดเมียมมากเกินไป ความเข้มข้นของแคดเมียมในนมพาสเจอร์ไรซ์หนึ่งลิตรอาจสูงถึง 17.3 มิลลิกรัม แม้ว่าปริมาณแคดเมียมที่ปลอดภัยต่อการบริโภคจะอยู่ที่ 3.5 มิลลิกรัมต่อสัปดาห์ก็ตาม
ปุ๋ยแร่ธาตุมีวัตถุประสงค์เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช แต่ในความเป็นจริงแล้ว การใช้ปุ๋ยแร่ธาตุทำลายแบคทีเรียที่มีประโยชน์ ก่อให้เกิดความไม่สมดุลในธรรมชาติ และเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ศัตรูพืชอันตราย
คุณอาจสนใจ:ไนเตรต ไนไตรต์ และยาฆ่าแมลง
สารเคมีจากผลไม้และสารสกัดจากผลไม้จะเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ในรูปไนเตรต และจะถูกเปลี่ยนเป็นไนไตรต์ ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งที่มีพิษร้ายแรง ส่งผลให้:
- ฮีโมโกลบินขนส่งออกซิเจนผ่านเลือดช้าลงเรื่อยๆ
- เกิดเนื้องอกร้าย;
- ภูมิคุ้มกันบกพร่อง;
- ความเสี่ยงของการกลายพันธุ์ของตัวอ่อนเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
- คุณภาพของผลิตภัณฑ์ลดลง;
- อายุการเก็บรักษาของพวกมันลดลง
ยาฆ่าแมลงใช้เพื่อควบคุมวัชพืช แมลงศัตรูพืช และโรคพืช มียาฆ่าแมลงมากกว่า 5,000 ชนิด ไพรีทรอยด์ถือเป็นสารที่ปลอดภัยที่สุด แต่เป็นอันตรายต่อปลามาก ดังนั้นจึงห้ามใช้ในไร่นาใกล้แหล่งน้ำ
ยาฆ่าแมลงส่วนใหญ่เป็นสารพิษบริสุทธิ์ พวกมันสามารถถูกบริโภคผ่านผักและผลไม้ที่ล้างไม่ดี ปลา และอาหารอื่นๆ เนื่องจากพวกมันแทรกซึมเข้าไปในดินและคงอยู่ในดินเป็นเวลานานมาก
ผลที่ตามมาอันเลวร้ายที่สุดประการหนึ่งของการใช้ยาฆ่าแมลงคือสถานการณ์ในเวียดนาม ซึ่งทำให้มีผู้เสียชีวิตมากกว่า 100,000 ราย และนำไปสู่การกลายพันธุ์จำนวนมากในทารกแรกเกิด
คุณอาจสนใจ:ระดับความอันตราย
ผลิตภัณฑ์เคมีทุกชนิดล้วนเป็นอันตรายต่อมนุษย์ สิ่งแวดล้อม นก ปลา และแมลงอย่างชัดเจน อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถจำแนกตามระดับความเป็นอันตรายได้ ดังที่นักวิทยาศาสตร์ได้ดำเนินการมานานแล้ว และผู้ผลิตจำเป็นต้องระบุประเภทของผลิตภัณฑ์ไว้บนบรรจุภัณฑ์:
- สารเคมีอันตรายประเภทที่ 1 หมายถึงสารเคมีอันตรายที่สุด และใช้เฉพาะในพื้นที่จัดเก็บสินค้าเกษตรเท่านั้น อนุญาตให้บำบัดได้เฉพาะหน่วยงานเฉพาะทางเท่านั้น จำเป็นต้องมีการระบายอากาศอย่างทั่วถึงหลังจากนั้น สารเคมีอันตรายประเภทที่ 1 ได้แก่ แมกท็อกซินและฟอสท็อกซิน
- อันตรายประเภท II หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ห้ามใช้กับพืชอาหารและพืชอาหารสัตว์ในช่วงออกดอกและสุกงอมของผลไม้ ซึ่งรวมถึง Vertimek และ Marshal ซึ่งพบได้บ่อยในหมู่ชาวสวน ผลิตภัณฑ์ที่จัดอยู่ในประเภทอันตรายประเภท I และ II จะถูกทำเครื่องหมายตามความตกลงระหว่างประเทศด้วยรูปสามเหลี่ยมที่มีรูปต้นไม้และปลาตาย
- ผลิตภัณฑ์อันตรายปานกลางจัดอยู่ในประเภทอันตรายระดับสาม ซึ่งเป็นสินค้าหลักที่ชาวสวนใช้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีพิษต่ำต่อนกและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม แต่เป็นอันตรายถึงชีวิตต่อกบ กิ้งก่า และผึ้ง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมถึง ADS และ Karate
- ปุ๋ยประเภท 4 ถือเป็นปุ๋ยอันตรายต่ำ ผลิตจากจุลินทรีย์ชีวภาพทั่วไป ปุ๋ยเหล่านี้มีพิษต่ำต่อมนุษย์และสัตว์
ภายใต้สภาวะธรรมชาติ สารอันตรายในผลิตภัณฑ์อันตรายประเภท 4 จะสลายตัวภายใน 50 วัน ผลิตภัณฑ์ในกลุ่มนี้ประกอบด้วยฟิโตสปอริน กำมะถันคอลลอยด์ และอื่นๆ
ยาอันตรายอันดับต้นๆ
ในบรรดาผลิตภัณฑ์ยอดนิยมแต่ก็อันตรายมาก คุณอาจพบผลิตภัณฑ์บางชนิดที่คุณใช้ในสวนของคุณเป็นประจำ:
- แอมโมเนียมไนเตรต ผลิตจากกรดไนตริกและแอมโมเนียเข้มข้น ใช้เป็นปุ๋ยพืชตลอดฤดูปลูก ควรสวมถุงมือขณะใช้ และการรักษาความเข้มข้นของปุ๋ยเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันการไหม้ของพืช หากใช้มากเกินไป ปุ๋ยนี้อาจทำให้ไนเตรตสะสมในดินเป็นจำนวนมาก
คุณอาจสนใจ:- แอมโมเนียมคลอไรด์ ปุ๋ยไนโตรเจนชนิดนี้ช่วยให้พืชได้รับไนโตรเจนที่ต้องการถึง 25% แต่จะถูกเปลี่ยนเป็นไนเตรตในดิน นอกจากนี้ การเติมคลอรีนลงในดินยังเป็นอันตรายต่อจุลินทรีย์ในดินอย่างมาก
- แคลเซียมไซยาไนด์ ใช้เป็นปุ๋ยไนโตรเจน เป็นอันตรายเมื่อสูดดมและอาจถึงแก่ชีวิตได้ ห้ามใช้ใกล้แหล่งน้ำและฉีดพ่นทางใบ เนื่องจากจะทำให้เกิดมลพิษทางอากาศจากไนโตรเจนออกไซด์
- ซูเปอร์ฟอสเฟตอาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวหนังและเยื่อเมือกเมื่อสัมผัส ซูเปอร์ฟอสเฟตช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก การเกิดดอก และการพัฒนาของผลในพืช ยังเป็นสารปนเปื้อนหลักขององค์ประกอบกัมมันตรังสีในดิน การใช้เป็นประจำจะทำให้อะลูมิเนียม ฟลูออรีน และยูเรเนียมสะสมในดิน
- ฟอสเฟตหินสามารถใช้ได้เฉพาะในดินที่มีความเป็นกรดสูงเท่านั้น หากไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำและใช้ปริมาณเกินขนาด ตะกั่ว แคดเมียม และสารหนูจะสะสมในดิน ซึ่งจะทำให้ดินไม่ปลอดภัยต่อการปลูกพืชในที่สุด
- โพแทสเซียมไนเตรตมีฤทธิ์กัดกร่อนผิวหนังและเยื่อเมือกอย่างรุนแรง เมื่อใช้อย่างต่อเนื่องจะก่อให้เกิดเกลือที่ไม่ละลายน้ำในดิน ใช้เป็นปุ๋ยสำหรับพืชในช่วงการไถพรวนปลายฤดูใบไม้ร่วง ช่วยเพิ่มความทนทานต่อน้ำค้างแข็งและปัจจัยแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย
- โพแทสเซียมคลอไรด์เป็นสารระเบิดได้ หากใช้อย่างไม่ถูกต้อง จะทำให้เกิดการสะสมของตะกั่วจำนวนมากในดิน เพิ่มความเป็นกรดและทำลายจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์
อย่าตื่นตระหนกและหยุดใช้ผลิตภัณฑ์บำรุงดินและบำรุงพืชที่คุณใช้เป็นประจำ ปฏิบัติตามคำแนะนำ เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีความเสี่ยงต่ำ ใช้บ่อยเท่าที่แนะนำ และหากเป็นไปได้ ให้เปลี่ยนมาใช้วิธีการรักษาแบบพื้นบ้านแทน
แอมโมเนียสำหรับต้นไม้ในร่ม - การใช้และปริมาณ
ปุ๋ยมูลกระต่ายเป็นปุ๋ยที่ซับซ้อนซึ่งต้องใช้ในปริมาณที่เหมาะสม
ไอออนโทโพนิกส์คืออะไร และนำมาใช้ในการเพาะปลูกต้นกล้าอย่างไร?
วิธีเตรียมปุ๋ยคอกสำหรับใช้กับแปลงสวน: กฎสำคัญ
ยูริ
“โพแทสเซียมคลอไรด์เป็นสารระเบิดได้” นั่นเป็นเรื่องใหม่...