รากฐานสำหรับฤดูเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งที่ประสบความสำเร็จไม่ได้เริ่มต้นในฤดูใบไม้ผลิซึ่งเป็นช่วงที่ผึ้งเริ่มออกหากิน แต่เริ่มต้นตั้งแต่เดือนสิงหาคมของปีปัจจุบัน แต่ความพยายามอย่างที่สุดจะต้องเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง นี่คือช่วงที่มีการตรวจสอบในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งประกอบด้วยการประเมินอายุของราชินีผึ้ง คุณภาพและปริมาณของน้ำผึ้งสำรองในฤดูหนาว (น้ำผึ้งและขนมปังผึ้ง) ความเหมาะสมของรวงผึ้ง สุขภาพของผึ้งในรังแต่ละรัง และจำนวนผึ้งงาน ความสามารถในการดำรงอยู่ของโรงเลี้ยงผึ้งในปีหน้าขึ้นอยู่กับปัจจัยเหล่านี้
ประเภทของการพักฤดูหนาว
ตำแหน่งที่ติดตั้งรังผึ้งในช่วงฤดูหนาวขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและขนาดของรังผึ้ง:
- กิจกรรมกลางแจ้ง สิ่งสำคัญคือต้องมีหิมะปกคลุมหนาแน่น ซึ่งจะช่วยป้องกันน้ำค้างแข็งได้เป็นอย่างดี แม้ในกรณีดังกล่าว รังผึ้งจะต้องหุ้มฉนวนด้วยผ้ากระสอบหรือโฟม ติดตั้งบนฐานรองรับ และขุดรอบๆ เพื่อป้องกันไม่ให้หิมะสัมผัสกับผนัง เจาะรูใต้ฝาครอบเพื่อให้มีการระบายอากาศ ควรจัดวางตำแหน่งให้น้ำฝนหรือหิมะที่ละลายจากการละลายไม่เข้า
- ในโรงนา ในช่วงที่อากาศหนาวจัด ควรย้ายรังผึ้งไปไว้ในห้องที่มีฉนวนป้องกันความร้อน พื้นปูด้วยกก หญ้าแห้ง ฟาง หรือกิ่งสน เจาะรูระบายอากาศที่ผนัง เมื่ออุณหภูมิอากาศสูงขึ้น รูเหล่านี้จะเปิดออกเล็กน้อย เมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 6 องศาเซลเซียส ผึ้งจะเริ่มตื่นตัว
- ในบ้านมอส (พื้นที่ฉนวนที่ปกป้องรังผึ้งจากลมและอุณหภูมิต่ำ สามารถสร้างได้ทั้งบนพื้นดินหรือในหลุมที่ขุดไว้เป็นพิเศษ) ผนังของโครงสร้างทำด้วยไม้ อิฐ หรือหิน
- บนเตียงอาบแดด ฝูงผึ้งจะถูกย้ายไปยังรังที่มีลำตัวแคบ โดยถอดกรอบบางส่วนออกเพื่อให้แน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่คงที่และสภาพอากาศย่อยที่จำเป็น
- รังผึ้งแบบหลายชั้น (multi-hull) รังผึ้งแบบนี้ใช้โดยผู้ผลิตน้ำผึ้งรายใหญ่ หน้าที่ของผู้เลี้ยงผึ้งคือการจัดหาอาหารให้เพียงพอในช่วงฤดูหนาว เนื่องจากโครงสร้างเหล่านี้ใช้โครงขนาดเล็ก ในฤดูหนาว ผึ้งจะอาศัยอยู่ในชั้นบนซึ่งมีอากาศอบอุ่นกว่า การประกอบรังผึ้งแบบนี้มีความซับซ้อนมากกว่า
ในพื้นที่ภาคใต้ มักนิยมอยู่กลางแจ้งในช่วงฤดูหนาว โดยมีบ้านที่มีฉนวนกันความร้อน ส่วนในเขตภูมิอากาศแบบทวีป พวกมันจะใช้ชีวิตในช่วงฤดูหนาวภายในบ้าน ในโรงเก็บของ หรือบ้านที่มีมอส
การเตรียมผึ้ง
ตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมเป็นต้นไป จะมีการตรวจสอบรังผึ้ง ระบุตัวผึ้งที่ติดเชื้อ และให้การรักษาหากจำเป็น ผึ้งกลุ่มเล็กๆ จะถูกรวมเข้าด้วยกัน และมั่นใจว่าจะมีราชินีผึ้งตัวน้อยสำหรับฤดูหนาว
รังผึ้งแต่ละรังควรได้รับอาหารเสริม โดยเฉลี่ยแล้ว ผึ้งจะได้รับขนมปังและน้ำผึ้ง น้ำหนักรวม 25 กิโลกรัม หากอาหารตามธรรมชาติไม่เพียงพอ สามารถเพิ่มได้ น้ำเชื่อมต้องสร้างเงื่อนไขที่จะทำให้ราชินีหยุดวางไข่ภายในสิ้นเดือนสิงหาคม อาณานิคมที่อ่อนแอจะถูกรวมเข้ากับอาณานิคมที่แข็งแกร่ง
คุณอาจสนใจ:ฉนวนกันความร้อนของบ้าน
จากนี้เป็นต้นไป งานติดตั้งฉนวนรังผึ้งและพื้นที่พักฤดูหนาวในอนาคตสามารถเริ่มต้นได้ มีการติดตั้งสิ่งกีดขวางที่ทางเข้ารังผึ้งเพื่อป้องกันไม่ให้หนูเข้าไปในรัง หากต้องวางรังไว้ภายนอก ควรจัดกลุ่มรังให้ชิดกัน โดยเว้นระยะห่างให้แน่นเพื่อป้องกันลม รังผึ้งได้รับการหุ้มฉนวนจากด้านในด้วยโครงเสริม และจากด้านนอกด้วยฉนวน (แบบสักหลาดหรือแบบสักหลาด) รังผึ้งถูกยกขึ้นบนแท่นหรือฐานรองรับ
ฐานอาหารสัตว์
ที่อุณหภูมิต่ำ ผึ้งจะเคลื่อนที่ช้า และทุกย่างก้าวล้วนยากลำบาก ดังนั้น โครงรังผึ้งจึงถูกบรรจุจนเต็มและจัดวางรอบปริมณฑล มีหลายวิธีในการสร้างรัง:
- สองเท่า หากฝูงผึ้งแข็งแรง ให้วางโครงรังผึ้งสองโครง (แต่ละโครงบรรจุน้ำผึ้งได้ประมาณ 2 กิโลกรัม) ไว้ตรงกลางห้องพักฤดูหนาว วางรังผึ้งแถวที่สองล้อมรอบโครงรังผึ้ง เพื่อเพิ่มปริมาณน้ำผึ้งเป็นสองเท่า
- วิธีมุมรังผึ้งนี้ใช้กับผึ้งอายุน้อย โดยวางรังผึ้งเต็มกรอบไว้ที่มุมหนึ่ง ตามด้วยรังผึ้งอื่นๆ ตามลำดับ โดยแต่ละรังจะมีปริมาณน้ำผึ้งน้อยกว่า รังผึ้งที่เหลือจะบรรจุน้ำผึ้งได้ประมาณ 2-2.5 กิโลกรัม ไม่เกินนี้
- เครา หลักการเดียวกับวิธีมุม แต่ให้วาง "ตัวป้อน" แบบเต็มไว้ตรงกลาง ส่วนแบบที่เติมน้อยกว่าให้วางชิดผนัง เรียงจากมากไปน้อยตามลำดับ
อาณานิคมอายุน้อยต้องการเสบียงฤดูหนาว 15-25 กิโลกรัม ขณะที่อาณานิคมที่โตเต็มวัยต้องการ 30-35 กิโลกรัม บล็อกไม้ถูกวางตั้งฉากกับโครงรังผึ้งเพื่อเป็นแนวทางสำหรับผู้อยู่อาศัยในโรงเรือนฤดูหนาว
การเตรียมปุ๋ย
ควรปล่อยขนมปังผึ้งไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิเพื่อฟื้นฟูความแข็งแรงของรังผึ้ง โดยเปลี่ยนรวงผึ้งใหม่ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวที่ยุ่งวุ่นวาย ถอดกรอบที่บรรจุขนมปังผึ้งออก แทนที่ด้วยรวงผึ้งที่บรรจุขี้ผึ้ง แล้วใส่ขนมปังผึ้งลงในกล่องแยกต่างหาก หลังจากปิดผนึกรวงผึ้งแล้ว รวงผึ้งจะถูกเก็บรักษาไว้ โดยย้ายใส่กล่องที่ปิดผนึกอย่างแน่นหนา และเก็บไว้ในห้องที่อุณหภูมิ 2-8°C จากนั้นรวงผึ้งจะถูกนำกลับเข้ารังในฤดูใบไม้ผลิ
คุณอาจสนใจ:ระหว่างการตรวจสอบช่วงฤดูใบไม้ร่วง โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำผึ้งดอกเฮเทอร์หรือน้ำผึ้งน้ำค้างค้างอยู่ในกรอบที่เหลืออยู่ตลอดฤดูหนาว น้ำผึ้งดอกเฮเทอร์ตกผลึกเร็วเกินไป แข็งตัว และผึ้งไม่สามารถนำไปใช้ได้ น้ำผึ้งน้ำค้างไม่ถูกย่อย ทำให้ผึ้งตาย
https://youtu.be/561NTxNQeqM
ส้อมให้อาหารเพิ่มเติม:
- น้ำเชื่อมน้ำตาล ละลายน้ำตาลในน้ำในอัตราส่วน 2:1 ต้มให้เดือด แล้วเติมน้ำส้มสายชู (1 มิลลิลิตร ต่อน้ำตาล 3.5 กิโลกรัม) เทน้ำเชื่อมอุ่นๆ ลงในตอนเย็น จนกว่าฝูงผึ้งจะพร้อมสำหรับฤดูหนาว
- น้ำเชื่อมน้ำตาลผสมน้ำมันฝรั่งไม่เพียงแต่ช่วยรักษาความแข็งแรงของผึ้งเท่านั้น แต่ยังช่วยฟื้นฟูสารอาหารสำรองของผึ้งอีกด้วย สำหรับน้ำเชื่อมน้ำตาล 1 ลิตร ให้เติมน้ำเชื่อม 60 มิลลิลิตร จากนั้นจึงนำภาชนะใส่ลงไปในรังผึ้ง
- แป้งน้ำผึ้ง บดน้ำตาลทรายให้เป็นผง ผสมกับน้ำผึ้งอุ่นๆ (น้ำหนัก 4:1) แล้วนวดให้เป็นแป้ง เติมน้ำเดือดถ้าจำเป็น สามารถวางบนกรอบได้ตลอดฤดูหนาว
เพื่อป้องกันโรค จะมีการเติมสารยาลงในอาหาร ขึ้นอยู่กับอาการป่วยที่อาจเกิดขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถใช้วิธีการรักษาอื่นๆ ได้ เช่น การใช้ปืนพ่นควัน หรือการใช้ไอน้ำ (โดยการแขวนจานที่แช่สารยาไว้)
ลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์ผึ้ง
เมื่อสร้างสภาพแวดล้อมสำหรับฤดูหนาว ควรพิจารณาลักษณะเฉพาะของผึ้งแต่ละชนิดด้วย ผึ้งสายพันธุ์ต่อไปนี้มักเลี้ยงในยุโรปมากที่สุด:
- ผึ้งคูบันเป็นผึ้งที่ชอบความร้อน ดังนั้นควรสร้างฉนวนในรังอย่างระมัดระวังและวางไว้ในโรงเก็บของหรือโรงเรือนที่มีมอส
- คนคอเคเชียน - สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าพวกเขาไม่ทนต่อความชื้นได้ดี
- คาร์นิโอแลน - ไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษสำหรับการจำศีลในฤดูหนาว
- ยูเครน - ทนความหนาวได้ดี
ผึ้งพันธุ์ Burzyan และ Bashkir สามารถทนต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้เป็นอย่างดี สามารถอาศัยอยู่ในโพรงไม้ และสร้างรังผึ้งเองได้ อย่างไรก็ตาม หากพวกมันกำลังเก็บเกี่ยวน้ำผึ้ง พวกมันก็ต้องการสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม เช่น รังผึ้งและอาหารเสริม

การให้อาหารผึ้งในฤดูใบไม้ร่วงด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาล
ขนมปังผึ้ง สรรพคุณและวิธีใช้