สลัดฮันเตอร์กับแตงกวาเป็นเมนูแสนอร่อยในฤดูหนาว

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

สลัดแตงกวา "ฮันเตอร์" เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใครซึ่งไม่เพียงแต่เป็นอาหารว่างฤดูหนาวที่รวดเร็วและง่ายดายเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งวิตามินอันอุดมสมบูรณ์ในช่วงฤดูหนาวอีกด้วย

สูตรนี้ไม่ได้ใช้แค่แตงกวาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกะหล่ำปลี แครอท หัวหอม และพริกหวานด้วย รับรองว่าผักเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามิน แม้จะผ่านการปรุงสุกแล้วก็ตาม นั่นก็คือการตุ๋นบนเตานั่นเอง

สลัดฮันเตอร์เหมาะที่สุดที่จะเสิร์ฟพร้อมกับเมนูเนื้อ เช่น อกไก่นึ่ง หากคุณชอบธัญพืช ให้ใช้ธัญพืชเป็นเครื่องเคียง ต้มบัควีท ข้าว หรือพาสต้าที่คุณชื่นชอบ

ควรเก็บแยมประเภทนี้ไว้ในที่เย็น โดยเฉพาะที่มืด สลัดนี้จะอยู่ได้ตลอดฤดูหนาว ไม่ต้องกังวลว่าฝาขวดจะแตก แม้ว่าจะไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อก็ตาม

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม:

  • แตงกวาขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
  • กะหล่ำปลี – 100 กรัม;
  • แครอท – 1 ชิ้น;
  • หัวหอม – 1 ชิ้น;
  • พริกหยวก – 1 ชิ้น;
  • มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
  • น้ำมันพืช – 50 มล.
  • เกลือ – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำส้มสายชู 9% - 20 มล.

วัตถุดิบ

วิธีเตรียมสลัดฮันเตอร์สำหรับฤดูหนาว

หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ ปอกเปลือกและหั่นแครอท ใส่ผักลงในกระทะ

กะหล่ำปลีและแครอท

หั่นแตงกวา พริกหวาน และหัวหอม คุณสามารถหั่นแตงกวาเป็นชิ้นหรือหั่นเป็นวงก็ได้ แล้วหั่นส่วนผสมอื่นๆ ตามชอบ วางผักไว้บนกะหล่ำปลีและแครอท

แตงกวา พริกหยวก หัวหอม

ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นแว่น แล้วใส่รวมกับผักเดิม

เพิ่มมะเขือเทศ

เทน้ำมันพืชลงไป

เทน้ำมันลงไป

จากนั้นเติมเกลือและน้ำตาล

เติมเกลือและน้ำตาล

เคี่ยวผักด้วยไฟปานกลางประมาณ 25-35 นาที จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูลงไปแล้วคลุกสลัด

เติมน้ำส้มสายชู

ใส่ลงในขวดโหล

จัดสลัดใส่ขวดโหล

ปิดฝาให้สนิท

สลัดฮันเตอร์กับแตงกวา

สลัดฮันเตอร์สำหรับฤดูหนาว
เพิ่มความคิดเห็น

ต้นแอปเปิ้ล

มันฝรั่ง

มะเขือเทศ