อย่าลืมให้อาหารมะเขือเทศและแตงกวาของคุณด้วยขนมปังแล้วดูว่าจะเกิดอะไรขึ้น

ปุ๋ยหมักขนมปังเป็นวิธีที่ประหยัดและมีประสิทธิภาพในการเพิ่มผลผลิตของพืชสวน ยิ่งไปกว่านั้น ปุ๋ยหมักยังทำจากเกล็ดขนมปัง คุณจึงไม่ต้องกังวลว่าจะวางขนมปังที่เหลือไว้ที่ไหน

ปุ๋ยขนมปัง: เผยความลับ

ขนมปังธรรมดามีองค์ประกอบหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืช รวมถึงคุณภาพของผลไม้ ยีสต์ ซึ่งเป็นเชื้อราเซลล์เดียวในกลุ่ม Saccharomyces ถือเป็นยีสต์ที่มีประโยชน์มากที่สุด

ยีสต์แบบน้ำ ยีสต์แห้ง หรือยีสต์อัด ใช้สำหรับอบขนมปัง เมื่อแช่ขนมปังในน้ำ การหมักจะเริ่มขึ้น และจุลินทรีย์จะเจริญเติบโตอย่างแข็งขัน ย่อยสลายสารอินทรีย์ การทำงานของแบคทีเรียจะผลิตสารอาหารที่มีประโยชน์ ซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตของรากและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพืช

ยีสต์ที่ใช้ในการอบขนมปังประกอบด้วย:

• ธาตุอาหารชีวภาพที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ
• กรด: โฟลิก, พารา-อะมิโนเบนโซอิก;
• วิตามินบี;
• วิตามินดี, เอช (ไบโอติน);
• ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, สังกะสี

แบคทีเรียผลิตไนโตรเจนและโพแทสเซียม ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของส่วนต่าง ๆ ของพืชสวน ในขณะที่กรดอะมิโนและโปรตีนที่มีอยู่ในขนมปังช่วยปรับปรุงคุณภาพและรสชาติของผัก การใส่ปุ๋ยด้วยเกล็ดขนมปังช่วยเพิ่มผลผลิตของพืช ซึ่งทำได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมี

ปุ๋ยขนมปังเหมาะกับพืชชนิดใดบ้าง?

ปุ๋ยขนมปังไม่ใช่ปุ๋ยสากลสำหรับพืชสวนทุกชนิด เนื่องจากมีประโยชน์ต่อพืชบางชนิด แต่ก็อาจเป็นอันตรายต่อพืชชนิดอื่นได้

การใช้ส่วนผสมขนมปังผสมผัก เช่น จะได้ผลลัพธ์ที่ดี เช่น

• มะเขือเทศ;
• แตงกวา;
• แตงโม;
• มะเขือยาว;
• พริกไทย;
• สตรอเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ป่า.

ปุ๋ยที่ทำจากเกล็ดขนมปังมีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของพืชดอกไม้ แต่ไม่ควรใช้ปลูกกระเทียม หัวหอม หรือมันฝรั่ง

ข้อแนะนำการใช้ปุ๋ย

การแช่แครกเกอร์ (ข้าวไรย์ ข้าวสาลี) จะใช้ตลอดฤดูเพาะปลูก เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยให้ปุ๋ยมีประสิทธิภาพมากขึ้น:

1. ในระหว่างการหมัก แบคทีเรียจะปล่อยไนโตรเจนและโพแทสเซียมออกมา แต่แคลเซียมจะถูกชะล้างออกจากดินอย่างต่อเนื่อง เพื่อป้องกันการขาดธาตุที่มีประโยชน์นี้ จึงมีการเติมน้ำหมักจากเถ้าไม้ลงในเมล็ดพืชพร้อมกับปุ๋ย
2. หลีกเลี่ยงการใช้สูตรยาเกินขนาด มิฉะนั้น พืชอาจมีอาการชะงักงันแทนที่จะมีมวลสีเขียวและรากเจริญเติบโตมากขึ้น
3. ควรใช้ขนมปังข้าวไรย์สำหรับทำชาสมุนไพร แม้ว่าขนมปังข้าวสาลีก็ใช้ได้เช่นกัน ขนมปังโรล ขนมปังก้อน และขนมปังดำ นำไปปิ้งก่อนทำชาสมุนไพร
4. ขนมปังและแครกเกอร์ที่มีเชื้อราบนพื้นผิวสามารถนำไปทำปุ๋ยได้ เชื้อราไม่เป็นอันตรายต่อผักหรือดอกไม้ ดังนั้นขนมปังชนิดนี้จึงเหมาะสำหรับการแช่น้ำสมุนไพร
5. ห้ามใช้ปุ๋ยคอก ปุ๋ยขี้วัวเจือจาง หรือ มูลนก ร่วมกับปุ๋ยเมล็ดพืช
6. เมื่อขนมปังหมักจะมีกลิ่นเฉพาะตัวเกิดขึ้น ดังนั้นควรทิ้งภาชนะไว้ในที่ห่างไกล
7. เมื่อใช้ปุ๋ยหมักขนมปังกับดินที่เป็นกรด ขอแนะนำให้เติมแป้งชอล์กหรือโดโลไมต์ลงในปุ๋ย วิธีนี้จะช่วยปรับสภาพความเป็นกรดให้เป็นกลางและรักษาสมดุลของดินตามที่ต้องการ
8. หลังจากแช่ขนมปังกรอบแล้ว จะใช้เฉพาะน้ำที่หมักไว้เป็นปุ๋ยเท่านั้น เยื่อที่ได้จะถูก "ทิ้ง" ลงในกองปุ๋ยหมักโดยไม่ทิ้งไป
9. ไม่แนะนำให้รดน้ำต้นไม้ที่อ่อนแอด้วยการแช่
10. ควรใส่ปุ๋ยเฉพาะในดินที่อุ่นในช่วงบ่ายแก่ๆ เท่านั้น หลีกเลี่ยงการรดน้ำมะเขือเทศหรือแตงกวาในช่วงอากาศร้อน เพราะอาจทำให้รากไหม้ได้
11. สำหรับพืชที่ปลูกในที่ร่มและร่มเงาบางส่วน ไม่ใช้สารสกัดขนมปังเนื่องจากดูดซึมได้ไม่ดี

สูตรอาหารพื้นบ้าน

สูตรปุ๋ยขนมปังทุกสูตรใช้เทคนิคเดียวกัน คือ แช่เกล็ดขนมปังในน้ำเป็นเวลาหนึ่งช่วงระยะเวลาหนึ่ง อย่างไรก็ตาม มีหลายสูตรให้เลือกใช้ และขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใส่ลงไปด้วย

สูตรพื้นฐาน

เทคโนโลยีในการเตรียมปุ๋ยมาตรฐานเป็นเรื่องง่าย:

• เทเศษขนมปังหรือเปลือกขนมปังแห้งที่เตรียมไว้ลงในภาชนะ (ถัง, ถัง) ให้เต็มความจุ 2/3
• เทน้ำอุ่นลงไปให้ทั่วเพื่อซ่อนแครกเกอร์
• ปิดทุกอย่างด้วยฝาแล้วกดลงด้วยน้ำหนัก
• นำถังไปไว้ในมุมไกลๆ ที่อบอุ่นเป็นเวลา 10-14 วัน

หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้ว ให้กรองส่วนผสมออก ทิ้งเศษขนมปังที่บวมลงในปุ๋ยหมัก แล้วเจือจางด้วยน้ำสะอาด ปริมาณการแช่ขนมปังจะแตกต่างกันไปตามพืชผักและดอกไม้แต่ละชนิด และควรปฏิบัติตามตารางการใส่ปุ๋ยอย่างเคร่งครัด

สูตรทำขนมปังแช่ใบตำแย

การใส่พืชจำพวกตำแยหรือวัชพืชอื่นๆ (เช่น คอมเฟรย์ แดนดิไลออน) ลงในปุ๋ยจะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร

สูตรอาหาร:

• นำต้นตำแยที่สับแล้ว 1/3 ใส่ลงในถังหรือถัง
• เพิ่มแครกเกอร์ข้าวไรย์หรือข้าวสาลี 1/3 ส่วน
• เติมน้ำอุ่นให้เต็ม
• ปิดฝาให้มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าปากถังปิดไว้
• กดลงไปด้วยน้ำหนักเพื่อไม่ให้แครกเกอร์และหญ้าลอยน้ำ
• ยืนกรานเป็นเวลา 8-10 วัน

เมื่อนำไปใช้จะเจือจางส่วนผสมที่ได้ด้วยน้ำ

สูตรด้วยขี้เถ้า

อีกหนึ่งทางเลือกยอดนิยมสำหรับการเตรียมน้ำสลัดขนมปัง:

• เทแครกเกอร์ 1 กิโลกรัมลงในถังขนาด 100 ลิตร
• เติมขี้เถ้าที่ร่อนแล้วลงไป 2 ลิตร
• เติมน้ำอุ่นให้เต็มเนื้อหาทั้งหมด
• ปิดฝาแล้วกด;
• ปิดผนึกถังให้แน่นด้วยโพลีเอทิลีน
• เก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

หลังจากแช่ส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ให้กรองอย่างระมัดระวังและเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:5 แช่เสร็จก็พร้อมใช้งาน!

สูตรอาหารที่มีแยม

ในการเตรียมน้ำสลัดนี้ นอกจากเกล็ดขนมปังและน้ำแล้ว คุณจะต้องมีแยมและยีสต์ด้วย:

• ใส่แครกเกอร์ 0.5 ชิ้นลงในภาชนะขนาด 10 ลิตร
• เติมแยม (ชนิดใดก็ได้) 400-500 มล.
• ใส่ยีสต์ลงไป (150-200 กรัม)
• เติมน้ำจนเต็ม

ปิดฝาภาชนะให้สนิท แช่ทิ้งไว้ 8-10 วัน ผสมน้ำ 1-2 ถ้วยตวง ต่อน้ำ 1 ถัง ใช้สำหรับบำรุงรากและใบ

การแช่ไอโอดีนและขนมปัง

สูตรง่ายๆ อีกอย่างสำหรับการให้อาหารต้นไม้ในช่วงการเจริญเติบโตของต้นกล้า:

• ไอโอดีน 1 ขวด (30 มล.)
• ขนมปังดำ (หนึ่งก้อนก็พอ);
• น้ำอุ่น

ใส่แครกเกอร์ลงในถัง เติมน้ำ (9 ลิตร) เติมไอโอดีน คนเบาๆ แล้วปิดฝาให้สนิท ทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ จากนั้นเทใส่ขวดพลาสติก ปิดฝาให้สนิท เมื่อใช้แครกเกอร์ควรเจือจางด้วยน้ำ: ใช้น้ำหนึ่งถังต่อไอโอดีนและขนมปังหนึ่งลิตร

ในสภาพอากาศร้อน ปุ๋ยจะถูกเตรียมได้เร็วขึ้น แต่ในสภาพอากาศเย็น ปุ๋ยที่ทำจากแครกเกอร์ข้าวสาลีก็ใช้เวลาในการหมักนานกว่าเช่นกัน ขณะที่ขนมปังข้าวไรย์ก็หมักได้เร็วเช่นกัน

วิธีการใส่ปุ๋ยขนมปังดำ

เพื่อให้แน่ใจว่าความพยายามของคุณในการเตรียมปุ๋ยขนมปังจะไม่สูญเปล่าและส่วนผสมมีประสิทธิผล จำเป็นต้องคำนึงถึงลักษณะของพืชสวนแต่ละชนิดและใส่ปุ๋ยอย่างถูกต้อง

การเลี้ยงแตงกวาด้วยขนมปัง

ในช่วงออกดอกและการสร้างรังไข่ผลแรก แตงกวาต้องการการให้อาหารอย่างเข้มข้น ปุ๋ยสำหรับขนมปังเป็นปุ๋ยที่เหมาะสมที่สุด เพราะไม่มีสารเคมีใดๆ ที่มักสะสมในแตงกวา แต่ยังคงมีประโยชน์ต่อพืช

สูตรขนมปังทั้งหมดเหมาะสำหรับการเลี้ยงแตงกวาให้ราก:

• ด้วยขี้เถ้า;
• มีใบตำแย;
• พร้อมแยม

ก่อนใช้ ให้เจือจางสารละลายในน้ำ โดยใช้ปุ๋ย 1 ลิตรต่อน้ำ 1 ถัง ขั้นแรก รดน้ำแตงกวาด้วยน้ำเปล่าเล็กน้อย จากนั้นใส่ปุ๋ย 500 มิลลิลิตรต่อต้น แล้วรดน้ำต้นไม้อีกครั้ง

ระยะห่างระหว่างการใส่ปุ๋ยเมล็ดพืชคือ 8-10 วัน การใส่ปุ๋ยจะเริ่มเมื่อตาดอกแรกเริ่มปรากฏขึ้น และดำเนินต่อไปจนกระทั่งติดผล

ผลลัพธ์:

• การเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับพืช;
• เพิ่มความทนทานต่อสภาวะแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย
• การเร่งการเจริญเติบโต;
• การเพิ่มจำนวนของรังไข่;
• เพิ่มภูมิคุ้มกันต่อโรคต่างๆ

การเลี้ยงมะเขือเทศด้วยขนมปัง

สำหรับมะเขือเทศ การให้อาหาร 2-3 ครั้งพร้อมขนมปังก็เพียงพอแล้ว และควรให้อาหารต่อเนื่องตั้งแต่ช่วงออกดอกจนถึงช่วงเริ่มติดผล

ใช้ส่วนผสมที่ประกอบด้วยเกล็ดขนมปังและเถ้า ตำแย (สำหรับบำรุงราก) และไอโอดีนสำหรับฉีดพ่น รดน้ำมะเขือเทศทุก 7-10 วัน ควรรดน้ำตอนเย็น ในช่วงเวลานี้ ดินจะอุ่น ซึ่งสำคัญต่อการทำงานของแบคทีเรียตามปกติ และความชื้นในดินจะระเหยน้อยลง

เจือจางการแช่ตามอัตราส่วนดังนี้: ใช้สารละลายขนมปัง 1 ลิตร ต่อน้ำ 10 ลิตร

ผลลัพธ์:

• พัฒนาความต้านทานต่อการติดเชื้อ
• ส่วนยอดจะคงสีเขียวเป็นเวลานานและไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง
• จำนวนรังไข่เพิ่มมากขึ้น;
• ช่วยปรับปรุงรสชาติของมะเขือเทศ

ควรใช้การแช่ร่วมกับปุ๋ยชนิดอื่น โดยคำนึงไว้ว่าผลลัพธ์จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อใช้ปุ๋ยอย่างถูกวิธีเท่านั้น

การเลี้ยงพืชดอกไม้ด้วยขนมปัง

ชาวสวนประสบความสำเร็จในการใช้ปุ๋ยขนมปังเป็นปุ๋ยสำหรับพืชดอก "อาหาร" ที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหล่านี้ช่วยกระตุ้นให้พืชออกดอกดกและยาวนานขึ้น อีกทั้งยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรคของพืชอีกด้วย

การใส่ปุ๋ยให้ดอกโบตั๋น เบญจมาศ และกุหลาบ ซึ่งเป็นไม้ประดับที่มีการเจริญเติบโตทางใบที่ดี จะให้ผลดี หลังจากใส่ปุ๋ยแล้ว ใบจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว และจำนวนและขนาดของดอกตูมก็จะเพิ่มขึ้น

ดอกไม้จะได้รับการให้อาหารสองครั้งต่อฤดูกาล:

• ครั้งแรกในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อต้นไม้เริ่มเจริญเติบโต
• ครั้งที่ 2 คือ ช่วงที่กำลังแตกหน่อและกำลังออกดอก

วิธีการแช่ใช้โดยเจือจางในน้ำก่อน โดยใช้น้ำ 10 ลิตร ต่อปุ๋ย 1 ลิตร

ปุ๋ยขนมปังสำหรับต้นกล้า

ในสภาพอากาศอบอุ่น พืชผลทางการเกษตร เช่น มะเขือเทศ แตงกวา มะเขือยาว และพริกหวาน จะปลูกจากต้นกล้า ต้นกล้าที่แข็งแรงและมีสุขภาพดีรับประกันผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ และปุ๋ยจากธัญพืชชนิดเดียวกันนี้ก็ช่วยให้บรรลุผลสำเร็จเช่นกัน

สำหรับการรดน้ำต้นกล้าไม่จำเป็นต้องใช้ถังปุ๋ย ดังนั้นสูตรจะแตกต่างกัน:

• บดขนมปังดำหนึ่งก้อน (หรือแครกเกอร์ประมาณหนึ่งปริมาณ) แล้วเทลงในกระทะหรือภาชนะขนาดใหญ่
• เติมน้ำอุ่น (5 ลิตร)
• ปิดฝาแล้ววางไว้ในที่อบอุ่น
• เนื้อจะถูกบีบออกมาแล้วเอาออก;
• ส่วนน้ำแช่ที่เหลือจะถูกกรอง
• ในการให้อาหารต้นกล้า ให้เจือจางด้วยน้ำสะอาด: สารละลาย 1 ลิตร ต่อน้ำ 8 ลิตร

รดน้ำต้นไม้ในกล่องหรือภาชนะสองครั้ง ห่างกัน 10 วัน มะเขือเทศจะได้รับปุ๋ยหลังจากย้ายปลูกลงในภาชนะแยกแล้วเท่านั้น

การแช่ขนมปังเพื่อกำจัดวัชพืช

อีกหนึ่งประโยชน์ของการแช่เกล็ดขนมปังคือใช้กำจัดวัชพืชที่น่ารำคาญ เตรียมในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว และสามารถนำมาใช้ได้ทันทีหลังการหมักในแปลงปลูก

สูตรคลาสสิกสำหรับการแช่แครกเกอร์ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10-14 วันก็ใช้ได้แล้ว หลังจากแช่แครกเกอร์แล้ว ให้เทส่วนผสมลงบนดินในบริเวณที่วางแผนจะปลูกแตงกวา มะเขือเทศ และแตงโมในฤดูกาลหน้า

จากนั้นคลุมแปลงปลูกด้วยฟิล์มพลาสติกหนา เสริมด้วยหินและแผ่นไม้ หลังจากรดน้ำ วัชพืชจะเริ่มเติบโตอย่างรวดเร็วใต้ฟิล์ม และทันทีที่น้ำค้างแข็งเริ่มมาเยือน ต้นไม้ก็จะแข็งตัว ในฤดูใบไม้ผลิ จำนวนของวัชพืชจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด

ชาวสวนทุกคนมีปุ๋ยจากขนมปังราคาไม่แพงแต่ได้ผลดี การใส่ปุ๋ยอย่างถูกวิธีจะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลผลิตมะเขือเทศ แตงกวา และพริกได้ดี โดยไม่ต้องใช้สารเคมีในสวน

บทวิจารณ์

เอคาเทรินา ปัสคอฟ

ประมาณห้าปีก่อน ฉันอ่านเจอในนิตยสารทำสวนว่าแตงกวาของฉันกินขนมปัง ฉันเลยลองให้ขนมปังกับแตงกวาดูทันที และก็ประหลาดใจกับผลลัพธ์ที่ได้ ที่สำคัญที่สุดคือ แม้ในสภาพอากาศที่ย่ำแย่ รังไข่ก็ยังตั้งตัวได้ดีและเร็วกว่ามาก

พวกเขารดน้ำต้นไม้ตลอดฤดูร้อน ประมาณ 10 วันครั้ง ฉันเรียกปุ๋ยนี้ว่า "ควาส" ฉันคิดว่าแตงกวาของฉันชอบมันมาก ฉันไม่ได้รดน้ำมะเขือเทศ เลยไม่รู้ผล

เยฟเกนีย์ คิเนชมา

ฉันใช้เกล็ดขนมปังเลี้ยงมะเขือเทศ แตงกวา และดอกโบตั๋น สำหรับแตงกวา ฉันผสมวัชพืชบางชนิด (แดนดิไลออนและตำแย) ลงในถังพร้อมกับเกล็ดขนมปัง โดยปรับสัดส่วนตามสายตา ฉันเทน้ำร้อนลงไป ทิ้งไว้ให้เจือจาง แล้วรดน้ำ ฉันทำแบบนี้สองครั้งในฤดูร้อน และไม่มีต้นไหนป่วยเลย พวกมันเติบโตได้ดี

ฉันรดน้ำดอกไม้หลายชนิด แต่ผลลัพธ์ที่เห็นได้ชัดที่สุดคือบนต้นโบตั๋น เพราะดอกมีขนาดใหญ่ สีสันสดใส และบานเป็นเวลานาน