สมุนไพร - ปลูกในสวน

หากคุณมีที่ดินผืนเล็กๆ ที่สามารถปลูกสมุนไพรที่มีประโยชน์ได้ สมุนไพรก็เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ การปลูกสมุนไพรเองที่บ้านนั้นง่ายมาก และให้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง สมุนไพรปลูกง่าย คุณจึงมีสมุนไพรไว้ใช้เองตลอดฤดูร้อน ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานต่างๆ ได้อย่างดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังสามารถตากแห้งหรือแช่แข็งไว้กินในช่วงฤดูหนาวได้ง่ายอีกด้วย วิธีนี้จะช่วยให้คุณไม่ต้องซื้อเครื่องเทศสำเร็จรูปที่ผสมสารตกค้างต่างๆ อ้อ แล้วลองดู— การปลูกต้นกล้าในขวดพลาสติกบนกระดาษชำระนี่เป็นวิธีที่น่าสนใจและง่าย

 

 

การปลูกสมุนไพรที่บ้านในสวนของคุณ

สมุนไพรมีประโยชน์สองประการในสวนของคุณ นอกจากจะมีประโยชน์แล้ว ยังช่วยเสริมภูมิทัศน์ของคุณได้อีกด้วย หากคุณจัดแปลงดอกไม้ให้สวยงามและปลูกสมุนไพรที่ผสมผสานกันอย่างเหมาะสม เลือกพื้นที่ที่มีแดดส่องถึงและอุดมสมบูรณ์ วางแผนรูปทรงของสวนขนาดเล็กของคุณ แล้วจัดแปลงดอกไม้ของคุณ ล้อมขอบแปลงด้วยขอบแปลง แล้วเริ่มปลูกได้เลย หากคุณปลูกไทม์ มอนาร์ดาดอก เซจ โรสแมรี่ และดาวเรือง คุณก็จะมีแปลงดอกไม้ที่สวยงามและมีประโยชน์เช่นกัน สำหรับผู้เริ่มต้น เราขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยออริกาโน พาร์สลีย์ ผักชีลาว ผักชี สะระแหน่ และยี่หร่า ซึ่งเป็นสมุนไพรที่ปลูกง่ายและไม่ต้องการการดูแลมาก

การปลูกและดูแลสมุนไพร

หากคุณต้องการปลูกสมุนไพรในสวนเพื่อไล่แมลง ให้หว่านตามแนวขอบแปลงหรือในช่องว่างระหว่างแถว หากต้องการใช้สมุนไพรเหล่านี้ตลอดฤดูร้อนและเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว ให้เว้นระยะห่างระหว่างแปลง สิ่งสำคัญคือต้องได้รับแสงแดดเพียงพอสำหรับสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน เช่น โหระพา เซจ และทาร์รากอน ในขณะที่ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ และเลิฟเวจเจริญเติบโตได้ดีในที่ร่มรำไร

การปลูกสมุนไพรยืนต้น เช่น โรสแมรี่ เฟนเนล หรือไทม์ เป็นเรื่องที่ดี แต่ควรเริ่มจากไม้ดอกประจำปีก่อน ควรปลูกผักชีลาวเพียงครั้งเดียวก็จะแผ่ขยายไปทั่วสวนได้เอง ควรคำนึงถึงเรื่องนี้และตัดช่อดอกออกทันทีหากไม่ต้องการกำจัดวัชพืชให้หมดเกลี้ยง ผักชีฝรั่งสามารถปลูกจากเมล็ดในดินอุ่นๆ ในฤดูใบไม้ผลิได้ ผักชีก็เจริญเติบโตได้ดีเช่นกัน เพียงแต่อย่าปล่อยให้ออกดอก ควรเด็ดยอดออกทันที มิฉะนั้นจะเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็วและไม่เห็นใบเขียว คุณสามารถเก็บต้นไว้สักสองสามต้นเพื่อเพาะเมล็ดและเด็ดต้นที่เหลือออก หากปลูกทุกสามสัปดาห์ ต้นจะยังเขียวอยู่จนกว่าจะถึงช่วงน้ำค้างแข็ง

คุณอาจจะสนใจ - ปฏิทินการจัดสวนปี 2015 สำหรับภูมิภาคมอสโก-

โหระพา มันยังเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดจัด เด็ดยอดออกเพื่อจัดทรงพุ่ม สามารถเพาะเมล็ดได้ในฤดูใบไม้ผลิและปลูกเป็นต้นกล้าในภายหลัง สำหรับฤดูหนาว ควรเก็บไว้ในกระถางในครัว ซึ่งคุณจะได้เพลิดเพลินกับผักใบเขียวที่หอมกรุ่นและสวยงาม

ออริกาโน (มาร์จอแรม) – สามารถปลูกในกระถางแล้วปลูกใหม่ในฤดูใบไม้ผลิได้ เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
มิ้นต์ เจริญเติบโตได้ดีและใบกลมๆ เหมาะแก่การทำซอสมิ้นต์และเครื่องดื่ม
เซจ เก็บในฤดูร้อน ตากให้แห้ง แล้วจะเป็นประโยชน์ในฤดูหนาวหากคุณเก็บไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดสนิท

ผักชีฝรั่ง คุณสามารถตากแห้งไว้สำหรับหน้าหนาวแล้วใช้ทำเครื่องปรุงรสซุปเองได้
ทาร์รากอน จะทำให้คุณอิ่มเอมกับความเขียวขจีของมันจนกระทั่งถึงช่วงอากาศหนาว สามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวได้โดยการตากแห้งหรือแช่แข็ง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำผักดองและเมนูปลา

โรสแมรี่ หว่านในเดือนพฤษภาคม แล้วค่อยตัดแต่งทรงพุ่มตามการเจริญเติบโต ต้นนี้เป็นไม้ยืนต้น ดังนั้นในปีถัดไปจะมีเข็มที่มีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับเนื้อสัตว์
ไทม์สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี ไทม์เลมอนมีกลิ่นหอมที่สุด ในขณะที่ไทม์ทั่วไปมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า ไทม์ยี่หร่ามีกลิ่นของต้นสนและยี่หร่า เข้ากันได้ดีกับสัตว์ปีก

หากคุณใช้วิธีการปลูกสมุนไพรอย่างสร้างสรรค์ในสวนของคุณ คุณจะได้เก็บเกี่ยวสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและยอดเยี่ยมได้ตลอดทั้งปี ขอให้โชคดี!