แยมดอกวูดแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมเมล็ด

ล้างดอกด็อกวูดและทิ้งผลเบอร์รี่ที่เน่าเสีย ใส่ลงในหม้อก้นหนา

ใส่น้ำตาลลงไปในเบอร์รี่แล้วเขย่ากระทะ อย่าคน

เติมน้ำ คนให้เข้ากัน แล้วต้มส่วนผสมจนเดือด ตักฟองที่ขึ้นเป็นครั้งคราวออก ต้มจนเดือด ยกแยมออกจากเตา พักไว้ให้เย็นลงประมาณ 5 ชั่วโมง หลังจากครบเวลาที่กำหนดแล้ว นำส่วนผสมกลับไปต้มต่อโดยคนประมาณ 3-5 นาที ทำซ้ำขั้นตอนการทำให้เย็นและต้มอีก 1-2 รอบ

เทแยมดอกไม้ลงในภาชนะแก้วที่ล้างด้วยโซดาและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ม้วนขวดโหล คว่ำขวดลง คลุมด้วยผ้าขนหนู ทิ้งไว้จนเย็นสนิท แนะนำให้เก็บส่วนผสมไว้ในที่แห้งและมืด

ในฤดูหนาว สามารถรับประทานคู่กับชา ขนมอบ หรือรับประทานเป็นแยมในปริมาณเล็กน้อยเพื่อบรรเทาอาการและป้องกันหวัดได้ เมื่อเปิดขวดแล้ว ควรเก็บในตู้เย็นโดยปิดฝาให้สนิท