แอปเปิ้ลแยม "ห้านาที"

เราคัดสรรแอปเปิลที่สวยที่สุดสำหรับทำแยม เพื่อให้ผลลัพธ์ออกมาสวยงามน่ารับประทาน แนะนำให้มีแอปเปิลโฮมเมดเป็นของตัวเองจะดีกว่า เราเลือกแอปเปิลที่เหมาะกับเราที่สุด แล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลผ่าน

เอาแกนออก หั่นแอปเปิลเป็นชิ้นขนาดกลาง คุณสามารถปอกเปลือกแอปเปิลได้ถ้าต้องการ วิธีนี้จะช่วยให้แยมนุ่มขึ้น

โรยผลไม้ด้วยน้ำตาล ปิดฝาแล้วเขย่าให้น้ำตาลกระจายทั่วถึง

ตอนนี้พักแอปเปิลไว้ 3 ชั่วโมง เมื่อน้ำตาลละลายหมดและแอปเปิลปล่อยน้ำออกมาแล้ว เราก็เริ่มขั้นตอนต่อไป

เทส่วนผสมลงในกระทะ

ตั้งไฟกลางให้แอปเปิลเดือด เมื่อเดือดแล้ว ให้ตั้งเวลา 5 นาที เพื่อให้แน่ใจว่าแอปเปิลสุกทั่วถึง

หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ยกแอปเปิลออกจากเตาและพักไว้ให้เย็นลงประมาณ 6 ชั่วโมง จากนั้นนำแอปเปิลกลับเข้าไปในเตา ต้มให้เดือดแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที ยกลงจากเตาและพักให้แอปเปิลเย็นลงประมาณ 12 ชั่วโมงหรือข้ามคืน สุดท้าย จบขั้นตอนโดยนำแอปเปิลกลับเข้าไปในเตาและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

ใส่ส่วนผสมแอปเปิลกับน้ำเชื่อมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วที่เตรียมไว้ ม้วนทันที พลิกกลับและปล่อยให้เย็น