มะเขือเทศแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวพร้อมดอกดาวเรืองหอม

ผักมักจะถูกนำมาดองด้วยเครื่องเทศผสม เช่น ผักชีลาวแห้ง พริกไทย หรือกระเทียม คุณเคยคิดจะใช้ดอกดาวเรืองแทนเครื่องเทศบ้างไหม? ฉันมีสูตรมะเขือเทศง่ายๆ กับดอกดาวเรืองสำหรับฤดูหนาวมาฝาก ความง่ายของมันคือคุณไม่จำเป็นต้องหมักหรือใส่เครื่องเทศมากมาย เพียงแค่ใช้เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำ มะเขือเทศ และดอกดาวเรืองสามดอก

หากคุณเพิ่งเคยได้ยินสูตรนี้เป็นครั้งแรกและอยากลองทำดู ฉันแนะนำให้เริ่มด้วยปริมาณเล็กน้อย แล้วดูว่ามะเขือเทศมีรสชาติอร่อยและมีเอกลักษณ์แค่ไหน

ใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 40 นาที หมายความว่าคุณไม่ต้องยืนในครัวร้อนๆ ทั้งวัน ด้านล่างนี้คือสัดส่วนที่คำนวณไว้สำหรับขวดขนาด 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

วิธีเตรียมมะเขือเทศกับดอกดาวเรืองสำหรับฤดูหนาว

เตรียมมะเขือเทศและดอกไม้ ล้างด้วยน้ำไหลผ่าน

เรายังล้างขวดให้สะอาดด้วยโซดาด้วย

ใส่ลูกมะเขือเทศและดอกดาวเรืองลงในขวด

โรยเกลือและน้ำตาลไว้ด้านบน

และเทน้ำส้มสายชูลงไป

เติมน้ำเย็นจนเต็ม

ปิดฝาขวดให้สนิทแล้วฆ่าเชื้อ ต้มให้เดือดแล้วทิ้งไว้ 15 นาที

จากนั้นเราก็ม้วนขวดด้วยมะเขือเทศแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่นๆ จนกระทั่งเย็นสนิท

ขอให้ทานให้อร่อยนะ