การปลูกขิงในกระถางและการดูแลที่บ้าน

ขิงเป็นพืชเอเชียที่ได้รับความนิยมทั่วโลกและมีองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ อย่างไรก็ตาม แม้จะได้รับความนิยม แต่ขิงกลับไม่ค่อยปลูกในร่ม เนื่องจากกังวลว่าขิงจะไม่เจริญเติบโตได้ดีในบ้าน และการปลูกอาจใช้เวลานานและต้องใช้แรงงานมาก ในความเป็นจริงแล้ว ขิงเป็นพืชที่ปลูกง่ายและทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด

ลักษณะของขิงในร่ม

ขิงเป็นพืชในวงศ์ขิง (Zingiberaceae) มีถิ่นกำเนิดในป่าเขตร้อนของเอเชียใต้ ลักษณะของขิงมีลักษณะคล้ายกับไม้ล้มลุกสูงใหญ่หรือกกน้ำ แม้ว่าเหง้าขิงจะได้รับความนิยมไปทั่วโลก แต่กลับมีน้อยคนนักที่จะรู้จักขิงจากรูปลักษณ์ภายนอก เนื่องจากคนส่วนใหญ่รู้จักเพียงรากขิงเท่านั้น ขิงเป็นเครื่องเทศยอดนิยมที่แท้แล้วเป็นหน่อใต้ดิน มักมีรูปร่างคล้ายมือมนุษย์ มีกระดูกนิ้วมือที่สั้นหรือบิดงอ

ดอกไม้มีก้านตั้งตรงแบบเทียม สูงถึง 100 ซม. ก้านสูงประกอบด้วยใบรูปหอกสีเขียวเรียงสลับกัน ขอบใบเรียบและปลายใบแหลม โคนใบเป็นรูปหัวใจและบิดเป็นหลอด

ลำต้นสั้นของต้นขิงมีช่อดอกรูปแหลม ประกอบด้วยดอกไซโกมอร์ฟิกเฉดสีแดงและม่วง กลีบเลี้ยงสีเขียวประกอบด้วยกลีบเลี้ยง 5 กลีบที่เชื่อมติดกัน ต้นขิงผลิตแคปซูลสามแฉกภายในบรรจุเมล็ด แต่ละส่วนของต้นขิงมีกลิ่นหอมของส้มที่น่ารับประทานและสามารถรับประทานได้

การปลูกขิงจากรากที่บ้าน

การปลูกขิงในกระถางเป็นเรื่องง่ายมากหากเลือกวัสดุปลูกที่ถูกต้อง

การเลือกราก

คุณสามารถซื้อเหง้าของต้นนี้ได้ตามร้านขายของชำหรือซูเปอร์มาร์เก็ต รากควรแข็งแรงและอวบน้ำ คุณสามารถบอกได้ว่ารากเหมาะสำหรับการปลูกหรือไม่โดยดูจากผิวที่เรียบ ไม่มีร่องรอยความเสียหายหรือร่องรอยของแมลง

รากแห้งก็ไม่เหมาะกับการแตกรากเช่นกัน เกณฑ์สำคัญในการคัดเลือกรากที่แข็งแรงคือ การมีตาข้างบนพื้นผิว ซึ่งมีลักษณะคล้ายตามันฝรั่ง

การตระเตรียม

หลังจากซื้อรากแล้ว ไม่แนะนำให้ปลูกลงดินทันที เนื่องจากตาข้างของต้นกำลังพักตัว น้ำอุ่นจะช่วยกระตุ้นตาขิงและกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอด เพียงแช่วัสดุปลูกในน้ำอุ่นสักสองสามชั่วโมงก็สามารถทำให้รากที่แห้งหรือเหี่ยวเฉากลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้งได้

รากที่ตัดแล้วควรปลูกลงในดิน ตามคำแนะนำของชาวสวน ควรตัดตามสันของราก เพื่อฆ่าเชื้อบริเวณที่ตัด ให้ใช้ถ่านหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอ่อนๆ

การลงจอด

รากของพืชจะแผ่ขยายออกด้านนอกอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ภาชนะที่มีก้นกว้างเพื่อให้พืชเจริญเติบโตเต็มที่ อย่างไรก็ตาม เมื่อปลูกเพื่อการตกแต่ง ควรเลือกภาชนะที่มีก้นแคบ เนื่องจากข้อจำกัดนี้ส่งเสริมการเกิดช่อดอก

ขั้นตอนการปลูกลงดินแบบราก :

1. วางชั้นระบายน้ำขนาด 3-4 ซม. ไว้ที่ก้นกระถาง คุณสามารถใช้หินกรวด ดินเหนียวขยายตัว หินบดละเอียด หรือเศษอิฐเพื่อระบายน้ำได้
2. เติมส่วนผสมดินที่ประกอบด้วยหญ้า หญ้า ทราย และใบไม้ผุในสัดส่วนที่เท่ากันลงบนชั้นระบายน้ำ คุณยังสามารถเติมปุ๋ยสูตรเฉพาะสำหรับพืชหัวได้อีกด้วย

   

   

   

3. ทำให้ดินชื้น
4. วางเหง้าลงบนดิน โดยให้ตาหันขึ้นด้านบน
5. กดยอดใต้ดินลงไปในดินเบาๆ เพื่อให้จุดเจริญเติบโต (ตา) โผล่ขึ้นมาเหนือผิวดิน
6. รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่น

หากปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมด ต้นกล้าแรกจะงอกภายใน 14 วันหลังปลูก การหยั่งรากสามารถทำได้ตลอดทั้งปี แต่ชาวสวนแนะนำให้ทำในช่วงครึ่งหลังของเดือนกุมภาพันธ์ เพื่อให้ต้นกล้างอกงามในฤดูใบไม้ผลิ

การปลูกขิงจากเมล็ดในกระถาง

การปลูกขิงจากเมล็ดนั้นค่อนข้างยาก ไม่เพียงแต่ใช้เวลานานเท่านั้น แต่ยังต้องใช้แรงงานมากด้วย ด้วยเหตุนี้ วิธีการนี้จึงไม่ค่อยได้รับความนิยม นิยมขยายพันธุ์โดยการแยกเหง้ามากกว่า นอกจากนี้ ขิงที่ปลูกในร่มไม่มีเมล็ด จึงหาซื้อได้จากร้านค้าเฉพาะทางเท่านั้น

ในการหว่านเมล็ด ให้เตรียมภาชนะก้นกว้างและตื้น เติมดินร่วนปนดินที่อุดมด้วยฮิวมัส โรยเมล็ดลงในดินชื้น เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 3-5 ซม. จากนั้นคลุมเมล็ดด้วยดินบางๆ แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรปที่มีรูเล็กๆ

รูเหล่านี้ช่วยให้อากาศถ่ายเทได้ดี ควรระบายอากาศให้ต้นกล้าเป็นระยะโดยการแกะพลาสติกห่อออก แนะนำให้ใช้ขวดสเปรย์ฉีดน้ำให้ดินชื้นเพื่อป้องกันเมล็ดเน่า

หากดูแลอย่างเหมาะสม ต้นกล้าแรกจะงอกภายใน 2-4 สัปดาห์ เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ไม่จำเป็นต้องคลุมดิน การดูแลต้นกล้าทำได้เพียงรดน้ำและพรวนดินเป็นระยะๆ เมื่อต้นกล้าโตเต็มที่แล้ว ก็สามารถย้ายปลูกลงกระถางได้

การดูแลต้นไม้ที่บ้าน

การปลูกดอกไม้ในร่มมีรายละเอียดและความยากเฉพาะตัวซึ่งคุณควรศึกษาให้เข้าใจ มิฉะนั้น คุณอาจไม่สามารถปลูกขิงให้สวยงามและมีสุขภาพดีได้

การเตรียมรองพื้น

การเลือกดินร่วนปนทราย โปร่ง และอุดมสมบูรณ์เป็นสิ่งสำคัญ พืชจะเจริญเติบโตได้ยากในดินที่หนาแน่น และดินประเภทนี้มีการถ่ายเทอากาศไม่ดี ซึ่งอาจทำให้รากเน่าได้ คุณสามารถใช้ดินสำหรับไม้ประดับโดยใส่ปุ๋ยพืชรากในปริมาณมาก ส่วนผสมของดินทราย หญ้า และใบไม้ที่ผุพังก็เหมาะสำหรับการปลูกดอกไม้ชนิดนี้เช่นกัน

https://www.youtube.com/watch?v=Mr_lS9a9xfM

แสงสว่าง อุณหภูมิ และความชื้น

ขิงเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรงหรือในที่ร่มรำไร เช่นเดียวกับพืชส่วนใหญ่ ขิงไม่ทนต่อรังสียูวีโดยตรง ขิงมีถิ่นกำเนิดตามธรรมชาติในป่าเขตร้อน จึงควรปลูกในสภาพอากาศอบอุ่นและมีความชื้นสูง ในฤดูร้อนควรปลูกที่อุณหภูมิระหว่าง 28 ถึง 32 องศาเซลเซียส

ความต้องการอุณหภูมิในฤดูหนาวขึ้นอยู่กับว่าพืชอยู่ในช่วงพักตัวหรือไม่ พืชที่อยู่ในช่วงพักตัวควรรักษาอุณหภูมิไว้ประมาณ 10-15 องศาเซลเซียส หากปลูกในสภาพปกติ อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง 18-20 องศาเซลเซียส

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

ควรรดน้ำต้นไม้อย่างสม่ำเสมอและทั่วถึง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่กำลังเจริญเติบโตหรือกำลังออกดอก อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำขิงมากเกินไป เพราะการรดน้ำมากเกินไปจะทำให้รากเน่าได้ ดินควรมีความชื้นเล็กน้อยอยู่เสมอ แต่ควรหลีกเลี่ยงการปล่อยให้ดินหรือถาดมีน้ำขัง การพรวนดินหลังรดน้ำทุกครั้งจะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำขัง

สามถึงสี่สัปดาห์ก่อนที่ส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของต้นไม้จะโรยรา ซึ่งเกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อน ควรลดความถี่ในการรดน้ำให้น้อยที่สุด การลดปริมาณการรดน้ำจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก

ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิจนกระทั่งใบเริ่มโรยรา พืชต้องการปุ๋ยเพิ่มทุก 14 วัน ขอแนะนำให้สลับใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุที่มีโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และไนโตรเจน

บลูม

ขิงไม่ค่อยชอบออกดอกในบ้าน แต่ถ้าดูแลอย่างดี คุณก็ยังสามารถเพลิดเพลินกับดอกของมันได้ อย่างไรก็ตาม อย่าคาดหวังว่ามันจะบานในปีแรกหลังจากปลูก เพราะเฉพาะต้นที่โตเต็มที่แล้วที่มีอายุมากกว่าสามปีเท่านั้นที่จะออกดอก

หากปลูกดอกไม้ชนิดนี้เพื่อความสวยงาม ควรปลูกในกระถางขนาดเล็ก เนื่องจากภาชนะที่แคบจะทำให้รากเจริญเติบโตช้าลงและกระตุ้นการออกดอก ไม่แนะนำให้เปลี่ยนกระถางต้นไม้ประดับนี้หลังจากปลูกครั้งแรกประมาณสามปี เพื่อให้ดอกไม้ออกดอก ควรเก็บไว้ในห้องที่อบอุ่น เกือบร้อน และมีความชื้นสูง

การตัดแต่ง

ควรตัดแต่งกิ่งขิงเฉพาะเมื่อจุดประสงค์ในการปลูกคือการได้เหง้าที่มีประโยชน์ การตัดแต่งใบเป็นระยะๆ จะช่วยให้ขิงสามารถอุทิศพลังงานส่วนใหญ่ให้กับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของลำต้นใต้ดินได้

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

เฉพาะขิงที่ปลูกเป็นไม้ประดับเท่านั้นที่ต้องเตรียมในช่วงฤดูหนาว ซึ่งรวมถึงการกำจัดส่วนที่เหี่ยวเฉาเหนือพื้นดินออก และย้ายกระถางไปไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 10-15 องศาเซลเซียส ในช่วงพักตัว ควรรดน้ำต้นไม้เป็นระยะเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้งสนิท

โรคและการรักษา

ขิงมีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด แต่สภาพแวดล้อมในการเจริญเติบโตที่ไม่เหมาะสมจะลดคุณสมบัติในการป้องกันของขิงลงอย่างมาก อากาศแห้งในห้องที่ปลูกขิงอาจทำให้เกิดไรเดอร์แดงได้

แมลงชนิดนี้ทิ้งเส้นใยบางๆ คล้ายใยแมงมุมไว้ ซึ่งมองเห็นได้ง่ายเมื่อฉีดพ่นลงบนใบ ผลจากการทำงานของปรสิต ทำให้ต้นขิงมีสีซีดจางและมีจุดปรากฏบนใบ ซึ่งต่อมาจะพัฒนาเป็นจุดสีเหลืองขนาดใหญ่ การใช้ยาฆ่าแมลงกับต้นขิงจะช่วยกำจัดปรสิตได้

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับการเจริญเติบโต

ขิงเพิ่งได้รับความนิยมในฐานะไม้ประดับในบ้านเมื่อไม่นานนี้ ดังนั้นชาวสวนหลายๆ คนจึงมักถามคำถามเกี่ยวกับรายละเอียดต่างๆ ในการดูแลต้นไม้ในบ้าน

ขิงไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังปลูกเป็นไม้ประดับในบ้านได้อีกด้วย มีกลิ่นหอมของมะนาวชวนหลงใหลและดอกไม้บานสะพรั่ง ขิงเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับคอลเลกชั่นดอกไม้ทุกชนิด