น้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

ล้างผลไม้ฉ่ำน้ำให้สะอาด หากคุณใช้ผลไม้ที่เพิ่งเก็บสดๆ ให้ใส่ลงในชามแล้วแช่น้ำไว้สักครู่ เมื่อสิ่งสกปรกคลายตัวแล้ว ให้คนผลไม้ในน้ำอย่างแรงแล้วนำไปล้างในอ่างล้างจาน ล้างด้วยน้ำไหลอ่อนๆ แล้วจึงดำเนินการต่อ

หั่นแอปเปิลเป็นสี่ส่วน แกะแกน เมล็ด และส่วนที่เสียหายออก หากแอปเปิลถูกตัดจากต้นและไม่มีหนอน คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นพอดีคำโดยไม่ต้องแกะแกนออก การใช้เครื่องมือพิเศษจะทำให้กระบวนการนี้เร็วขึ้นมาก

ปั่นแอปเปิลที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ถ้าใช้เครื่องคั้นแบบมือ ขั้นตอนนี้ค่อนข้างหนัก แต่ในความคิดของฉัน น้ำแอปเปิ้ลยังคงรสชาติดีกว่า เพื่อให้ขั้นตอนง่ายขึ้น คุณสามารถใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้าได้ อย่าลืมทดสอบประสิทธิภาพของเครื่องก่อนใช้งาน เพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องจะทำงานได้อย่างถูกต้อง

เทน้ำผลไม้สดลงในภาชนะโลหะทรงลึก ทิ้งไว้ 30-40 นาทีเพื่อให้ฟองข้นขึ้น นำออกก่อนอุ่น น้ำจะเข้มขึ้น หากต้องการชะลอการเกิดออกซิเดชัน ให้เติมผลึกกรดซิตริกลงไป หากคุณใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบมือถือ ปัญหานี้จะไม่เกิดขึ้นและสามารถนำไปตั้งบนเตาได้ทันที เมื่อฟองเริ่มก่อตัวขึ้น ให้ตักออกด้วยกระชอนหรือตะแกรงโลหะ

ลองชิมน้ำแอปเปิล เติมน้ำตาลเล็กน้อยถ้าจำเป็น แล้วคนให้ละลายหมด ไม่จำเป็นต้องต้มน้ำแอปเปิล แค่อุ่นจนฟองแรกเริ่มปรากฏขึ้นก็พอ

ล้างขวดหรือโหลและฆ่าเชื้อ เลือกวิธีที่เหมาะสมที่สุดด้วยตัวคุณเอง เทน้ำผลไม้หอมลงในภาชนะที่เย็นลงเล็กน้อย ปิดฝาให้แน่นด้วยฝาที่แช่น้ำเดือด

พลิกกลับเพื่อตรวจสอบการรั่วไหล

ก่อนใช้ให้เจือจางด้วยน้ำดื่มต้มสุกหรือน้ำบริสุทธิ์