ซูกินี่ทอดในซอสมะเขือเทศแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

ซูกินี่ทอดในซอสมะเขือเทศ

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้จะถูกใจคนรักซูกินี่ทุกคนและทุกคน เหมาะสำหรับทุกโอกาส ตั้งแต่มื้อค่ำง่ายๆ กับครอบครัวไปจนถึงงานเลี้ยงฉลอง ซูกินี่ทอดในซอสมะเขือเทศอร่อยเหลือเชื่อ และพริกหวานก็เพิ่มความพิเศษไม่เหมือนใคร การเตรียมซูกินีสำหรับฤดูหนาวนี้จะทำให้คุณเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งปี เพราะเก็บไว้ได้นาน การอบซูกินีจะทำให้ซูกินีนุ่มและอร่อย เข้ากันได้ดีกับอาหารจานเคียงทุกประเภท ทั้งเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลา ซูกินีสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเดี่ยวๆ หรือจะทานเป็นของว่างก็ได้หากคุณไม่มีเวลาเตรียมอะไรอย่างอื่น

ปริมาณส่วนผสมที่ระบุในสูตรจะทำให้ได้ขวดขนาด 0.5 ลิตรจำนวน 4 ขวด

วัตถุดิบ:

  • บวบ 1,000 กรัม
  • พริกหยวก 350 กรัม
  • หัวหอม 50 กรัม
  • มะเขือเทศ 900 กรัม
  • ผักชีฝรั่งและผักชีลาวครึ่งกำ
  • เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 7-9 กลีบ
  • น้ำมันพืช 100 มล.
  • ถั่วดำและถั่วจาไมก้า 6-8 เม็ดในแต่ละขวด

วัตถุดิบ

วิธีทำซูกินี่ในซอสมะเขือเทศ

เลือกบวบอ่อน ล้างแล้วหั่นเป็นแว่นหนา 10 มม.

ตัดบวบ

ปอกเปลือกและสับหัวหอม หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดกลาง

สับหัวหอมและมะเขือเทศ

พริกหวานหั่นเป็นแว่นเล็กๆ

ตัดพริก

ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ ผัดซูกินีหั่นบาง ๆ จนเหลืองทอง

ทอดบวบ

ผัดหัวหอมในกระทะจนเริ่มใส ใส่มะเขือเทศสับลงไป ผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณห้านาที

ผัดหัวหอมกับมะเขือเทศ

ผสมมะเขือเทศและหัวหอมเข้าด้วยกัน เติมน้ำตาล เกลือ น้ำมัน และสมุนไพรสับลงในน้ำสลัดมะเขือเทศ

เตรียมน้ำสลัด

ใส่เมล็ดพริกไทยลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว จากนั้นปั้นผักทั้งหมดเป็นก้อนกลมๆ ผสมกับซอสมะเขือเทศ (ใช้พริกหวานดิบ) จากนั้นนำไปพาสเจอร์ไรซ์ส่วนผสมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ฆ่าเชื้อชิ้นงาน

สุดท้ายเราก็ปิดฝาขวดให้สนิทแล้วนำไปเก็บไว้

ปิดธนาคาร

ขอให้ทานให้อร่อยนะ

บวบที่เตรียมไว้

ซูกินี่ทอดในซอสมะเขือเทศ
เพิ่มความคิดเห็น

ต้นแอปเปิ้ล

มันฝรั่ง

มะเขือเทศ