สิ่งที่ควรปลูกในสวนก่อนฤดูหนาว: ผัก ดอกไม้ สมุนไพร ต้นไม้ และพุ่มไม้

พืชผลหลักที่ชาวสวนปลูกก่อนฤดูหนาวคือกระเทียมฤดูหนาว และหลายๆ คนคงได้รู้ว่าผักหลายชนิดสามารถปลูกในฤดูใบไม้ร่วงได้เช่นกัน ซึ่งถือเป็นเรื่องน่าประหลาดใจ

วิธีการนี้ช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผักและสมุนไพรได้เร็วขึ้นและมีเวลาว่างมากขึ้นในฤดูใบไม้ผลิสำหรับกิจกรรมการปลูกพืชอื่นๆ

ข้อดีและข้อเสียของการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

ชาวสวนที่มีประสบการณ์ต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็วขึ้นโดยปลูกพืชผลบางชนิดในฤดูใบไม้ร่วงก่อนฤดูหนาว

ข้อดีของการปลูกพืชในฤดูหนาว ได้แก่:

• การเก็บเกี่ยวเร็วขึ้น (ประมาณ 2 สัปดาห์)
• ประหยัดเงินจากการซื้อผักล่วงหน้าจากตลาด
• การทำให้เมล็ดพันธุ์แข็งตัว
• ผลไม้ขนาดใหญ่;
• การงอกเร็วจะช่วยป้องกันไม่ให้แมลงมาทำลายต้นอ่อนได้

ข้อเสียได้แก่:

• ความเป็นไปได้ของน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่จะทำลายต้นกล้า
• ความเป็นไปได้ของการออกดอกออกผล โดยจะได้เพียงเมล็ดเท่านั้น ไม่ได้ผล
• การบริโภคเมล็ดพันธุ์ที่สูงขึ้น
• ผลผลิตลดลง;
• ความเป็นไปไม่ได้ของการจัดเก็บในฤดูหนาว

ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์มักจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีในครั้งแรกที่พวกเขาปลูกผักในฤดูหนาว เนื่องจากขาดความรู้และความยุ่งยากในการปลูกในดินโล่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วง

กฎทั่วไปสำหรับการเพาะปลูกในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง

ในการปลูกเมล็ดพันธุ์ในฤดูใบไม้ร่วง คุณต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ ดังนี้

• วันที่ปลูก;
• การเลือกสถานที่;
• การเตรียมแปลงสวน;
• การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์;
• ที่หลบภัยจากความหนาวเย็น

การเลือกสถานที่

สำหรับการปลูกผักในฤดูหนาว ให้เลือกแปลงปลูกแบบยกพื้นหรือสร้างแปลงปลูกเอง เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดแฉะและเน่าเปื่อยในฤดูใบไม้ผลิ ดินควรร่วนและเบา ส่วนดินเหนียวที่หนักจะอัดตัวแน่นมากขึ้นในช่วงฤดูหนาว ขัดขวางการงอกของเมล็ด หลังจากเก็บเกี่ยวผักแล้ว ควรเว้นระยะ 1-1.5 เดือนก่อนการเพาะปลูกในฤดูหนาว:

1. แปลงปลูกถูกขุดลึกลงไป
2. พวกเขาขจัดวัชพืช
3. เติมปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยหมักและฮิวมัส) และปุ๋ยแร่ธาตุ (ไม่มีไนโตรเจน) ที่จำเป็นลงไป
4. เติมปูนขาว 100-300 กรัม เพื่อลดความเป็นกรดของดิน
5. พวกเขาจะคลายดินด้วยคราด

หากจะปลูกผักฤดูหนาวหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก จะต้องไถร่องล่วงหน้าและคลุมดินด้วยฟิล์มเพื่อป้องกันไม่ให้ถูกชะล้างออกไป

วันที่ปลูก

กุญแจสำคัญของการเก็บเกี่ยวที่ดีคือการเลือกช่วงเวลาที่เหมาะสมเพื่อให้อากาศเย็นลงอย่างสม่ำเสมอ วันที่อากาศอบอุ่นและชื้นจะช่วยกระตุ้นการงอกของเมล็ด ซึ่งจะส่งผลเสียต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคต ความล้มเหลวของชาวสวนรุ่นใหม่เนื่องจากความล่าช้าในการปลูกพืช นำไปสู่ความไม่เต็มใจที่จะปลูกเมล็ดพันธุ์พืชผักก่อนฤดูหนาว ตัวอย่างเช่น ในภูมิภาคเลนินกราด การปลูกพืชในฤดูหนาวจะเร็วกว่า (1.2 สัปดาห์) เมื่อเทียบกับในภูมิภาคมอสโก ซึ่งปลูกสมุนไพรและผักใบเขียวก่อนฤดูหนาว เนื่องจากตั้งอยู่ทางตอนใต้มากกว่าและมีสภาพอากาศที่อบอุ่นกว่ามาก อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกพืชคือระหว่าง +3 ถึง -2 องศาเซลเซียส

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เมล็ดพันธุ์พืชผักบางชนิดสามารถปลูกได้ก่อนฤดูหนาว แต่ก่อนหน้านั้นจำเป็นต้องตรวจสอบคุณภาพเสียก่อน

เมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการปลูกก่อนฤดูหนาว:

• ทนทานต่อการออกดอกและการแตกยอด;
• แบบเม็ดซึ่งจะช่วยลดการบริโภคในระหว่างการปลูก
• ทนทานต่อฤดูหนาว

เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ควรเพิ่มความหนาแน่นในการปลูก 30 เปอร์เซ็นต์

ตารางแสดงวันที่ปลูกผักและผักใบเขียวในฤดูใบไม้ร่วง:

ผักใบเขียวและผักราก

ยากที่จะจินตนาการถึงสวนที่ไม่มีต้นไม้ใบเขียวขึ้นอยู่เลย นักทำสวนสมัครเล่นทุกคนต่างต้องการปลูกวิตามินสำหรับใช้บนโต๊ะอาหารให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เพื่อให้ได้วิตามินในฤดูใบไม้ผลิทันทีหลังจากหิมะละลาย คุณสามารถปลูกผักใบเขียวในฤดูใบไม้ร่วงได้ ในกรณีนี้ เมล็ดพันธุ์:

• ผ่านการแข็งตัว;
• ต้นไม้ไม่ได้ป่วย

โซนกลางปลูกต้นไม้ต่อไปนี้ในสวนช่วงฤดูใบไม้ร่วง:

• ผักชีลาว;
• ผักชี;
• ผักชีฝรั่ง;
• สีน้ำตาลแดง;
• สลัด.

เมื่อปลูกผักกาดหอมในฤดูหนาว คุณต้องเลือกพันธุ์ที่มีใบ พันธุ์ที่มีใบกึ่งใบอาจไม่สามารถให้ผลผลิตตามที่คาดหวังได้

คุณอาจสนใจ:

การปลูกหัวหอมในพื้นที่โล่งก่อนฤดูหนาว
หัวหอมมีมากกว่า 900 สายพันธุ์ พืชชนิดนี้ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนส่วนใหญ่เนื่องจาก...อ่านเพิ่มเติม…

พืชผักที่สามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ร่วงได้แก่:

• กะหล่ำปลี;
• แครอท;
• หัวบีท;
• หัวไชเท้า

สำหรับการปลูกกะหล่ำปลีในฤดูหนาว ให้เลือกพันธุ์ที่ปลูกกลางฤดูหรือปลายฤดู พันธุ์ที่ปลูกเร็วไม่เหมาะ ข้อดีของการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ได้แก่:

• เก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้น 2.3 สัปดาห์เมื่อเทียบกับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
• เมล็ดพันธุ์ได้รับความชื้นจากหิมะที่ละลายในฤดูใบไม้ผลิและงอกอย่างรวดเร็ว
• การเพิ่มเวลาว่างในฤดูใบไม้ผลิเพื่อปลูกต้นกล้าของพืชชนิดอื่น
• รสชาติและความชุ่มฉ่ำที่ได้รับการปรับปรุง
• ต้านทานโรคและลดการสูญเสียจากแมลงศัตรูพืช

ข้อเสียได้แก่:

• การบริโภคเมล็ดพันธุ์ที่สูงขึ้น
• เตรียมแปลงปลูกในช่วงปลายฤดูร้อน;
• ความจำเป็นในการปกป้องต้นกล้าจากน้ำค้างแข็งในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ
• ความจำเป็นในการกำหนดวันปลูกให้แม่นยำ

ในการปลูกบีทรูทในฤดูใบไม้ร่วง ควรเลือกพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ร่วงและทนต่อการแตกยอด บีทรูทเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดจัด ส่วนในที่ร่ม บีทรูทจะออกรากขนาดเล็กที่แข็งแรงและมีน้ำตาลน้อย เตรียมแปลงปลูกล่วงหน้า โดยทำร่องดินห่างกัน 30 ซม. และลึกประมาณ 5 ซม. รอจนกว่าอุณหภูมิจะถึง -2 ถึง +5°C พวกเขาปลูกหัวบีท บ่อยกว่าการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ร่องดินจะถูกถมด้วยดินที่เตรียมไว้ คลุมด้วยพีท ฮิวมัส หรือปุ๋ยหมัก และคลุมด้วยกิ่งสน

คุณสามารถทำได้ก่อนฤดูหนาวเช่นกัน ปลูกเมล็ดบีทรูท และแครอท พันธุ์ที่โตเร็วและทนความหนาวเย็นเหมาะสำหรับการปลูก การเตรียมพื้นที่ปลูกก็คล้ายกับการเตรียมแปลงปลูกบีทรูท

การปลูกสวนสตรอเบอร์รี่

สตรอว์เบอร์รีสามารถปลูกในสวนได้ในช่วงฤดูหนาวเช่นกัน ควรปลูกให้เร็วที่สุด เพราะต้นอ่อนจำเป็นต้องหยั่งรากและผ่านพ้นฤดูหนาวไปได้อย่างแข็งแรงและสมบูรณ์ การย้ายปลูกจะทำในช่วงปลายเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน ควรเตรียมแปลงสตรอว์เบอร์รีสองสัปดาห์ก่อนปลูกเพื่อให้ดินร่วนซุย เมื่อขุดดิน ควรใส่ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส เถ้า และปุ๋ยแร่ธาตุที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ระยะห่างระหว่างแถวระหว่างการปลูกควรอยู่ที่ประมาณ 50-70 ซม. ขึ้นอยู่กับพันธุ์ และควรมีระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 30-40 ซม. ระหว่างแถว

การปลูกดอกไม้ฤดูใบไม้ร่วง

คุณสามารถปลูกพืชได้ไม่เพียงแต่พืชผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงดอกไม้ด้วยก่อนฤดูหนาว การเตรียมดินใช้หลักการเดียวกันกับการปลูกพืชผัก ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือความลึกในการหว่าน ซึ่งขึ้นอยู่กับขนาดของเมล็ด

เช่น ดอกไม้ถูกหว่านก่อนฤดูหนาว(ประจำปี):

• ลาวาเทรา;
• ดอกคอร์นฟลาวเวอร์;
• ดาวเรือง;
• ดอกป๊อปปี้;
• แมทธิโอลา;
• ดอกมินโญเน็ตและดอกไม้อื่นๆอีกมากมาย

ในบรรดาไม้ยืนต้น เมล็ดของดอกเกลลาร์เดีย ดอกระฆัง ดอกโกลบฟลาวเวอร์ ดอกพริมโรส และดอกไม้ชนิดอื่นๆ เหมาะสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

ต้นไม้และพุ่มไม้

ในสวนในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาปลูก:

• ต้นแอปเปิ้ล;
• ลูกแพร์;
• ลูกพลัม;
• เชอร์รี่และต้นไม้ผลไม้ชนิดอื่นๆ

ประโยชน์ของการปลูกต้นไม้ในฤดูใบไม้ร่วง:

• ต้นไม้ตื่นขึ้นมาในฤดูใบไม้ผลิแล้วในสถานที่ใหม่
• รากที่ไม่ได้รับการรบกวนจะเติบโตอย่างรวดเร็ว
• ต้นกล้าที่ปลูก 2-3 สัปดาห์ก่อนเริ่มมีอากาศหนาวเย็นอย่างต่อเนื่องจะมีเวลาในการหยั่งรากและเติบโตอย่างรวดเร็วในฤดูใบไม้ผลิ

ดังนั้น ในเขตพื้นที่ตอนกลางและเขตมอสโก การปลูกต้นไม้จะเกิดขึ้นในเดือนตุลาคม และในเขตพื้นที่ตอนเหนือในช่วงกลางเดือนกันยายน

ข้อเสียคือต้นไม้เล็กอาจแข็งตัวได้ ซึ่งอาจเกิดจากหลายสาเหตุ ได้แก่

• การปลูกทำเร็วเกินไป;
• เลือกพันธุ์ผิด (นำต้นกล้าไม้ผลที่ปลูกภาคใต้ไปปลูกภาคเหนือ)
• เมื่อปลูกให้ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยแร่ธาตุที่มีไนโตรเจนลงในหลุม ซึ่งจะกระตุ้นการเจริญเติบโตของต้นกล้าและนำไปสู่การตายในฤดูหนาว
• การทำให้โคนคอลึกลง
• ต้นไม้เล็กจะมีรากแห้งหากถูกขนย้ายโดยมีระบบรากเปิด

โอกาสการรอดชีวิตจะสูงขึ้นสำหรับต้นกล้าที่มีระบบรากปิด

ไม้พุ่มที่สามารถปลูกได้ในฤดูหนาว :

• ลูกเกดแดงและดำ;
• ลูกเกด;
• ดอกไม้เถา

การปลูกไม้พุ่มในฤดูใบไม้ร่วงที่ถูกต้องจะช่วยให้มีอัตราการรอดตายและผลผลิตสูง ข้อดีของการปลูกในช่วงนี้ ได้แก่:

• โอกาสในการซื้อสินค้าจากร้านขายต้นไม้ในราคาที่ถูกกว่าในช่วงฤดูใบไม้ผลิ
• ความสามารถในการตรวจสอบทั้งต้นรวมทั้งรากด้วยว่าระบบรากเปิดอยู่หรือไม่
• การจัดสรรเวลาในฤดูใบไม้ผลิเพื่อทำงานอื่น
• โอกาสในการมีชีวิตรอดที่ประสบความสำเร็จก่อนอากาศหนาวเย็นและการสร้างรากใหม่
• การปลูกต้นแอปเปิลในฤดูใบไม้ผลิ(หรือต้นไม้อื่นๆ) จะทำให้มีการเก็บเกี่ยวเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยในปีแรก

ข้อเสียที่สังเกตได้มีดังนี้:

• ความเสียหายต่อพุ่มไม้อ่อนโดยสัตว์ฟันแทะ
• ความเสียหายต่อกิ่งอ่อนจากลมและหิมะที่ติดค้าง
• อากาศหนาวเย็นกะทันหันหลังจากช่วงอากาศอบอุ่นอาจทำให้พืชที่ยังไม่มีเวลาหยั่งรากตายได้

ก่อนปลูก ให้วางต้นกล้าแบบเปลือยรากลงในถังน้ำที่ผสมคอร์เนวินเพื่อให้ดูดซับความชื้น การปลูกพุ่มไม้ในดิน ให้ขุดหลุมลึกประมาณ 30-40 ซม. และกว้าง 50-60 ซม. เติมขี้เถ้า ซุปเปอร์ฟอสเฟตหนึ่งกำมือ และฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางต้นกล้า กระจายรากอย่างระมัดระวัง กลบด้วยดิน และอัดแน่นเบาๆ เพื่อไล่อากาศรอบราก จากนั้นรดน้ำต้นไม้โดยเทน้ำอย่างน้อย 15 ลิตรใต้ต้น คลุมดินด้านบนด้วยพีท ขี้เลื่อย หรือปุ๋ยหมัก หลีกเลี่ยงการใช้ฟางหรือหญ้าแห้งเป็นวัสดุคลุมดิน เพราะจะดึงดูดหนู

บทวิจารณ์

เซอร์เกย์ ภูมิภาคมอสโก

ฤดูใบไม้ร่วงที่แล้ว ฉันปลูกต้นแอปเปิลทรงเสาสองต้นที่ซื้อมาจากเรือนเพาะชำใกล้ๆ น่าเสียดายที่รอดมาได้แค่ต้นเดียว แต่ฉันก็รู้ตัวว่าทำผิด ฉันปลูกต้นหนึ่งไว้ในที่สูงและมีแดดส่อง ส่วนอีกต้นหนึ่งปลูกไว้ใกล้รั้วในที่ร่มรำไร ต้นหลังตายไปเพราะไม่มีที่ปลูกที่ดี ฉันเลยปลูกต้นที่ปลูกไม่ดีแทน ฤดูใบไม้ร่วงหน้า ฉันจะตัดต้นมะยมเก่าทิ้ง แล้วปลูกต้นแอปเปิลต้นใหม่ที่นั่น

เวโรนิกา นอฟโกรอด

ฉันปลูกกระเทียมทุกปีในฤดูใบไม้ร่วงและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เสมอ แต่ปีที่แล้วฉันตัดสินใจปลูกหัวหอมและแครอทก่อนฤดูหนาว ฉันขุดแปลงปลูกในเดือนกันยายนและไถเป็นร่องตามคำแนะนำ ฉันขุดดินดีๆ แล้วนำไปปลูกในที่อุ่นๆ ฉันปลูกเมื่อน้ำค้างแข็งอยู่ที่ประมาณ -3-5 องศาเซลเซียส ฉันวางหัวหอมเล็กๆ ลงในร่องหนึ่งและโรยเมล็ดแครอทหนาๆ ลงในร่องถัดไป ฉันคลุมทุกอย่างด้วยดินที่เก็บไว้ตั้งแต่เดือนกันยายนและขี้เลื่อยเก่าที่เน่าเปื่อย แปลงปลูกของฉันอยู่ในที่ที่มีแดดส่องถึง และในฤดูใบไม้ผลิ หัวหอมจะงอกก่อนคนอื่นๆ ที่เพิ่งเริ่มขุด และแครอทก็งอกทีหลัง ฉันเริ่มชอบมันตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายน

การหว่านเมล็ดพันธุ์ก่อนฤดูหนาวและ การปลูกต้นไม้ผลไม้ และไม้พุ่มมีข้อดีมากกว่าข้อเสีย และหากเป็นไปตามเงื่อนไขทั้งหมด (คอยสังเกตสภาพอากาศ) คุณสามารถเพลิดเพลินกับผักใบเขียวจากสวนของคุณเองได้เร็วที่สุดในเดือนเมษายน