การปลูกเฮเซลนัทในฤดูใบไม้ร่วงในสวนของคุณเองสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีเงื่อนไขพิเศษใดๆ เพียงแค่มีความปรารถนาและความพยายามอย่างหนัก เฮเซลนัท ถั่วชนิดนี้ถูกขนานนามว่าเป็นราชาแห่งถั่ว เพราะอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์สูงสุด ตำรับยาที่ทำจากถั่วชนิดนี้ถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์ผิวหนัง ศัลยกรรมความงาม ศัลยกรรมไต และระบบทางเดินอาหาร
ลักษณะของเฮเซลนัท
เฮเซลนัท หรือที่รู้จักกันในชื่อฟิลเบิร์ต หรือ คอริลัส เป็นพืชยืนต้นในสกุลเฮเซล มีพันธุ์ไม้ป่าที่พบได้บ่อยทางตอนใต้ เช่น ไครเมียและคอเคซัส มีลักษณะเด่นคือผลมีขนาดเล็ก ทำให้เก็บเกี่ยวได้ยาก รสชาติของเฮเซลนัทด้อยกว่าพันธุ์ที่ปลูกในสวน และให้ผลผลิตต่ำ
ต้นเฮเซลเป็นไม้ยืนต้น สูง 2-5 เมตร เรือนยอดโค้งมน เปลือกเรียบ บอบบาง และผลรูปกรวย ใบของต้นเฮเซลมีลักษณะคล้ายปลาทรายแดง จึงเป็นที่มาของชื่อนี้
ในช่วงออกดอก ดอกตูมรูปยาวจะปรากฏบนกิ่งก้าน ปลายช่อดอกมีพู่สีม่วงสองชั้น สีแดงเข้ม นี่คือลักษณะของช่อดอกเพศเมีย ส่วนช่อดอกเพศผู้มีลักษณะคล้ายดอกแคทกินส์ของต้นเบิร์ช ผลจะออกในปีที่หก
คุณอาจสนใจ:เฮเซลนัทมีรสชาติเข้มข้นและเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงมาก อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย ถั่วเฮเซลนัทหนึ่งเมล็ดประกอบด้วยน้ำมัน 73% โปรตีน 20% น้ำตาลประมาณ 5% และไฟเบอร์ 3%
ปลูกตรงไหนดี
ควรปลูกเฮเซลนัทในที่ที่มีแสงแดดจัด แสงเป็นปัจจัยสำคัญในการเลือกพื้นที่ปลูกเฮเซลนัท
เมื่อด้านเหนือถูกปิดกั้นด้วยต้นไม้หรือกำแพงอาคาร เพื่อป้องกันต้นไม้จากลม ถือเป็นเรื่องที่ดีมาก ไม้พุ่มชนิดนี้ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี อย่างไรก็ตาม ไม่ควรปลูกเฮเซลนัทในสถานที่ดังกล่าว
พืชใกล้เคียงที่มีเรือนยอดหนาแน่นควรอยู่ห่างจากต้นเฮเซลนัท 5 เมตร วิธีนี้จะช่วยให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น
ดินทุกชนิดเหมาะสม เช่น ดินเชอร์โนเซม ดินสีน้ำตาล และดินโซด-พอดโซลิก เฮเซลนัทยังเจริญเติบโตได้ดีในดินโซด ดินที่ราบน้ำท่วมถึง ดินกลีย์ ดินกลีย์ และดินพอดโซลิก ค่า pH ควรอยู่ระหว่าง 5-7 หมายถึงเป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย พืชต้องการความชื้นที่เพียงพอ แต่ไม่ควรเจริญเติบโตในดินที่เป็นหนองหรือใกล้ระดับน้ำใต้ดินสูง
ควรปลูกไม้พุ่มเมื่อไรและที่ไหน
เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกเฮเซลนัทคือฤดูใบไม้ร่วง ควรปลูก 2-3 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งจะเริ่มขึ้น ซึ่งจะทำให้ต้นกล้ามีเวลาพัฒนาระบบรากภายในต้นเดือนธันวาคม
กฎการปลูก
เพื่อการผสมเกสรที่ดี ควรปลูกต้นเฮเซลนัทหลายๆ ต้นพร้อมกัน ระยะห่างที่เหมาะสมคือ 6 เมตร เพื่อไม่ให้ต้นแน่นเกินไป
ขั้นตอนการทำงาน:
- การไถหรือขุดดิน;
- เจาะรูขนาดกว้าง 1 ม. สูง 1 ม. ยาว 1 ม.
- เติมปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยคอกลงไปครึ่งหนึ่ง
- เทน้ำเข้าไปในหลุมละ 10 ลิตร;
- คลุมต้นกล้าด้วยดินให้รากแก้วยื่นออกมาประมาณ 3 ซม.
- น้ำ 20 ลิตรต่อต้นเฮเซลนัท
การเลือกวัสดุปลูก
คุณสามารถซื้อวัสดุปลูกได้ที่ร้านค้า งานแสดงสินค้า หรือให้คนสวนจัดเตรียมให้ มีกฎ เคล็ดลับ และคำแนะนำในการเตรียมการปลูกดังนี้:
- เมล็ด งอกบนขอบหน้าต่างในภาชนะขนาดเล็ก เก็บไว้ในที่เย็นและมืด เช่น ตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน เป็นเวลาหลายเดือน ขุดหลุมลึก 5 ซม. ในดิน
- การปักชำราก: ตัดจากต้นอายุสามปี โดยตัดจากขอบพุ่มหลัก ก่อนย้ายปลูกไปยังพื้นที่ถาวร ควรปลูกกิ่งปักชำในแปลงปลูกหรือเรือนกระจกเป็นเวลา 1-2 ปี วิธีการนี้จะช่วยรักษาลักษณะเฉพาะของพันธุ์พืชไว้ได้อย่างสมบูรณ์
- การแบ่งกิ่ง กิ่งที่มีระบบรากยาวไม่เกิน 15 ซม. จะถูกแยกออกจากพุ่มที่โตเต็มที่ วิธีนี้เหมาะสำหรับการถอนต้นเฮเซลนัทให้บางลง
- กิ่งตอนอ่อน: เลือกต้นอายุสองปี ขณะที่ยอดเริ่มมีเนื้อไม้ ปลูกในส่วนผสมพีทและทรายในอัตราส่วน 1:1 รดน้ำพร้อมกับใบ
- ต้นกล้า การปลูกเฮเซลนัทต้องใช้ต้นกล้าที่ไม่มีใบและมีระบบรากที่สมบูรณ์ ยาว 45-50 ซม. ระบบรากประกอบด้วยหน่อสองคู่ แต่ละคู่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ซม. และยาว 1-2 ซม. สามารถปลูกเฮเซลนัทเป็นแถวหรือเป็นพุ่มเดี่ยวได้
การดูแลรักษาเฮเซลนัท
เมื่อต้นเฮเซลนัทยังไม่แผ่กิ่งก้านสาขา สามารถใช้พื้นที่ใต้ต้นปลูกธัญพืชหรือผักประจำปีได้ กำจัดวัชพืช พรวนดินให้หลวมแต่ไม่ลึกเกินไป เพื่อป้องกันความเสียหายต่อเหง้าเฮเซลนัท และรดน้ำเป็นประจำเดือนละครั้ง
วิธีการใส่ปุ๋ยและให้อาหาร
การคลุมดินด้วยขี้เลื่อย ใบสน และใบไม้ร่วงจะทำทุกฤดูใบไม้ร่วง รวมถึงในปีแรก ในช่วงแรก ต้นกล้าที่ต้องการแสงแดดจะได้รับการบังแดดด้วยวัสดุสังเคราะห์ หลังจากหนึ่งสัปดาห์ให้รดน้ำอีกครั้ง แนะนำให้รดน้ำทีละส่วน เทน้ำออกจากถังใบใหม่หลังจากน้ำซึมหมดแล้ว เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเน่าเสีย
| ต้นอ่อน | ฤดูใบไม้ผลิ | ฤดูใบไม้ร่วง |
| โพแทสเซียมซัลเฟต 60 กรัม | แอมโมเนียมไนเตรต 25 กรัมต่อตารางเมตร | ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส |
| ดับเบิ้ลซุปเปอร์ฟอสเฟต 150 กรัม | ||
| ฮิวมัส 10 ลิตร | ||
| ปุ๋ยคอก 10 ลิตร |
การใส่ปุ๋ยคอกและปุ๋ยคอกในหลุมจะช่วยบำรุงต้นไม้และส่งเสริมการเจริญเติบโตได้นานหลายปี ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยอีกเป็นเวลาสี่ปี
การกำจัดศัตรูพืช
เก็บผลไม้ที่มีพยาธิและใบที่ได้รับผลกระทบไปทิ้ง เพื่อป้องกัน ให้ทำความสะอาดเปลือกไม้ คลายดินเพื่อเพิ่มออกซิเจน และเก็บใบและเศษซากออกจากบริเวณ
คุณอาจสนใจ:ศัตรูพืชที่เฮเซลนัทอาจแพ้:
- หนอนเจาะลำต้นวอลนัทเป็นด้วงที่มีเขายาว มีขนาด 0.7-1 ซม. และมีสีน้ำตาลอ่อน มันจะข้ามฤดูหนาวในดิน มันจะวางไข่ในเปลือกถั่ว ซึ่งเป็นที่ที่ตัวอ่อนเจริญเติบโต
- เพลี้ยอ่อนเป็นแมลงขนาดเล็ก มีขนาด 2 มม. ที่กินใบเป็นอาหาร
- ด้วงวอลนัทลอนฮอร์นเป็นด้วงสีดำ ท้องยาว ขาสีเหลือง และหนวดยาว กินใบไม้เป็นอาหาร
- ไรแดงลูกเกดเป็นแมลงคล้ายหนอนที่มีส่วนท้องขนาด 0.5 ซม. นอกจากเฮเซลนัทแล้ว มันยังอาศัยอยู่ในลูกเกดและลูกเกดฝรั่งด้วย มันอาศัยและเจริญเติบโตในตาของพืชเหล่านี้
ไม่ควรมองข้ามไม้พุ่มชนิดนี้ การดูแลและเอาใจใส่อย่างสม่ำเสมอจะมอบต้นไม้สวยงาม ทรงพุ่มเขียวชอุ่ม และถั่วที่แสนอร่อยให้กับคนสวน เฮเซลนัทปลูกง่ายและไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยบ่อยๆ การซื้อต้นกล้าก็ไม่แพงสำหรับทุกคน นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ไม้หลากหลายชนิดที่สามารถปลูกในบ้านได้ ด้วยการปลูกอย่างพิถีพิถัน เฮเซลนัทจะเจริญเติบโตในสวนได้นานหลายปี