วิธีปลูกถั่วเขียว

ชาวสวนมักพยายามอนุรักษ์พื้นที่โดยเลือกพันธุ์ไม้เลื้อยสำหรับแปลงผักของพวกเขา ด้วยพื้นที่ขนาดเล็กจึงไม่มีทางเลือกอื่น! ด้วยเหตุนี้จึงเป็นที่นิยมในการปลูกถั่วเลื้อยตามแนวรั้วและปลูกแตงกวาในถัง ด้วยวิธีนี้ ชาวสวนจึงใช้พื้นที่ทุกตารางนิ้ว "เพื่อธุรกิจ" ยิ่งไปกว่านั้น พืชตระกูลถั่วตะวันออกที่ให้ผลใหญ่โต เช่น ถั่วพุ่ม แตงกวาจีน และฟักทองไททัน ก็ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวน เราจะอธิบายวิธีการปลูกถั่วพุ่ม (ถั่วจีน) ในสวนของคุณ พืชตระกูลถั่วเลื้อยชนิดนี้เติบโตได้สูงถึง 2 เมตร และมีฝักยาวคล้ายหน่อไม้ฝรั่ง ยาว 40 ถึง 50 เซนติเมตร

หากพืชตระกูลถั่วเจริญเติบโตได้ดีในสวนของคุณ ลองปลูกถั่วพุ่มดูสิ เพราะพืชชนิดนี้โตเร็วมาก และผลสามารถนำมาใช้ได้เหมือนถั่วเขียวทั่วไป (สำหรับทำซุป ไข่เจียว และเมนูผักตุ๋น) เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วทุกชนิด พืชชนิดนี้ทนต่อการรดน้ำไม่สม่ำเสมอและแม้กระทั่งความแห้งแล้งได้ดี พืชที่ขาดไม่ได้สำหรับชาวสวนที่ไม่สามารถใช้เวลาทั้งสัปดาห์อยู่ที่บ้านในชนบท!

การปลูกถั่วเขียวจีนต้องใช้ดินแบบใด?

พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทราย ไม่เป็นกรดหรือมีดินเหนียวมากเกินไป ดินดำหรือดินร่วนปนทรายเหมาะที่สุด กล่าวอีกนัยหนึ่ง พืชตระกูลถั่วและถั่วพุ่มเจริญเติบโตได้ดีในดินที่แห้งกว่าดินที่ชื้นแฉะเกินไป
ถั่วจีนไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยพิเศษเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของดิน เพราะถั่วชนิดนี้สามารถออกผลได้เกือบในทราย นอกจากนี้ ยอดของถั่วพุ่มยังเป็นปุ๋ยพืชสดชั้นเยี่ยมอีกด้วย หลังจากออกผลแล้ว ก็สามารถขุดลงไปในแปลงปลูกได้ ซึ่งจะทำให้ดินดีขึ้นในปีถัดไป เหมาะสำหรับการปลูกพืชตระกูลมะเขือและผักกาดเขียว

การเตรียมถั่วเขียวสำหรับการปลูก

ถั่วพุ่มมีขนาดเล็กและมีสีดำ เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วชนิดอื่นๆ ต้องแช่น้ำข้ามคืนเพื่อเพิ่มโอกาสในการงอก หากไม่แช่น้ำ ถั่วพุ่มสามารถปลูกได้เฉพาะในดินชื้นในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม โดยทั่วไปสามารถปลูกได้จนถึงปลายเดือนมิถุนายน อย่างไรก็ตาม ควรรดน้ำแปลงเพาะให้ชื้นก่อน

วิธีปลูกถั่วเขียว

1. หากไม่ได้ขุดแปลงปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดร่องดินให้เรียบด้วยคราด จากนั้นใช้จอบหรืออุปกรณ์ที่เหมาะสมอื่นๆ ขุดร่องลึกไม่เกิน 4 ซม. หากดินชื้น ไม่จำเป็นต้องรดน้ำเพิ่ม หากดินแห้ง ให้รดน้ำร่องด้วยบัวรดน้ำ และรอจนกว่าน้ำจะซึมเข้าร่อง จากนั้น เว้นระยะห่างระหว่างต้นถั่วพุ่มกับร่องปลูกประมาณ 7-10 ซม. คลุมด้วยดินชื้นๆ แล้วโรยดินแห้งทับลงไป เพื่อช่วยรักษาความชื้นในดินและช่วยให้ถั่วงอก

2. ภายใต้สภาพที่เหมาะสม ถั่วพุ่มจะงอกเร็วมากภายในหนึ่งสัปดาห์ สองสัปดาห์หลังปลูก คุณจะเห็นต้นถั่วเขียวพร้อมใบ

3. พืชตระกูลถั่วชนิดนี้ไม่ต้องการน้ำมากนัก จึงสามารถรดน้ำด้วยบัวรดน้ำได้ทุกๆ สองสามวัน พืชจะเจริญเติบโตได้ดีโดยไม่ต้องรดน้ำนานถึง 10 วันหรือมากกว่านั้น แม้ว่าการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ (ทุก 2-3 วัน) ยังคงเป็นสิ่งจำเป็นในช่วงออกดอกและกำลังสร้างฝัก ถั่วพุ่มเป็นพืชเลื้อย ดังนั้นเมื่อเจริญเติบโตเต็มที่ พวกมันจะเริ่มสร้าง "ขา" ที่ต้องยึดกับเสาค้ำ ถั่วพุ่มสามารถปลูกใกล้รั้วลวดตาข่าย หรือติดตั้งตาข่ายคลุมสวนบนเสาค้ำได้ แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคือการปลูกไม้หลัก (เสายาวหรือไม้หลักสวนแบบพิเศษที่มีพื้นผิวขรุขระ) ไว้ใกล้กับต้นถั่วพุ่มจีน

4. คุณสามารถปล่อยให้ถั่วพุ่มปีนต้นไม้ได้เช่นกัน โดยขุดหลักลงไปในดินให้ขอบบนอยู่ใต้กิ่งไม้ เมื่อถั่วพุ่มปีนถึงยอดหลักแล้ว มันจะเกาะติดกับต้นไม้

5. เมื่อพืชเจริญเติบโตเต็มที่ ก็จะเริ่มออกดอก ดอกถั่วพุ่มมีลักษณะคล้ายดอกถั่ว คือมีสีอ่อนและมีใบประกอบแบบสองแฉก

6. หลังจากดอกไม้แห้งและร่วงหล่น จะมีฝักบาง ๆ ปรากฏขึ้นมาแทนที่

7. ฝักถั่วจีนเจริญเติบโตเร็วมาก: ในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์ คุณจะได้ฝักที่โตเต็มที่ยาว 40 ซม.! อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตฝักอย่างใกล้ชิด: มดชอบ "เล็ม" เพลี้ยอ่อนที่โคนฝัก หากการทำเช่นนี้ไม่เป็นอันตรายต่อฝัก คุณก็ไม่จำเป็นต้องทำอะไร แต่หากแมลงทำให้ฝักหลุดร่วงโดยไม่เติบโต ให้โรยขี้เถ้าบดลงบนฝัก
ลองหาคำตอบดูสิ วิธีกำจัดมดในสวนของคุณ-

บางครั้งฝักถั่วพุ่มก็โตเร็วมากจนดอกไม่มีเวลาร่วงจากปลาย ดังนั้นอย่าพลาดการเก็บเกี่ยว เพราะถั่วเขียวเหล่านี้จะกินได้เฉพาะตอนที่ฝักยังนิ่มอยู่เท่านั้น หากถั่วพุ่มโตเกินไปแล้ว คุณสามารถปล่อยฝักไว้จนกว่าฝักจะแห้งสนิทเพื่อเตรียมปลูกในปีหน้า

การปลูกถั่วเขียวเป็นเรื่องง่ายมาก และที่สำคัญที่สุดคือสนุก เนื่องจากถั่วจีนให้ผลผลิตมากมาย

หวังว่าคุณจะมีงานสวนที่น่ารื่นรมย์และมีพืชที่น่าสนใจในสวนของคุณ!