มาดูเคล็ดลับการปลูกวอเตอร์เครสบนขอบหน้าต่างกัน วอเตอร์เครสเป็นพืชที่พบได้ทั่วไปในอาหารยุโรป ลำต้นเรียวเล็กและใบเล็กอาจดูไม่น่าดึงดูดนัก แต่กลับปกปิดรสชาติและคุณประโยชน์ของมันเอาไว้ การปลูกวอเตอร์เครสบนขอบหน้าต่างสามารถทำได้ทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน ให้ใช้ดิน ผ้าเช็ดปาก หรือสำลี
การคัดเลือกดินและวัสดุเมล็ดพันธุ์
ร้านค้าเฉพาะทางมีผักชนิดนี้ให้เลือกมากมายหลากหลายชนิด พืชแต่ละชนิดมีรูปร่างใบ สี และรสชาติที่แตกต่างกัน ตัวอย่างพันธุ์ที่นิยมปลูกกันนั้นหาได้ง่ายในฟอรัมเฉพาะทาง
เช่นเดียวกับพืชอื่นๆ ผักสลัดน้ำจะเจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีสารเติมแต่ง (ส่วนผสมเฉพาะสำหรับการปลูกดอกไม้และต้นกล้า) และในสารตั้งต้นที่ผลิตขึ้นโดยเทียม
การปลูกในดิน
สำหรับการหว่านเมล็ดพันธุ์ผัก เราขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสม Biosoil เฉพาะทางหรือดินที่เตรียมด้วยมือจากดินในสวนโดยเติมพีทลงไปด้วย
การอบดินก่อนปลูกเป็นสิ่งสำคัญโดยใช้เตาอบ วิธีนี้จะช่วยกำจัดศัตรูพืชที่สงสัยว่าจะรบกวนดินได้ อีกวิธีหนึ่งในการลดความเสี่ยงของการระบาดคือการบำบัดดินด้วยน้ำเดือดหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต)
ความลึกของดินที่มีสารอาหารสำหรับการปลูก ดังที่แสดงในภาพ อยู่ที่ 5 ซม. คลุมดินด้วยวัสดุระบายน้ำ เช่น ดินเหนียวขยายตัว หรือหินบด ก่อนปลูก รดน้ำให้ดินชุ่ม เมล็ดจะถูกกระจายให้ทั่วพื้นผิว และคลุมด้วยดินชุ่มน้ำลึก 0.5 ซม.
การปลูกในวัสดุปลูกเทียม
ชาวสวนในอพาร์ตเมนต์บางคนไม่ชอบกระบวนการเตรียมดินตามธรรมชาติ จากประสบการณ์พบว่าการปลูกผักสลัดน้ำบนขอบหน้าต่างสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ดิน วัสดุปลูกที่ไม่ใช่วัสดุธรรมชาติซึ่งหาได้ง่ายในบ้านส่วนใหญ่ก็เหมาะสม
การหว่านเมล็ดพันธุ์ในดินเทียมจะดำเนินการตามรูปแบบต่อไปนี้:
- วางวัสดุรองพื้นไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ
- ผสมเมล็ดกับน้ำ (30 มล. ก็เพียงพอ)
- โรยเมล็ดพันธุ์ที่เปียกให้ทั่วพื้นผิว
การปลูกฝ้ายจะง่ายขึ้น เพราะฝ้ายจะรักษาความชื้นได้นานกว่าโดยไม่เสียรูปลักษณ์
ลักษณะการงอก
การเพาะเมล็ดที่เลือกไว้ในดินธรรมชาติหรือดินเทียมนั้นไม่มีความแตกต่างกัน ขั้นแรก ให้คลุมภาชนะที่บรรจุเมล็ดด้วยพลาสติกแรปและวางให้พ้นแสงแดดโดยตรง เมื่อต้นกล้าเริ่มงอก ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังขอบหน้าต่างระเบียง ซึ่งจะรักษาอุณหภูมิให้เหมาะสมเพื่อการเจริญเติบโตของพืชได้อย่างเหมาะสม
อ่านเพิ่มเติม:
เคล็ดลับการดูแลที่ถูกต้อง
ฤดูปลูกผักสลัดน้ำสั้นมาก ดังนั้น พืชจึงไม่มีเวลาที่จะดูดซับสารเติมแต่งที่มีประโยชน์จากดิน
สำคัญ! เมื่อปลูกวอเตอร์เครสบนขอบหน้าต่างบนผ้าเช็ดปากหรือวัสดุสังเคราะห์อื่นๆ ขอแนะนำให้ผสมน้ำที่ใช้แช่เมล็ดกับปุ๋ย ชาวสวนบางคนโต้แย้งถึงความจำเป็นในการใช้ปุ๋ยเพิ่มเติม โดยอ้างถึงฤดูกาลปลูกที่สั้น
การรดน้ำผักก็ไม่ต่างจากการรดน้ำพืชอื่นๆ เช่น ผักและสลัด ดินควรมีความชื้นปานกลาง
วอเตอร์เครสไม่ต้องการแสงมากนัก เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและออกใบแม้ในฤดูหนาวที่มีแสงธรรมชาติจำกัด วิดีโอแสดงให้เห็นวอเตอร์เครสที่ปลูกในฤดูร้อนและฤดูหนาว อย่างที่คุณเห็น ทั้งสองต้นไม่มีความแตกต่างกันเลย
เก็บเกี่ยวใบอ่อนเมื่อยอดสูง 10 ซม. ใช้ส่วนยอดที่มีใบตอนบน