การตัดแต่งและดูแลต้นพีชในฤดูใบไม้ร่วง

หนึ่งในพืชผลไม้ที่ดูแลยากที่สุดคือลูกพีช การปลูกต้นพีชต้องอาศัยความรับผิดชอบและการเตรียมการเป็นพิเศษจากชาวสวน มิฉะนั้นแล้ว ค่าใช้จ่าย เวลา และความพยายามที่เสียไปจะไม่คุ้มค่า และหนึ่งในขั้นตอนที่สำคัญที่สุดเพื่อให้ผลผลิตสูงสุดคือการตัดแต่งกิ่งลูกพีชในฤดูใบไม้ร่วง

โครงร่างและคุณลักษณะของขั้นตอน

ชาวสวนมีความเห็นไม่ตรงกันเกี่ยวกับวิธีการตัดแต่งกิ่งพืชผลในฤดูใบไม้ร่วง บางคนเชื่อว่าพีชเป็นพืชชนิดเดียวที่ไม่ยอมให้มีการแทรกแซงใดๆ หลังจากที่เข้าสู่ช่วงพักตัว ด้วยเหตุนี้ หลายคนจึงทำการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ

อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ปลูกพีชเชิงพาณิชย์ในเขตอบอุ่นอ้างว่าการตัดแต่งกิ่งมีประสิทธิภาพมากกว่าในฤดูใบไม้ร่วง นี่เป็นการพิจารณาในเชิงปฏิบัติเป็นหลัก เนื่องจากชาวสวนมีเวลาเหลือเฟือที่จะทำงานนี้โดยไม่ต้องเร่งรีบ

ผู้สนับสนุนการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิแย้งว่าต้นไม้ที่ได้รับการดูแลไม่มีเวลาสมานแผลก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน ส่งผลให้ต้นไม้ตายเมื่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์องศาเซลเซียสเป็นครั้งแรก เมื่อต้องเลือกว่าจะตัดแต่งกิ่งต้นพีชในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ ชาวสวนมักนิยมเลือกแบบแรก การปฏิบัติตามกฎการตัดแต่งกิ่งและตารางเวลาที่สม่ำเสมอจะทำให้การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงประสบความสำเร็จมากขึ้น ประเด็นต่อไปนี้จะสนับสนุนเรื่องนี้:

1. เมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึง น้ำเลี้ยงภายในต้นพีชก็หยุดไหล
2. หากคุณจัดการให้เสร็จสิ้นขั้นตอนก่อนที่อากาศหนาวจัดจะเข้ามา ต้นไม้ก็จะมีเวลาสมานแผลและจะไม่ได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง
3. ในฤดูใบไม้ผลิ ต้นพีชจะไม่ต้องใช้พลังชีวิตมากนักในการกระจายน้ำเลี้ยงผ่านช่องทางอื่นๆ หลังจากการตัดแต่งกิ่ง ซึ่งจะส่งผลดีต่อผลผลิต น้ำเลี้ยงใหม่จะเริ่มต้นการสร้างตาดอกใหม่
4. การคลุมต้นพีชที่ถูกตัดแต่งให้มิดชิดด้วยส่วนยอดทำได้ง่ายกว่า

คุณอาจสนใจ:

ปลูกต้นไม้ผลเมื่อไหร่ดีกว่า: ฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ?
ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ชาวสวนจะบอกว่าพวกเขาไม่เคยปลูกต้นไม้ผลไม้ต่างๆ ในแปลงของพวกเขาเลย เพราะเหตุนี้…อ่านเพิ่มเติม…

ต้นพีชถือเป็นพืชที่เติบโตเร็ว สามารถให้ผลผลิตสูงได้ถึง 3 เมตรในฤดูร้อนเดียว ด้วยเหตุนี้ ในภาคใต้จึงมีการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากเมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ การตัดกิ่งเหล่านี้ออกจากแปลงปลูกจึงทำได้ยากในสภาพดินโคลน การหุ้มต้นกล้าให้อบอุ่นอย่างเหมาะสมในช่วงฤดูหนาวจะช่วยป้องกันความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง

ประโยชน์ของการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง

ลูกพีชเริ่มออกดอกเร็วกว่าผลไม้ชนิดอื่นๆ มาก ดังนั้นชาวสวนจึงมักไม่มีเวลาตัดแต่งกิ่งจนกว่าตาดอกจะเริ่มบาน ซึ่งทำให้ต้นไม้ต้องเปลี่ยนทิศทางพลังงานสำคัญไปยังตาดอกอื่นๆ อย่างกะทันหัน ในช่วงต้นเดือนมีนาคม น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหลเวียนอย่างเข้มข้น และต้นไม้จะเริ่มรู้สึกไม่สบายตัว ซึ่งส่งผลกระทบทางลบต่อการเจริญเติบโต ผลผลิต และผลผลิต

คุณอาจสนใจ:

การบำบัดไม้เพื่อป้องกันการผุพังและความชื้น
ไม้ถือเป็นวัสดุสำคัญสำหรับโครงการก่อสร้างหลากหลายประเภท เนื่องจากความเป็นธรรมชาติ แต่...อ่านเพิ่มเติม…

หากละเลยการตัดแต่งกิ่ง ต้นพีชจะออกผลจำนวนมาก แต่ขนาดผลจะเล็กเกินไป นอกจากนี้ กิ่งอ่อนที่มีใบและผลจำนวนมากจะเริ่มแตกและเสียหาย การตัดแต่งกิ่งที่ไม่ถูกต้องจะก่อให้เกิดปัญหาการเจริญเติบโตมากมาย

ในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการตัดแต่งกิ่งพีชทันทีหลังการเก็บเกี่ยว เมื่อน้ำเลี้ยงในกิ่งหยุดไหล ซึ่งมักเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม ในพื้นที่ภาคใต้ อากาศหนาวจะเริ่มในช่วงปลายเดือนตุลาคมหรือต้นเดือนพฤศจิกายน ทำให้ชาวสวนมีเวลาเหลือเฟือสำหรับการตัดแต่งกิ่งอย่างมีประสิทธิภาพ ในพื้นที่ภาคเหนือ การตัดแต่งกิ่งควรทำตั้งแต่เนิ่นๆ ที่สุด นอกจากนี้ ต้นไม้ยังต้องได้รับการปกป้องอย่างดี มิฉะนั้นจะไม่สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวที่รุนแรงได้

เพื่อการตัดแต่งกิ่งที่ประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือต้องใช้เครื่องมือที่คมและไม่เป็นสนิม กรรไกรตัดแต่งกิ่งและกรรไกรตัดกิ่งต้องลับคมอย่างดี มิฉะนั้นจะตัดได้ไม่เรียบร้อย ซึ่งอาจส่งผลเสียได้ เครื่องมือเหล่านี้มีประโยชน์เฉพาะกับกิ่งที่บางเท่านั้น

คุณอาจสนใจ:

การใส่ปุ๋ยต้นไม้ผลและพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ร่วง
น้ำค้างแข็งรุนแรงอาจเป็นอันตรายต่อต้นไม้และพุ่มไม้ที่ปลูกด้วยความรัก ด้วยเหตุนี้ ชาวสวนและ...อ่านเพิ่มเติม…

นอกจากการตัดแต่งกิ่งเบื้องต้นแล้ว การตัดแต่งทรงพุ่มและการทำความสะอาดก็ทำกันในฤดูใบไม้ร่วงด้วย ซึ่งถือเป็นประโยชน์สำคัญอีกประการหนึ่งของการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง วิธีนี้ช่วยให้นักทำสวนสามารถตัดกิ่งที่ตายและเป็นโรคออกได้ ซึ่งอาจทำให้ติดผลหรือแม้กระทั่งตายได้

ประเภทของการตัดแต่งกิ่ง

การตัดแต่งกิ่งพีชมีหลายประเภทในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งแต่ละประเภทมีหน้าที่และวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน สำหรับพืชสวน จำเป็นต้องตัดรังไข่ออกอย่างสม่ำเสมอ ทั้งในช่วงวันแรกของการเจริญเติบโตและหลังจากนั้น นอกจากนี้ ต้นไม้เหล่านี้ยังต้องการการบำรุงฟื้นฟูและการกำจัดยอดส่วนเกิน ซึ่งจะลดผลผลิตของผล การตัดแต่งกิ่งที่มีอยู่ในปัจจุบัน ได้แก่: จำแนกได้ดังนี้:

1. การถอนกิ่ง คือการถอนกิ่งทั้งหมดออก ซึ่งโดยปกติจะเป็นกิ่งที่แก่ มีโรค หรือเสียหายจากน้ำค้างแข็ง ขั้นตอนนี้แทบไม่มีผลต่อผลผลิต แต่ทำหน้าที่ฟื้นฟูสภาพต้น
2. การตัดแต่งกิ่ง มี 3 ประเภท ได้แก่ การตัดแต่งกิ่งแบบเบา การตัดแต่งกิ่งแบบปานกลาง และการตัดแต่งกิ่งแบบหนัก แบบแรกคือการตัดแต่งกิ่ง 5% ของกิ่งทั้งหมด ให้เหลือ 1/4 ของความยาว แบบที่สองคือการตัดแต่งกิ่ง 10% ของกิ่งทั้งหมด ให้เหลือ 1/3 ของความยาว และแบบที่สามคือการตัดแต่งกิ่ง 20% ของกิ่งทั้งหมด ให้เหลือ 1/2 ของความยาว

ขั้นตอนทั้งหมดมีเป้าหมายเฉพาะเจาะจงและจำเป็นต่อการดูแลต้นพีชอย่างเหมาะสม จากนี้ มีหลายพื้นที่ที่สามารถทำการตัดแต่งกิ่งได้:

1. การตัดแต่งกิ่งแบบสุขาภิบาลถูกออกแบบมาเพื่อตัดกิ่งที่เสียหายจากน้ำค้างแข็งและกิ่งที่เป็นโรคออกทั้งหมด ในระยะนี้ กิ่งที่เสียหายจากกลไกก็จะถูกตัดออกเช่นกัน
2. การตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูต้นพีช คือการตัดแต่งกิ่งต้นพีชที่มีอายุสองปี จำนวนกิ่งที่ตัดแต่งแต่ละครั้งคือ 20% ของจำนวนกิ่งทั้งหมด หากตัดกิ่งออกไปมากกว่านี้ ต้นพีชอาจไม่ฟื้นตัว
3. การก่อตัว - หลักการและรูปแบบของเหตุการณ์ดังกล่าวเกี่ยวข้องกับการสร้างมงกุฎที่สวยงามโดยการกำจัดส่วนที่ไม่จำเป็นออกไป
4. การตัดแต่งกิ่งแบบแยกส่วน (Differentiated pruning) ใช้เพื่อตัดแต่งทรงพุ่มบริเวณยอดเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของส่วนบนของต้น วิธีนี้เหมาะสำหรับลูกพีชอายุ 4-9 ปี
5. การตัดแต่งกิ่งแบบฟื้นฟูใช้เพื่อฟื้นฟูต้นพีชเมื่อส่วนยอดเสียหายจากอุณหภูมิเยือกแข็ง ลูกเห็บ หรือลม การตัดแต่งกิ่งแบบนี้ถือเป็นการตัดแต่งกิ่งที่รุนแรงที่สุด เนื่องจากต้องตัดแต่งกิ่งทั้งหมดให้เหลือเพียงกิ่งอายุสามปี และตัดส่วนที่เสียหายของต้นพีชออก

การสร้างต้นกล้าใหม่

ลูกพีชเป็นพืชที่ชอบอากาศร้อน ดังนั้นชาวสวนในเขตอบอุ่นจึงนิยมปลูกแบบพุ่ม ซึ่งต้องปลูกต้นพีชสองหรือสามต้นบนต้นกล้าเพียงต้นเดียว เพื่อช่วยให้ลูกพีชฟื้นตัวหลังจากต้นพีชต้นหนึ่งเสียหายจากน้ำค้างแข็ง

หากคุณปลูกต้นพีชเป็นพุ่ม ควรใช้ทรงพุ่มแบบทรงชาม ควรทำทันทีหลังจากปลูกต้นกล้า สิ่งสำคัญคือต้องเด็ดยอดออกให้เร็วที่สุด โดยเหลือยอดไว้ 5-8 ยอดบนต้น ต้นไม้ประเภทนี้ปลูกโดยมีทรงพุ่มแบน

เพื่อให้ง่ายต่อการดูแลต้นไม้เล็กในอนาคต การปลูกต้นกล้าให้ถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญ ต้นไม้ชนิดนี้มักปลูกบนตอ ในกรณีนี้ ต้นไม้ล้มลุกจะถูกปลูกในระดับความลึกที่บริเวณที่เสียบยอดอยู่สูงกว่าระดับพื้นดิน 5 เซนติเมตร วิธีการนี้ช่วยให้สามารถระบุและกำจัดตอต้นได้ทันเวลา ซึ่งสามารถดูดพลังชีวิตอันมีค่าและดูดซับสารอาหารจำนวนมากจากดิน

หลังจากปลูกเสร็จแล้ว ควรเหลือหน่อที่แข็งแรงไว้ประมาณสองถึงสามหน่อบนต้นอ่อน โดยตัดให้เหลือตาสองคู่ สำหรับหัวและกิ่งอื่นๆ ควรตัดออกให้หมด เพื่อให้ต้นพีชมีหน่อยาว 7-8 เมตรภายในฤดูใบไม้ร่วง มีความจำเป็นต้องดูแลประเภทการดูแลต่อไปนี้:

1. การรดน้ำ
2. น้ำสลัดหน้า
3. การป้องกันจากความหนาวเย็นและลม

เมื่อฤดูกาลที่สองมาถึง การสร้างมงกุฎไร้ชั้นก็เริ่มต้นขึ้น ดำเนินการดังนี้:

1. ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล หน่อสามถึงสี่หน่อจะถูกตัดให้สั้นลงหนึ่งในสี่ หน่อเหล่านี้แข็งแรง เหลือตาอยู่เจ็ดถึงแปดตา หน่อที่เหลือ โดยเฉพาะหน่อแนวนอน จะถูกตัดกลับเข้าไปที่วง เพื่อป้องกันไม่ให้ออกซิเจนและแสงผ่านได้ตามปกติ
2. ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ หน่อที่เหลือจะถูกมัดติดกับอิฐเพื่อยึดให้มั่นคง โดยทำมุม 45 องศากับพื้น นอกจากนี้ ในช่วงนี้ ควรบีบปลายยอดเพื่อกระตุ้นให้เกิดตาใหม่

การแปรรูปต้นไม้เล็ก

เมื่อต้นอ่อนสูง 50 เซนติเมตร ควรตัดแต่งกิ่งให้เหลือยอดที่แข็งแรงไม่เกิน 4-6 ยอด ตัดยอดหลักออก และตัดกิ่งล่างออก ในฤดูใบไม้ผลิถัดมา ควรตัดกิ่งที่แข็งแรงที่สุดออกจากยอดที่เหลือ โดยเว้นระยะห่างเป็นวงกลม แล้วตัดให้สั้นลงเหลือ 4 ตา กิ่งที่เหลือจะถูกตัดแต่งให้หมด หากทำอย่างถูกต้อง แต่ละกิ่งจะแตกยอดเต็มที่พร้อมตาที่ติดผลประมาณ 7-8 ตา

ต้นเดือนพฤษภาคม ใช้วิธีเดียวกันนี้ ยึดกิ่งไม้ให้ตั้งฉาก 45 องศากับพื้น วิธีนี้จำเป็นสำหรับการทำ "ชาม" ที่ได้รับการดูแลอย่างดีและทำให้ต้นไม้ดูสวยงาม

ไม่ใช่เรื่องลับที่ต้นพีชจะเริ่มออกผลในปีที่สาม การตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโตถูกออกแบบมาเพื่อให้มั่นใจว่ามีสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของตาดอกและผลผลิตสูง

การตัดแต่งกิ่งต้นไม้ในช่วงที่กำลังเจริญเติบโต สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีแสงเพียงพอภายในเรือนยอดและควบคุมการผลิตผล เมื่ออายุได้ 8 ปี ต้นไม้สามารถผลิตผลได้ประมาณ 1,000 ผลบนกิ่ง แต่ได้รับสารอาหารเพียง 300-400 ผลเท่านั้น

เมื่อให้บริการต้นไม้ผลไม้อ่อน การตัดแต่งกิ่งมีหลายประเภทดังนี้:

1. การทำให้บางลง - ประกอบด้วยการแยกส่วนยอดของเรือนยอดและการเคลื่อนย้ายผล
2. การตัดแต่งกิ่งทดแทน หมายถึง การตัดแต่งกิ่งที่มีตาดอกครึ่งหนึ่ง ซึ่งมีความยาวประมาณหนึ่งในสี่ของความยาวเดิม ทำซ้ำทุกสองปี

การตัดแต่งกิ่งต้นพีชในฤดูใบไม้ร่วงแบบนี้ได้ผลดีในพื้นที่ภาคใต้ หากปลูกต้นพีชทางภาคเหนือ ควรตัดแต่งในฤดูใบไม้ผลิ ช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคม

ขั้นตอนการต่อต้านวัย

การตัดแต่งกิ่งต้นพีชอย่างถูกต้องในฤดูใบไม้ร่วง อย่าลืมขั้นตอนการฟื้นฟูต้นพีช ซึ่งจะดำเนินการเป็นประจำทุกปีสำหรับต้นพีชที่เสียบยอดแล้วอายุตั้งแต่แปดปีขึ้นไป รวมถึงต้นพีชที่ปลูกเองอายุ 10 ปี ในช่วงเริ่มต้นของการตัดแต่งกิ่ง จำเป็นต้องตัดกิ่งที่เสียหายและเป็นโรคออก แล้วจึงตัดกิ่งที่อายุ 3-4 ปีให้สั้นลง สิ่งสำคัญคือต้องตัดกิ่งที่ยังไม่ให้ผลผลิตออก มิฉะนั้นจะส่งผลเสียต่อผลผลิต

สำหรับต้นพีชอายุ 12 ปีที่ไม่เคยได้รับการตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟู จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูทันที มิฉะนั้น ต้นไม้จะหยุดเติบโตและตายไป ในระหว่างการตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟู กิ่งที่แข็งแรงที่สุดจะเหลืออยู่สองถึงสามกิ่ง กิ่งเหล่านี้จะถูกตัดให้สั้นลงหนึ่งในสามของความยาวทั้งหมด ส่วนที่เหลือจะถูกตัดแต่งเป็นวง

เมื่อการตัดแต่งกิ่งเสร็จสิ้น หน่อที่อยู่ใกล้รากหรือเหนือกิ่งตอนจะเริ่มก่อตัวเป็นกิ่งที่มีโครงกระดูก ภายในเวลาไม่กี่ปี กิ่งเหล่านี้จะเติบโตเต็มที่และแทนที่ลำต้นเดิมอย่างสมบูรณ์