พันธุ์หม่อนดำและลักษณะการปลูก

หม่อนดำเป็นพืชในวงศ์ Moraceae ความสัมพันธ์นี้เองที่ทำให้พืชชนิดนี้มีชื่อสามัญว่า "ต้นหม่อน" นักเพาะพันธุ์ยังได้พัฒนาสายพันธุ์จากหม่อนดำด้วย

รูปถ่ายพร้อมชื่อเหล่านี้เป็นเครื่องยืนยันถึงความพยายามอย่างทุ่มเทของผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันวิทยาศาสตร์ ที่สามารถสร้างหม่อนดำในรูปแบบต่างๆ ได้สำเร็จ

การปลูกอย่างถูกวิธี การดูแลและการขยายพันธุ์ก็เป็นเรื่องง่าย ในรีวิวพร้อมภาพถ่ายผลหม่อน ชาวสวนเพียงชี้ให้เห็นถึงความสำคัญของการปฏิบัติตามเทคนิคการเพาะปลูกอย่างเคร่งครัด

ลักษณะของพืช

พืชชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในเขตอบอุ่นกึ่งเขตร้อน มีทั้งพันธุ์หม่อนขาวและหม่อนดำเป็นพันธุ์พื้นเมือง ถิ่นกำเนิดตามธรรมชาติของหม่อนชนิดนี้กระจุกตัวอยู่ในเอเชียและเมดิเตอร์เรเนียน ต้นไม้ (ซึ่งพบน้อยเป็นไม้พุ่ม) สูงได้ถึง 15 เมตร กิ่งก้านแผ่กว้างเป็นทรงพุ่ม ใบหนาแน่น แผ่นใบรูปหัวใจมีขนปกคลุมด้านล่าง ใบใหญ่ยาวได้ถึง 20 เซนติเมตร

ต้นนี้ให้ผลผลิตผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่จำนวนมาก ซึ่งขนาดของผลเบอร์รี่จะแตกต่างกันไปเล็กน้อยขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ผลมีรูปร่างซับซ้อนและมีสีม่วง ผลเบอร์รี่มีลักษณะคล้ายราสเบอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่ เนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยว เมล็ดมีขนาดเล็กมาก เนื่องจากช่วงสุกจะกระจายตัวไปตามกาลเวลา จึงสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดฤดูร้อน

บลูม

ระยะนี้มักมองข้ามได้ง่าย ระหว่างการออกดอก ดอกไม้ขนาดเล็กมากจะบานสะพรั่ง แทบมองไม่เห็นท่ามกลางใบไม้สีเขียว เนื่องจากดอกทั้งเพศผู้และเพศเมียจะบานบนต้นที่ผสมเกสรได้เอง การผสมเกสรจึงเกิดขึ้นโดยอาศัยลม จึงไม่จำเป็นต้องอาศัยผึ้งหรือแมลงผสมเกสรอื่นๆ

อย่างไรก็ตาม มีพันธุ์ไม้ดอกเดี่ยวหลายชนิด เฉพาะพันธุ์ที่มีดอกเพศเมียเท่านั้นที่จะออกผล ส่วนพันธุ์ที่มีดอกเพศผู้จะทำหน้าที่เป็นแมลงผสมเกสรและปลูกไว้ใกล้ ๆ กัน ออกดอกในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูร้อน ระยะเวลาออกดอกขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของพื้นที่เพาะปลูก

ประโยชน์ของหม่อนดำ

เบอร์รี่เหล่านี้อุดมไปด้วยธาตุเคมีและวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย มัลเบอร์รี่จึงมีประโยชน์อย่างมาก มัลเบอร์รี่มีสารสำคัญดังนี้:

• วิตามิน – C, E, K, PP, กลุ่ม B;
• ธาตุหลักหลายชนิด เช่น แคลเซียม โซเดียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และอื่นๆ
• ธาตุขนาดเล็ก – สังกะสี, ซีลีเนียม, ทองแดง, เหล็ก;
• สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ – แคโรทีน

ในการแพทย์แผนโบราณ ผลหม่อนถูกนำมาใช้รักษาโรคโลหิตจางที่เกี่ยวข้องกับโรคกระเพาะ (หากผู้ป่วยมีภาวะกรดเกิน) ในการแพทย์แผนโบราณ มัลเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ทำยาต้มและยาชง นอกจากนี้ยังใช้น้ำคั้นสดอีกด้วย ยารักษาโรคทุกชนิดมีประสิทธิภาพในการรักษาอาการเจ็บคอ ต่อมทอนซิลอักเสบ ปากอักเสบของทางเดินน้ำดี ระบบทางเดินอาหาร ปอดบวม และหลอดลมอักเสบที่มีอาการไอเรื้อรัง ยาต้มเปลือกต้นเป็นยาถ่ายพยาธิที่มีประสิทธิภาพ การชงมัลเบอร์รี่ช่วยบรรเทาอาการหวัด และการชงใบหม่อนช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง

แคตตาล็อกพันธุ์ที่ดีที่สุด

ผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันเพาะพันธุ์ทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยเพื่อพัฒนาพันธุ์ใหม่และปรับปรุงคุณลักษณะของพันธุ์เดิมที่มีอยู่ พันธุ์เทียมเหล่านี้แตกต่างจากพันธุ์ทั่วไปที่ชอบอากาศร้อน ตรงที่มีการแบ่งเขตปลูก พันธุ์เหล่านี้สามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศของพื้นที่เพาะปลูกได้ดีกว่า สามารถทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรง และให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ทุกปี

แอดมิรัลสกายา

พันธุ์นี้เกิดจากความพยายามของนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย พัฒนาโดยสถาบันเกษตรมอสโก เค.เอ. ทิมิเรียเซฟ พันธุ์นี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและทนแล้ง ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ พันธุ์นี้จึงได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนความสำเร็จด้านพันธุ์ของสหพันธรัฐรัสเซีย และได้รับการอนุมัติให้ปลูกได้ในทุกภูมิภาค หม่อนพันธุ์ "แอดมิรัลสกายา" ให้ผลผลิตสูง แผ่กิ่งก้านสาขา มีกิ่งก้านแข็งแรง

วลาดิเมียร์สกายา

ต้นหม่อนพันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่เกษตรกรรมเสี่ยงภัย รวมถึงเขตมอสโก ต้นไม้สูงใหญ่แข็งแรงต้นนี้สามารถสูงได้ถึง 6 เมตร เรือนยอดกว้างประกอบด้วยกิ่งด้านข้างจำนวนมาก หม่อนพันธุ์วลาดิเมียร์สกายาได้รับความนิยมเนื่องจากผลมีสีม่วงเข้ม รสชาติหวานหอม ผลมีขนาดไม่ใหญ่มาก โดยยาวได้ถึง 3 เซนติเมตร

อ่านเพิ่มเติม

องุ่นดำแม็กซี่: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์ คุณสมบัติ การปลูก และการดูแล
เพียงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา การปลูกองุ่นสำหรับทำไวน์ในเขตอบอุ่นหรือทางตอนเหนือเป็นงานที่ยากลำบาก ทำได้เฉพาะกับผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์เท่านั้น นับแต่นั้นมา นักเพาะพันธุ์ได้พัฒนา...

 

บารอนเนสดำ

ต้นหม่อนผลดำ ซึ่งจริงๆ แล้วเป็นสมาชิกของตระกูลหม่อนขาว พันธุ์นี้มีเรือนยอดทรงกลม ได้รับการพัฒนาในแปลงทดลองในเขตเบลโกรอด ผลหม่อนยาวได้ถึง 4 ซม. ระยะสุกอยู่ในช่วงกลางถึงปลายฤดู เป็นพันธุ์ที่ไม่ต้องการการดูแลมาก สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -30°C พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง

"ดาร์กี้"

ลักษณะของพันธุ์นี้มีลักษณะหลายอย่างที่คล้ายคลึงกันกับพันธุ์ก่อนหน้า คือให้ผลผลิตสูงและทนทานต่อฤดูหนาว ผลมีขนาดใหญ่และฉ่ำน้ำ มีความยาวถึง 3.5 ซม. มัลเบอร์รี่ดำผลใหญ่นี้ออกดอกเร็ว ระยะเวลาการติดผลซึ่งกินเวลานานเกือบสามเดือนเริ่มต้นในช่วงต้นฤดูร้อน ผลมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย สีม่วงเข้ม

เจ้าชายดำ

ต้นไม้ขนาดกลาง เรือนยอดแผ่กว้างและเขียวชอุ่ม ต้นกล้าไม่ต้องการแสงแดดจัดและเจริญเติบโตได้ดีในที่ร่มรำไร ใบมีลักษณะไม่สมมาตรและเป็นรูปไข่ ขอบหยัก ผลมาซาสามารถมีน้ำหนักได้ถึง 10 กรัม ที่ความยาว 4 เซนติเมตร หากปลูกและดูแลอย่างเหมาะสม ต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตได้ถึง 100 กิโลกรัม พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภาคใต้และเขตมอสโก

"เติร์ก"

หม่อนพันธุ์ 'Turchanka' เป็นพืชขนาดกลางที่มีอายุยืนยาว เจริญเติบโตได้นานถึงสองร้อยปีโดยไม่สูญเสียลักษณะหรือคุณภาพของพันธุ์ ระยะการติดผลซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวผลขนาดใหญ่ยาวได้ถึง 5 ซม. ได้นั้น จะเริ่มตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิไปจนถึงเกือบฤดูใบไม้ร่วง ถึงแม้ว่าหม่อนพันธุ์นี้จะทนทานต่อฤดูหนาว แต่รากอาจแข็งตัวได้หากดินมีอุณหภูมิ -10 ถึง -15°C

ออสตริยาคอฟสกายา

มัลเบอร์รี่พันธุ์ 'Ostryakovskaya' ทนทานต่อฤดูหนาว รสชาติหวานอมเปรี้ยว สุกในช่วงกลางเดือนมิถุนายน ผลมีขนาดใหญ่มาก สีดำ เนื้อแน่น และฉ่ำน้ำ มัลเบอร์รี่พันธุ์ 'Ostryakovskaya' สูงได้ถึง 5.5 เมตร มีทรงพุ่มกว้างแผ่กว้าง ทนน้ำค้างแข็งได้ถึง -25°C พืชที่ชอบแสงแดดจัดชนิดนี้มีความทนทานต่อโรคและแมลงต่ำ ผลผลิตสุกไม่สม่ำเสมอ

นาเดีย

มัลเบอร์รี่ทนน้ำค้างแข็งน้อยกว่า มัลเบอร์รี่ดำ 'นาเดีย' สามารถแข็งตัวได้โดยไม่ต้องปกคลุมในฤดูหนาวที่ไม่มีหิมะ เมื่อพื้นดินแข็งตัวถึง -7°C ต้นมีขนาดกลาง ต้นอ่อนให้ผลผลิตเป็นลูกกลมสีม่วงเข้มประมาณ 20 กิโลกรัมในปีที่ห้า ผลยาว 3 ซม. และกว้าง 1.5 ซม. มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่น่ารับประทาน

เชลลีย์

พันธุ์นี้ไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตสูงเท่านั้น แต่ยังสวยงามสะดุดตาอีกด้วย พันธุ์หวานนี้ให้ผลใหญ่และเรียวยาว ผลสีเข้มมีประกายเงางามเป็นเอกลักษณ์ ด้วยโครงสร้างที่หนาแน่น ทำให้ยังคงรูปลักษณ์ที่ขายได้ยาวนานและทนต่อการขนส่งได้ดี การปลูกหม่อนพันธุ์เชลลีย์ (Shelley) เป็นไปตามมาตรฐาน คือ การตัดแต่งกิ่งให้ตรงเวลา ใส่ปุ๋ยสม่ำเสมอ และรดน้ำตามความจำเป็น

อ่านเพิ่มเติม

องุ่นดำ: ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์ การปลูกและการดูแล
องุ่นแบล็คเพิร์ลเป็นองุ่นพันธุ์คลาสสิกสำหรับทำไวน์ แต่ชาวสวนหลายคนเข้าใจผิดว่ามันเป็นพันธุ์สากล รสชาติ เนื้อ และน้ำของผลองุ่นทำให้เข้าใจผิด...

 

ราชวงศ์

พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง มีต้นขนาดกลาง ใบหนาแน่นสีเขียวอ่อน ผลมีขนาดใหญ่ 3 ซม. สีดำ รสชาติและกลิ่นหอมน่ารับประทาน มัลเบอร์รี่พันธุ์ "รอยัล" มีคุณสมบัติในการขนส่งที่ดีเยี่ยม เจริญเติบโตเร็วในดินทุกชนิดและไม่ต้องการน้ำมาก ทนต่อการตัดแต่งกิ่งได้ดี ทำให้มีรูปร่างทรงกลม

ฮาร์เอาท์

การติดผลจะเริ่มในปีที่สาม ให้ผลผลิตสูงและสม่ำเสมอ ผู้ผลิตไวน์ให้ความสำคัญกับหม่อนพันธุ์ "Hartut" เป็นอย่างมาก เนื่องจากผลหม่อนสีดำที่อวบอิ่มและรสชาติอร่อย ผลหม่อนมีขนาดใหญ่ 5.5 เซนติเมตร น้ำที่คั้นเข้มข้นมีรสชาติคล้ายกับไวน์ Cahors หม่อนพันธุ์นี้ใช้ปรุงอาหาร ปลูกง่ายและทนต่อเชื้อโรค

ผลไม้จีนผลยาว

ต้นหม่อนได้ชื่อนี้มาจากถิ่นกำเนิดตามธรรมชาติ หม่อนพันธุ์ "Chinese Long-fruited" มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คือ ผลยาว 10-15 เซนติเมตร รสชาติกลมกล่อม อุดมไปด้วยวิตามินนานาชนิด ทนความหนาวเย็นได้ดี กิ่งก้านสาขาดี ทรงพุ่มสวยงามสม่ำเสมอ แม้ไม่ต้องตัดแต่งกิ่งบ่อยๆ

ไข่มุกดำ

เนื่องจากพันธุ์นี้มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งในระดับปานกลาง จึงแนะนำให้ปลูกเฉพาะในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม แม้แต่ในพื้นที่ดังกล่าว ควรคลุมลำต้นด้วยวัสดุคลุมดิน เช่น พีทหรือขี้เลื่อยในช่วงฤดูหนาว การติดผลจะใช้เวลาประมาณสองเดือน ซึ่งในระหว่างนั้นจะสามารถเก็บเกี่ยวผลขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักได้ถึง 9 กรัม ผลจะมีความยาวไม่เกิน 4 เซนติเมตร ในปีที่ออกผลมาก ผลอาจเล็กลงเพื่อชดเชยปริมาณที่ลดลง

อิสตันบูล

หม่อนดำพันธุ์ ‘อิสตันบูล’ เป็นพันธุ์ที่สุกช้า เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีแสงแดดจัด ไม่ค่อยต้องการการดูแลมากนักเกี่ยวกับสภาพดิน เนื่องจากต้านทานน้ำค้างแข็งได้ต่ำ จึงไม่เหมาะที่จะปลูกในเขตอบอุ่น ยิ่งในพื้นที่ทางตอนเหนือด้วยแล้ว หม่อนดำเริ่มให้ผลเร็ว ทรงพุ่มแน่นและกลม ประกอบด้วยยอดที่แข็งแรงและแตกกิ่งก้านสาขาอย่างหนาแน่น

การปลูกหม่อนดำ

สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ในกรณีแรก ควรปลูกก่อนน้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล ควรปลูกให้เสร็จภายในกลางเดือนเมษายน การปลูกในฤดูใบไม้ผลิเหมาะกับสภาพอากาศอบอุ่นมากกว่า ซึ่งมักมีน้ำค้างแข็งในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง ในพื้นที่อบอุ่น ควรปลูกในฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากพืชที่อยู่รอดในฤดูหนาวได้จะตั้งตัวได้ และหากปลูกอย่างถูกต้องจะไม่ตาย

การเลือกไซต์

มัลเบอร์รี่เจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ปราศจากลมโกรกและลมหนาวจากทางเหนือ ต้นมัลเบอร์รี่ไม่เรื่องมากเรื่ององค์ประกอบของดิน แต่ควรเป็นดินร่วนซุยและรากสามารถลำเลียงออกซิเจนได้อย่างอิสระ หากระดับน้ำใต้ดินต่ำ ควรพิจารณาย้ายปลูกในพื้นที่อื่น เนื่องจากมัลเบอร์รี่ไม่ทนต่อดินที่แฉะ

วัสดุปลูก

สำหรับการปลูก ควรใช้ต้นกล้าที่มีระบบรากทั้งแบบเปิดและแบบปิด ในกรณีแรก ให้ตรวจสอบรากอย่างละเอียดเพื่อหาสัญญาณของโรค หากต้นหม่อนอยู่ในภาชนะ ให้ตรวจสอบรากที่แข็งแรง แสดงว่าต้นกล้าถูกย้ายปลูกลงในภาชนะมานานแล้ว ซึ่งรากได้เจริญเติบโตเต็มที่แล้ว

ควรซื้อวัสดุปลูกจากเรือนเพาะชำหม่อนหรือศูนย์สวนเฉพาะทาง เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่พนักงานจะขายพันธุ์หม่อนผิดพันธุ์หรือแม้กระทั่งพันธุ์ที่ผิด ต้นกล้าอายุสองปีมีอัตราการรอดสูง กิ่งก้านทุกกิ่งต้องแข็งแรง ปราศจากความเสียหายทางกลไก

กฎการลงจอด

การปลูกต้นไม้ใช้เวลาหลายวัน ลำดับขั้นตอนมีดังนี้:

1. 1 สัปดาห์ก่อนปลูก ให้ขุดหลุมขนาด 70 x 70 ซม. ลึกอย่างน้อยครึ่งเมตร
2. รักษาระยะห่างระหว่างตัวอย่างไว้ที่ 3-5 เมตร
3. นำส่วนผสมของดินที่ขุดออกมาและฮิวมัสผสมกับซุปเปอร์ฟอสเฟต 70 กรัม วางลงในหลุมเพื่อสร้างเป็นเนินดิน
4. วางต้นกล้าที่มีรากตรงลงบนพื้นผิวและโรยด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์
5. ดินบริเวณวงรอบลำต้นไม้ถูกอัดแน่นและมีความชื้น

การดูแลพืชผล

ต้นหม่อนเจริญเติบโตได้ดีแม้จะได้รับการดูแลเพียงเล็กน้อย อายุขัยเฉลี่ยอยู่ที่สองร้อยปี อย่างไรก็ตาม หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ต้นหม่อนจะยังคงให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอต่อไปอีกศตวรรษหนึ่ง ต้นหม่อนอ่อนต้องการการดูแลเอาใจใส่มากขึ้น เมื่อเวลาผ่านไป พวกมันเพียงแค่ต้องการปุ๋ยเท่านั้น ต้นหม่อนส่วนใหญ่ทนแล้งและมีภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม

การรดน้ำ

ต้นหม่อนต้องการน้ำเพิ่มเฉพาะหลังปลูกและในช่วงที่แห้งแล้งรุนแรงเท่านั้น หากไม่มีฝนเป็นเวลานานแต่ใกล้จะสิ้นเดือนกรกฎาคม ก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำต้นหม่อน ต้นหม่อนที่โตเต็มที่ก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำเช่นกัน หากฤดูหนาวมีหิมะตกและมีฝนตกเพียงช่วงสั้นๆ โดยทั่วไปแล้ว ต้นหม่อนที่โตเต็มที่มักไม่ได้รับน้ำเนื่องจากลักษณะเฉพาะของต้นหม่อนที่มีความทนทาน

การบำบัดดิน

เมื่อต้นกล้าเริ่มเจริญเติบโต พวกมันต้องการสารอาหารและความชื้นมากขึ้น วัชพืชจะถูกกำจัดออกจากบริเวณลำต้นอย่างเป็นระบบเพื่อกำจัดสารอาหารเหล่านี้ออกไป หลังจากฝนตกหรือรดน้ำ ควรพรวนดินใต้โคนต้นเพื่อรักษาการถ่ายเทอากาศที่ดี ในพื้นที่ภาคใต้ซึ่งมักประสบปัญหาดินแห้งแล้ง ควรคลุมดินรอบลำต้นเพื่อป้องกันการระเหยของความชื้นมากเกินไป

การใส่ปุ๋ยและปุ๋ยหน้าดิน

เพื่อให้ต้นหม่อนเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงและเพิ่มผลผลิต หม่อนจึงได้รับปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ หากใช้ปุ๋ยเสริมธาตุอาหารในการปลูก การปรับปรุงดินจะเริ่มในปีที่สองของการเจริญเติบโต ปุ๋ยไนโตรเจนจะถูกใช้ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากธาตุอาหารหลักนี้ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบ มีการเติมฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมในช่วงระยะการแตกตาและระยะออกดอก เพื่อส่งเสริมความเข้มข้นและระยะเวลาของการติดผล

การตัดแต่ง

มัลเบอร์รี่จะถูกตัดแต่งกิ่งในช่วงพักตัว การตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโตและฟื้นฟูจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิ มัลเบอร์รี่พันธุ์ที่เหี่ยวเฉาก็จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งให้บางลง ตัดกิ่งที่เบียดเสียดกับทรงพุ่มหรือเติบโตผิดทิศทางออกไป ในฤดูใบไม้ร่วง มัลเบอร์รี่จะถูกตัดแต่งกิ่งเพื่อสุขอนามัย โดยตัดกิ่งที่เสียหายและบาดเจ็บออก การตัดแต่งทรงพุ่มจะเริ่มขึ้นเมื่อต้นมีความสูงหนึ่งเมตรครึ่ง

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

พันธุ์ที่ทนน้ำค้างแข็งจะเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวเฉพาะเมื่อต้นมีอายุน้อยกว่าห้าปีเท่านั้น ลำต้นจะถูกห่อหุ้มด้วยวัสดุคลุมหลายชั้น ขอแนะนำให้ดัดลำต้นให้โค้งลงกับพื้นและคลุมด้วยกิ่งสน เพื่อป้องกันระบบรากจากความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง วงรอบลำต้นจะถูกคลุมด้วยพีทหนาๆ สามารถใช้ขี้เลื่อยทดแทนได้

วิธีการสืบพันธุ์

มีวิธีการขยายพันธุ์หม่อนหลายวิธี การขยายพันธุ์แบบอาศัยเพศซึ่งใช้แรงงานน้อยกว่านั้นมักทำที่บ้าน ยกตัวอย่างเช่น ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์มักไม่ค่อยใช้วิธีเสียบยอดเนื่องจากขั้นตอนมีความซับซ้อน การขยายพันธุ์แบบกำเนิดไม่ได้รับประกันการรักษาคุณภาพของพันธุ์หม่อนไว้ การขยายพันธุ์แบบกำเนิดไม่ได้รับประกันการรักษาคุณภาพของพันธุ์หม่อนไว้ มักใช้โดยนักเพาะพันธุ์เพื่อพัฒนาพันธุ์หม่อนพันธุ์ใหม่

เมล็ดพันธุ์

เป็นกระบวนการที่ยาวนานและต้องใช้แรงงานมาก มาดูวิธีการกัน:

1. พวกเขาเก็บผลเบอร์รี่จำนวนหนึ่งแล้วใส่ไว้ในภาชนะเพื่อการหมัก
2. เติมน้ำ บด และนำเปลือกที่แยกออกมาออก
3. เมล็ดจะถูกล้างหลายๆ ครั้ง เช็ดให้แห้งและเก็บไว้ในถุงกระดาษจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
4. หนึ่งเดือนครึ่งก่อนการหว่านเมล็ด จะต้องแบ่งชั้นเมล็ดโดยวางไว้บนผ้าชื้นในช่องแช่แข็ง
5. หว่านเมล็ดลงในดินร่วนลึกประมาณ 1 ซม.
6. วางภาชนะไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงและปิดด้วยกระจก
7. ส่วนหลังจะถูกเอาออกเป็นระยะเพื่อระบายอากาศและเพิ่มความชื้นให้กับพืชผล
8. ต้นกล้าจะถูกถอนออกก็ต่อเมื่อมีใบจริงครบ 3 ใบเท่านั้น

หน่อราก

วิธีนี้ใช้เมื่อมีต้นแม่ที่โตเต็มที่อยู่ในพื้นที่ หากต้นแม่ได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงจากน้ำค้างแข็งในช่วงฤดูหนาว วิธีนี้จึงเป็นสิ่งจำเป็น ลำดับขั้นตอนมีดังนี้:

1. เลือกต้นอ่อนที่จะมาแทนที่ต้นเก่า เด็ดยอดที่ไม่ต้องการออก ดึงออกจากดินพร้อมกับราก
2. หน่อของตัวอย่างที่เลือกจะสั้นลงหนึ่งในสาม
3. พวกมันจะถูกย้ายปลูกไปยังสถานที่ปลูกถาวร

โดยการฉีดวัคซีน

นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ฝึกฝนการต่อกิ่งแบบง่าย ซึ่งเกี่ยวข้องกับการต่อกิ่งต้นตอและต้นตอเข้าด้วยกัน กิ่งพันธุ์ควรมีความหนาเท่ากัน การตัดเฉียงบนต้นตอและต้นตอระหว่างตาสองข้าง ความยาวของรอยตัดควรเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของต้นที่จะต่อกิ่ง คูณด้วยสี่ เมื่อรอยตัดเรียงตัวกันดีแล้ว ให้พันด้วยวัสดุยืดหยุ่นหรือเทปชนิดพิเศษสำหรับต่อกิ่ง

การแบ่งชั้น

หากคุณมีต้นหม่อนอยู่แล้ว คุณสามารถขยายพันธุ์หม่อนพันธุ์โปรดของคุณได้โดยการตอนกิ่ง กิ่งล่างจะใช้สำหรับจุดประสงค์นี้ หากคุณทำขั้นตอนนี้ในฤดูใบไม้ผลิ ก็สามารถแยกต้นอ่อนและปลูกในแปลงที่เตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วงได้ ขั้นตอนหลักๆ มีดังนี้:

1. กิ่งที่เหมาะสมที่สุดคือดัดให้ติดกับพื้นแล้วยึดด้วยลวดเย็บกระดาษ
2. ลำต้นถูกปกคลุมด้วยดิน
3. เพื่อส่งเสริมการแตกรากอย่างรวดเร็ว ให้ตัดเปลือกของชั้นดินเป็นวงกลม เทคนิคนี้จะช่วยกระตุ้นการสร้างราก

การตัด

การขยายพันธุ์ต้นไม้ที่มีรากของตัวเองทำได้โดยการปักชำ หน่ออ่อนจะถูกตัดออกในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อน ซึ่งเป็นช่วงที่ต้นไม้กำลังเจริญเติบโต หน่ออ่อนมีความยาว 15-20 ซม. กิ่งปักชำแต่ละกิ่งควรมีตาอย่างน้อยสองตา ปัญหาหลักของวิธีนี้คือไม่สามารถทำได้หากไม่มีอุปกรณ์พิเศษที่สามารถสร้างละอองน้ำละเอียดในเรือนกระจกได้

เพื่อให้มั่นใจว่าการรูทจะสำเร็จ ควรปลูกเชอร์นีตามข้อกำหนดพื้นฐาน คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ดินมีการร่วนซุยดีมาก
2. ปลูกกิ่งพันธุ์ที่เตรียมไว้โดยทำมุม 45° ลึก 3 ซม.
3. ตัดใบออกทั้งหมด ยกเว้นใบบนสองหรือสามใบ
4. ใบที่เหลือจะสั้นลงครึ่งหนึ่ง
5. รักษาความชื้นให้สูงภายในโรงเรือน
6. ต้นกล้าจะถูกย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่งในฤดูใบไม้ผลิถัดไป

คุณสมบัติการเก็บเกี่ยว

พันธุ์ส่วนใหญ่ให้ผลผลิตครั้งแรกเร็วที่สุดในปีที่สามของการเจริญเติบโต ผลยังค่อนข้างเล็ก แต่ก็เพียงพอที่จะยืนยันคุณภาพของพันธุ์ได้ เมื่อต้นมีอายุ 10 ปี ผลจะใหญ่ขึ้น และขนาดควรสอดคล้องกับขนาดที่ผู้ผลิตระบุไว้ หากไม่มีเวลาหรือไม่ต้องการรอ คุณสามารถต่อกิ่งต้นแม่เข้ากับลำต้นของต้นอ่อนได้ วิธีนี้จะช่วยเร่งการสร้างผลขนาดใหญ่ได้นานหลายปี

การเก็บเกี่ยวใช้เวลานานเนื่องจากผลเบอร์รี่สุกอย่างช้าๆ อย่างไรก็ตาม ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก เพราะไม่จำเป็นต้องปีนต้นหรือเขย่า เมื่อผลสุกเต็มที่ ผลจะร่วงหล่นเองตามธรรมชาติ เพียงแค่ปูผ้าหนาๆ ลงบนพื้นใต้ต้นเพื่อป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่ฉ่ำน้ำแตกเมื่อร่วงหล่น ระยะเวลาการสุกจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์

โรคและแมลงศัตรูพืช

เมื่อปลูกอย่างเหมาะสม หม่อนจะมีสุขภาพแข็งแรงและมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง อย่างไรก็ตาม ภายใต้สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยหรือความผิดพลาดในการเพาะปลูก ต้นไม้อาจถูกศัตรูพืชโจมตีได้ โรครากเน่าเป็นโรคที่พบบ่อยที่สุด ในขณะที่โรคใบไหม้จากแบคทีเรีย โรคราแป้ง โรคใบไหม้ขนาดเล็ก และโรคใบม้วนเป็นโรคที่พบได้น้อยกว่า การพัฒนาของโรคใบไหม้เกิดจากการรดน้ำมากเกินไปหรือปลูกในพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินสูงอย่างเป็นระบบ ศัตรูพืช ได้แก่ มอดเรขาคณิต ด้วงเต่าทอง ไรเดอร์ เพลี้ยแป้ง และด้วงเต่าทอง

เพื่อลดความเสี่ยงของการระบาดของเชื้อโรคในต้นไม้ จำเป็นต้องมีการป้องกันและกำจัดอย่างสม่ำเสมอ ควรฉีดพ่นทั้งต้นและดินใต้โคนต้น ใช้ยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อราผสมในถัง ช่วงเวลาที่เหมาะสมคือต้นเดือนเมษายน ก่อนที่ตาจะเริ่มบวม ควรใช้มาตรการป้องกันหลังจากสิ้นสุดฤดูปลูก ซึ่งเป็นช่วงที่ต้นไม้ผลัดใบและเข้าสู่ช่วงพักตัว

การปลูกต้นหม่อนให้แข็งแรงและได้ผลดีในสวนของคุณเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือการปลูกพันธุ์หม่อนให้ถูกต้อง คำนึงถึงสภาพภูมิอากาศของพื้นที่เพาะปลูก และปฏิบัติตามแนวทางการปลูกต้นหม่อนอย่างถูกต้อง