การปลูกยังคงดำเนินต่อไปแม้หลังจากน้ำค้างแข็งเริ่มก่อตัว อย่างไรก็ตาม ก่อนเริ่มต้น ควรพิจารณาถึงพื้นที่ที่แปลงตั้งอยู่ พันธุ์ต้นกล้า และอุณหภูมิ มีพืชหลายชนิดที่ชอบอากาศเย็น พืชบางชนิด รวมถึงไม้ดอกยืนต้น จะได้รับประโยชน์เป็นพิเศษจากการเพาะปลูกในฤดูหนาว พืชเหล่านี้จะเจริญเติบโตได้ดีกว่าในฤดูใบไม้ผลิและต้องการการดูแลน้อยกว่า
การเลือกพันธุ์
พืชที่เหมาะสำหรับปลูกในฤดูหนาวมีลักษณะเด่นคือ ทนความหนาวเย็นได้ดี และมีฤดูกาลปลูกสั้น ผักที่เหมาะสม ได้แก่:
| วัฒนธรรม | ประเภท/ความหลากหลาย |
| หัวบีท | ฤดูหนาว A474, ทนความหนาวเย็น-19, นายพล, มูลาโต-ช็อกโกแลต, ขุนนางเจ้าบ้าน, แฟลตไซบีเรีย |
| กะหล่ำปลี | พันธุ์กลางและพันธุ์ปลาย |
| มันฝรั่ง | อาเดรตตา, อาเกรีย, โวลซานิน, สวิตานอค, เนฟสกี้, เครปีช |
| กระเทียม | Otradnensky, Gribovsky 60, Gribovsky Yubileiny, Komsomolets, ดานิลอฟสกี้ เมสต์นี |
| แครอท | ชาวนา มัสกัตแดง ซุปเปอร์แคโรทีน คุณแม่ที่รัก |
| หัวไชเท้า (radish) | ลิมาน ราชินีแห่งตลาด ฤดูหนาวรอบดำและขาว โอค็อตสกี้ ซาคาโรค เชอร์นาฟกา |
| สีเขียว | โลบีเลีย, เพทูเนีย |
| สลัด | Odessa Kucheryavets และ Lollo Rossa, Zaychik, Minutka, Palitra |
| ผักชีลาว | Amazon, Vityaz, Gribovsky |
| ผักชีฝรั่ง | น่ารับประทาน มูสเคราส์ 2 กรีนเพิร์ล |
อ่านเพิ่มเติม
เมล็ดพันธุ์เหล่านี้ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้ดีและงอกเร็วในฤดูใบไม้ผลิ สามารถปลูกดอกไม้ประจำปีก่อนฤดูหนาวได้ เช่น ดาวเรือง คอสมอส อลิสซัม แอสเตอร์ ยิปโซฟิลา โกเดเทีย แมทธิโอลา ไอเบอริส สแนปดรากอน และอื่นๆ เมล็ดพันธุ์เหล่านี้จะบานเร็วกว่ายอดอ่อนในฤดูใบไม้ผลิ 2-3 สัปดาห์ พืชไม้ดอกสองปีก็เหมาะสำหรับการปลูกเช่นกัน ได้แก่ มัลโลว์ เดซี่ ฟอร์เก็ตมีน็อต และสวีทคาร์เนชั่น ไม้ยืนต้น ได้แก่ ไกลาร์เดีย โดโรนิคัม ลิชนิส ลูพิน คาร์เนชั่น คาโมมายล์ และออบรีเอตา การปลูกในช่วงฤดูหนาวช่วยให้คุณไม่ต้องผ่านกระบวนการแบ่งชั้นของเมล็ดพันธุ์ที่จำเป็นในฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงเวลานี้ ขอแนะนำให้ปลูกเมล็ดพันธุ์ที่ใกล้หมดอายุ เพื่อหลีกเลี่ยงการสิ้นเปลืองพลังงานโดยไม่จำเป็น
อ่านเพิ่มเติม
เหตุผลและช่วงเวลาการปลูกพืชฤดูหนาว
เหตุผลในการหว่านเมล็ดพืชในฤดูหนาวมีรากฐานมาจากข้อดีและข้อเสียของวิธีการนี้ ต่อไปนี้คือข้อดีบางประการ:
- พืชที่ปลูกในช่วงนี้จะมีลักษณะเด่นคือทนทานต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยมากขึ้น
- ต้นกล้าดังกล่าวจะสร้างระบบรากที่แข็งแรงมาก ทนทานต่อความแห้งแล้งได้มากขึ้น
- โอกาสที่จะได้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็ว;
- ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นจึงเจ็บป่วยน้อยลง
- พืชยืนต้นไม่จำเป็นต้องปลูกซ้ำในอนาคต
ข้อเสียอย่างหนึ่งคือต้นทุนของเมล็ดพันธุ์ เนื่องจากต้องใช้เมล็ดพันธุ์มากกว่าเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงที่หากอุณหภูมิสูงขึ้น ต้นกล้าจะงอกก่อนวัยและตายในที่สุด
การหว่านเมล็ดเริ่มต้นเมื่อสภาพอากาศฤดูใบไม้ร่วงเริ่มเย็นลงอย่างสม่ำเสมอ เมื่อวางแผนเตรียมดินสำหรับการเพาะปลูก ให้เลือกวันที่มีอุณหภูมิเฉลี่ยใกล้จุดเยือกแข็ง การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างฉับพลันเป็นอันตรายต่อต้นกล้า ในภาคกลางของรัสเซียและภูมิภาคมอสโก ช่วงเวลาที่เหมาะสมคือปลายเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายน ในภูมิภาคทางใต้ การปลูกจะเริ่มตั้งแต่กลางเดือนพฤศจิกายนถึงปลายเดือนธันวาคม หลังจากนั้น จะมีการหว่านเมล็ดในแปลงที่เตรียมไว้ในเดือนธันวาคมและมกราคม ซึ่งเป็นช่วงที่ฤดูหนาวเริ่มละลาย
ลักษณะการปลูกและการดูแลรักษาเพิ่มเติม
อ่านเพิ่มเติม
ที่ดินขนาดเล็กไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในฤดูหนาว โดยทั่วไปจะใช้พื้นที่ประมาณ 5-6 ตารางเมตร มีรั้วกั้นด้วยแผ่นไม้กระดาน หินชนวน หรือโพลีคาร์บอเนตเพื่อป้องกันลมจากทิศเหนือ ควรจัดแปลงปลูกพืชฤดูหนาวในแนวเหนือ-ใต้ในพื้นที่ที่มีดินร่วนและอุดมสมบูรณ์ ควรเลือกพื้นที่ปลูกที่มีแสงสว่างเพียงพอ สองสัปดาห์ก่อนการเพาะเมล็ด คลายดินและขุดร่องลึก 2 ซม. จากนั้นขุดหลุมสำหรับเพาะเมล็ด หว่านต้นกล้าให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้ จากนั้นจึงเติมทรายลงในร่อง
เมื่อต้นกล้าเริ่มแตกหน่อ ให้คลุมต้นกล้าด้วยกิ่งสน พุ่มไม้ หรือหญ้าแห้งเพื่อรักษาหิมะปกคลุม ในฤดูใบไม้ผลิ เปลือกหิมะจะก่อตัวขึ้นบนต้นพืช ขัดขวางการเจริญเติบโตของต้นกล้า เพื่อสลายเปลือกหิมะนี้ ให้พรวนดินเบาๆ ระหว่างการเพาะปลูก ให้รดน้ำต้นกล้าเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันการแข็งตัว เมื่อมีใบงอก 2-3 ใบ ให้กำจัดวัชพืชและถอนต้นออก ใส่ปุ๋ยตามความจำเป็น หากต้นกล้ามืดเกินไป ให้ใช้แสงเสริม
ความสำเร็จของต้นกล้าขึ้นอยู่กับการคัดเลือกพันธุ์อย่างพิถีพิถันและระยะเวลาในการปลูก การปลูกก่อนฤดูหนาวช่วยให้ได้ผลผลิตเร็วกว่าปกติมาก ต้นกล้าที่ปลูกในช่วงเวลานี้ทนต่ออุณหภูมิที่เย็นกว่าได้ดีกว่าและมีโอกาสติดเชื้อน้อยกว่า ผลจะโตขึ้นเนื่องจากไม่มีแมลงศัตรูพืช




วิธีปลูกต้นกล้าที่บ้านให้ประสบความสำเร็จ
ปฏิทินต้นกล้า 2567: วางแผนปลูกเดือนเมษายน
ทุกสิ่งเกี่ยวกับต้นกล้า: เส้นทางง่ายๆ สู่การเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์
จากเมล็ดสู่ต้นกล้าที่แข็งแรง: ทำไมต้นกล้าจึงเป็นกุญแจสำคัญสู่การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์