ลักษณะและลักษณะของพริก “เหลืองยักษ์”

พริกหวานมีหลากหลายสายพันธุ์ ทั้งสี ขนาด รสชาติ และผลผลิต ชื่อ "ไจแอนท์เยลโลว์" บ่งบอกความเป็นตัวของตัวเอง พริกหวานพันธุ์ผสมสีสันสดใสนี้ได้รับความนิยมอย่างมากทั้งในด้านรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ

หมายเหตุ! พริกเหลืองมีแคโรทีนอยด์และไลโคปีนน้อยมาก ประโยชน์ของพริกเหลืองเห็นได้ชัดจากเพกติน วิตามินบี และซี นอกจากนี้พริกเหลืองยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและโพแทสเซียมอีกด้วย

Giant Yellow ใช้ที่ไหน?

วัตถุประสงค์: สากล

พริกชนิดนี้มีผนังหนา แข็งแรง และผลใหญ่มาก พริกที่เนื้อแน่นนี้เหมาะสำหรับการยัดไส้ อาหารจานนี้จะออกมาสวยงาม และปริมาณก็เยอะ

พริกหั่นบาง ๆ มักใส่ในสลัดสดและแยม พริกหวานมักถูกใช้เป็นเครื่องเคียง สตูว์ ซุป เลโช และซอสมะเขือเทศ

พริกหวานสีเหลืองสวยจะช่วยเสริมรสชาติให้กับทุกเมนู สามารถนำไปอบ ย่าง ทอด ต้ม ตุ๋น หมัก ใช้เป็นไส้พาย หรือแช่แข็งเพื่อเก็บไว้ได้นาน

หมายเหตุ! พริกหวานควรรับประทานสด รับประทานในสลัด หรือหั่นเป็นชิ้น การปรุงสุกจะลดปริมาณสารอาหารลง 70%

ลักษณะของพริกยักษ์เหลือง

1. พุ่มไม้แผ่กว้างและมีใบหนาแน่น ความสูงของต้นประมาณ 80-110 ซม.
2. ลูกผสมนี้ถือว่าสุกเร็ว
3. สามารถปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและพื้นที่โล่ง
4. ผลมีน้ำหนักได้ถึง 250-300 กรัม พริกมีผนังหนาถึง 12 มม.
5. เนื้อพริกมีรสหวานและฉุ่มฉ่ำ แน่น และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่น่ารื่นรมย์
6. ผลผลิต – สูงสุด 5 กก. จากพื้นที่เตียง 1 ตารางเมตร

หมายเหตุ! พุ่มไม้จะต้องผูกติดกับตัวรองรับ

เทคโนโลยีการเกษตร

เมล็ดพริกยักษ์เหลืองงอกที่อุณหภูมิระหว่าง 25 ถึง 28 องศาเซลเซียส โดยทั่วไปจะใช้เวลาสองสัปดาห์ตั้งแต่หว่านเมล็ดจนงอก

สามารถย้ายต้นกล้าลงดินได้เมื่อมีใบจริง 10 ใบ และลำต้นสูงประมาณ 20 ซม. อายุโดยประมาณของต้นกล้าที่เหมาะสมในการปลูกลงดินคือ 55-60 วัน

เวลาที่เหมาะสมในการย้ายกล้าไม้:

• ในเรือนกระจก - กลางเดือนพฤษภาคม;
• พื้นที่เปิดโล่ง – กลางเดือนมิถุนายน

การปลูกต้นกล้าสามารถทำได้หลังจากผ่านพ้นช่วงน้ำค้างแข็งเมื่อคืนที่ผ่านมาแล้วเท่านั้น

"เยลโลว์ไจแอนท์" ควรปลูกในแปลงที่มีระยะห่างระหว่างแปลงประมาณ 70x40 หรือ 90x50 ซม. หลีกเลี่ยงการปลูกหนาแน่นเกินไป เพราะจะทำให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้ไม่ดี

การปลูกต้นกล้าพริก

การปลูกพริกใน "หอยทาก" ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นวิธีที่ประสบความสำเร็จ คุณจะต้องมี:

• มีดคม;
• แผ่นรองพื้นลามิเนต ไม่เคลือบฟอยล์ หนา 2 มม.
• ดิน วัสดุปลูกที่ซื้อจากร้านหรือส่วนผสมของดินปลูกและฮิวมัส
• แหนบ;
• ถุงบรรจุภัณฑ์โพลีเอทิลีน;
• ยางรัดหรือเทป;
• ขวดสเปรย์และกระบอกฉีดยา;
• ภาชนะที่ “หอยทาก” จะยืนอยู่

เนื่องจาก Yellow Giant เป็นพันธุ์ผสม เมล็ดพันธุ์จากการเก็บเกี่ยวของปีที่แล้วจึงไม่ต้องเก็บ แต่จะซื้อจากร้านค้าทุกครั้ง

สำคัญ! ตรวจสอบคุณภาพเมล็ดพันธุ์ วันหมดอายุ และขอใบรับรองจากผู้ขาย

1. แผ่นรองพื้นมักจะขายเป็นม้วนใหญ่ วิธีใช้ ให้ใช้มีดตัดแผ่นรองพื้นเป็นเส้นกว้าง 10-14 ซม.
2. วางปลายด้านหนึ่งของเทปบนพื้นผิวเรียบแข็งที่ปูด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์หรือฟิล์มพลาสติก อย่าเพิ่งตัดกระดาษรองด้านหลังออก
3. เทดินหนา 2 เซนติเมตรลงบนขอบวัสดุปลูกแล้วกดเบาๆ ด้วยมือ
4. หยิบเมล็ดพริกทีละเมล็ดด้วยแหนบ วางลงบนดิน ห่างจากขอบของวัสดุปลูก 2 ซม. ระยะห่างระหว่างเมล็ดไม่ควรน้อยกว่า 2 ซม. แต่ไม่เกิน 10 ซม. เมล็ดที่ปลูกแล้วจะถูกกดเบาๆ ด้วยนิ้ว
5. ม้วนขอบกระดาษรองหลังขึ้นให้แน่นและสม่ำเสมอ ส่วนกระดาษรองหลังส่วนเกินจะถูกตัดออกด้วยมีด
6. “หอยทาก” จะถูกยึดด้วยแถบยางยืดหรือแถบเทป
7. “หอยทาก” ถูกวางในแนวตั้งและคลุมด้วยดินโดยไม่ต้องอัดให้แน่น
8. วาง “หอยทาก” ลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้ว และรดน้ำให้ทั่วจากด้านบนโดยใช้ขวดสเปรย์หรือกระบอกฉีดยา
9. จากนั้นนำถุงพลาสติกมาคลุม "หอยทาก" แล้วรัดให้แน่นด้วยหนังยาง ปรากฏการณ์เรือนกระจกเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการงอกของเมล็ดที่เร็วขึ้น
10. วาง "หอยทาก" ไว้ในที่อุ่นๆ รอจนกว่าหน่อเขียวต้นแรกจะงอกออกมาจากดิน จากนั้นนำถุงออกและย้ายต้นกล้าไปวางบนขอบหน้าต่าง

ต้นกล้าพริกไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่ม ควรรดน้ำให้ทั่วถาดเพาะจะดีกว่า

ต้นกล้าพริกจะถูกย้ายปลูกลงใน "ผ้าอ้อม" คุณจะต้องมีถุงพลาสติกขนาด 22x32 ซม. ยางรัด และดิน

นำ "หอยทาก" ออก ดึงยางยืดออก แล้วคลี่ขอบออก 10-15 ซม. ไม่จำเป็นต้องคลี่หอยทากออกทั้งหมด

วางถุงลงบนพื้นผิวงาน เทดินสองกำมือลงตรงกลางถุง แล้วใช้มือกดเบาๆ

เลือกยอดที่แข็งแรงและสมบูรณ์จากขอบที่คลี่ออกของ "หอยทาก" ส่วนต้นที่อ่อนแอควรทิ้งทันที ย้ายต้นกล้าพร้อมก้อนรากไปไว้ใน "ผ้าอ้อม" แล้วกลบด้วยดินอีกกำมือหนึ่ง

เริ่มม้วน "ผ้าอ้อม" หากต้นกล้ามีขนาดเล็ก ให้พับก้นถุงลงมาก่อน จากนั้นม้วนขอบที่หลวมๆ ให้เป็นม้วน หากต้นกล้าพริกมีขนาดใหญ่อยู่แล้ว ควรพับเฉพาะขอบที่หลวมๆ เท่านั้น รัด "ผ้าอ้อม" ที่เสร็จแล้วด้วยยางรัด แล้วนำมาวางเรียงกันในกล่องให้แน่น

สองสัปดาห์ก่อนปลูกลงดิน ควรทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นโดยวางไว้ในเรือนกระจก ริมหน้าต่างที่เปิดอยู่ หรือบนระเบียง ต้นกล้าที่แข็งแรงจะหยั่งรากในแปลงได้ดีกว่าและเติบโตแข็งแรงขึ้น

การปลูกต้นกล้าลงดิน

ขั้นตอนที่ 1. เตรียมเตียง

หากจะปลูกพริกกลางแจ้ง ควรปลูกในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง หลีกเลี่ยงการปลูกพริกในบริเวณที่เคยปลูกมะเขือเทศ มันฝรั่ง หรือมะเขือยาว ควรปลูกพริกหลังจากปลูกกะหล่ำปลี ถั่วลันเตา ฟักทอง และผักรากแล้ว

จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิอากาศในระหว่างวันสูงกว่า +20°C และในเวลากลางคืนไม่ต่ำกว่า +15°C

สิ่งสำคัญคือต้องพรวนดินในแปลงให้หลวมละเอียดด้วยคราดและเติมปุ๋ยหมักอินทรีย์ รดน้ำแปลงที่เตรียมไว้เพื่อตรวจสอบการระบายน้ำ หากน้ำซึมเข้าดินอย่างรวดเร็ว แสดงว่าการระบายน้ำดี หากความชื้นในแปลงยังคงค้างอยู่ ให้เติมปุ๋ยหมักเพิ่มและทำตามขั้นตอนการพรวนดินซ้ำอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 2. เตรียมหลุม

หลุมควรลึกพอที่จะรองรับต้นกล้าและรากได้ ควรวางหลุมเป็นสองแถวสลับกันเพื่อให้แน่ใจว่าต้นไม้ได้รับแสงและอากาศเพียงพอ

เทสารละลายหญ้าหางหมา 1 ลิตรลงในแต่ละหลุม (0.5 ลิตรต่อถัง 10 ลิตร โดยให้ความร้อนส่วนผสมถึง 35°C)

ขั้นตอนที่ 3. การปลูกต้นกล้าในหลุม

ต้นกล้าจะถูกแยกออกจาก "ผ้าอ้อม" หรือ "หอยทาก" (หากยังไม่ได้ถูกถอนออก) พร้อมกับก้อนราก แล้วย้ายไปยังหลุมที่เตรียมไว้ เติมดินรอบ ๆ ราก รดน้ำทันที และบดอัดให้แน่น หากดินทรุดตัวมากเกินไป ให้เติมดินเพิ่มอีกเล็กน้อย

การดูแลต้นไม้

พริกไทยเป็นพืชที่ชอบอากาศร้อนและต้องการการรดน้ำ

รดน้ำพริกอย่างไรให้ถูกวิธี?

1. พริกต้องรดน้ำสัปดาห์ละหลายครั้ง ถ้าอากาศร้อนและแห้งมาก ควรรดน้ำทุกวัน
2. ควรรดน้ำพริกในตอนเช้ามากกว่าตอนเย็น เพื่อให้น้ำถูกดูดซึมตลอดทั้งวัน และลดความเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อราและการเน่าเสีย
3. ควรรดน้ำให้ดินรอบลำต้น หลีกเลี่ยงการรดน้ำลงบนใบพริก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปลูกกลางแจ้ง เพื่อป้องกันไม่ให้ใบไหม้
4. เพื่อรักษาความชื้นในดินให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ขอแนะนำให้คลุมแปลงปลูกด้วยหญ้าแห้งหรือหญ้าที่ตัดแล้ว

ขอแนะนำให้คลายดินรอบๆ ต้นไม้บ่อยขึ้นและกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม

จะต่อสู้กับศัตรูพืชอย่างไร?

สิ่งสำคัญคือต้องคอยดูแลต้นไม้ของคุณอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าปราศจากเพลี้ยอ่อนและแมลงเล็ก ๆ เพื่อกำจัดศัตรูพืช ให้ใช้สบู่ (สบู่ซักผ้าบดละเอียด 5 กรัม ต่อน้ำ 1 ลิตร แช่ทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง แล้วกรอง) เช็ดใบและลำต้น

การใส่ปุ๋ยต้นไม้ต้องทำอย่างไร?

พืชตอบสนองต่อโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสที่เติมลงในดินได้ดี แต่ไม่สามารถทนต่อปุ๋ยที่มีคลอรีนได้ดีนัก

กฎสำหรับการให้อาหารพืชมีดังนี้:

• พริกที่ปลูกกลางแจ้งจะได้รับการใส่ปุ๋ยทุกสองสัปดาห์ สลับกับปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ ส่วนพริกในโรงเรือนจะได้รับการใส่ปุ๋ยทุก 15-20 วัน
• ก่อนใส่ปุ๋ยควรรดน้ำดินให้มาก
• ปุ๋ยจะถูกเจือจางในน้ำตกตะกอนที่อุ่น
• หลังจากใส่ปุ๋ยแล้วดินจะคลายตัว

สำคัญ! หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป มิฉะนั้น พืชจะเริ่มเจริญเติบโตเป็นมวลสีเขียวมากเกินไป และผลผลิตจะลดลง

การให้อาหารครั้งแรก ในช่วงออกดอก ให้เติมซุปเปอร์ฟอสเฟต 5 กรัม และยูเรีย 10 กรัม ลงในถังน้ำขนาด 10 ลิตร ฉีดพ่นลงบนรากในอัตรา 1 ลิตรต่อต้น

การให้อาหารครั้งที่สอง ในช่วงการสร้างรังไข่ สำหรับการปฏิสนธิ ให้ใช้สารละลายมูลฝอยในน้ำอัตราส่วน 1:10 หรือมูลนกอัตราส่วน 1:15 (แช่ทิ้งไว้ 5 วัน)

คุณสามารถใช้ "ชาสมุนไพร" ได้ ตำแยและแดนดิไลออนที่ไม่มีรากหรือเมล็ดจะถูกบดและใส่ลงในถัง ใส่ใบมัลเลนหนึ่งถังและขี้เถ้าหนึ่งถ้วย เติมน้ำให้เต็มถังแล้วปิดฝา ส่วนผสม "กลิ่นหอม" จะพร้อมใช้งานภายในหนึ่งสัปดาห์ เทน้ำ 1-2 ลิตรใต้ต้นแต่ละต้น

การให้อาหารครั้งที่สาม ขั้นตอนนี้จำเป็นในช่วงที่ผลสุก ผสมซุปเปอร์ฟอสเฟตสองช้อนชากับเกลือโพแทสเซียมในถังน้ำสิบลิตร เทสารละลาย 1 ลิตรใต้ก้านแต่ละก้าน

วิธีการมัดพริกอย่างไร?

พริกต้องมีการปักหลัก เพื่อจุดประสงค์นี้ เราขอแนะนำให้สร้างโครงระแนงขนาดเล็กโดยใช้คานขนาด 40x40 มม. และตาข่ายเสริมแรงชุบสังกะสีขนาด 50x50 มม.

คานต้องเลื่อยเป็นท่อนยาวหนึ่งเมตรครึ่ง และควรใช้กรรไกรตัดเหล็กตัดตาข่ายเป็นท่อนขนาด 30x50 ซม. ส่วนคานด้านล่างควรตัดแต่งด้วยขวานและลับให้คมเพื่อให้แนบสนิทกับพื้นดิน

คุณสามารถยึดตาข่ายกับแท่งด้วยลวดถักหรือลวดเย็บกระดาษ

หมายเหตุ! การเคลือบไม้ด้วยสารป้องกันเนื้อไม้จะช่วยยืดอายุการใช้งานของโครงตาข่ายขนาดเล็กของคุณ

โครงสร้างที่เสร็จแล้วจะถูกตอกด้วยค้อนขนาดใหญ่ใกล้กับรากของต้นพริก เมื่อพริกเจริญเติบโต พริกจะถูกผูกติดกับตาข่ายด้วยเชือกอ่อน

บทวิจารณ์

อัลบินา อเล็กเซเยฟกา

ฉันปลูก "เยลโลว์ไจแอนท์" เป็นครั้งแรก และพอใจกับผลลัพธ์มาก ฉันปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกเมื่อต้นเดือนมิถุนายน และใส่ปุ๋ยมูลเลน พริกสุกลูกแรกก็ออกผลประมาณปลายเดือนกรกฎาคม พริกลูกใหญ่มากและมีรสชาติอร่อยจริงๆ

กาลินา โกลูบิทสกายา

พริกพันธุ์นี้มีผนังหนามาก ฉ่ำน้ำ และอร่อยมาก ถึงแม้ผมจะไม่ชอบพันธุ์ผสม แต่ผมปลูก "เยลโลว์ไจแอนท์" เพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตจำนวนมาก ต้นในเรือนกระจกของผมให้ผลผลิตเกือบถึงปลายเดือนกันยายน แต่ผลผลิตก็ค่อยๆ ลดลง ผมขอแนะนำ "เยลโลว์ไจแอนท์" ให้ทุกคนครับ ผมจะเริ่มปลูกเองในฤดูร้อนหน้า