ควรรดน้ำมะเขือเทศในพื้นที่โล่งบ่อยเพียงใด?

มะเขือเทศที่ปลูกกลางแจ้งจะไม่สามารถอยู่รอดได้หากไม่ได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ มะเขือเทศต้องต่อสู้กับการขาดความชื้นที่เกิดจากการรดน้ำ กระบวนการเผาผลาญและสรีรวิทยาภายในต้นจะช้าลงหรือแม้กระทั่งหยุดลงโดยสิ้นเชิง

การขาดน้ำเพียงพอทำให้รังไข่ของมะเขือเทศหลุดร่วง ในขณะที่การขังน้ำมากเกินไปทำให้เกิดโรคเชื้อรา

ทำไมการชลประทานจึงมีความจำเป็น?

มะเขือเทศประกอบด้วยน้ำ 80% ผล 94% และส่วนที่เหลืออีก 20% โดย 6% ของผลเป็นเนื้อแห้ง ซึ่งเป็นส่วนประกอบของลำต้น ได้แก่ ราก ลำต้น และใบ น้ำเป็นสิ่งจำเป็นต่อกระบวนการเผาผลาญที่เกิดขึ้นภายในต้นกล้า

1. การคายน้ำคือกระบวนการเคลื่อนที่ของน้ำภายในพืช ตั้งแต่รากไปจนถึงอวัยวะต่างๆ และการระเหยของน้ำจากส่วนนอกของพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งใบ การเคลื่อนที่ไปพร้อมกับน้ำทำให้สารอาหารกระจายตัวได้อย่างอิสระไปยังเซลล์พืชทุกเซลล์ กระบวนการนี้ยังทำหน้าที่ควบคุมอุณหภูมิ ปกป้องต้นมะเขือเทศจากความร้อนสูงเกินไปและการสลายของโปรตีนที่เกิดจากความร้อน
2. ปฏิกิริยาเคมีจะเปลี่ยนสารอาหารและจุลธาตุให้เป็นพลังงานและเอนไซม์ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของมะเขือเทศ กระบวนการเช่นนี้เกิดขึ้นได้เฉพาะในสารละลายน้ำเท่านั้น
3. การสังเคราะห์ด้วยแสงคือกระบวนการที่พลังงานแสงอาทิตย์ถูกแปลงเป็นพลังงานของพันธะเคมีภายในเซลล์อินทรีย์ พูดง่ายๆ ก็คือ ปฏิกิริยาการสังเคราะห์ด้วยแสงจะปล่อยโมเลกุลออกซิเจนและกลูโคสจากน้ำ ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นต่อสิ่งมีชีวิตในพืช

หากขาดความชื้นเพียงพอ ต้นมะเขือเทศที่แข็งแรงและสมบูรณ์จะแคระแกร็นและเหี่ยวเฉา ต้นที่อ่อนแอจะใช้พลังงานที่เหลืออยู่ไปกับการบำรุงรากเพียงอย่างเดียว ขณะที่ลำต้น ใบ และตาดอกจะแห้งเหี่ยวและร่วงหล่น การรดน้ำจะช่วยฟื้นฟูพลังงานที่สูญเสียไปและทำให้ต้นมะเขือเทศกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง

เวลาการรดน้ำ

มะเขือเทศต้องการน้ำตลอดฤดูปลูก ตั้งแต่หว่านเมล็ดจนกระทั่งผลสุกเต็มที่ ต้นมะเขือเทศต้องการน้ำ ข้อยกเว้นเดียวสำหรับกฎนี้คือช่วงที่มีฝนตกหนักเป็นเวลานาน

เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการรดน้ำมะเขือเทศคือ 1-2 ชั่วโมงก่อนพระอาทิตย์ตกดิน เมื่ออากาศเย็นลง ผิวดินควรจะแห้งเล็กน้อย เพื่อไม่ให้ใบและลำต้นเย็นเกินไปจากไอน้ำเย็น การรดน้ำในตอนเช้าตรู่ซึ่งอากาศไม่ร้อนเกินไปก็สามารถทำได้เช่นกัน หากดวงอาทิตย์อยู่ตรงจุดสูงสุด ผิวดินที่ชื้นจะกลายเป็นเปลือกแข็งที่หนาแน่นและไม่สามารถซึมผ่านอากาศได้อย่างรวดเร็ว

การรดน้ำในช่วงการเจริญเติบโตและการติดผล

ฤดูกาลปลูกมะเขือเทศแบ่งออกเป็นหลายระยะดังนี้:

1. การพัฒนาและการเจริญเติบโตของต้นกล้า
2. การปรับตัวให้เข้ากับสถานที่ใหม่หลังจากปลูกในพื้นที่โล่งหรือในเรือนกระจก
3. การเจริญเติบโตและพัฒนาการก่อนการออกดอก
4. บลูม
5. การสร้างรังไข่ของผลไม้
6. กำลังออกผล

มะเขือเทศต้องการการรดน้ำในแต่ละระยะการเจริญเติบโต แต่ปริมาณและความถี่ของการรดน้ำจะแตกต่างกันไปในแต่ละระยะ:

• หลังจากปลูกต้นกล้าของมะเขือเทศในพื้นที่โล่งและรดน้ำครั้งแรกแล้ว คุณควรพักให้เพียงพอประมาณ 10-14 วัน เพื่อให้มะเขือเทศปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่โดยไม่รบกวนวิถีธรรมชาติของมัน
• ควรเริ่มรดน้ำอีกครั้งเมื่อสังเกตได้ว่าต้นไม้เริ่มหยั่งรากและเริ่มเจริญเติบโต ในช่วงเวลานี้และจนกว่าจะออกดอก ควรรดน้ำมะเขือเทศบ่อยๆ (ดูหัวข้อ “ระบบการรดน้ำ” ด้านล่าง)
• เมื่อเริ่มออกดอก การรดน้ำจะน้อยลง แต่ปริมาณน้ำจะเพิ่มขึ้น
• ในช่วงที่ผลกำลังติด ปริมาณน้ำจะเพิ่มขึ้นมากยิ่งขึ้นทุกครั้งที่รดน้ำ ความถี่จะเท่าๆ กับช่วงออกดอก
• เมื่อผลมะเขือเทศเริ่มเต็มและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย จำนวนการรดน้ำและปริมาณน้ำก็จะลดลง และให้รักษาการรดน้ำแบบนี้ไปตลอดช่วงการออกผล

การควบคุมความถี่และปริมาณการรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาสมดุลน้ำของพืช ในช่วงที่กำลังเจริญเติบโต มะเขือเทศจะดูดซับน้ำมากขึ้นเพื่อสร้างใบและลำต้น การรดน้ำปานกลางในช่วงติดผลเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันมะเขือเทศแตกร้าวและรักษาสารอาหารให้คงอยู่

กฎการรดน้ำ

เมื่อรดน้ำมะเขือเทศในพื้นที่โล่ง จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:

1. ต้นกล้ามะเขือเทศไม่ทนต่อการรดน้ำจากผิวดิน น้ำระเหยออกจากใบอย่างรวดเร็วและไปไม่ถึงแหล่งความชื้นหลัก นั่นคือราก ดังนั้น การรดน้ำต้นมะเขือเทศที่รากจึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่า
2. หลังจากรดน้ำแต่ละครั้ง ควรคลายดินเล็กน้อย และโรยคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน ซึ่งเป็นพีทหรือปุ๋ยหมักแห้งบางๆ
3. ก่อนรดน้ำมะเขือเทศ ควรปล่อยให้น้ำประปานิ่งไว้ประมาณ 24 ชั่วโมง เพื่อให้สิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายระเหยออกไป
4. เมื่อรดน้ำ ควรพิจารณาความต้องการเฉพาะของมะเขือเทศแต่ละพันธุ์ มะเขือเทศพันธุ์สูงต้องการน้ำมากกว่าพันธุ์เตี้ย มะเขือเทศพันธุ์ที่สุกเร็วต้องการน้ำบ่อยกว่า เจริญเติบโตเร็วกว่า จึงต้องการน้ำมาก

กฎระเบียบย่อมมีข้อยกเว้นเสมอ ดังนั้นชาวสวนจึงมักพิจารณาปัจจัยต่างๆ เช่น สภาพอากาศ องค์ประกอบของดินและความอุดมสมบูรณ์ของดิน รวมถึงแหล่งน้ำและแหล่งน้ำที่มีอยู่ สภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันบังคับให้ชาวสวนต้องปรับเปลี่ยนกฎระเบียบพื้นฐานบางประการ

แหล่งน้ำธรรมชาติที่ชาวสวนใช้รดน้ำมะเขือเทศ (แม่น้ำ บ่อน้ำ และทะเลสาบ) มีสารที่เป็นอันตรายต่อพืช รวมถึงสปอร์ของเชื้อรา เซลล์ไวรัส และจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย กฎเพิ่มเติมในการใช้น้ำประเภทนี้คือการทำให้น้ำบริสุทธิ์ ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี:

• การบำบัดทางเคมีด้วยสารที่ประกอบด้วยคลอรีน
• การใช้ยาพื้นบ้านเพื่อการฟอกน้ำ: ไอโอดีน โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต โซดาแอช เถ้า;
• การใช้ระบบทำความสะอาดที่ทันสมัย

น้ำฝนมีประโยชน์มากสำหรับการรดน้ำต้นไม้ ต้นมะเขือเทศจะฟื้นตัวหลังฝนตก เติมพลัง และพร้อมสำหรับการเจริญเติบโตต่อไป การเก็บน้ำฝนไว้รดน้ำมะเขือเทศเป็นอีกหนึ่งกฎที่ควรปฏิบัติตามทุกครั้งที่มีฝนตก

คุณภาพน้ำ

อุณหภูมิน้ำสำหรับรดน้ำมะเขือเทศควรอยู่ระหว่าง 23 ถึง 27 องศาเซลเซียส สามารถทำได้โดยการวางถังน้ำไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงหรือวางไว้ในเรือนกระจก ไม่แนะนำให้รดน้ำมะเขือเทศด้วยน้ำประปาเย็น ด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:

• หากอุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็ว รังไข่ของผลจะร่วงหล่นลงมาและการสร้างรังไข่จะหยุดลง
• น้ำประปาประกอบด้วยสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อพืช เช่น คลอรีน โมเลกุลของโลหะหนัก

คุณสามารถเร่งการต้มน้ำสำหรับต้นมะเขือเทศได้โดยใช้ถังสีเข้มเป็นถังเก็บน้ำ สีนี้ดูดซับแสงแดดได้ดี และน้ำอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว อากาศเย็นในตอนกลางคืนจะทำให้อุณหภูมิของน้ำลดลง แต่เมื่อคุณพร้อมที่จะรดน้ำ น้ำก็จะอุ่นพอสำหรับการใช้งาน

อัตราการบริโภค

ปริมาณน้ำที่จำเป็นสำหรับการชลประทานมะเขือเทศจะแตกต่างกันไปในแต่ละช่วงของฤดูกาลเพาะปลูก ชาวสวนที่ปลูกมะเขือเทศมาหลายปีจะค้นหาปริมาณน้ำที่เหมาะสมที่สุดของตนเองโดยพิจารณาจากพันธุ์ เทคนิคการปลูก และสภาพอากาศ เราได้รวมข้อมูลเฉลี่ยไว้ในตารางในส่วนถัดไป

โหมดการรดน้ำ

การปลูกมะเขือเทศในแปลงเปิดนั้นยากกว่าการปลูกในเรือนกระจก ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับสภาพอากาศหลายอย่างมีอิทธิพลต่อการเจริญเติบโตของมะเขือเทศ ได้แก่ ฝน อากาศเย็น ลมแรง และความร้อน ปัจจัยเหล่านี้ต้องพิจารณาอย่างรอบคอบเมื่อรดน้ำต้นมะเขือเทศ

คำแนะนำของเราไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาที่ใช้ได้กับทุกสถานการณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสถานการณ์ที่ไม่คาดคิด นักทำสวนผู้มีประสบการณ์ได้ปฏิบัติตามคำแนะนำของเราแล้ว และนำคำแนะนำไปปรับใช้โดยคำนึงถึงการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ โดยปรับปริมาณน้ำและการใช้น้ำตามสถานการณ์เฉพาะ

ระบบน้ำหยด

การนำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาใช้ในการผลิตพืชผลช่วยลดต้นทุนแรงงานและการใช้ทรัพยากรได้อย่างมาก หนึ่งในนวัตกรรมดังกล่าวคือการใช้ระบบน้ำหยด ซึ่งเจ้าของที่ดินประสบความสำเร็จในการใช้ระบบน้ำหยดนี้รดน้ำพืชผลทางการเกษตร แปลงดอกไม้ และสนามหญ้า

ระบบน้ำหยดอัตโนมัติที่ติดตั้งในสวนผักและเรือนกระจกช่วยประหยัดเวลา น้ำ และลดแรงงาน ชาวสวนผู้มีประสบการณ์มักติดตั้งระบบน้ำหยดแบบโฮมเมดในแปลงปลูกของตนเอง แม้ว่าระบบเหล่านี้อาจยังห่างไกลจากความสมบูรณ์แบบ แต่มันก็ยังคงทำหน้าที่ตามที่ต้องการได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ระบบน้ำหยดสำหรับมะเขือเทศเป็นวิธีการรดน้ำต้นมะเขือเทศ โดยรดน้ำเฉพาะบริเวณรากและช่วยทำให้ดินบริเวณโคนต้นชุ่มชื้น วิธีนี้ช่วยให้สามารถปรับปริมาณและความเข้มข้นของน้ำได้ เพื่อตอบสนองความต้องการทางการเกษตรของมะเขือเทศได้อย่างเต็มที่

ระบบนี้ยังสามารถใช้ใส่ปุ๋ยมะเขือเทศได้โดยการเติมปุ๋ยที่จำเป็นลงในแหล่งน้ำ ปุ๋ยนี้จะถูกส่งตรงไปยังรากมะเขือเทศ และไม่สูญเสียไปกับการระเหยของความชื้นจากใบและผิวดิน

บทสรุป

ปริมาณและคุณภาพของการรดน้ำเมื่อปลูกมะเขือเทศกลางแจ้งเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม พืชก็เช่นเดียวกับมนุษย์ ไม่สามารถอยู่รอดและเจริญเติบโตได้หากปราศจากน้ำ ผลผลิตและรสชาติของผลขึ้นอยู่กับปริมาณ เวลา และปริมาณความชื้นที่ต้นกล้าได้รับเป็นหลัก ต้นมะเขือเทศของคุณไม่ว่าจะพันธุ์ใดหรือสุกแค่ไหน ก็จะตอบสนองต่อการดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดีเสมอ