
มะเขือเทศเป็นพืชที่เกิดจากการเสียบยอดมะเขือเทศและมันฝรั่ง ใครเป็นคนคิดไอเดียปลูกพืชชนิดนี้ขึ้นมา และที่สำคัญกว่านั้นคือทำไม? มีเหตุผลที่ชัดเจน ชาวสวนประหยัดพื้นที่ด้วยการปลูกพืชสองชนิดบนต้นเดียว หลายคนปลูกในถัง ในสวน หรือบนระเบียง วิธีนี้ช่วยประหยัดน้ำได้มาก เพราะรดน้ำเพียงต้นเดียวแทนที่จะเป็นสองต้น นอกจากนี้ยังประหยัดเวลาและพลังงาน เพราะต้องดูแลเพียงต้นเดียวแทนที่จะเป็นสองต้นกระบวนการต่อกิ่งมันฝรั่งและมะเขือเทศไม่ได้ยากอย่างที่คิด ใครๆ ก็สามารถเรียนรู้วิธีปลูกมันได้
Pomidofel (TomTato) - มะเขือเทศและมันฝรั่ง
พืชชนิดนี้สามารถปลูกได้ทั้งมันฝรั่งและมะเขือเทศ พวกมันอยู่ในวงศ์ Solanaceae มะเขือเทศเชอร์รี่มักปลูกบนต้นอ่อน ในขณะที่มันฝรั่งพันธุ์โปรดสามารถปลูกในดินได้ วิธีการนี้พัฒนาขึ้นครั้งแรกในปี พ.ศ. 2520 ที่สถาบัน Max Planck Institute for Developmental Biology ในเมืองทือบิงเงน ประเทศเยอรมนี
พืชสองชนิดใช้แรงงานน้อยกว่าตลอดฤดูกาล รสชาติของผลไม้จะเหมือนกันเมื่อปลูกแยกกัน ชาวสวนควรตระหนักถึงข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นด้วย:
- ช่วง 2 สัปดาห์ของฤดูการเจริญเติบโตจะต้องใช้แรงงานมาก (จนกว่าการต่อกิ่งจะประสบความสำเร็จ)
- ผลและหัวมีขนาดเล็กกว่าปกติเล็กน้อย
- งานมากขึ้นในช่วงต้นฤดูกาล พืชต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่อง
- การฉีดวัคซีนไม่ได้ประสบความสำเร็จเสมอไป
การมีเพศสัมพันธ์
วิธีการเพาะปลูกที่เป็นที่รู้จักกันดีว่าสามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพืชต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์ การเสียบยอดพืชไม่ใช่เรื่องใหม่ มีการปฏิบัติกันในศตวรรษที่ 20 วิธีนี้ประสบความสำเร็จเนื่องจากมีรากที่แข็งแรง ซึ่งช่วยให้ผลผลิตดีในสภาพพื้นที่เปิดโล่ง ฤดูปลูกที่สั้นลงโดยอัตโนมัติ หมายความว่าผลผลิตของพืชจะเพิ่มขึ้น การเสียบยอดระหว่างสายพันธุ์เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนมากกว่า
พืชที่ใช้ในการต่อกิ่งส่วนใหญ่มักเป็นไม้ผล การต่อกิ่งข้ามสกุลเป็นไปได้ แต่การผสมพันธุ์แบบนี้พบได้น้อย การปลูกพืชสองต้นเป็นหนึ่งต้นเป็นเรื่องปกติของชาวสวนที่มีพื้นที่จำกัด
พืชเหล่านี้ผลิตขึ้นโดยกระบวนการที่เรียกว่าการต่อกิ่ง ซึ่งเป็นวิธีการขยายพันธุ์ นวัตกรรมทางการเกษตรนี้ช่วยให้ชาวสวนสามารถปลูกพืชที่จัดวางในแนวตั้งได้ในพื้นที่ขนาดเล็ก
มะเขือเทศ - วิธีการต่อกิ่ง
- เมื่อลำต้นของต้นไม้มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ซม. คุณต้องใช้มีดที่คมและปลอดเชื้อตัดส่วนยอดของต้นไม้ทั้งสองต้นออก
- ควรตัดเป็นรูปตัว V ในมุมเดียวกันทั้ง 2 ต้นจะดีกว่า
- ทิ้งส่วนยอดของต้นมันฝรั่ง แล้ววางส่วนยอดของมะเขือเทศลงในรอยตัดรูปตัววี ใช้แรงกดยึดต้นให้แน่น
ควรทำการต่อกิ่งตั้งแต่ต้นฤดู เพราะลำต้นยังอ่อนอยู่ เพราะหลังจากนั้นจะเริ่มแข็งตัว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีเครื่องมือและวัสดุที่จำเป็นสำหรับการต่อกิ่งครบถ้วน เมื่อทำการกรีดแล้ว คุณจะไม่มีเวลาไปซื้อพลาสเตอร์ปิดแผลที่ร้าน การกรีดเป็นรูปตัววี (V-shape) จะช่วยขยายพื้นที่สัมผัสกิ่งให้มากที่สุดและเพิ่มโอกาสในการต่อกิ่งสำเร็จ
การปลูกในดิน
อย่าเพิ่งหมดหวัง เพราะมะเขือเทศบางส่วนจะเหี่ยวเฉาและดูไม่สวยงามประมาณ 14 วัน อย่าแตะต้องมัน มันต้องใช้เวลา หลังจากหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถย้ายต้นมะเขือเทศลงดินได้ หลังจากผ่านไปประมาณ 10-14 วัน หากการเสียบยอดสำเร็จ คุณจะสังเกตเห็นว่าต้นมะเขือเทศกำลังเจริญเติบโต (ใบเล็กสีเขียวอ่อน)
แปะเทปทิ้งไว้สองสามวัน แล้วค่อยๆ ลอกออก มะเขือเทศจะเริ่มออกดอกภายในหนึ่งเดือน ตามมาด้วยผลในไม่ช้า การพรวนดินจะช่วยให้คุณเห็นหัวที่ก่อตัวขึ้น ซึ่งสามารถขุดขึ้นมาได้เมื่อพันธุ์โตเต็มที่แล้ว ต้นมะเขือเทศไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ เพียงแค่รดน้ำและใส่ปุ๋ยเหมือนกับพืชอื่นๆ ก็เพียงพอแล้ว
จะเก็บเกี่ยวผลมะเขือเทศและมันฝรั่งจากพุ่มเดียวกันได้อย่างไร?
การทดลองหลายชุดแสดงให้เห็นว่าการเสียบยอดพืชสองต้น ในกรณีนี้คือมันฝรั่งและมะเขือเทศ ให้ผลผลิตที่ต้านทานได้ดีเยี่ยม ชาวสวนมั่นใจได้ว่าพืชของพวกเขาจะมีภูมิคุ้มกันที่เพียงพอต่อการจัดการศัตรูพืชได้หลากหลายชนิด รวมถึงด้วงมันฝรั่งโคโลราโดและโรคใบไหม้
เมื่อดูมะเขือเทศและภาพถ่ายออนไลน์ เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าต้นมะเขือเทศดูแข็งแรงและสมบูรณ์ ซึ่งหมายความว่าผลผลิตจะออกมามีคุณภาพ ขั้นตอนการเสียบยอดไม่มีปัญหาทางการเกษตรใดๆ เลย มือใหม่หัดทำสวนก็สามารถจัดการเรื่องนี้ได้ สิ่งสำคัญคือความอดทน
บทวิจารณ์
อเลน่า:
นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันสามารถสร้างต้นปาฏิหาริย์ได้ ก่อนการต่อกิ่ง ฉันอ่านเอกสารมากมาย ข้อมูลบางอย่างขัดแย้งกันอย่างมาก แต่ในทางปฏิบัติกลับพบว่าไม่ยากอย่างที่คิด สิ่งสำคัญคือการต่อกิ่งอย่างระมัดระวังและเลือกเฉพาะต้นอ่อนที่แข็งแรงเท่านั้น โดยควรเลือกต้นที่มีความสูงใกล้เคียงกัน
เดนิส:
ฉันได้ยินเรื่องต้นมะเขือเทศมาและคิดว่ามันเป็นลูกผสมอะไรสักอย่าง ฉันไม่เคยรู้มาก่อนเลยว่าการเสียบยอดระหว่างมันฝรั่งกับมะเขือเทศจะประสบความสำเร็จได้ขนาดนี้ ฉันครุ่นคิดอยู่นานก่อนที่จะตัดสินใจลองปลูกดู สัญญาณแรกของการเสียบยอดสำเร็จปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไป 17 วัน
จูเลีย:
"วิธีการที่น่าทึ่งนี้ช่วยฉันประหยัดพื้นที่ในแปลงปลูกได้มาก ฉันต้องการใช้พื้นที่ให้คุ้มค่าที่สุด การเสียบยอดมันฝรั่งและมะเขือเทศเป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับคนรักสวนที่มีพื้นที่จำกัด"
เอเลน่า:
ผมเคยอ่านเรื่องการเสียบยอดมะเขือเทศเมื่อสองสามปีก่อน ดูเหมือนจะเป็นวิธีสำหรับชาวสวนที่มีประสบการณ์เท่านั้น แต่จริงๆ แล้วมันก็ง่าย สิ่งสำคัญคือการเสียบยอดให้สำเร็จ ถ้าติดต้นมะเขือเทศให้แน่นหนาและใช้เฉพาะต้นพันธุ์คุณภาพดี การเสียบยอดมะเขือเทศก็จะแข็งแรงและดูแลง่าย
เยกอร์:
"ไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์ล้อขึ้นมาใหม่ การรดน้ำและการใส่ปุ๋ยอย่างถูกวิธีด้วยปุ๋ยที่ดีเป็นสิ่งสำคัญ ต้นเดียวให้หัวมากมาย ครอบครัวของฉันและฉันก็มีหัวมากพอสำหรับใช้กินเป็นอาหารมานานแล้ว จากปริมาณมะเขือเทศที่เราปลูกในเดชาของเรา"

การใส่ปุ๋ยมะเขือเทศด้วยเกลือ
วิธีการใส่ปุ๋ยต้นกล้าผักด้วยไอโอดีนปกติ
เมื่อไหร่และอย่างไรจึงจะหว่านต้นกล้ามะเขือเทศในเดือนมีนาคม 2567 – ง่ายและเข้าถึงได้สำหรับผู้เริ่มต้น
แคตตาล็อกพันธุ์มะเขือเทศดำ