จะทำอย่างไรเมื่อมะเขือเทศในเรือนกระจกเริ่มอ้วน

มีบทความมากมายที่เขียนเกี่ยวกับการปลูกมะเขือเทศให้อ้วน แต่ก็ยังควรค่าแก่การกล่าวถึงอีกครั้ง ผู้ปลูกผักที่ไม่มีประสบการณ์มักประสบปัญหานี้เมื่อปลูกมะเขือเทศ

ทันใดนั้นพืชก็เริ่มเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วไร้ขีดจำกัด ใบแผ่ขยายกว้างออกไปทุกทิศทาง โดยไม่มีทีท่าว่าจะออกผล บนพุ่มไม้ที่กินน้ำมากเกินไป ช่อดอกจะค่อยๆ ก่อตัวขึ้นอย่างช้าๆ มีดอกน้อยและไม่ค่อยเจริญเติบโต ในสถานการณ์เช่นนี้ เราอาจไม่ได้รับผลผลิตเลย หรือผลผลิตไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง

คำอธิบายกระบวนการเผาผลาญไขมัน

ปรากฏการณ์นี้ในมะเขือเทศมักพบได้บ่อยที่สุดเมื่อปลูกในร่ม แม้ว่าต้นมะเขือเทศจะดูแข็งแรงสมบูรณ์ แต่การเจริญเติบโตกลับชะงัก ใบของมะเขือเทศจะใหญ่และหนาแน่นขึ้น มักจะม้วนงอ ลำต้นและใบจะมีสีเขียวเข้ม

ต่างจากใบ ช่อดอกดูเสียหาย จำนวนดอกมีน้อย และไม่ค่อยออกผล

ผู้เชี่ยวชาญใช้คำว่า "อ้วน" เพื่ออธิบายถึงการเจริญเติบโตที่ผิดปกติของมะเขือเทศ ซึ่งแสดงออกมาด้วยอาการดังต่อไปนี้:

• การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของใบและลำต้น
• การจัดตั้งลูกเลี้ยงจำนวนมาก
• การสร้างระบบรากที่แข็งแรงอย่างยิ่ง
• ก้านมะเขือเทศมีความหนามากกว่าปกติอย่างเห็นได้ชัด
• ใบไม้เปลี่ยนสีตามประเพณีเป็นสีเขียวเข้ม
• การเจริญเติบโตของแปรงดอกไม้
• การไม่มีผลหรือการเกิดขึ้นล่าช้า
• ลักษณะใบม้วนงอบริเวณยอดของต้น

แม้ว่าจะไม่ได้คาดหวังผลประโยชน์ที่ชัดเจนจากมะเขือเทศที่อ้วน แต่ปรากฏการณ์นี้ก็มีข้อเสียมากมาย:

• การเพาะปลูกต้องใช้เมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย และสารเคมีราคาแพง
• พวกมันกินพื้นที่ในเรือนกระจกและแปลงสวนโดยเปล่าประโยชน์
• เสียเวลาไปกับการดูแลพวกเขา
• ไม่มีการเก็บเกี่ยวหรือไม่มีนัยสำคัญ;
• คุณภาพของผลไม้ต่ำกว่าปกติ;
• ต้นทุนทางการเงินไม่ได้รับการชดเชยจากการเก็บเกี่ยว

เหตุผลที่มะเขือเทศอ้วน

การเปลี่ยนแปลงทุกอย่างที่เกิดขึ้นกับมะเขือเทศในช่วงฤดูปลูกมักมีสาเหตุเสมอ ซึ่งรวมถึงการเพิ่มน้ำหนักของมะเขือเทศด้วย ควรสังเกตว่ามะเขือเทศพันธุ์ไม่แน่นอน ซึ่งมีลำต้นยาวและแตกหน่อจำนวนมาก มีแนวโน้มที่จะมีมวลสีเขียวมากเกินไป มะเขือเทศพันธุ์เหล่านี้มักปลูกในเรือนกระจกซึ่งมีการตัดแต่งรูปทรงต่างๆ

พันธุ์ที่มีลักษณะเฉพาะเจาะจง (Determinate) เน้นการฝึกฝนน้อยกว่า เนื่องจากพุ่มมีความสูงจำกัด พวกมันอุทิศสารอาหารส่วนใหญ่ให้กับการติดผลและการให้ผลผลิต มากกว่าการเจริญเติบโตทางลำต้น ลำต้นเตี้ยของมะเขือเทศที่มีลักษณะเฉพาะเจาะจง (Determinate) ช่วยให้ความชื้นระเหยออกจากดินได้ จึงทำให้เจริญเติบโตน้อยลง

ปุ๋ยมากเกินไป

นี่เป็นหนึ่งในสาเหตุหลักที่ทำให้ยอดข้างเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและติดผลไม่ดี เกิดจากการใส่ปุ๋ยในดินมากเกินไป เช่น

• ฮิวมัส;
• ปุ๋ยหมัก;
• ปุ๋ยแร่ธาตุที่มีไนโตรเจน

ยิ่งไปกว่านั้น การใส่ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุที่มีไนโตรเจนทั้งทางรากและทางใบอาจทำให้เกิดภาวะอ้วนได้ การใช้สารละลายธาตุอาหารเข้มข้นสูงก็มีส่วนทำให้เกิดภาวะอ้วนได้เช่นกัน พืชที่ได้รับธาตุไนโตรเจนมากเกินไปจะมุ่งสารอาหารทั้งหมดไปที่การเจริญเติบโตและพัฒนาการของยอด ใบ และราก ขณะที่ตาดอกและรังไข่จะขาดสารอาหาร

ความชื้นในอากาศสูง

สภาพอากาศเฉพาะช่วงที่มะเขือเทศต้องเผชิญในช่วงฤดูปลูกก็อาจทำให้เกิดภาวะอ้วนได้เช่นกัน มะเขือเทศเจริญเติบโตได้ดีที่ความชื้นสัมพัทธ์ 65-75 เปอร์เซ็นต์ เมื่อความชื้นเกินขีดจำกัดเหล่านี้ สภาวะแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของมะเขือเทศจะถูกสร้างขึ้น

ขาดแสง

มะเขือเทศต้องการแสงในระดับหนึ่งเพื่อการเจริญเติบโตและการติดผลตามปกติ หากมะเขือเทศไม่ได้รับแสงเพียงพอ อาจทำให้มะเขือเทศมีน้ำหนักเกินได้ พืชอาจไม่ได้รับแสงเพียงพอด้วยเหตุผลหลายประการ:

• ข้อผิดพลาดในการเลือกสถานที่สร้างเรือนกระจกหรือจัดแปลงสวน;
• การปลูกมะเขือเทศโดยไม่คำนึงถึงรูปแบบที่แนะนำ
• การละเลยการก่อตัวของพุ่มไม้
• มีวันเมฆครึ้มเป็นจำนวนมากในแต่ละปี
• ขาดแสงเทียมในการปลูกมะเขือเทศ

ความหนาแน่นในการปลูกสูง

การปลูกมะเขือเทศแบบหนาแน่นเกินไปจะจำกัดการไหลเวียนของอากาศในบริเวณราก ส่งผลให้ความชื้นเพิ่มขึ้น ทำให้เกิดสภาวะที่เหมาะสมต่อการเกิดโรคเน่าของมะเขือเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมะเขือเทศพันธุ์ที่ยังไม่ระบุพันธุ์ ซึ่งพุ่มของมะเขือเทศจะสูงมากและให้ร่มเงาซึ่งกันและกัน

ไม่ใช่อุณหภูมิที่เหมาะสม

เป็นที่ทราบกันดีว่าอุณหภูมิที่ต่ำกว่าศูนย์องศาเซลเซียสมักทำให้มะเขือเทศมีไขมันสะสม อย่างไรก็ตาม อุณหภูมิที่สูงเกินกว่าระดับที่เหมาะสมสำหรับมะเขือเทศก็อาจทำให้มะเขือเทศมีไขมันสะสมได้เช่นกัน เพื่อป้องกันปรากฏการณ์ที่ไม่พึงประสงค์นี้ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับมะเขือเทศ ไม่เพียงแต่ในช่วงกลางวันเท่านั้น แต่รวมถึงตอนกลางคืนด้วย อุณหภูมิในเรือนกระจกควรอยู่ที่ 22-26 องศาเซลเซียสในช่วงกลางวัน และต่ำกว่า 5-7 องศาเซลเซียสในเวลากลางคืน

การป้องกันไม่ให้มะเขือเทศมีไขมัน

การป้องกันภาวะอ้วนในมะเขือเทศจะมีประโยชน์เฉพาะเมื่อมะเขือเทศมีน้ำหนักเกินอยู่แล้ว และจำเป็นต้องมีมาตรการที่มีประสิทธิภาพเพื่อแก้ไขปัญหานี้ หลักการนี้ยังใช้ได้กับมะเขือเทศที่เจริญเติบโตตามปกติด้วย เมื่อเราต้องการใช้มาตรการป้องกันที่หลากหลายเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะอ้วนที่อาจเกิดขึ้น มีการพัฒนามาตรการที่มีประสิทธิภาพสำหรับทั้งสองกรณี

ต่อสู้กับความอ้วน

หากคุณพบว่ามะเขือเทศในแปลงของคุณอ้วนขึ้น คุณต้องเริ่มจัดการกับปรากฏการณ์นี้ทันทีโดยปฏิบัติตามมาตรการที่ระบุไว้ด้านล่าง

ท็อปปิ้ง

หากช่อดอกมียอดจำนวนมาก ให้เด็ดยอดช่อดอกด้านบนออก เหลือรังไข่ที่เจริญเติบโตเต็มที่ 3-4 รัง วิธีนี้จะทำให้จำนวนผลลดลง แต่อย่างน้อยผลก็จะสุกงอมและไม่ร่วงหล่นในช่วงฤดูปลูก

การระงับการให้น้ำ

นี่เป็นขั้นตอนแรกของการใส่ปุ๋ยมะเขือเทศ มะเขือเทศที่ปลูกในเรือนกระจกหรือแปลงปลูกไม่ควรรดน้ำเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

การกำจัดใบไม้

หลังจากหยุดรดน้ำแล้ว คุณควรเริ่มตัดใบส่วนเกินที่บังแสงไม่ให้ส่องถึงต้นไปพร้อมๆ กัน ใบที่บังช่อดอกและตาที่กำลังเจริญเติบโตควรตัดออกโดยเด็ดขาด เพื่อหลีกเลี่ยงความเครียดของต้น แนะนำให้ตัดใบออกไม่เกินสองใบต่อต้น

การควบคุมอุณหภูมิอากาศ

หากมะเขือเทศในเรือนกระจกโตมากเกินไปเนื่องจากอุณหภูมิต่ำ ให้ปิดเรือนกระจกและหยุดการระบายอากาศ ในกรณีที่อากาศร้อนจัด ขอแนะนำให้เปิดช่องระบายอากาศในเรือนกระจกไว้

การใส่ปุ๋ยหน้าดินด้วยปุ๋ยฟอสฟอรัส

ในการทำสิ่งนี้ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมสารสกัดซุปเปอร์ฟอสเฟตตามสูตรต่อไปนี้:

• นำถังมาเทซุปเปอร์ฟอสเฟต 400 กรัมลงไป
• เทน้ำเดือด 3 ลิตรลงบนปุ๋ย
• วางถังไว้ในสถานที่อบอุ่นและเงียบสงบ
• คนส่วนผสมเป็นครั้งคราว;
• ยาจะพร้อมใช้ภายใน 24 ชั่วโมง

ก่อนใช้งาน ให้เจือจางสารเข้มข้นด้วยน้ำในอัตรา 150 มิลลิลิตรต่อน้ำหนึ่งถัง สามารถเติมขี้เถ้าเล็กน้อยได้ตามต้องการ

ห้ามใช้ปุ๋ยไนโตรเจน

สำหรับมะเขือเทศที่เสี่ยงต่อการอ้วน ห้ามใช้ปุ๋ยไนโตรเจนไม่ว่าในรูปแบบใดๆ และด้วยวิธีใดๆ ทั้งสิ้น

การผสมเกสรด้วยมือ

เพื่อปรับปรุงการติดผล แนะนำให้ผสมเกสรด้วยมือวันละสองครั้ง โดยการเขย่าพุ่มไม้ และในเรือนกระจก การใช้ไม้เคาะโครงลวดแนวนอนด้วยไม้จะช่วยปรับปรุงการผสมเกสรได้ แทนที่จะทำตามขั้นตอนเหล่านี้ คุณสามารถติดตั้งรังผึ้งในเรือนกระจกหรือสวน และปล่อยให้แมลงที่เป็นประโยชน์ช่วยผสมเกสรดอกมะเขือเทศได้

หากทำตามขั้นตอนข้างต้น คุณจะสามารถแก้ไขสถานการณ์เชิงลบในปัจจุบันได้

การป้องกันการอ้วน

ปุ๋ยไนโตรเจนและดินที่ใส่ปุ๋ยมากเกินไปมักเป็นสาเหตุที่ทำให้ต้นมะเขือเทศเจริญเติบโตมากเกินไป การพิจารณาประเด็นนี้และประเด็นอื่นๆ ที่ระบุไว้ด้านล่างจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงกระบวนการที่ไม่พึงประสงค์นี้ได้

การเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม

คุณสามารถป้องกันมะเขือเทศไม่ให้สุกเกินไปได้โดยการปลูกมะเขือเทศพันธุ์เฉพาะที่มีช่อดอกสั้น มะเขือเทศพันธุ์นี้แทบจะไม่สุกเกินไปเลย

การก่อตัวของพุ่มไม้

การจัดแต่งทรงต้นไม้ที่ถูกต้องและทันท่วงที โดยกำจัดยอดและใบส่วนเกินออก โดยเฉพาะในมะเขือเทศที่เจริญเติบโตไม่เต็มที่ ถือเป็นมาตรการป้องกันการอ้วนอีกด้วย

แผนผังการปลูก

เมื่อปลูกต้นกล้ามะเขือเทศในพื้นที่ถาวร ควรปฏิบัติตามรูปแบบการปลูกที่แนะนำอย่างเคร่งครัด มิฉะนั้น ความหนาแน่นของการปลูกจะสูงเกินกว่าระดับที่เหมาะสม ก่อให้เกิดปัญหาการระบายอากาศ และส่งผลให้ความชื้นสูงขึ้น ซึ่งจะนำไปสู่ปัญหาการปลูกมะเขือเทศหนาแน่นเกินไป

ระบบปุ๋ย

ควรพิจารณาอย่างรอบคอบเกี่ยวกับเวลาและวิธีการใส่ปุ๋ยให้กับพืชผล ควรหยุดใช้ปุ๋ยไนโตรเจนทันที และไม่ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป ควรใช้น้ำหมักขี้เถ้าสำหรับโรยหน้า

การกระตุ้นการออกดอก

กระบวนการออกดอกสามารถกระตุ้นได้ด้วยยีสต์ เถ้า หรือกรดบอริก สารกระตุ้นพิเศษ เช่น เซอร์คอน ซึ่งมีจำหน่ายทั่วไป ก็สามารถนำมาใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ได้เช่นกัน

ระบบการให้น้ำ

การรักษาตารางการรดน้ำมะเขือเทศให้เหมาะสมก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน เพื่อหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป รดน้ำไม่เกินสัปดาห์ละสองครั้ง และรดน้ำน้อยลงเมื่อมะเขือเทศเข้าสู่ระยะออกดอก การติดตั้งระบบน้ำหยดและคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดินจะยิ่งดี วิธีนี้จะช่วยให้ดินและอากาศมีความชื้นที่เหมาะสม

การสร้างสรรค์ สภาพที่สบาย

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ ให้เลือกสถานที่ปลูกมะเขือเทศในสวนที่มีแดดส่องถึง ควรมีลมพัดผ่านเล็กน้อย ควรติดตั้งระบบระบายอากาศในเรือนกระจก

รีวิวจากคนสวน

บทวิจารณ์มากมายจากผู้ปลูกผักระบุว่าปัญหามะเขือเทศอ้วนสามารถป้องกันได้และยังคงให้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ การแทรกแซงและการป้องกันตั้งแต่เนิ่นๆ สามารถช่วยป้องกันปัญหาดังกล่าวและทำให้ผลผลิตอุดมไปด้วยวิตามินได้

ซาเวลี อายุ 44 ปี:

ฉันอยากจะแบ่งปันวิธีการบางอย่างที่ฉันใช้เพื่อป้องกันต้นมะเขือเทศไม่ให้ได้รับอาหารมากเกินไป วิธีนี้ไม่ยากและสามารถใช้ได้ในทุกพื้นที่ ฉันใช้โมโนโพแทสเซียมฟอสเฟตในแปลงมะเขือเทศของฉัน ฉันใส่ปุ๋ยที่รากและฉีดพ่นที่ใบด้วย ถ้าต้นมะเขือเทศมีใบเยอะ ฉันจะเด็ดใบออกบางส่วน ดินของฉันเป็นดินดำ ดังนั้นในฤดูใบไม้ผลิฉันจะไม่ใช้อินทรียวัตถุ ฉันจะกำจัดไนโตรเจนส่วนเกินออกจากดินด้วยเศษขี้เลื่อย ซึ่งฉันจะใส่ในฤดูใบไม้ผลิและขุดดินทับในฤดูใบไม้ร่วง

ลาริสสา อายุ 38 ปี:

ปีที่แล้ว ต้นมะเขือเทศของฉันโตเร็วเกินไปและเริ่มอ้วนขึ้น มันแย่จนแยกไม่ออกระหว่างลำต้นกับกิ่งข้าง เพื่อนบ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ฉันเจือจางซุปเปอร์ฟอสเฟตและใส่ปุ๋ยบำรุงราก ฉันก็ทำตามนั้น โดยใส่ปุ๋ยสองครั้งตลอดสองสัปดาห์ ฉันยังตัดใบส่วนเกินออกเพื่อไม่ให้บังช่อดอกและผลที่กำลังสุก ต้นมะเขือเทศฟื้นตัวและกลับมามีรูปร่างปกติ ผลผลิตมะเขือเทศก็แข็งแรงดีเช่นกัน

มิคาอิล อายุ 49 ปี

ฉันอยากแบ่งปันประสบการณ์ส่วนตัวเกี่ยวกับการป้องกันมะเขือเทศโตมากเกินไป ทันทีที่ฉันสังเกตเห็นว่ามะเขือเทศในสวนของฉันโตมากเกินไป ฉันก็สร้างสภาพแวดล้อมจำลองที่ก่อให้เกิดความเครียดให้กับพวกมัน ฉันลดปริมาณการรดน้ำลงอย่างมาก เมื่อเผชิญกับสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เหมาะสม ต้นไม้ก็จะเริ่มขยายพันธุ์ พวกมันเริ่มสร้างช่อดอกและออกผล นอกจากจะลดปริมาณการรดน้ำแล้ว ฉันยังตัดใบแก่ขนาดใหญ่สามใบออกในสามครั้งด้วย วิธีนี้ช่วยให้ฉันได้ผลผลิตที่ดี

เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียผลผลิตเนื่องจากมะเขือเทศโตมากเกินไป ควรศึกษาประสบการณ์ของผู้อื่นและปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมด เลือกพันธุ์ที่ไม่โตมากเกินไป เช่น พันธุ์ที่มีช่อดอกสั้น หรือพันธุ์อื่นๆ ที่มีการเจริญเติบโตเฉพาะเจาะจง จัดเตรียมสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมตลอดฤดูปลูก เพื่อให้ได้ผลผลิตตามที่ต้องการ