ต้นวอลนัทเป็นต้นไม้ที่มีอายุยืนยาวซึ่งสามารถให้ผลไม้ที่เต็มไปด้วยวิตามินและสารอาหารแก่ผู้คนมาหลายศตวรรษแล้ว ในตอนแรกความคิดที่จะปลูกต้นวอลนัทใกล้บ้านอาจดูแปลก แต่จะสามารถทำได้จริงหากปลูกและดูแลอย่างถูกต้อง
ลักษณะเฉพาะของการปลูกวอลนัท
ควรปลูกต้นกล้าวอลนัทก่อนที่พื้นดินจะแข็งตัวในฤดูใบไม้ร่วง และหลังจากที่พื้นดินละลายหมดในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้มั่นใจว่าจะออกผลเต็มที่ ควรปลูกต้นวอลนัทอย่างน้อยสองต้นในร่ม โดยเว้นระยะห่างกัน 5 เมตรเพื่อการผสมเกสร หากปลูกในเชิงพาณิชย์ ระยะห่างระหว่างต้นจะอยู่ที่ประมาณ 10 เมตร ลมมีส่วนช่วยในการผสมเกสรของต้นไม้ การไถพรวนจะดำเนินการไม่เกินสองครั้งต่อฤดูกาลและหนึ่งครั้งต่อฤดูหนาว ต้นวอลนัทชอบวัสดุคลุมดินมากกว่าการรบกวนราก
เวลาปลูกวอลนัท
ระยะเวลาในการปลูกวอลนัทขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของพื้นที่เป็นหลัก ในภูมิภาคมอสโกและพื้นที่โดยรอบ วอลนัทจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิทันทีหลังจากหิมะละลาย ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล ส่วนทางตอนใต้และในยูเครน การปลูกวอลนัทจะปลูกในฤดูใบไม้ร่วงเช่นกัน ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการอยู่รอดคือช่วงใบไม้ร่วง
วิธีปลูกต้นวอลนัทอ่อนในฤดูใบไม้ร่วง
การปลูกต้นวอลนัทในฤดูใบไม้ร่วงและปลูกให้เติบโตเป็นต้นไม้ที่ออกผล จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎและเงื่อนไขบางประการ ซึ่งจำเป็นดังนี้:
- เลือกต้นกล้าอย่างชาญฉลาด;
- อย่าผิดพลาดเรื่องเวลาปลูก;
- เลือกจุดลงจอดให้เหมาะสม;
- ดำเนินการลงจอดในลักษณะที่ดีขึ้น
การเลือกต้นกล้า
ต้นกล้าวอลนัทซื้อจากเรือนเพาะชำ เลือกต้นที่แข็งแรง สมบูรณ์ มีระบบรากปิด ปราศจากโรคหรือข้อบกพร่องภายนอก ต้นกล้าที่อ่อนแอหรือยาวเกินไปควรทิ้งไป ต้นกล้าอายุสองปีจะดีกว่า แม้ว่าจะมีราคาสูงกว่าต้นกล้าอายุหนึ่งปี หากรากโผล่พ้นดิน ควรตรวจสอบอย่างละเอียด ต้นกล้าที่มีคุณภาพควรมีคุณสมบัติดังนี้:
- มีถังหนึ่ง ไม่ใช่สองถัง
- บริเวณที่ต่อกิ่งเจริญเติบโตร่วมกันแล้ว;
- รากไม่บิดเบี้ยว;
- ลำต้นกลายเป็นเนื้อไม้แล้ว
- ส่วนสูงไม่เกิน 80 ซม.;
- เส้นผ่านศูนย์กลางกระบอกสูบไม่น้อยกว่า 90 มม.
ก่อนปลูกจะทำการตัดแต่งรากต้นกล้าเล็กน้อย
การเลือกสถานที่
วอลนัทเป็นไม้พื้นเมืองบนภูเขาที่มีเรือนยอดสวยงามและเขียวชอุ่ม ชอบดินร่วนปนทรายที่ชื้นเล็กน้อยและดินดำ ไม่ชอบดินแฉะและดินทึบที่มีน้ำใต้ดินอยู่ใกล้ผิวดิน ชอบพื้นที่โล่งแจ้งและแสงแดดจัด
ในสวน ต้นไม้ต้องการพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเพื่อให้ต้นไม้เจริญเติบโตและขยายทรงพุ่มได้กว้างถึง 5 เมตร ดังนั้น ไม่ควรปลูกต้นวอลนัทใกล้อาคาร (รากที่แข็งแรงของต้นวอลนัทอาจทำลายฐานราก) ต้นไม้ผลอื่นๆ หรือแปลงผัก (เพราะต้นวอลนัทจะดูดซับสารอาหารจากดินและสร้างร่มเงา) พุ่มไม้ (เช่น ลูกเกด โรสฮิป) เบิร์ดเชอร์รี ราสเบอร์รี่ และวิเบอร์นัม ก็เจริญเติบโตได้ดีควบคู่ไปกับต้นวอลนัทเช่นกัน
หลุมปลูก
สำหรับการปลูกวอลนัทในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดหลุมขนาด 1 x 1 x 1 เมตร 14 วันก่อนปลูก พับดินชั้นบนไปด้านหนึ่ง และใช้ชั้นล่างสุดเป็นขอบหลุม เติมส่วนผสมต่อไปนี้ลงในดินชั้นบน:
- ถังปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส
- เถ้า 200 กรัม
ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันเป็นอย่างดี
การปลูกต้นกล้า
วิธีการปลูกที่ให้ผลผลิตมากที่สุดถือเป็นของ Nikolai Kiktenko
ดังต่อไปนี้วางไว้ที่ก้นหลุม:
- อิฐแตก หินก้อนเล็ก หรือเศษเครื่องปั้นดินเผา
- เทแอมโมเนียมฟอสเฟตประมาณ 1 กิโลกรัมลงในกองปุ๋ย แอมโมเนียมฟอสเฟตประกอบด้วยฟอสฟอรัส 52% และไนโตรเจน 12% ดินคาร์บอเนตอุดมไปด้วยแคลเซียม ไนโตรเจน และโพแทสเซียม แต่มีฟอสฟอรัสต่ำ เมื่อแคลเซียมเข้าสู่ดิน ฟอสฟอรัสจะจับตัวเป็นก้อนทันทีในรูปแบบที่ไม่ละลายน้ำ เพื่อป้องกันปัญหานี้ ควรลดพื้นที่สัมผัสระหว่างปุ๋ยกับผิวดิน
- เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไปด้านบนประมาณ 20 ซม. วางต้นกล้าและยืดรากให้ตรง
- เติมดินที่เหลือลงไปเพื่อไม่ให้บริเวณที่จะเสียบยอดถูกปกคลุม
- หมุนต้นกล้าอย่างระมัดระวังรอบแกนเพื่อให้ดินยึดรากแน่นยิ่งขึ้น
- ดินถูกอัดแน่นเพื่อกำจัดฟองอากาศและหลีกเลี่ยงช่องว่างใดๆ
- โรยฟางข้าวคลุมด้านบน (ประมาณ 25 กก.) เพื่อป้องกันไม่ให้รากแห้งในฤดูร้อน และช่วยให้รากอบอุ่นในฤดูหนาว
- เทน้ำ 6 ถังใต้ต้นกล้า
- ต้นไม้เล็กๆ ถูกมัดเป็นรูปเลขแปดเข้ากับเดือย ซึ่งตอกไว้จากด้านที่ลมพัดปกติ
การดูแลรักษาวอลนัท
แม้ว่าต้นไม้ชนิดนี้จะถือเป็นพืชที่ดูแลยากที่สุดชนิดหนึ่ง แต่ก็ยังต้องการการดูแลอยู่บ้าง หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม เจ้าของอาจเสี่ยงปลูกต้นวอลนัทขนาดเล็กที่มีอายุยืนยาว แทนที่จะเป็นต้นวอลนัทที่บิดเบี้ยวและผิดรูป การดูแลต้นวอลนัทประกอบด้วย:
- น้ำสลัดหน้า;
- การรดน้ำ;
- การรักษาเชิงป้องกันโรคและแมลง;
- การตัดแต่งกิ่ง
การรดน้ำ
ในฤดูร้อน ต้นวอลนัทอ่อนต้องการน้ำ รดน้ำครั้งละ 25-30 ลิตร ใต้ต้นวอลนัท และรดน้ำ 10-14 ครั้งในช่วงฤดูร้อน ต้นวอลนัทที่โตเต็มวัยจะรดน้ำน้อยลง (เดือนละ 2-3 ครั้ง) แต่ปริมาณน้ำจะเพิ่มขึ้นเป็น 60-80 ลิตรต่อต้น สำหรับต้นไม้ที่สูงเกิน 4 เมตร แทบไม่ต้องรดน้ำเลย ต้นวอลนัทจะดูดความชื้นจากใต้ดินโดยใช้รากที่แข็งแรง
น้ำสลัด
หากหลุมปลูกมีปุ๋ยธาตุอาหารเพียงพอแล้ว ต้นถั่วก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมอีกเป็นเวลา 8-10 ปี
หลังจากช่วงเวลานี้ จะมีการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนให้กับต้นไม้ในฤดูใบไม้ผลิ และใส่ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมในฤดูใบไม้ร่วงในอัตรา 10 กรัมต่อตารางเมตร ต้นวอลนัทชอบอินทรียวัตถุ ได้แก่ ปุ๋ยหมัก ฮิวมัส และเถ้า สามารถใส่ปุ๋ยเหล่านี้ลงในวงรอบลำต้นของต้นไม้ได้ปีละ 5-6 กิโลกรัม

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว
ก่อนฤดูหนาว ลำต้นของต้นอ่อนจะถูกห่อด้วยกระดาษลูกฟูกสีขาวหรือวัสดุคลุม ซึ่งจะถูกรื้อออกในฤดูใบไม้ผลิ ส่วนต้นไม้ที่โตเต็มวัยจะถูกทาสีขาวเพื่อป้องกันเปลือกไม้แตกร้าวในช่วงที่มีน้ำค้างแข็ง ก่อนฤดูหนาว จะมีการรดน้ำต้นไม้แต่ละต้นด้วยถังน้ำหกถึงแปดถัง
คุณอาจสนใจ:การตัดแต่งและจัดรูปทรง
เมื่อต้นอ่อนยังอ่อน จำเป็นต้องตัดแต่งทรงพุ่มเพื่อให้มั่นใจว่าจะให้ผลผลิตสูงสุดในอนาคต ในปีแรกของต้นวอลนัท จะเลือกกิ่งหนึ่งเป็นกิ่งเด่น และตัดแต่งกิ่งที่เหลือเบาๆ หลังจากนั้น เมื่อกิ่งโครงกระดูก 5-6 กิ่งก่อตัวขึ้นแล้ว กิ่งด้านล่างจะถูกตัดออก เมื่อชาวสวนได้ทรงพุ่มที่ต้องการแล้ว การตัดแต่งกิ่งเพิ่มเติมจะประกอบด้วยการตัดกิ่งที่เสียหายและหักออก
การรักษาเชิงป้องกัน
การป้องกันไว้ก่อนย่อมง่ายกว่าการรักษาโรคเสมอ ฉีดพ่นต้นด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ใบจะผลิใบ และในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากใบร่วงแล้ว
โรคและการควบคุมโรค
ต้นวอลนัทมีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช แต่หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ก็อาจเกิดโรคต่างๆ ตามมาได้ ซึ่งรวมถึง:
- แบคทีเรียโอซิส;
- จุดสีน้ำตาล;
- มะเร็งราก;
- ไฟไหม้
สัญญาณลักษณะเฉพาะของโรคและวิธีการต่อสู้กับโรคแสดงไว้อย่างชัดเจนในตาราง:
|
โรค |
สาเหตุของการเกิด |
อาการของโรค |
สารฆ่าเชื้อรา ความเข้มข้น จำนวนครั้งการบำบัด |
ขั้นตอนต่อไป |
|
แบคทีเรีย |
ฝนตกต่อเนื่องยาวนาน ปุ๋ยไนโตรเจนส่วนเกิน |
จุดดำบนผิวใบ การตายของมัน การร่วงของถั่วที่ยังไม่สุก |
คอปเปอร์ซัลเฟต สารละลาย 1% 2 ครั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง |
การทำลายใบไม้ร่วงในฤดูใบไม้ร่วง |
|
จุดสีน้ำตาล |
การรดน้ำบ่อยๆ ฝนตกต่อเนื่องยาวนาน |
จุดสีน้ำตาลกระจายไปทั่วใบ ผลดิบร่วงหล่น |
สโตรบี้ (4 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) เวคตร้า (2 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) |
|
|
มะเร็งราก |
การแทรกซึมของเชื้อโรคผ่านการทำลายในลำต้น |
มีการเจริญเติบโตแบบนูนขึ้นบนเปลือกไม้ ก็หยุดออกผลและเหี่ยวแห้งไป |
เปิดส่วนที่เจริญเติบโตแล้วล้างด้วยสารละลายกัดกร่อน 1% |
การล้างแผลด้วยน้ำแรงดันสูง |
|
ไฟไหม้ |
ฝนตกต่อเนื่องยาวนาน |
จุดสีแดงปรากฏบนใบ หน่อ และตาดอก และแพร่กระจายไปทั่วทั้งต้น |
คอปเปอร์ซัลเฟต สารละลาย 1% 2 ครั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง |
การกำจัดส่วนที่ติดเชื้อของต้นไม้ |
ศัตรูพืชวอลนัท
นอกจากโรคแล้ว ต้นวอลนัทยังถูกคุกคามจากแมลงอีกด้วย ซึ่งรวมถึง:
- หนอนผีเสื้อวอลนัทอเมริกันเป็นศัตรูพืชที่ทำลายล้างและระบาดไปทั่วต้นไม้ผลทุกชนิด สามารถผลิตได้ 2-3 รุ่นต่อฤดูปลูกเดียว โดยทำลายต้นตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม การควบคุมทำได้โดยใช้สารจุลชีววิทยา เช่น เลพิโดไซด์ หรือเดนโดรบาซิลลิน ใช้สารละลายที่เตรียมไว้ 2-4 ลิตรต่อต้น ไม่ควรใช้กับช่วงออกดอก
- ไรวอลนัททำลายใบโดยไม่ส่งผลกระทบต่อผล มีอาการบวมสีน้ำตาลบนใบ กำจัดได้ด้วยยา Akarin และ Aktara
- ผีเสื้อมอดกินวอลนัทเป็นอาหาร โดยจะคลานเข้าไปในผลวอลนัทและกัดกินแกนกลางของผล ผีเสื้อมอดจะโผล่ออกมาสองรุ่นต่อฤดูกาล ทำลายต้นไม้ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม ขอแนะนำให้แขวนกับดักที่มีกลิ่นไว้บนต้นไม้เพื่อดึงดูดตัวผู้ ควรกำจัดผลไม้และรังที่ร่วงหล่นบนต้นไม้ทิ้ง
- ผีเสื้อหนอนวอลนัทวางไข่บนใบ หนอนผีเสื้อที่ฟักออกมาจะกัดกินส่วนในของใบโดยยังคงเปลือกไว้ การควบคุมแมลงด้วยเลพิโดไซด์ เดซิส และเดคาเมทริน
- เพลี้ยอ่อนสามารถโจมตีต้นไม้หรือพุ่มไม้ได้ทุกชนิด นอกจากนี้ยังเป็นพาหะนำโรคอีกด้วย เพลี้ยอ่อนสามารถควบคุมได้ด้วย Antitlin, Actellic หรือ Biotlin
มีศัตรูพืชค่อนข้างมาก และเพื่อไม่ให้พลาดการบุกรุกของพวกมัน คุณควรตรวจสอบต้นไม้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้
การปลูกถั่วจากถั่ว
ด้วยเมล็ดพันธุ์ที่ดี ผู้ปลูกวอลนัทที่มีประสบการณ์สามารถปลูกวอลนัทจากถั่วได้เอง ความต้องการเมล็ดพันธุ์:
- คุณภาพภายนอกดูไม่มีความเสียหาย;
- เปลือกแข็งปานกลาง
- น็อตควรมีขนาดใหญ่
การเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์
มีสองความคิดเห็นเกี่ยวกับวิธีการปลูกถั่ว:
- ในเปลือกหอย;
- ในรูปแบบที่บริสุทธิ์แล้ว
สามถึงสี่เดือนก่อนปลูก ให้นำเมล็ดพันธุ์ใส่ภาชนะที่บรรจุทรายชื้นไว้และเก็บไว้ในที่เย็น ชั้นล่างสุดของตู้เย็นจะเหมาะที่สุด วิธีนี้จะช่วยเร่งกระบวนการงอกและเพิ่มโอกาสในการเก็บเกี่ยวในอนาคต
ก่อนปลูก ถั่วจะถูกจุ่มลงในน้ำเพื่อทดสอบการงอก ทั้งสองชนิดถือว่าเหมาะสมสำหรับการปลูก แต่ถั่วที่จมอยู่ใต้น้ำจะมีโอกาสงอกมากกว่า
การปลูกเมล็ดพันธุ์
ปลูกต้นวอลนัทในกระถางที่มีดินอุดมสมบูรณ์ ความลึก 4-5 ซม. การดูแลเพิ่มเติมในช่วงสองปีข้างหน้าประกอบด้วยการรดน้ำ พรวนดิน และกำจัดวัชพืช
ชาวบ้านทางภาคใต้มีแนวทางที่แตกต่างออกไป พวกเขาปลูกเมล็ดวอลนัทลงในดินโดยตรง พวกเขาทำร่องลึก 15 ซม. แล้ววางต้นวอลนัทที่งอกแล้วให้ราบ ห่างกัน 12-15 ซม. เพื่อคัดเลือกต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดสำหรับการย้ายปลูกและการปลูก หากดินมีความอุดมสมบูรณ์ต่ำ ต้องเตรียมดินล่วงหน้าเพื่อปลูกวอลนัทจากต้นวอลนัทในฤดูใบไม้ร่วงอย่างเหมาะสม โดยขุดหลุมลึกประมาณ 1 เมตร พับหน้าดินไปด้านหนึ่ง แล้วจึงขุดดินที่ลึกกว่าไปอีกด้านหนึ่ง ผสมดินชั้นบนกับปุ๋ยคอก 1 ถัง ปุ๋ยหมักครึ่งถัง เถ้า 200 กรัม และซุปเปอร์ฟอสเฟต 100 กรัม เทส่วนผสมลงในหลุมเป็นสามหลุม วางเมล็ดลงในหลุมให้ราบ
ลักษณะการปลูกในแต่ละภูมิภาค
การปลูกต้นวอลนัทต้องเลือกช่วงเวลาที่เหมาะสมในแต่ละภูมิภาค ในภาคใต้ เหมาะทั้งฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง สำหรับพื้นที่ละติจูดเขตอบอุ่นและละติจูดตอนเหนือ เฉพาะฤดูใบไม้ผลิเท่านั้นที่เหมาะสม
วิธีการปลูกก็แตกต่างกันไปเช่นกัน ในภาคใต้ การปลูกวอลนัทในฤดูใบไม้ผลิจะปลูกโดยตรง แต่ในสภาพอากาศทางตอนเหนือ วิธีนี้จะไม่ให้ผลผลิต ในภูมิภาค Black Earth ทางตอนกลาง บางครั้งการปลูกเมล็ดที่ความลึก 20-30 ซม. ก็สามารถให้ผลผลิตได้ดี
เวลาเก็บเกี่ยว
สัญญาณการเก็บเกี่ยวคือเปลือกสีเขียวแตกที่ผิวผล หลังจากการเก็บเกี่ยว ผลไม้จะถูกนำไปเก็บไว้ในห้องใต้ดิน หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ เปลือกสีเขียวจะถูกนำออก ล้าง และตากแห้ง หลังจากขั้นตอนทั้งหมดนี้ ผลไม้จะถูกเก็บรักษาไว้
การปลูกต้นวอลนัทในแปลงปลูกเองเป็นกระบวนการที่น่าสนใจ แต่ต้องใช้ความเอาใจใส่และความเพียรพยายาม อย่างไรก็ตาม ต้นไม้จะตอบแทนเจ้าของด้วยการดูแลเอาใจใส่อย่างดีเยี่ยมไปอีกหลายปีข้างหน้า ด้วยการให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม
