การปลูกมะเขือเทศโดยใช้วิธี Mittlider

มะเขือเทศปลูกได้ในแปลงปลูกของรัสเซียเกือบทุกแปลง และชาวสวนแต่ละคนก็มีเคล็ดลับและวิธีการของตัวเองในการเพิ่มผลผลิต เคล็ดลับประการหนึ่งคือการปลูกมะเขือเทศโดยใช้วิธี Mittlider ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิต ลดพื้นที่ปลูก และลดเวลาที่ใช้ในการดูแลพืชผล

เจคอบ มิตติลเดอร์ คือใคร?

เจคอบ มิตต์ลิเดอร์ เกิดในสหรัฐอเมริกาเมื่อวันที่ 23 เมษายน พ.ศ. 2461 เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรและปริญญาเอกสาขาวิทยาศาสตร์การเกษตร เขาทำงานในด้านต่างๆ ดังนี้

• การปลูกต้นกล้าในระดับอุตสาหกรรม ทำงานในเรือนเพาะชำที่ตั้งอยู่ในแคลิฟอร์เนียตอนใต้
• การสร้างวิธีการปลูกพืชผักแบบรวดเร็วด้วยตัวคุณเอง
• การพัฒนาธาตุอาหารแร่ธาตุที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพืชผัก
• การปรับปรุงพันธุ์ดอกคาร์เนชั่นพันธุ์ใหม่ (ซึ่งเขาได้รับลิขสิทธิ์ไปแล้ว 5 พันธุ์)
• การพัฒนาวิธีเชิงพาณิชย์ในการเพาะปลูก การบรรจุ และการขนส่งทางอากาศของพืชมีชีวิตเพื่อจำหน่ายในพื้นที่ต่างๆ
• การประดิษฐ์และสร้างเรือนกระจก Mittlider แบบพิเศษ

วิธีการปลูกผักของมิทลิเดอร์

วิธีนี้ช่วยลดการใช้สารอินทรีย์ในทุกรูปแบบ และอาศัยการเลือกใช้ปุ๋ยแร่ธาตุในปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งสูตรปุ๋ยนี้ได้รับการพัฒนาในประเทศและภูมิภาคต่างๆ ควบคู่ไปกับวิธีการปลูกเฉพาะและการดูแลที่แปลกใหม่ ซึ่งจะช่วย:

• ได้รับผลตอบแทนสูงบนที่ดินที่ไม่ดี
• ลดจำนวนพื้นที่ลงจอด;
• รับประทานอาหารที่ปราศจากไนเตรต โดยมีน้ำให้เพียงพอ
• เติบโตในพื้นที่เดียวกัน การเก็บเกี่ยวจะมากขึ้น 2 เท่า-
• จำกัดเวลาที่ใช้ในการดูแลพืชผัก;
• การลดจำนวนวัชพืช;
• ใช้เพียงพลั่ว จอบ และคราดในการทำงานของคุณ

ภายนอก สวนผักมิททิลเดอร์ประกอบด้วยแปลงดินแคบยาว กว้าง 0.45 เมตร ยาว 9 หรือ 18 เมตร หันหน้าไปทางทิศเหนือ-ใต้ มีลักษณะเป็นแนวนอนอย่างเคร่งครัด ไม่มีความลาดเอียง แปลงปลูกมีขอบดินล้อมรอบทั้งด้านข้างและปลายแปลง ความกว้างระหว่างแถวตั้งแต่ 0.75 ถึง 1 เมตร แปลงปลูกและซอยต่างๆ ไม่มีการสับเปลี่ยนกัน ตลอดฤดูร้อน พืชผักหลากหลายวัยจะเติบโตพร้อมกันในแปลงปลูก บางชนิดพร้อมเก็บเกี่ยว บางชนิดกำลังเจริญเติบโต และบางชนิดเพิ่งเริ่มปลูก

สัน - กล่อง

ในเรือนกระจกที่สร้างตามวิธีของมิตต์ลิเดอร์ เขาแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้แปลงปลูกแบบยกพื้น สูง 40 ซม. กว้าง 1.5 ม. วางบนพื้นโดยตรง เติมส่วนผสมของขี้เลื่อยที่เน่าเปื่อยและทราย ปุ๋ยแร่ธาตุที่สมดุล และโรยหน้าด้วยดินผสม เมื่อเวลาผ่านไป ดินจะทรุดตัวเนื่องจากจุลินทรีย์ ทำให้ต้องใช้ดินเพิ่มเติม มะเขือเทศปลูกเป็นสองแถว ห่างกันประมาณ 45 ซม. ตลอดฤดูร้อน ไม่มีการไถพรวนดินใต้แปลงปลูก และเพียงแค่ถอนวัชพืชออกจากดิน หากใช้แปลงปลูกแคบ ต้นกล้ามะเขือเทศจะปลูกเป็นแถวเดียวหรือสลับกัน ห่างกัน 35-40 ซม. สำหรับแปลงปลูกแบบยกพื้นกลางแจ้ง ขนาดของแปลงปลูกจะเท่ากับแปลงปลูกแบบฝังดิน

การใส่ปุ๋ยและการรดน้ำ

ในการใส่ปุ๋ยให้กับพืชผัก Mittlider ได้พัฒนาส่วนผสมแร่ธาตุสองประเภท:

1. ส่วนผสมแรกประกอบด้วยแป้งโดโลไมต์ 2.5 กก. และกรดบอริกหรือโบแรกซ์ 20 กรัม
2. ส่วนผสมที่สองซึ่งประกอบด้วยธาตุทั้งมหภาคและจุลภาคประกอบด้วยไนโตรโฟสกา 3 กก. ยูเรีย 0.5 กก. โพแทสเซียมซัลเฟต 0.5 กก. แมกนีเซียมซัลเฟต 0.5 กก. กรดบอริก 0.07 กก. (โบแรกซ์ 0.25 กก.) แอมโมเนียมโมลิบเดตหรือกรดโมลิบดิก 0.07 กก.

ก่อนปลูก ให้เติมส่วนผสมทั้งสองชนิดลงในดิน ปริมาณส่วนผสมหมายเลข 2 คงที่ที่ 50 กรัมต่อตารางเมตร ส่วนปริมาณส่วนผสมหมายเลข 1 ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดิน:

• เมื่อขุดดินทรายให้ใส่ 100 กรัม;
• ในดินเหนียว ดินร่วน และดินพีทที่เป็นกรด สารเติมแต่งคือ 200 กรัมต่อเมตรเชิงเส้น

ใส่ปุ๋ยสูตร 2 ทุก 7-10 วัน ในอัตรา 25-40 กรัมต่อแปลงปลูก 1 เมตร ยิ่งสภาพดินแย่ ปริมาณการใช้ก็จะยิ่งน้อยลง:

• พื้นที่ร่มเงา;
• ที่ดินที่ยากจน;
• สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย

โรยปุ๋ยให้แห้งตรงกลางแปลงปลูก แล้วรดน้ำจนส่วนผสมละลายหมด วิธีการนี้ช่วยป้องกันการไหม้ของรากจากปุ๋ยเข้มข้น รดน้ำโดยตรงบริเวณโคนต้นมะเขือเทศ การรดน้ำแบบยกหัวจะช่วยกระตุ้นโรคเชื้อราและส่งเสริมการเจริญเติบโตของวัชพืช การรดน้ำรากไม่จำเป็นต้องจำกัดเวลา สามารถทำได้ทุกเวลาที่ต้องการความชื้น

ดินต้องไม่คลายออก:

• รากได้รับสารอาหารจากชั้นบนของดินจึงไม่จำเป็นต้องหยั่งลึก
• เมื่อคลายออกรากจะเสียหาย;
• รากที่อยู่ชั้นบนจะทำหน้าที่คลายดินได้ดี

การจัดสวนตามแบบของ Mittlider

วิธีการปลูกผักแบบนี้เหมาะสำหรับการปลูกในพื้นที่โล่ง เรือนกระจก และโรงเรือนเพาะชำ วิธีนี้ควรเลือกพื้นที่ราบเรียบและมีแสงสว่างเพียงพอ ต่อไป:

1. ทำการขุดพื้นที่โดยถอนรากออกอย่างระมัดระวัง
2. พวกเขาเริ่มทำเครื่องหมายแปลงปลูก
3. สันเขาทำตั้งแต่เหนือจรดใต้โดยเฉพาะ
4. ความกว้างของสันหลังคาอยู่ที่ 45 ซม. และระยะห่างระหว่างสันหลังคากว้างเป็น 2 เท่า เพื่อแสงสว่างและการระบายอากาศที่ดี
5. หากที่ดินมีความลาดชันก็จะสร้างระเบียงและวางแปลงปลูกต้นไม้บนระเบียงแต่ละแห่ง
6. หากมีความเสี่ยงต่อการพังทลายของดินจากฝนก็จะติดตั้งกล่อง
7. ก่อนปลูกมะเขือเทศก็ขุดแปลงขึ้นมาใหม่อีกครั้ง ส่วนของปุ๋ย และทำขอบให้สูงประมาณ 10 ซม.
8. ทางเดินระหว่างแปลงจะถูกตัดหญ้าตลอดช่วงฤดูร้อน

วิธีมิตต์ลิเดอร์ในสวนรัสเซีย

ทัตยานา อูการอวา แพทย์ด้านชีววิทยา รู้จักกับมิตต์ลิเดอร์เป็นการส่วนตัว เธอเป็นที่รู้จักในนาม "มิตต์ลิเดอร์แห่งรัสเซีย" เนื่องจากเธอแปลหนังสือของเขาเกือบทั้งหมดเป็นภาษารัสเซีย และปรับระบบของมิตต์ลิเดอร์ให้เข้ากับสภาพแวดล้อมของรัสเซีย เธอกล่าวว่าวิธีการต่อไปนี้ไม่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกในรัสเซียโดยใช้วิธีนี้:

• พื้นที่ชุ่มน้ำ;
• ต่ำ มีน้ำนิ่งหลังฝนตกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
• บริเวณที่ร่ม;
• ที่ดินซึ่งไม่มีน้ำเพื่อการชลประทาน
• มีความลาดชันลงอย่างรวดเร็ว

ข้อดีและข้อเสียของวิธี Mittlider ในการปลูกมะเขือเทศแสดงไว้ในตาราง:

ชาวสวนชาวรัสเซียจำนวนมากนำวิธีการของมิทลิเดอร์มาใช้ คือการใช้กล่อง แปลงปลูกแคบ และหลักการสร้างขอบแปลง โดยปรับความยาวของแปลงปลูกตามความเหมาะสม ส่งผลให้ลดปริมาณปุ๋ยแร่ธาตุลงหรือไม่ก็เลิกใช้ไปเลย พวกเขาจึงเลือกใช้:

• ปุ๋ยอินทรีย์เขียวเทลงกลางแปลงแคบๆ
• การคลุมดินเพื่อป้องกันวัชพืช เพื่อป้องกันการเกิดคราบเกาะบนพื้นผิว และลดการระเหยของความชื้น

บทวิจารณ์

วลาดิเมียร์ ภูมิภาคเลนินกราด-

นานมาแล้ว ต้นปี 2001 ผมอ่านบทความเกี่ยวกับแปลงปลูกผักยกพื้นแคบๆ แล้วก็ลืมไป พอเกษียณแล้ว เราก็ย้ายไปอยู่ชนบท ดินรอบบ้านเป็นดินเหนียวและไม่ค่อยอุดมสมบูรณ์ ตอนนั้นเองที่ผมนึกถึงบทความนั้นขึ้นมา มีขี้เลื่อยเยอะมากจากการสร้างโรงอาบน้ำ ผมรื้อแปลงปลูกผักแคบๆ ขึ้นมา เติมขี้เลื่อย ขี้เลื่อย และเข็มสนจากป่าลงไป แล้วทิ้งไว้ที่นั่นตลอดฤดูหนาว พอถึงฤดูใบไม้ผลิ ผมนำทรายและดินมาเต็มรถบรรทุก เติมปุ๋ย ผสมให้เข้ากัน แล้วก็ปลูกกะหล่ำปลีกับมันฝรั่ง หลังจากนั้นผมจึงได้รู้ว่าวิธีนี้เรียกว่าวิธีมิททิลเดอร์ ผมยังคงปลูกพืชอยู่ แต่ใส่ปุ๋ยน้อยมาก และใส่อินทรียวัตถุมากขึ้น

อิริน่า โคสโตรมา

แปลงผักรอบบ้านเล็กมาก ผมพยายามปลูกผักให้หนาแน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่ผักกลับเล็กลงเพราะขาดแสงแดดและสารอาหาร ต่อมาผมอ่านเจอเรื่องแปลงปลูกแคบๆ จึงลังเลอยู่นาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะต้องซื้อไม้กระดานราคาแพง แต่พอผลผลิตออกไม่ทันอีกครั้ง เราจึงขุดแปลงปลูกทั้งหมดขึ้นมาทำเป็นแปลงแคบๆ เป็นรูปกล่อง ผมกองวัชพืชและเศษอาหารจากครัวไว้ข้างล่าง แล้วคลุมด้วยดิน ทราย และปุ๋ยหมักผสมกัน แปลงปลูกเล็กลงมาก แต่ช่องว่างระหว่างแถวก็กว้างพอให้คนเดินได้สองคน ผมกังวลมากเรื่องผลผลิตน้อย ผมปลูกมันฝรั่ง มะเขือเทศ และแตงกวาแถวเดียว และปลูกแครอทกับบีทรูทสองแถว ผมยกขอบแปลงปลูกขึ้นตามคำแนะนำ แต่ลดปริมาณปุ๋ยลงครึ่งหนึ่ง รดน้ำด้วยหญ้าที่แช่ไว้หลายครั้งและใส่ขี้เถ้าลงไป ผมคลุมดินระหว่างต้นด้วยเศษหญ้าจากแถว ผลผลิตสูงกว่าการปลูกแบบปกติเล็กน้อย ต้นไม้แต่ละต้นได้รับแสงแดดเต็มที่และเจริญเติบโตได้ดี ผมจะยังคงปลูกแบบนี้ต่อไป แต่จะใส่ปุ๋ยให้น้อยที่สุด”

มิทลิเดอร์สอนชาวสวนชาวรัสเซียว่าอย่าใช้พื้นที่ทุกตารางเซนติเมตร ซึ่งจะทำให้พืชทุกชนิดได้รับแสง สารอาหาร และความชื้นอย่างเพียงพอ มะเขือเทศเจริญเติบโตได้ดีแม้จะปลูกในกระถางบนระเบียงหรือขอบหน้าต่าง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี มะเขือเทศจำเป็นต้องได้รับน้ำและปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอและเป็นระยะ แต่การใช้เทคนิคนี้ในการปลูกผักในสวนหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับการตัดสินใจส่วนบุคคล