พันธุ์เชอร์รี่ที่ทนน้ำค้างแข็งที่สุดสำหรับเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย

สภาพอากาศที่เลวร้ายนอกเทือกเขาอูราลไม่เหมาะกับการปลูกผลไม้ที่ชอบอากาศร้อนอย่างเชอร์รี แต่ชาวสวนก็อดทน ทดลอง และได้ผลลัพธ์ที่ดี เชอร์รีพันธุ์ต่างๆ ได้รับการพัฒนาให้ออกผลในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย และสามารถต้านทานความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้เป็นอย่างดี แคตตาล็อกของผู้ผลิตมีคำอธิบายและภาพถ่ายของพันธุ์ที่ทนน้ำค้างแข็งอย่างละเอียด ดังนั้น หากดูแลต้นไม้อย่างถูกวิธี คุณก็จะเพลิดเพลินกับเบอร์รี่หวานแสนอร่อยได้

ลักษณะเด่นของการปลูกเชอร์รี่ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย

ภูมิภาคนี้ขึ้นชื่อเรื่องฤดูหนาวที่หนาวเย็นและฤดูร้อนที่สั้น อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างของสภาพภูมิอากาศระหว่างภูมิภาคต่างๆ ของเทือกเขาอูราลและไซบีเรียนั้นค่อนข้างเห็นได้ชัด ไซบีเรียตะวันออกมีสภาพอากาศที่รุนแรง โดยอุณหภูมิมักจะสูงถึง -45 ถึง -50 องศาเซลเซียส จำเป็นต้องเลือกพันธุ์ที่ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ มีรูปร่างเฉพาะ และพิจารณาถึงสภาพที่กำบังอย่างระมัดระวัง ไซบีเรียตะวันตกและเทือกเขาอูราลมีสภาพอากาศที่อบอุ่นกว่าเล็กน้อย แต่ยังคงมีอุณหภูมิที่หนาวเย็นผิดปกติ และฤดูหนาวก็ยาวนานและรุนแรง

อากาศอบอุ่นสม่ำเสมอมาช้า และมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดน้ำค้างแข็งซ้ำซาก นักทำสวนคำนึงถึงปัจจัยนี้เมื่อเลือกพันธุ์เชอร์รี่ที่ต้านทานน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ ออกดอกช้าแต่สุกเร็ว ฤดูร้อนสั้น มักร้อน และมีฝนตกน้อย ต้นเชอร์รี่ต้องมีเวลาออกดอกโดยไม่โดนน้ำค้างแข็งซ้ำซาก และให้ผลผลิตอย่างรวดเร็ว

เลือกพันธุ์ไม้ที่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรมให้มีลักษณะทรงพุ่มเล็ก ต้นไม้สูง 4-5 เมตรโดยธรรมชาติจะอ่อนไหวต่อความหนาวเย็น จึงไม่เหมาะสำหรับการปลูก พันธุ์ไม้ที่เหมาะสมควรทนต่อการตัดแต่งกิ่งได้ดี หรืออยู่ในกลุ่มไม้เลื้อย (เน่า) ซึ่งสามารถคลุมได้ง่ายในช่วงฤดูหนาว

พันธุ์เชอร์รี่สำหรับภูมิภาคอูราลและไซบีเรีย

พันธุ์ไม้มีการจำแนกตามลักษณะดังต่อไปนี้:

• สีผล (เหลือง, แดง, ชมพู);
• ช่วงเวลาสุกของผลเบอร์รี่ (ต้น, กลางต้น, กลางปลาย, ปลาย) เชอร์รี่สุกช่วงต้นเดือนมิถุนายน ส่วนเชอร์รี่สุกช่วงปลายจะพร้อมเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคม
• พิจารณาจากความสูงของลำต้น ควรเลือกพันธุ์ที่เติบโตต่ำ ใช้การตัดแต่งกิ่งแบบพุ่ม และควรปลูกพันธุ์ไม้เลื้อยด้วย

ลักษณะและคำอธิบายที่ให้ไว้เป็นเพียงข้อมูลเบื้องต้น เนื่องจากช่วงเวลาออกดอกและติดผลจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและการดูแล ชาวสวนเชื่อว่าหากกุหลาบพันปี (Rosa canina) ขึ้นเองตามธรรมชาติในพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่ง ต้นไม้ผลนั้นก็จะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์อย่างแน่นอน

พันธุ์เชอร์รี่ที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคอูราลและไซบีเรีย

เกณฑ์หลักในการเลือกพันธุ์เชอร์รี่สำหรับปลูกในไซบีเรียและเทือกเขาอูราลคือความทนทานต่อฤดูหนาว พันธุ์ที่ให้ผลดีในภาคใต้เนื่องจากลักษณะเฉพาะของพันธุ์ จะไม่สามารถเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่เลวร้าย ดังนั้น ผู้เพาะพันธุ์จึงมุ่งเน้นการพัฒนาพันธุ์ที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็งเป็นหลัก

นักวิทยาศาสตร์ที่สถานีเพาะพันธุ์ Bryansk (กลุ่มที่นำโดย M.V. Kanshina) กำลังดำเนินการวิจัยอย่างกว้างขวาง โดยประสบความสำเร็จในการพัฒนาพันธุ์พืชผลไม้ รวมถึงเชอร์รีทรงคอลัมน์ ที่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำถึง -30ºC…-35ºC ได้

กลุ่มพันธุ์ต้นๆ มีดังนี้

• ไอพุต การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเกิดขึ้นในปีที่ 4 หรือ 5 ของการเพาะปลูก ผลเชอร์รี่มีขนาดกลาง รูปหัวใจ และมีสีแดงเข้ม เมื่อสุกเกินไปจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มหรือเกือบดำ เชอร์รี่เหล่านี้สามารถทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรงได้ดี แต่ต้องการที่กำบัง ผลเชอร์รี่ชนิดนี้สามารถนำไปแปรรูปได้ เชอร์รี่อิปุตถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตน้ำผลไม้
• ฟาเตซ – ตั้งชื่อตามเมืองหนึ่งในภูมิภาคเคิร์สก์ จดทะเบียนในทะเบียนรัฐ (ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2544) แนะนำให้ปลูกในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ ลักษณะเด่น: ทนทานต่อสภาพไม้ในฤดูหนาวได้ดี ทนต่อตาดอกได้ปานกลาง ทนแล้ง และเป็นหมัน เก็บเกี่ยวผลครั้งแรกในปีที่สี่ ผลมีสีแดงอมเหลือง แบนเล็กน้อย และมีรสชาติดี
• 
• Krasnaya Gorka เป็นไม้เชอร์รี่ที่เติบโตต่ำ สูง 2-2.5 เมตร มีเรือนยอดหนาแน่นและต้องการการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ ทนต่อฤดูหนาวได้ดีมาก (อุณหภูมิ -33 องศาเซลเซียส) แทบไม่มีน้ำค้างแข็ง และฟื้นตัวเร็ว จำเป็นต้องมีแมลงผสมเกสร (Raditsa, Ovstuzhenka) ผลมีสีทองอมม่วง น้ำหนัก 4-6 กรัม และมีรสชาติดี
• Chermashnaya – ผลเบอร์รี่สุกประมาณกลางเดือนมิถุนายน ผลมีสีเหลืองอมชมพูเล็กน้อย น้ำหนัก 3-5 กรัม เนื้อมีรสหวานฉ่ำ เมล็ดสามารถแกะออกได้ง่าย เนื้อไม้ทนต่ออุณหภูมิต่ำ แต่ตาจะบอบบางกว่า
• ไมสกายาเป็นต้นไม้ที่มีผลขนาดเล็ก (2-4 กรัม) มีรอยตะเข็บ สีแดงเข้ม เนื้อแน่นและมีรสหวานเล็กน้อย พันธุ์นี้ไม่เหมาะสำหรับการแปรรูป ควรใช้สด
• ออฟสตูเชนกา (Ovstuzhenka) เป็นเชอร์รี่พันธุ์ที่รู้จักกันดีในหมู่ชาวสวน ให้ผลผลิตผลเบอร์รี่ที่ดี ผลมีสีทับทิม ฉ่ำน้ำ และเนื้อนุ่ม มีน้ำหนัก 4-6 กรัม และสุกในช่วงกลางเดือนมิถุนายน เชอร์รี่พันธุ์นี้ต้องการแมลงผสมเกสร (Tyutchevka, Iput)

พันธุ์องุ่นที่ปลูกใน Bryansk และ Moscow มีความโดดเด่นในเรื่องความทนทานต่อน้ำค้างแข็งและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ไม่ใช่ทุกคนที่เชื่อว่าเบอร์รี่ฉ่ำหวานนี้ปลูกในไซบีเรียหรือเทือกเขาอูราล

เชอร์รี่พันธุ์กลางฤดูต่อไปนี้เหมาะสำหรับเทือกเขาอูราล ไซบีเรีย และตะวันออกไกล:

• เทเรโมชก้าเป็นต้นไม้ขนาดเล็กที่มียอดกลม ผลมีน้ำหนัก 5-6.6 กรัม สีแดงเข้ม และรสหวาน สามารถแกะเมล็ดออกจากเนื้อได้ง่าย และมีคะแนนรสชาติอยู่ที่ 4.7 บนมาตรวัดรสชาติ
• พันธุ์อันนุชกาเป็นพันธุ์ที่ทนความเย็น ลำต้นตรง หนาเล็กน้อย ทรงพุ่มกลม ใบมีขนาดใหญ่ สีเขียวอ่อน เริ่มออกผลในปีที่ 4-5 ผลกลม สีเบอร์กันดี เนื้อฉ่ำน้ำ น้ำหนัก: 4-6 กรัม รสชาติ: 4.9 คะแนน
• "Memory of Astakhov" เป็นเชอร์รี่พันธุ์ใหม่ผลใหญ่ ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทะเบียนของรัฐในปี พ.ศ. 2557 ต้นเชอร์รี่สูงได้ถึง 3-4 เมตร ให้ผลผลิตสูงในทุกฤดูกาล ผลมีสีชมพูอมแดง น้ำหนัก 6-8 กรัม และมีรสชาติอร่อย ชาวสวนในเขตอูราลและไซบีเรียต่างยกย่องเชอร์รี่พันธุ์นี้ว่าทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ (ต่ำสุด -32 องศาเซลเซียส) สำหรับการผสมเกสร ให้ปลูกเชอร์รี่พันธุ์ Iput, Ovstuzhenka หรือ Revna ไว้ใกล้บ้าน
• Adelina – มีผลสีแดงเข้มรูปหัวใจ เหมาะสำหรับทำของหวาน เป็นหมัน ทนทานต่อฤดูหนาว (ไม้)

ปลายเดือนสิงหาคม ใกล้ต้นเดือนสิงหาคม ผลเบอร์รี่ของพันธุ์ต่อไปนี้จะสุก:

• Odrinka – ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2547 พันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนของรัฐ เชอร์รี่พันธุ์นี้สุกช้า ให้ผลขนาดใหญ่ (มากถึง 7 กรัม) ทรงกลม มีกรวยแคบ และมีจุดเล็กๆ ตรงกลาง รสชาติ – 4.7 คะแนน (จากคะแนนเต็ม 5 คะแนน) สีผลเป็นสีแดงเข้ม เนื้อฉ่ำน้ำ เริ่มติดผลในปีที่ห้า
• Bryanochka เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง มีเรือนยอดโปร่ง ผลมีน้ำหนัก 4-5 กรัม รสชาติเข้มข้น และมีเมล็ดเล็ก จากการให้คะแนนรสชาติ รสชาติอยู่ที่ 5 เต็ม 5 สำหรับการผสมเกสร ควรปลูกพันธุ์ Tyutchevka
• 
• ไมชูรินสกายา เลท – พันธุ์ที่เติบโตเร็ว ให้ผลสีแดงเข้ม เปลือกผลแน่น เหมาะสำหรับการขนส่ง น้ำหนัก: 4-6 กรัม
• ทุยต์เชฟกาเป็นไม้ต้นขนาดเล็กที่มีเรือนยอดโค้งมนสวยงาม ผลเริ่มออกผลในปีที่ 5 และเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากในปีที่ 10 ของการเพาะปลูก จำเป็นต้องมีแมลงผสมเกสร (ราดิตซา, อิปุต) ทนอุณหภูมิเย็นจัดได้ถึง -25 องศาเซลเซียส ที่อุณหภูมิต่ำกว่า -30 องศาเซลเซียส ดอกตูมอาจแข็งตัว ผลมีน้ำหนัก 5-7 กรัม ทรงกลม สีแดงเข้ม มีจุด เนื้อผลมีรสหวานและมีน้ำหวาน ผลเหมาะสำหรับการขนส่ง
• ไบรอันสกายา โรโซวายา (Bryanskaya Pink) ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทะเบียนของรัฐตั้งแต่ปี พ.ศ. 2536 ต้นมีขนาดกลาง ทรงพุ่มทรงพีระมิด ผลกลมมีน้ำหนัก 4-6 กรัม สีเหลืองมีจุดสีม่วง น้ำผลไม่มีสี รสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย เหมาะสำหรับการแปรรูปทุกประเภท
• เวทา – ต้นเชอร์รีหวานที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นรัฐในปี พ.ศ. 2552 เป็นพันธุ์ที่มีความหลากหลาย ผลสุกช้า (ประมาณต้นเดือนสิงหาคม) หนัก 4.8-5.1 กรัม และมีรสชาติหวานเข้มข้น ต้นเชอร์รีชนิดนี้ต้องการน้ำมากและสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -30 องศาเซลเซียส

ในบรรดาพันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวที่มีรสชาติดีนั้น ได้รับการยกย่อง ได้แก่ Pervenets, Pervaya Lastochka, Kordia, Pink Pearl และ Surprise

ต้นเชอร์รี่ในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล: การปลูกและการดูแล

โดยทั่วไปแล้ว การปลูกและเพาะปลูกพืชชนิดนี้ถือเป็นมาตรฐาน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากสภาพภูมิอากาศ จำเป็นต้องพิจารณารายละเอียดการเพาะปลูกบางประการ และปฏิบัติตามคำแนะนำจากผู้เพาะพันธุ์และชาวสวนผู้มีประสบการณ์ สิ่งสำคัญคือต้องต่อกิ่งพืชเข้ากับต้นตอเฉพาะ (ทนน้ำค้างแข็งและเหมาะกับสภาพท้องถิ่น) และควรซื้อกิ่งพันธุ์จากเรือนเพาะชำหรือนักสะสมเท่านั้น

เราได้รวบรวมข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับพันธุ์เชอร์รี่และประสบการณ์การปลูกในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล รวมถึงสถิติต่างๆ ไว้มากมาย ประสบการณ์และคำแนะนำเหล่านี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ แม้ในพื้นที่เพาะปลูกที่มีความเสี่ยง

การเตรียมพื้นที่

พืชทางภาคใต้ชนิดนี้ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ควรเลือกพื้นที่ที่มีแดดส่องถึง หลีกเลี่ยงลมหนาวและลมโกรก

ไม่ควรมีหลุมหรือพื้นที่ลุ่มในบริเวณใกล้เคียง ควรปลูกต้นไม้บนพื้นที่ยกสูง เชอร์รี่ไม่ทนต่อการรดน้ำมากเกินไป ซึ่งจะทำให้การเจริญเติบโตชะงักงันทันทีเมื่อได้รับความชื้นมากเกินไป ความชื้นในดินที่สูงอาจทำให้โคนต้นเปียกชื้น ทำให้ลำต้นเน่าเปื่อย ซึ่งท้ายที่สุดจะนำไปสู่ความตายของต้นไม้

ดินควรเป็นดินร่วน ระบายน้ำได้ดี และมีความอุดมสมบูรณ์ เชอร์รี่ชอบดินดำ ดินร่วนปนทราย หรือดินร่วนปนทราย ค่า pH ไม่ควรต่ำกว่า 5.5 ดินที่เป็นกรดควรโรยปูนขาวและโรยด้วยแป้งโดโลไมต์ ปัจจัยต่อไปนี้ไม่เหมาะสำหรับการปลูก:

• พื้นที่ดินเหนียว;
• บึงพีท
• ดินที่เป็นกรด

เพื่อบรรเทาสภาวะแวดล้อมที่รุนแรง ขอแนะนำให้ปลูกต้นไม้ใกล้แหล่งน้ำ หากดินในพื้นที่ไม่เหมาะสมสำหรับการปลูก ให้เตรียมดินผสมที่อุดมด้วยสารอาหารสำหรับหลุมปลูก คำนวณปริมาตรโดยพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าต้นไม้จะเติบโตเมื่อเวลาผ่านไป และความต้องการสารอาหารจะเพิ่มขึ้น

ชาวสวนที่มีแปลงปลูกที่ลุ่มควรติดตั้งระบบระบายน้ำและสร้างเนินเล็กๆ ไว้สำหรับต้นเชอร์รี่ วางแผ่นหินชนวนในหลุมปลูกเพื่อป้องกันระบบรากไม่ให้รดน้ำมากเกินไป

เตรียมพื้นที่และหลุมปลูกในฤดูใบไม้ร่วง โดยใส่ปุ๋ย อย่าปล่อยหลุมไว้โดยไม่มีสารละลายธาตุอาหารจนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิ เพราะหิมะจะละลายและจะใช้เวลานานกว่าจะแห้ง สารละลายธาตุอาหารควรมีลักษณะดังนี้:

• ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายดีแล้ว
• ฮิวมัส (1-1.5 ถัง)
• ขี้เถ้าไม้ (1-1.5 ลิตร);
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต (100-150 กรัม)

สำหรับดินที่หนาแน่น ให้เติมทรายแม่น้ำ 8-10 ลิตรลงในส่วนผสม

ช่วงเวลาการปลูกเชอร์รี่

ปลูกต้นกล้าเชอร์รี่ที่เตรียมไว้ ในฤดูใบไม้ผลิ การปลูกพืชในฤดูใบไม้ร่วงเป็นเรื่องที่ทำไม่ได้ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างแข็งซ้ำในภูมิภาคเหล่านี้ยังคงมีอยู่จนถึงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน จึงวางแผนดำเนินการไม่เร็วกว่ากลางเดือนพฤษภาคม

รอจนกว่าหิมะที่ปกคลุมจะละลายหมดและพื้นดินอุ่นขึ้นก่อนปลูก เลือกพุ่มไม้ที่มีอายุ 1-2 ปี ที่ไม่ทำให้เปลือก กิ่ง หรือตาในบริเวณโคนต้นเสียหาย ลำต้นควรมีกิ่ง 3-5 กิ่ง แต่ละกิ่งยาวอย่างน้อย 35-40 ซม.

การปลูก: ขั้นตอนหลัก

พออากาศเริ่มอุ่นขึ้น การปลูกต้นเชอร์รี่ก็เริ่มต้นขึ้น การปลูกต้นเชอร์รี่ตามรูปแบบมาตรฐาน:

• ในหลุมที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของธาตุอาหาร ให้ทำแอ่งให้ใหญ่พอสำหรับรองรับรากไม้
• แช่รากในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต (รักษาเวลาตามคำแนะนำ)
• วางต้นกล้าลงในหลุมและจัดรากให้ตรง
• โรยด้วยดิน อัดดินให้แน่นเล็กน้อย และรดน้ำให้ชุ่ม

ไม่ควรฝังคอรากให้ลึก ควรอยู่ในระดับเดียวกับพื้นดินหรือสูงกว่าเล็กน้อย นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้วางต้นกล้าในมุมเอียง ซึ่งจะทำให้คลุมได้ง่ายขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงก่อนฤดูหนาว

การดูแลพืชผล

หลังจากปลูกแล้ว ต้นอ่อนจะได้รับการดูแลอย่างทั่วถึง ตรงกันข้ามกับที่คาดไว้ เชอร์รี่ที่ชอบอากาศร้อนไม่จำเป็นต้องดูแลอะไรที่ซับซ้อน ขั้นตอนพื้นฐานมีดังนี้:

• การรดน้ำ;
• การตัดแต่งกิ่ง;
• การใส่ปุ๋ย (ไม่จำเป็นในปีที่ปลูก)
• การรักษาเชิงป้องกัน;
• การคลุมดิน

อัตราและความถี่ในการรดน้ำ ชนิดของปุ๋ยที่ใช้ ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตของพืช สภาพและอายุของต้นไม้

การรดน้ำ

แม้ว่าฤดูร้อนในไซบีเรียจะสั้น แต่ก็มักจะร้อนจัด ดังนั้น การรดน้ำและการตรวจสอบความชื้นในดินอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพืชที่ชอบความชื้นชนิดนี้ หลีกเลี่ยงความชื้นมากเกินไปและปล่อยให้แห้ง ความชื้นจะทำให้ดอกซากุระร่วงหล่น ในขณะที่ความชื้นจะทำให้โคนต้นและรากเน่า

หากไม่มีวัสดุคลุมดิน ให้พรวนดินรอบ ๆ ต้นไม้ แนะนำให้เพิ่มการรดน้ำในช่วงฤดูดอกซากุระ เพราะจะช่วยเพิ่มผลผลิต

การใส่ปุ๋ย

ในช่วงปีแรกหลังปลูก ต้นเชอร์รี่ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีเมื่อใส่ปุ๋ยลงในดินในหลุมปลูก หลังจากนั้น ต้นเชอร์รี่จะได้รับปุ๋ยธาตุอาหารต่อไปนี้ทุกฤดูกาล:

• ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการใช้ปุ๋ยเชิงซ้อน (ไนโตรฟอสกา)
• ในช่วงกลางฤดูร้อน จะมีการเติมซุปเปอร์ฟอสเฟตลงในดิน
• ปลายฤดูร้อน – โพแทสเซียมโมโนซัลเฟต เถ้าไม้

เมื่อปลูกเชอร์รี่ในดินทราย สามารถเติมอินทรียวัตถุได้ ในกรณีอื่น ๆ ไม่ควรเติมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก จากประสบการณ์พบว่าการเสริมไนโตรเจนช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบอย่างแข็งแรง ในขณะที่ยอดอ่อนเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว การเกิดลิกนินจะถูกยับยั้ง ซึ่งส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตและการติดผลโดยรวมของพืช ดังนั้น การเสริมไนโตรเจนจึงควรกระทำเฉพาะในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น และในปริมาณที่จำกัด

การคลุมดิน

การคลุมดินรอบต้นเชอร์รี่ให้ผลดี มีการใช้หญ้าแห้งและฟางเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืชและรักษาความชื้น

การคลุมดินช่วยปกป้องดินจากการแข็งตัว ป้องกันความชื้นไม่ให้ระเหยไปในทันที และสะท้อนแสงแดด การคลุมดินด้วยเศษหญ้าหรือขี้เลื่อยจะช่วยคลายดินและทำให้การดูแลรักษาต้นไม้ง่ายขึ้น

การตัดแต่งกิ่งแบบสร้างสรรค์

เชอร์รี่เป็นต้นไม้สูง แต่ในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล ถือเป็นข้อเสียร้ายแรง ต้นไม้ที่สูงและแข็งแรงเหล่านี้ไม่สามารถป้องกันได้ในช่วงฤดูหนาว ดังนั้นจึงต้องใช้การตัดแต่งกิ่งเพื่อจำกัดการเติบโตของกิ่ง

ลักษณะเด่นของการตัดแต่งกิ่ง-

• ตัดกิ่งที่ขึ้นใกล้ลำต้นออก กิ่งเหล่านี้ไม่ได้ให้ผล แต่ดูดสารอาหารได้มาก การตัดแต่งกิ่งช่วยลดความเครียดของต้นไม้
• ตัดกิ่งข้างออกให้เหลือปลายกิ่งไว้

มีตัวเลือกต่างๆ สำหรับการสร้างมงกุฎ:

• รูปเลื้อยคลาน (creeping form);
• เป็นชั้นเดียว (ไม่มีตัวนำกลาง) มีลักษณะเป็นชาม มีกิ่งก้านเหลืออยู่บนต้นไม้ประมาณ 4-6 กิ่ง
• แบ่งเป็นชั้นๆ ประปราย แบ่งเป็น 3 ชั้น เว้นระยะห่างระหว่างชั้นประมาณ 60-80 ซม.

เพื่อชะลอการเจริญเติบโตของกิ่งก้าน ให้ตัดตัวนำออก ตัดส่วนที่หนาและยอดที่ผิดรูปออก

การป้องกันโรคและกำจัดศัตรูพืช

สภาพอากาศที่เลวร้ายเป็นปัจจัยหนึ่งที่ช่วยปกป้องต้นไม้จากการติดเชื้อและแมลงศัตรูพืช ในสภาพอากาศเช่นนี้ ต้นเชอร์รีแทบจะไม่ได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงเลย แม้ว่าการฉีดพ่นยาป้องกันจะเป็นสิ่งจำเป็นก็ตาม

ในบรรดาแมลงมีแมลงอันตรายดังต่อไปนี้:

• ตัวต่อเชอร์รี่;
• เพลี้ย;
• แมลงวันเชอร์รี่;
• เกล็ดปลอมเชอร์รี่

เพื่อการป้องกัน มีการใช้สารประกอบชีวภาพ (Fitoverm, Lepidocide) ที่ไม่มีสารพิษที่เป็นอันตราย ข้อดีของยาฆ่าแมลงเหล่านี้คือสามารถใช้ได้ตามความจำเป็น แม้ในช่วงออกดอกและติดผล โดยไม่ต้องกังวลว่าจะเป็นอันตรายต่อต้นไม้หรือแมลงผสมเกสร ในกรณีที่รุนแรง Actellic สามารถกำจัดศัตรูพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ควรฉีดพ่นพืชด้วยสารประกอบนี้หลังการเก็บเกี่ยวเท่านั้น

โรคหลักของเชอร์รี่ ได้แก่:

• โรคโคโคไมโคซิส;
• โรคคลัสเตอร์สปอริโอซิส
• โรคโมโนลิโอซิส
• แผลไหม้จากแบคทีเรีย

สำหรับการพ่นป้องกัน ให้ใช้สารผสมบอร์โดซ์ (1%) และฮอรัส (ก่อนออกดอก) สำหรับการรักษา ให้พ่นต้นเชอร์รีด้วยฟิโตสปอรินและไตรโคเดอร์มินเมื่อพบสัญญาณการติดเชื้อครั้งแรก

สารฆ่าเชื้อราเคมีมีประสิทธิภาพแต่ไม่ปลอดภัย สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำ ระยะเวลาการใช้ และระยะเวลาการสร้างผลและสุกของผล การป้องกันการระบาดเป็นวิธีที่ดีที่สุด เนื่องจากโรคจะแพร่กระจายอย่างรวดเร็วในฤดูร้อนที่มีอากาศร้อนและความชื้นสูง ทำให้การรักษาต้นไม้ยากกว่าการป้องกันมาก

เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและต้านทานความเครียด แนะนำให้ใช้เอพินและเซอร์คอน ฉีดพ่นต้นเชอร์รี่หลังจากติดผลใกล้ฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้ที่ได้รับการบำบัดจะทนต่อความหนาวเย็นและฤดูหนาวที่ยาวนานในสภาพอากาศที่เลวร้ายของเทือกเขาอูราลและไซบีเรียได้ดีกว่า

การเตรียมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ฤดูหนาวที่ยาวนานเป็นความท้าทายที่สำคัญสำหรับพืชที่ชอบอากาศร้อนชนิดนี้ หากปราศจากการป้องกันและการเตรียมการ เชอร์รีจะไม่สามารถต้านทานน้ำค้างแข็งและตายได้ ดังนั้น การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวจึงเริ่มต้นตั้งแต่เดือนสิงหาคม

กิจกรรมหลัก:

• การดัดกิ่งไม้ให้โค้งลงสู่พื้น วิธีนี้ช่วยให้คลุมต้นไม้ได้ง่ายขึ้นก่อนที่อากาศจะหนาว
• การตัดแต่งกิ่งและการเจริญเติบโตของต้นเชอร์รี่ให้ทันเวลา
• ตัดยอดด้านบนออกหากยังไม่โตเต็มที่ ระดับความโตเต็มที่ถูกกำหนดโดยคุณสมบัติลิกนิน สิ่งสำคัญคือยอดต้องแข็งแรงและผ่านพ้นฤดูหนาวไปได้ การเด็ดจะช่วยเร่งกระบวนการและเพิ่มความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของต้นไม้
• ฉีดพ่น (กำจัดใบ) หากใบยังไม่ร่วงภายในกลางเดือนกันยายน ใช้สารละลายเฟอร์รัสซัลเฟตหรือยูเรียเพื่อเร่งการร่วงของใบและการสร้างตาดอก

ลำต้นและกิ่งก้านของต้นไม้ที่ไม่ได้วางแผนจะดัดโค้งจะถูกฉาบปูนขาวด้วยปูนขาวถาวร ผสมดินเหนียว พริกขี้หนู และดอกหญ้าคา ลงในปูนขาวธรรมดา การฉาบปูนขาวจะทำหลังจากใบร่วงแล้ว

การปลูกเชอร์รี่ในไซบีเรียและเทือกเขาอูราลในรูปแบบฐาน

นักเพาะพันธุ์เชอร์รี่ที่กำลังพัฒนาพันธุ์ใหม่ที่สามารถทนต่อฤดูหนาว ต่างทราบดีว่าผลผลิตเสียหายและเสียหายจากน้ำค้างแข็งได้ทุกปี สภาพอากาศที่เลวร้ายของภูมิภาคนี้คาดเดาได้ยาก แม้แต่การดูแลเอาใจใส่อย่างดีก็ไม่สามารถป้องกันปัญหาได้

แต่ชาวสวนยังไม่หมดหวัง จึงเลือกใช้วิธีการปลูกต้นเชอร์รี่เลื้อย ซึ่งเกี่ยวข้องกับการงอต้นเชอร์รี่เข้าหาพื้นดินและปลูกต้นกล้าในมุม 45 องศา ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าวิธีนี้ช่วยปกป้องต้นไม้จากลมร้อนจัดและน้ำค้างแข็ง และต้นไม้เหล่านี้สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้สำเร็จ

คำแนะนำ:

• เวลาปลูกต้นไม้ให้วางต้นกล้าเอียงในหลุมปลูก
• ทำเนินเล็กๆ ไว้ในหลุมแล้ววางต้นเชอร์รี่ไว้บนนั้น
• คอรากไม่ได้ฝัง
• ปลูกต้นไม้ไว้ใกล้อาคาร รั้ว และพุ่มไม้ ซึ่งจะช่วยป้องกันเชอร์รี่ที่เลื้อย

ตัดกิ่งข้างออกอย่างรวดเร็ว ตัดแต่งกิ่งให้สั้นลง และดัดกิ่งให้โค้งลง ข้อดีของการปลูกแบบเลื้อย:

• เชอร์รี่สามารถผ่านฤดูหนาวได้สำเร็จภายใต้ชั้นหิมะ
• ไม่มีความผันผวนของอุณหภูมิ ต้นไม้จึงอยู่ในสภาพที่สบาย
• ในฤดูใบไม้ผลิ ต้นเชอร์รี่จะตื่นตามเวลาและเริ่มเติบโตอย่างรวดเร็ว
• กิ่งก้านที่อยู่ใกล้ผิวดินจะร้อนเร็วขึ้นและดีขึ้นในฤดูร้อน ส่งผลให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น
• เนื้อไม้ของไม้เลื้อยโตเร็ว ไม่จำเป็นต้องเด็ดกิ่งตอนปลายฤดูร้อน
• การดูแลการปลูกต้นไม้แบบนี้ง่ายกว่าการดูแลต้นไม้แนวตั้ง
• เชอร์รี่ขอบจะติดเชื้อและแมลงน้อยกว่า

ตามที่ชาวสวนกล่าวไว้ ผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวได้มากขึ้นจากเชอร์รี่ที่ปลูกด้วยวิธีนี้

ความผิดพลาดทั่วไปที่คนทำสวนมักทำ

เมื่อปลูกเชอร์รี แม้แต่นักทำสวนที่มีประสบการณ์ก็ยังทำผิดพลาดในเทคนิคการเพาะปลูกได้ ไม่ต้องพูดถึงคนที่เพิ่งเริ่มต้น นี่คือข้อผิดพลาดที่พบบ่อย:

• การเลือกพันธุ์ไม่ถูกต้อง ไม่มีพันธุ์ต้นเชอร์รี่ที่จัดอยู่ในเขตเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย แต่มีการพัฒนาพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกและโดดเด่นในเรื่องความทนทานต่อฤดูหนาว ควรให้ความสำคัญกับพันธุ์เหล่านี้ แต่ต้องมีการดูแลอย่างทั่วถึง
• การละเมิดเทคโนโลยีการเกษตร;
• ขาดความรู้เกี่ยวกับรายละเอียดเฉพาะของพืช หลักการของการสร้างทรงพุ่ม และการเจริญเติบโตแบบเลื้อย เมื่อตัดสินใจปลูกต้นเชอร์รี่แล้ว จำเป็นต้องศึกษาเอกสารต่างๆ เรียนรู้จากประสบการณ์ของชาวสวนคนอื่นๆ และพิจารณาคำแนะนำของผู้เพาะพันธุ์
• การละเมิดการปลูกพืชหมุนเวียนในแปลงปลูก เชอร์รี่ปลูกหลังต้นแอปเปิลและต้นแพร์ ยกเว้นต้นก่อนหน้าอย่างเชอร์รี่และพลัม
• ดินที่ไม่เหมาะสมในบริเวณพื้นที่ปลูก

การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเริ่มเห็นผลหลังจากผ่านไปประมาณ 4-5 ปี (ขึ้นอยู่กับวิธีการเกษตรที่เหมาะสมและการดูแลที่ดี) ดังนั้น ความอดทนจึงเป็นสิ่งสำคัญ และผลลัพธ์จะต้องน่าพึงพอใจอย่างแน่นอน

บทวิจารณ์

โอเล็ก ซาตกา

พ่อแม่ของฉันปลูกต้นเชอร์รี่หลายต้นที่เดชาของพวกเขา พ่อของฉันใฝ่ฝันถึงผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ แต่จนถึงตอนนี้ผลผลิตยังไม่มากเท่าไหร่นัก แต่ลูกเชอร์รี่ก็หวานและอร่อย เราปลูกเชอร์มาชนายาและอิปุต แต่ยังไม่ได้ลองพันธุ์อื่นเลย สำหรับฤดูหนาว เราจะคลุมด้วยใยพืช ก่อสร้างโครงสร้าง และซ่อนส่วนยอดไว้ แน่นอนว่าลูกเชอร์รี่รสชาติไม่ดีเท่าลูกเชอร์รี่จากทางใต้ แต่เราก็ยังชอบมันอยู่ดี

เออร์มา คูร์แกน

พันธุ์เลนินกราดสกายา เชอร์นายา ปลูกในสวนของฉันมาสามปีแล้ว ออกดอกตั้งแต่ฤดูกาลแรกและติดผล ฉันมีความสุขเหมือนเด็ก ๆ ที่อยากลองปลูกเบอร์รีเอง ต้นสูงสองเมตรแล้ว ฉันเลยคลุมไว้สำหรับฤดูหนาว ฉันเคยมีพันธุ์อื่นชื่อชคาลอฟ แต่มันแข็งตายในฤดูหนาวแรก ฉันเชื่อว่ามันขึ้นอยู่กับสถานที่ปลูกและสภาพแวดล้อมเป็นอย่างมาก เพราะแม้แต่พันธุ์ที่ทนต่อฤดูหนาวก็อาจได้รับผลกระทบในสถานการณ์ที่ไม่คาดคิด

การปลูกเชอร์รี่หวานในไซบีเรียและเทือกเขาอูราลเป็นงานที่ท้าทาย แต่การเลือกพันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวและการดูแลต้นไม้อย่างเหมาะสม จะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลเชอร์รี่หวานได้มากภายใน 5-6 ปี