ซิลเวอร์เชพเพิร์ดในสวนของคุณ

ซีบัคธอร์น (Bachelor's sea buckthorn) กำลังได้รับความนิยมในหมู่นักทำสวนมือสมัครเล่นเมื่อไม่นานมานี้ เป็นไม้พุ่มสวยงาม ใบสีเงินและผลสีแดง เติบโตตามธรรมชาติในอเมริกาเหนือ จึงมักถูกเรียกว่าซีบัคธอร์นอเมริกัน ชาวสวนหลายคนให้ความสำคัญกับพืชผลและวิธีการปลูกในสภาพอากาศของรัสเซีย

ลักษณะทั่วไปของวัฒนธรรม

ไม้พุ่มชนิดนี้จัดอยู่ในวงศ์ Elaeagnaceae ซึ่งมีพืชอยู่เพียง 3 ชนิดเท่านั้น:

• ตัวดูด;
• ต้นซีบัคธอร์น;
• เชพเพิร์ดเดีย

ในด้านพืชสวน มักนำมาใช้เป็นพืชประดับ (สำหรับตกแต่งแปลงและจัดสวน) รวมถึงใช้ทำลูก พืชชนิดนี้เป็นไม้ผลัดใบและแพร่หลายในหลายภูมิภาค ส่วนซีบัคธอร์นพันธุ์อื่นๆ ไม่ค่อยได้รับความนิยมนัก:

• ใบกลม (มีลักษณะต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำ เติบโตในรัฐโคโลราโด สหรัฐอเมริกา)
• แคนาดา (ผลเบอร์รี่ไม่สามารถรับประทานได้)

ลักษณะเด่นของซีบัคธอร์น

ต้นไม้สูง 4-5 เมตร ลำต้นบิดเบี้ยวและกิ่งก้านปกคลุมไปด้วยหนาม ใบยาวเรียวยาวได้ถึง 5-6 เซนติเมตร ผิวใบปกคลุมด้วยขนสีเงิน ดอกมีขนาดเล็ก สีเหลืองสดใส ช่อดอกเป็นรูปหนาม บานในเดือนเมษายน ค่อยๆ บาน

พืชชนิดนี้เป็นพืชแยกเพศ ดังนั้นหากต้องการให้ได้ผล จำเป็นต้องปลูกต้นตัวผู้และตัวเมียไว้ใกล้ๆ กัน

ผลเบอร์รี่มีลักษณะเป็นดรูปลิ่ม (false drupe) ซึ่งจะสุกในเดือนสิงหาคมหรือกันยายน (ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ) ผลมีสีแดงสดและมีจุดสีขาว แต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 0.5-0.6 กรัม ผลเบอร์รี่จะเกาะแน่นอยู่บนกิ่ง แต่เมื่อสุกเต็มที่แล้ว จะสามารถเขย่าลงพื้นได้ง่าย

รสชาติหวานอมเปรี้ยว เปรี้ยวอมหวาน ขมเล็กน้อย ผลเชพเพิร์เดียมีวิตามินซีและแทนนินสูง ในแง่นี้ พันธุ์ไม้สวยงามแบบอเมริกันชนิดนี้เหนือกว่าพันธุ์ที่มีชื่อเสียงอย่างซีบัคธอร์น

คุณอาจสนใจ:

ดอกไม้ - การปลูกและการดูแลในกระท่อมฤดูร้อน
คุณเคยปลูกต้นด็อกวูดในสวนของคุณบ้างไหม? ลองดูสิ ไม้พุ่มที่ปลูกง่ายนี้จะให้ผล...อ่านเพิ่มเติม…

พืชชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในภูมิภาคส่วนใหญ่ของยุโรป และหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมก็จะให้ผลผลิตผลเบอร์รี่สูง การติดผลจะเกิดขึ้นตามธรรมชาติในปีที่ 4 ถึง 5 ในขณะที่การขยายพันธุ์แบบไม่ใช้ดิน ผลเบอร์รี่จะปรากฏในปีที่ 2 ถึง 3 ต้นพุ่มให้ผลผลิต 15-30 กิโลกรัม

การใช้ประโยชน์หลักของผลเบอร์รี่:

• เครื่องดื่ม;
• ขนมหวาน;
• แยม;
• ผลไม้แช่อิ่ม

ผลซีบัคธอร์นเป็นส่วนประกอบสำคัญของซอสเผ็ดสำหรับเมนูเนื้อสัตว์และปลา

ข้อดีและข้อเสีย

พืชชนิดนี้กำลังได้รับความนิยมในหลายประเทศในยุโรป และชาวสวนชาวรัสเซียก็สนใจซีบัคธอร์นอเมริกันด้วยเช่นกัน

ข้อดีของไม้พุ่ม :

• รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจ;
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
• ความไม่โอ้อวด;
• ความสามารถในการเจริญเติบโตบนดินทุกประเภท
• การขยายพันธุ์แบบง่าย (โดยการแตกยอด การปักชำ การเพาะเมล็ด)
• ทนทานต่อโรคและแมลงต่างๆ;
• ผลผลิตสูง

เชพเพิร์เดียเบอร์รี่เก็บเกี่ยวได้ง่ายกว่าซีบัคธอร์น และยังเหมาะสำหรับการขนส่งอีกด้วย ข้อเสียอย่างหนึ่งคือต้องปลูกพืชต่างเพศ มิฉะนั้นจะไม่ติดผล

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก

แม้จะดูแลรักษาง่าย แต่พืชชนิดนี้ก็ให้ผลผลิตมากมายในดินที่อุดมสมบูรณ์ การปลูกบัฟฟาโลเบอร์รีในที่ที่มีแสงแดดจัดนั้นเป็นที่นิยม แต่พืชชนิดนี้ค่อนข้างไม่ต้องการการดูแลมากนัก และเจริญเติบโตได้ดีกับ "เพื่อนบ้าน"

การเลือกสถานที่

โดยทั่วไปแล้ว ควรเลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอสำหรับปลูกพุ่มไม้ ส่วนเชเฟอร์เดียมักใช้เป็นรั้ว โดยปลูกพุ่มไม้รอบ ๆ บริเวณบ้าน

ลมและลมโกรกไม่ใช่ปัญหาสำหรับพืชชนิดนี้ แต่ควรปลูกในดินร่วนและปุ๋ยอย่างดี พืชวงศ์ Elaeagnus ชนิดนี้ปลูกได้ในดินทุกประเภท แต่ดินที่อุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดีจะให้ผลผลิตผลเบอร์รี่สูงกว่ามาก

การเตรียมต้นกล้า

ช่วงเวลาปลูกคือเดือนเมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่ดินอุ่นขึ้นพอสมควร อย่างไรก็ตาม วันที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในแต่ละพื้นที่ เพื่อให้แน่ใจว่าต้นกล้าอ่อนจะไม่ได้รับความหนาวเย็นรุนแรง

ซื้อต้นกล้าอายุ 1.5-2 ปีที่มีรากเจริญเติบโตแล้ว ตัดกิ่งออกประมาณ 1/3 และแช่รากในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต (Epin, Zircon)

การลงจอด

ทำเครื่องหมายตำแหน่งหลุมในแปลงปลูก ระยะห่างระหว่างต้นกล้าควรอยู่ที่ 2-3 เมตร แต่หากพื้นที่จำกัดหรือปลูกพุ่มไม้เป็นแนวรั้ว ควรเว้นระยะห่าง 0.5-1 เมตรก็เพียงพอ หลุมควรลึกประมาณครึ่งเมตรและกว้างประมาณ 70 เซนติเมตร เติมฮิวมัส วางต้นกล้า และกลบหลุมอย่างระมัดระวัง พรวนดิน รดน้ำ และคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน หากดูแลอย่างเหมาะสม พุ่มไม้จะปรับตัว ตั้งตัวได้ และเริ่มเจริญเติบโตก่อนฤดูหนาว

การดูแล

การดูแลพืชผลเป็นเรื่องง่ายและเกี่ยวข้องกับแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรมาตรฐาน:

• การรดน้ำ;
• น้ำสลัด-
• การตัดแต่งกิ่ง;
• การคลายดิน

แนะนำให้รดน้ำในช่วงฤดูแล้ง โดยเฉพาะช่วงที่ผลกำลังออกผลและสุก โดยทั่วไปปริมาณน้ำฝนจะเพียงพอสำหรับพุ่มไม้

คุณอาจสนใจ:

วิธีปลูกและดูแลต้นราสเบอร์รี่ (ภาพถ่าย)
หากคนทำสวนเคยดูช่องเกี่ยวกับการทำสวน เขาน่าจะเคยได้ยินเกี่ยวกับพืชชนิดหนึ่งที่เรียกว่า อ่านเพิ่มเติม…

ให้อาหารซีบัคธอร์น 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล โดยเติมอินทรียวัตถุในฤดูใบไม้ผลิ และเสริมโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในช่วงกลางและปลายฤดูร้อน การให้ปุ๋ยจะช่วยให้พืชเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและออกผลมาก

การตัดแต่งกิ่งเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากต้นมะขามป้อมแตกกิ่งก้านสาขาอย่างกว้างขวาง โดยทั่วไป กิ่งหลักจะถูกตัดแต่งที่ความสูง 3-3.5 เมตร และกิ่งด้านข้างจะถูกตัดแต่งก่อนที่กิ่งจะเริ่มแตกกิ่งก้าน ควรตัดแต่งกิ่งมะขามป้อมสีเงินทุก 4-5 ปี การตัดแต่งกิ่งแบบสุขาภิบาลจะดำเนินการเป็นประจำทุกปีในฤดูใบไม้ผลิ

การสืบพันธุ์ของเชพเพิร์เดีย

พืชชนิดนี้ขยายพันธุ์ได้ด้วยการปักชำ หน่อ และเมล็ด ชาวสวนนิยมใช้ทั้งสามวิธี แต่การขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดนั้นต้องใช้แรงงานมากกว่า

เมื่อขยายพันธุ์ด้วยการใช้ยอด จะใช้ยอดอายุสองปีที่ขึ้นใกล้ต้นแม่ แยกยอดเหล่านี้ออกจากรากของต้นหลัก แล้วย้ายปลูกลงในหลุมที่เตรียมไว้

วิธีที่นิยมคือการขยายพันธุ์ซีบัคธอร์นด้วยต้นกล้า โดยใช้กิ่งตอนจากยอดอ่อน ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม จะมีการปักชำกิ่งตอน นำไปปลูก และปลูกในที่ถาวร

การใช้เชพเพิร์เดียในการออกแบบภูมิทัศน์

ในแปลงสวน ซีบัคธอร์นถูกนำมาใช้สร้างองค์ประกอบสวน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำรั้วและปรับสภาพดินในพื้นที่ภูเขา

ต้นไม้ขนาดกะทัดรัดที่มีใบสีเงินดูงดงามตลอดทั้งปี ไม่ว่าจะเป็นฤดูใบไม้ผลิที่ดอกสีเหลืองสดใส หรือในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงที่ผลเบอร์รีสีแดง การผสมผสานระหว่างซีบัคธอร์นและพุ่มกุหลาบขนาดใหญ่ ทำให้เกิดการผสมผสานที่ลงตัว

นักเพาะพันธุ์กำลังพัฒนาพันธุ์พืชชนิดนี้สายพันธุ์ใหม่ โดยผสมพันธุ์กับซีบัคธอร์น พันธุ์ไม้ประดับก็ได้รับการพัฒนาขึ้น เช่น พันธุ์บัฟฟาโลเบอร์รีสีเงิน (Goldenia) ซึ่งให้ผลสีเหลืองส้ม

ซิลเวอร์บัฟฟาโลเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่ไม่ต้องการการดูแลมากและทนต่อฤดูหนาว แม้จะไม่ค่อยเป็นที่รู้จักเท่าซีบัคธอร์น แต่ก็คุ้มค่าแก่การใส่ใจของนักจัดสวน ทั้งในฐานะผลไม้ที่แข็งแรงสมบูรณ์และไม้พุ่มประดับที่สวยงาม