ลักษณะของมะเขือเทศอะโฟรไดท์: ลักษณะ ผลผลิต และแหล่งปลูก

มะเขือเทศอะโฟรไดท์ได้รับความนิยมมากเนื่องจากคุณสมบัติพิเศษและทนทานต่อปัจจัยต่างๆ ผลไม้โตเร็ว พุ่มไม้ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ และให้ผลผลิตค่อนข้างดี มะเขือเทศสามารถนำไปใช้ได้เกือบทุกที่

ลักษณะและคุณลักษณะ

มะเขือเทศลูกผสมนี้ถือเป็นพันธุ์ที่ออกผลเร็วเป็นพิเศษ ต้นสูงได้ถึง 1.5 เมตร ใบเขียวสดจำนวนมาก และพุ่มค่อนข้างตั้งตรงมากกว่ามาตรฐาน ผลสุกมีรสชาติอร่อย หวานฉ่ำ และมีเนื้อแห้งประมาณ 5% มะเขือเทศมีสีแดงสด รูปร่างกลม สมมาตร มี 3-4 ช่อง เปลือกเป็นมันเงาและแน่น ไม่มีรอยตำหนิใกล้ลำต้น

มะเขือเทศมีขนาดเล็ก โดยทั่วไปมีน้ำหนักประมาณ 90-115 กรัมต่อผล แต่อาจหนักได้ถึง 170 กรัม รูปร่างและขนาดสม่ำเสมอทั้งบนเถาและในช่อ มะเขือเทศอะโฟรไดต์สามารถขนส่งและเก็บรักษาได้ดี เนื่องจากเปลือกไม่แตกเหมือนมะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ

ไม้พุ่มขนาดเล็กสูงถึง 50 ซม. มีใบขนาดกลาง ช่อดอกเดี่ยวมีประมาณ 6-8 ดอก ช่อดอกแรกเกิดจากใบที่ 5 หรือ 6 ส่วนช่อที่เหลือจะเรียงสลับใบหรือไม่มีใบแยกออกจากกันแม้แต่ใบเดียว

ต้นไม้จะโตเต็มที่ภายในเวลาประมาณ 70 วันหลังจากปลูก เนื่องจากสภาพอากาศและภูมิอากาศ ระยะเวลานี้อาจยาวนานถึง 100 วันในบางพื้นที่

อะโฟรไดท์ให้ผลผลิตดีทั้งในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจกพลาสติก ผลผลิตในเรือนกระจกจะอยู่ระหว่าง 14 ถึง 18 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อม ในขณะที่ในพื้นที่เปิดโล่งจะให้ผลผลิตเฉลี่ย 8-10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
สิ่งเหล่านี้เป็นตัวบ่งชี้ที่ดีมากสำหรับมะเขือเทศ

แม้ว่าอะโฟรไดท์จะพิถีพิถันเรื่องดินและสภาพอากาศ แต่ก็มีการปลูกในหลายภูมิภาค:

• ไครเมีย;
• อัสตราข่าน;
• คอเคซัส;
• ภูมิภาคเบลโกรอดและโวโรเนซ

ที่นี่ปลูกในพื้นที่โล่ง ในเขตอบอุ่น ควรคลุมแปลงด้วยพลาสติกในฤดูใบไม้ผลิ ในเขตภาคเหนือ ควรปลูกเฉพาะในเรือนกระจก แต่วิธีนี้ให้ผลลัพธ์ที่ดีมาก

ข้อดีและข้อเสียของอโฟรไดท์

เช่นเดียวกับพืชทั้งหมด มะเขือเทศอะโฟรไดท์มีทั้งข้อดีและข้อเสีย
ข้อดีของความหลากหลาย:

• ออกผลดี;
• เติบโตอย่างรวดเร็ว;
• ภายนอกดูแทบจะเหมือนกันทุกประการทั้งรูปร่าง ขนาด และคุณสมบัติอื่นๆ
• ดี ง่ายและจัดเก็บง่าย;
• ทนทานต่อการขนส่งได้ดี;
• ทนทานต่อโรคหลายชนิด ต่างจากพันธุ์อื่นๆ;
• แทบไม่มีแมลงรบกวนเลย;
• ลักษณะรสชาติที่ดีสำหรับพันธุ์ที่เติบโตเร็วเช่นนี้
• อย่าแตก;
• พวกเขาไม่จำเป็นต้องเป็นลูกเลี้ยง

แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน แต่สามารถแก้ไขได้ง่ายด้วยวิธีการทางการเกษตร:

• พวกเขาค่อนข้างจะแปรปรวนเรื่องสภาพอากาศ
• พวกเขาจำเป็นต้องได้รับการสร้างขึ้น;
• ต้นไม้จะต้องถูกมัดไว้

วิธีการปลูกและดูแลมะเขือเทศอะโฟรไดท์

โดยทั่วไป เมล็ดจะงอกในช่วงต้นเดือนมีนาคมหรือปลายเดือนกุมภาพันธ์ ปล่อยให้งอก แล้วจึงนำต้นกล้าไปปลูก เมื่อต้นกล้าโตเต็มที่แล้ว จะถูกเด็ดออกและปล่อยให้เจริญเติบโตต่อไป จากนั้นจึงนำต้นกล้าที่โตเต็มที่ไปปลูกในเรือนกระจกหรือพื้นที่โล่ง อย่างไรก็ตาม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของการติดผล ดังนั้น เดือนและวันที่ปลูกและการงอกอาจแตกต่างกันไป นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาถึงสภาพภูมิอากาศ อุณหภูมิ และสภาพอากาศ สภาพอากาศไม่เหมือนกันทุกปี พืชอาจแข็งตัวในปีหนึ่ง ในขณะที่อีกปีหนึ่งจะเจริญเติบโตได้ดี

เมล็ดพันธุ์

ขั้นแรก เมล็ดจะถูกทดสอบการงอก โดยห่อด้วยซองหรือม้วนกระดาษหรือหนังสือพิมพ์ แล้วมัดด้วยเชือก จากนั้นนำปลายด้านหนึ่งของแต่ละเมล็ดไปแช่น้ำลึกประมาณสองเซนติเมตร หลังจากผ่านไปเจ็ดวัน เมล็ดจะงอกอย่างชัดเจน เมล็ดที่มีอัตราการงอกต่ำอาจมีเมล็ดว่างไม่เกิน 50%
วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือการอัดเม็ด ซึ่งเป็นกระบวนการที่เมล็ดจะถูกเคลือบด้วยสารอาหารต่างๆ จากส่วนผสมที่มีคุณสมบัติในการยึดเกาะ โดยทั่วไปจะใช้สารละลายโพลีอะคริลาไมด์ เวย์ หรือสารละลายมัลลีนสด โพลีอะคริลาไมด์จะถูกเจือจางในอัตราส่วนหลายกรัมต่อน้ำเปล่า 10 ลิตร ส่วนมัลลีนจะถูกเจือจางในอัตราส่วน 1 ต่อ 7-10 เพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นซึ่งอาจไม่มีอยู่ในดิน

ก่อนปลูก ควรอุ่นเมล็ดให้ร้อนถึง 50-60 องศาเซลเซียส และงอกที่อุณหภูมิ 20-25 องศาเซลเซียส ห่อเมล็ดด้วยผ้าบางๆ หรือจะห่อด้วยผ้าขาวบางที่คงความชื้นได้นาน วางบนจานรอง ทิ้งไว้ 3-4 วัน

เมล็ดต้องแข็งตัวเมื่อเริ่มงอก นำไปแช่ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 1-3 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 ชั่วโมง จากนั้นนำเมล็ดออกและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 5 ชั่วโมง ทำซ้ำขั้นตอนนี้เป็นเวลา 6 วัน อย่าลืมรักษาความชื้นของเมล็ด

การแช่ก่อนหว่านก็มีประโยชน์เช่นกัน ควรแช่ในน้ำที่ละลายแล้ว ส่วนน้ำธรรมดาสามารถนำไปแช่แข็งในช่องแช่แข็งแล้วปล่อยให้ละลายได้

ต้นกล้า

วางแผนการปลูกล่วงหน้า คุณต้องเตรียมดิน เพราะดินถูกเก็บไว้ในที่เย็นมาก่อน ควรทำในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อดินละลายแล้ว ให้เติมดินที่ซื้อสำเร็จรูปลงไป เติมขี้เถ้าไม้ลงในส่วนผสมด้วย ผสมให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นจึงค่อยหว่านเมล็ด

ปลูกเมล็ดให้ลึก 1-2 ซม. เจาะรู วางเมล็ดลงไป แล้วกลบด้วยดิน คุณสามารถวางเมล็ดลงบนดินก่อน จากนั้นกดเมล็ดให้แน่นเล็กน้อยแล้วกลบด้วยดิน ทำเช่นนี้อย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อต้นกล้า อย่าลืมรดน้ำหลังปลูก มะเขือเทศจะงอกภายในหนึ่งสัปดาห์

เมื่อต้นกล้างอกดีแล้ว ก็ต้องย้ายปลูก หลังจากนั้น รดน้ำต้นกล้าเป็นประจำ และเมื่อต้นกล้าโตเต็มที่แล้วจึงปลูก สำหรับพื้นที่โล่ง รอจนกว่าอากาศจะอบอุ่น ส่วนช่วงกลางเดือนพฤษภาคมเป็นช่วงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเรือนกระจก

ดินสำหรับปลูกต้นกล้าก็ต้องเตรียมเช่นกัน ขั้นแรกให้ขุด ใส่ปุ๋ย พรวนดิน และรดน้ำให้ชุ่ม เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามต้องการและผลผลิตที่ดี ควรปลูกต้นละเก้าต้นต่อดินหนึ่งตารางเมตร ไม่ควรปลูกเกินกว่านี้ เว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณครึ่งเมตร มิฉะนั้นมะเขือเทศจะไม่เจริญเติบโตเต็มที่

การดูแลและการรดน้ำ

มะเขือเทศอะโฟรไดท์ก็เหมือนกับมะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ ที่ต้องการน้ำมากเช่นกัน มะเขือเทศพันธุ์นี้ต้องการการดูแลเช่นเดียวกับมะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ คือ กำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ พรวนดิน รดน้ำให้เพียงพอ และฉีดพ่นสารกำจัดศัตรูพืชต่างๆ เป็นระยะ มะเขือเทศพันธุ์นี้ต้องการการตัดแต่งทรงพุ่มและการดูแลอย่างสม่ำเสมอ อย่างไรก็ตาม การเด็ดกิ่งแทบไม่จำเป็น บางครั้งควรใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากดินขาดสารอาหาร มะเขือเทศต้องการแสงแดดและพื้นที่มาก เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อร่อยและผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

การเตรียมเมล็ดพันธุ์เพื่ออนาคต

สามารถเก็บเมล็ดจากผลได้หลังการเก็บเกี่ยว เลือกผลที่แข็งแรง แน่น และมีขนาดใหญ่จากช่อที่สองหรือสามของต้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม่เน่าหรือเปรี้ยว จากนั้นตัดผลตามซอกเมล็ดและนำเมล็ดออก นำไปวางไว้ในที่อุ่นและหมักไว้สองสามวัน ล้างด้วยน้ำและเกลี่ยให้แห้ง เมื่อเมล็ดแห้งสนิทแล้ว ให้ย้ายเมล็ดใส่ถุงกระดาษและเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น หากพบเมล็ดที่เสียหาย ให้นำออกทันที

หากคุณยังไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ ให้ทดสอบด้วยสารละลายเกลือ (ปกติ 3-5%) สำหรับการฆ่าเชื้อ ให้เติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเล็กน้อยลงในสารละลาย การทดสอบนี้ใช้เวลาเพียง 15 นาที เมล็ดพันธุ์ที่ลอยขึ้นมาบนผิวดินจะว่างเปล่าและควรทิ้งไป ส่วนเมล็ดพันธุ์ที่จมน้ำจะเหมาะสำหรับการปลูกต่อไป

มะเขือเทศอะโฟรไดท์ใช้ทำอะไร?

ด้วยคุณสมบัติที่โดดเด่น มะเขือเทศอะโฟรไดท์จึงเหมาะสำหรับปลูกในฟาร์มขนาดใหญ่และในเรือนกระจกหลายแห่ง ด้วยคุณภาพเชิงพาณิชย์ที่ดีและความสามารถในการขนส่งระยะไกล ทำให้มะเขือเทศพันธุ์นี้สามารถใช้งานได้หลากหลาย พันธุ์นี้ถือว่ามีความอเนกประสงค์อย่างแท้จริง มะเขือเทศอะโฟรไดท์มีรูปลักษณ์ที่สวยงามเมื่อหั่นเป็นชิ้น นำไปทำสลัด หรือแซนด์วิช คงรูปทรงได้ดีโดยไม่แผ่ออกมากเกินไป มะเขือเทศอะโฟรไดท์ยังแปรรูปได้หลากหลายวิธี เช่น ทำเป็นซอส ซอส และมะเขือเทศกระป๋องทั้งลูก นอกจากนี้ยังสามารถนำไปทำพิซซ่า อาหารจานหลัก พาย และซุปได้อีกด้วย

อิทธิพลของโรคและแมลงศัตรูพืช

อะโฟรไดท์มีระบบภูมิคุ้มกันที่ค่อนข้างแข็งแรง ต้านทานโรคหลายชนิดที่มักพบในมะเขือเทศได้ ซึ่งรวมถึง:

• ทีเอ็มวี;
• โรคใบไหม้ปลายฤดู;
• สโตลเบอร์;
• โรคเหี่ยวจากเชื้อราฟูซาเรียม

อย่างไรก็ตาม ควรฉีดพ่นด้วยสารผสมบอร์โดซ์เป็นครั้งคราว แม้ว่าพืชชนิดนี้จะไม่ได้รับผลกระทบจากโรค แต่ก็มีศัตรูอีกชนิดหนึ่ง นั่นคือ ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด ซึ่งอาจทำให้ทั้งต้นและผลผลิตเสียหายได้ ดังนั้น ไม่ควรปลูกใกล้กับมันฝรั่ง แต่ควรป้องกันให้ห่างจากมัน นอกจากนี้ ควรฉีดพ่นผลิตภัณฑ์ป้องกันด้วงมันฝรั่งโคโลราโดเป็นระยะๆ และตรวจสอบใบพืชเพื่อหาศัตรูพืชเหล่านี้ "เพรสทีจ" มีประสิทธิภาพในการป้องกันด้วงมันฝรั่งโคโลราโด ส่วน "ซูเบอร์" มีประสิทธิภาพในการป้องกันแมลงขนาดเล็ก เช่น เพลี้ยอ่อนและเพลี้ยไฟ

วิธีการจัดเก็บที่ถูกต้อง

หากคุณตัดสินใจไม่บรรจุกระป๋องหรือแปรรูปมะเขือเทศ คุณสามารถเก็บมะเขือเทศทั้งผลได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสภาพการเก็บรักษาให้เหมาะสม อุณหภูมิห้องควรอยู่ระหว่าง 10-12 องศาเซลเซียส และความชื้นไม่เกิน 80-85% มิฉะนั้นมะเขือเทศจะขึ้นราหรือเน่าเสีย และหากความชื้นต่ำเกินไป มะเขือเทศก็จะแห้ง

ห้องและพื้นที่จัดเก็บต้องปลอดจากศัตรูพืช เชื้อรา และสิ่งมีชีวิตอันตรายอื่นๆ เพื่อป้องกันกระบวนการทางจุลชีววิทยา สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ามะเขือเทศจะหายใจระหว่างการเก็บรักษา ซึ่งทำให้ความชื้นระเหยออกไป ห้องต้องมีการระบายอากาศที่ดี ต้องตรวจสอบมะเขือเทศ และนำมะเขือเทศที่เน่าเสียออกให้หมด มะเขือเทศสุกจะปล่อยเอทิลีนออกมา ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เก็บไว้ใกล้กับมะเขือเทศอื่นๆ

มะเขือเทศ หากเก็บรักษาอย่างถูกต้อง จะอยู่ได้ประมาณ 2.5-3 เดือน เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา เปลือกมักเคลือบด้วยวาสลีนหรือพาราฟิน อีกวิธีหนึ่งที่เก่าแก่กว่าคือการขุดต้นอ่อนก่อนอากาศหนาว แล้วแขวนคว่ำไว้ในที่อุ่น ผลจะสุกและขยายตัวเมื่อสารอาหารจากต้นถูกถ่ายโอนไปยังผล ซึ่งทำให้สามารถเก็บไว้ได้นาน

ผู้คนพูดถึงมะเขือเทศอะโฟรไดท์อย่างไรบ้าง?

บทวิจารณ์เกือบทั้งหมดในฟอรัมและแหล่งข้อมูลออนไลน์อื่นๆ เป็นไปในเชิงบวก อย่างไรก็ตาม มีบางคนแนะนำให้ทาสีเรือนกระจกหรือระบายอากาศให้ดีในฤดูร้อน ระหว่างการเจริญเติบโต ควรเปลี่ยนหลักเป็นระยะหากต้นไม้สูงแล้ว ควรตัดแต่งกิ่งให้แตกกิ่งเป็นสามกิ่ง สี่กิ่งถือว่ามากเกินไป ผลผลิตของอะโฟรไดท์มักจะเป็นลูกคลื่น โดยเก็บเกี่ยวได้สองครั้ง ผลผลิตมีความสมบูรณ์แข็งแรงสมบูรณ์ โดยผลพวงเดียวให้ผลที่เกือบจะเหมือนกันทุกประการ