มะเขือเทศ "Ballerina": ลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์

ผักที่กินพื้นที่สวนไม่มากและไม่ต้องดูแลมากจะเป็นที่ต้องการสูงเสมอ มะเขือเทศพันธุ์บัลเลรินาก็เป็นหนึ่งในตัวอย่างนั้น แม้แต่นักทำสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกมะเขือเทศที่สุกเร็วและให้ผลผลิตสูงชนิดนี้ได้

ลักษณะและลักษณะของมะเขือเทศบัลเลริน่า

นับตั้งแต่การเพาะเมล็ดจนถึงการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสุกครั้งแรกใช้เวลา 100 ถึง 120 วัน มะเขือเทศพันธุ์ผสมนี้สามารถปลูกได้ทั้งในพื้นที่โล่ง ใต้พลาสติกคลุม และในเรือนกระจกหลากหลายชนิด ไม่มีความแตกต่างที่ชัดเจนในแต่ละพื้นที่ แต่ Ballerina ให้ผลผลิตดีที่สุดในภาคกลางและภาคใต้ เมื่อปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็น ผลผลิตจะลดลงอย่างมาก และรสชาติของผลจะจืดชืด

พุ่มไม้มีลักษณะแน่นอน มาตรฐาน เรียบร้อยและสวยงามมาก ความสูงสูงสุดของต้นคือ 60 ซม. ช่อดอกแรกปรากฏเหนือใบที่ 5 ถึง 7 โดยมีรังไข่สูงสุด 6 รังก่อตัวอยู่ในช่อเดียว ผลมีสีแดง รูปทรงคล้ายกระสุนปืนหรือรูปพริก มีจะงอยปากมนและยาว เปลือกบางและแน่น ผิวด้าน เนื้อฉ่ำน้ำ รสหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นมะเขือเทศเฉพาะตัว มีห้องเก็บเมล็ดไม่เกิน 5 ห้อง และจำนวนเมล็ดอยู่ในระดับปานกลาง มะเขือเทศมีน้ำหนัก 60-150 กรัม

การใช้และผลผลิต

มะเขือเทศพันธุ์บัลเลรินาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแปรรูปผลไม้ทั้งผล การดอง การทำน้ำผลไม้ สลัดฤดูหนาว และการแช่แข็ง มะเขือเทศพันธุ์นี้นิยมนำมาใช้ในการปรุงอาหารหลากหลายเมนู ทั้งซอส ซอสมะเขือเทศ และอัดจิกา มะเขือเทศสดอุดมไปด้วยวิตามินมากมาย

ในพื้นที่โล่ง ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการปลูกมะเขือเทศลูกผสม สามารถเก็บเกี่ยวมะเขือเทศได้ประมาณ 9 กิโลกรัมต่อตารางเมตร การปลูกในเรือนกระจกหรือคลุมด้วยพลาสติกจะให้ผลผลิตสูงกว่า สำหรับมะเขือเทศที่ปลูกแบบกำหนดระยะ ผลผลิตที่ได้ถือว่าดีมาก

ข้อดีและข้อเสีย

บัลเลริน่าเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน โดยเฉพาะผู้ที่ต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตเร็วและไม่สามารถใช้เวลาในสวนได้ทุกวัน จากประสบการณ์ของผู้ที่เคยปลูกพันธุ์ผสมนี้ เราจะมาแนะนำข้อดีทั้งหมดของมัน:

• ความหลากหลายของผลไม้;
• ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิทั้งกลางวันและกลางคืน
• ภูมิคุ้มกันที่ดีต่อโรคมะเขือเทศที่อันตรายที่สุด;
• พุ่มไม้ไม่จำเป็นต้องมีการตัดแต่งรูปทรง
• ความเป็นไปได้ในการปลูกที่บ้าน (บนระเบียงหรือขอบหน้าต่าง);
• ผลผลิต;
• ผลสุกไม่แตกร้าว;
• มะเขือเทศมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและสามารถทนต่อการขนส่งได้ดี

บัลเลริน่ามีข้อเสียน้อยมาก ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือความต้องการปุ๋ย โครงสร้างของดิน และองค์ประกอบที่มากเกินไป

วิธีปลูกมะเขือเทศบัลเลริน่า

การปลูกมะเขือเทศพันธุ์ผสมนี้ไม่จำเป็นต้องมีความรู้หรือทักษะพิเศษใดๆ อย่างไรก็ตาม เพื่อสัมผัสประโยชน์ทั้งหมดของมะเขือเทศพันธุ์บัลเลรินาอย่างเต็มที่ ควรใส่ใจกับรายละเอียดสำคัญบางประการ

การเตรียมต้นกล้า

ควรหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้า 55 หรือ 60 วันก่อนปลูกมะเขือเทศในแปลงถาวร เมื่อถึงเวลานี้ อากาศน่าจะอบอุ่นแล้ว และไม่มีความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างแข็งซ้ำอีก การปลูกต้นกล้า:

• เติมดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการลงในภาชนะ เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 3 ซม. และกลบด้วยดิน หนา 1 ซม. ก็เพียงพอแล้ว รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำอุ่น คลุมภาชนะด้วยฟิล์มใส แล้วนำไปวางไว้ในที่อุ่น ระวังอย่าให้ดินแห้ง แกะพลาสติกออกเป็นระยะๆ และฉีดพ่นละอองน้ำบางๆ บนต้นอ่อน
• เมื่อต้นกล้างอก ให้ลอกฟิล์มออกและวางกล่องไว้บนขอบหน้าต่างที่แดดส่องถึงที่สุด หมั่นตรวจสอบดินอย่างสม่ำเสมอ การรดน้ำน้อยเกินไปหรือมากเกินไปเป็นอันตรายต่อต้นกล้าอ่อน เมื่อมีใบจริงสองใบ ให้ย้ายต้นกล้าไปปลูก
• สองชั่วโมงก่อนปลูก ให้รดน้ำดินให้ชุ่ม จับต้นกล้าไว้บริเวณใบเลี้ยง ขุดต้นกล้าขึ้นมาอย่างระมัดระวัง แล้วย้ายปลูกพร้อมกับก้อนรากลงในภาชนะแยกต่างหาก รดน้ำมะเขือเทศที่ย้ายปลูกแล้วจนดินชื้นทั่วถึง

การดูแลต้นกล้าเพิ่มเติมประกอบด้วยการรดน้ำและใส่ปุ๋ย (ปุ๋ยน้ำ) อุณหภูมิห้องไม่ควรต่ำกว่า 18 องศาเซลเซียสในตอนกลางวัน และต่ำกว่า 12 องศาเซลเซียสในตอนกลางคืน ในวันที่อากาศครึ้ม ควรให้แสงเพิ่มเติมแก่มะเขือเทศ ปริมาณแสงปกติของมะเขือเทศคือ 16 ชั่วโมงต่อวัน สองสัปดาห์ก่อนปลูก ให้เริ่มเตรียมต้นให้พร้อมสำหรับสภาพแวดล้อมใหม่ คุณสามารถเปิดหน้าต่างหรือนำต้นกล้าออกไปที่ระเบียงได้ ในระยะแรกควรใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที แล้วค่อยๆ เพิ่มเวลาขึ้นเรื่อยๆ

การปลูกและการดูแลรักษา

ควรปลูกมะเขือเทศพันธุ์บัลเลรินาไม่เกิน 6 ต้นต่อตารางเมตร เหมาะสำหรับผู้ที่มีพื้นที่จำกัด พื้นที่ปลูกควรเป็นพื้นที่โล่ง มีแสงแดดส่องถึง และมีดินร่วนระบายน้ำได้ดี ไม่เป็นกรด รดน้ำสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง ควรใช้น้ำอุ่น คลุมแปลงปลูกด้วยฟางหรือขี้เลื่อยที่เน่าเสียแล้ว จะช่วยรักษาความชื้นได้นานขึ้น

พันธุ์ผสมนี้จะได้รับปุ๋ยครั้งแรกหลังจากปลูกสองสัปดาห์ และใส่ปุ๋ยครั้งที่สองในช่วงออกดอก ในช่วงที่กำลังสร้างผลและสุกงอม บัลเลอรินาจะได้รับปุ๋ยเพิ่มอีก 3-4 ครั้ง โดยใช้ปุ๋ยเชิงซ้อนแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์

คุณสามารถตัดกิ่งข้างออกได้หากต้องการ แต่ไม่จำเป็นต้องรีบร้อน พันธุ์ผสมนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ไม้ค้ำยัน ลำต้นแข็งแรงและแข็งแรงรับน้ำหนักมะเขือเทศได้โดยไม่ล้มหรือหัก

โรคและแมลงศัตรูพืช

มะเขือเทศพันธุ์บัลเลรินาแทบจะไม่ป่วยเลย ปัญหาอาจเกิดขึ้นเฉพาะในปีที่อากาศไม่เอื้ออำนวยที่สุด หรือหากละเลยการดูแลขั้นพื้นฐานอย่างสิ้นเชิง ความเสี่ยงอย่างหนึ่งคือรากเน่า หากตรวจพบโรค ให้เอาวัสดุคลุมดินออกจากแปลง พรวนดิน และลดการรดน้ำ หากปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก ควรจัดให้มีการระบายอากาศที่เพียงพอ

เพลี้ยอ่อนและแมลงหวี่ขาวเป็นศัตรูพืชที่อันตรายอย่างยิ่ง แขกที่ไม่ได้รับเชิญเหล่านี้สามารถควบคุมได้โดยการฉีดพ่นด้วยสารหรือส่วนผสมต่างๆ ที่เตรียมตามวิธีการรักษาพื้นบ้าน ทากก็เป็นศัตรูอีกตัวหนึ่งของมะเขือเทศพันธุ์บัลเลรินา ควรเก็บทากด้วยมือ ขณะเดียวกันก็กำจัดวัชพืช ยอด และเศษวัสดุคลุมดินทั้งหมดออกจากแปลงปลูก และโรยทรายหยาบลงบนดิน

ที่มาของชื่อมะเขือเทศพันธุ์นี้ไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่เชื่อได้ว่าชื่อนี้มาจากลักษณะของพุ่มมะเขือเทศ พวกมันงดงามสง่า ประดับประดาด้วยกระโปรงดอกมะเขือเทศสีแดงสดอันเก๋ไก๋

บทวิจารณ์

อนาโตลี

สามปีที่แล้ว ฉันปลูกมะเขือเทศพันธุ์บัลเลริน่าไว้สองสามต้นเพื่อทดลองปลูก และรีบเพิ่มพันธุ์ลูกผสมนี้เข้าไปในลิสต์พันธุ์โปรดทันที มะเขือเทศพันธุ์นี้ยอดเยี่ยม อร่อย ดูแลง่าย และไม่ต้องการการดูแลมากด้วยซ้ำ ปีที่แล้วฉันเตรียมต้นกล้าเป็นสองระยะ ระยะแรกเพาะเร็วกว่าเล็กน้อยสำหรับปลูกในเรือนกระจก ส่วนระยะที่สองเพาะตามเวลาปกติสำหรับปลูกในที่โล่ง การปลูกในที่ร่มให้ผลผลิตดีกว่ามาก

ดาเรีย

ฉันอ่านเจอว่ามะเขือเทศพันธุ์นี้ชอบอากาศร้อนเป็นพิเศษ ไม่กล้าปลูกในเขตอบอุ่นที่ไม่มีเรือนกระจก เพราะคิดว่าคงไม่มีผลผลิต เมื่อสองปีก่อน ฉันได้ยินมาว่าเพื่อนบ้านปลูกบัลเลรินาโดยไม่ปิดคลุมดินมาหลายปีแล้ว เลยซื้อเมล็ดพันธุ์มาด้วย มันเป็นมะเขือเทศที่วิเศษมาก ทนทานต่อโรค และทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงเล็กน้อย ซึ่งเป็นสิ่งที่เราเจอบ่อยๆ แถวนี้