ลักษณะและลักษณะของมะเขือเทศ "กล้วยแดง"

กล้วยแดงไม่ใช่ผลไม้เขตร้อนเลย แต่เป็นพันธุ์มะเขือเทศที่เพิ่งได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย กล้วยแดงมีวางจำหน่ายเพียงไม่กี่ปี แต่ได้รับการยอมรับจากผู้ปลูกผักชาวรัสเซียผู้มากประสบการณ์แล้ว ชื่อนี้ได้มาจากสีสันและรูปร่างที่แปลกตา

ลักษณะและลักษณะของมะเขือเทศกล้วยแดง

พืชที่สุกเร็วชนิดนี้ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อม สามารถเจริญเติบโตได้แม้ในพื้นที่ที่มีสภาพภูมิอากาศแปรปรวนที่สุดของประเทศ มะเขือเทศเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในสวนในยูเครน มอลโดวา และรัสเซียตอนใต้

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่มีลักษณะเฉพาะ ความสูงของพุ่ม: 0.7–1.2 ม. ลำต้นหลักปกคลุมไปด้วยหน่อข้างและใบในระดับปานกลาง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูง ควรตัดแต่งกิ่งต้นเป็น 2 หรือ 3 กิ่ง จำเป็นต้องมีการพยุงในระหว่างการเจริญเติบโต

รังไข่มะเขือเทศกล้วยแดงจะก่อตัวขึ้นในทุกสภาพอากาศ รังไข่แรกจะอยู่เหนือใบที่ 8 และรังไข่ที่เหลือจะงอกขึ้นทุกๆ 2 ใบ ในแต่ละช่อจะมีดอก 6-12 ดอก ต่อมาดอกเหล่านี้จะแตกช่อมะเขือเทศขนาดใหญ่ที่ให้ผลผลิตสูง

นักทำสวนที่มีประสบการณ์ซึ่งคุ้นเคยกับกล้วยแดงพันธุ์นี้แนะนำให้เด็ดพุ่มขนาดกลางเหนือช่อดอกที่ 5 ขั้นตอนนี้ควรทำซ้ำกับทุกกิ่งที่ติดผลหนึ่งเดือนก่อนที่ต้นจะหยุดให้ผล วิธีนี้จะช่วยให้มะเขือเทศสุกตรงเวลา

มะเขือเทศมีลักษณะภายนอกที่คล้ายคลึงกันกับผลไม้ที่รู้จักกันดีเพียงเล็กน้อย โดดเด่นด้วยรูปทรงที่ยาวและคล้ายลูกพลัม มะเขือเทศสุกบางครั้งอาจยาว 10-12 ซม. แต่โดยทั่วไปจะยาวไม่เกิน 6 ซม. มีน้ำหนักระหว่าง 70-120 กรัม ขนาดของผลขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดินและสภาพการเจริญเติบโตอื่นๆ โดยตรง

มะเขือเทศมีสีแดงสด เปลือกหนาและไม่แตกง่าย แต่อาจจะเหนียวเล็กน้อย มะเขือเทศพันธุ์นี้มักใช้สำหรับการบรรจุกระป๋อง รสชาติของผลมะเขือเทศมีรสชาติจืดชืดเล็กน้อยเมื่อเทียบกับมะเขือเทศสลัดชนิดอื่นๆ

มะเขือเทศมีห้องเมล็ด 2-3 ห้องบรรจุน้ำ เนื้อมะเขือเทศมีน้ำตาล กรด และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ซึ่งทำให้มะเขือเทศมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและนิยมนำมาใช้ประกอบอาหาร มะเขือเทศเหล่านี้มียอดขายสูง มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและขนส่งง่าย เหมาะสำหรับทำซอสและของว่างสด อย่างไรก็ตาม การคั้นน้ำกล้วยแดงเป็นเรื่องยาก เพราะกล้วยจะมีเนื้อหนามาก มะเขือเทศเหล่านี้ยังสามารถนำไปตากแห้งได้อีกด้วย

กล้วยไม่เพียงแต่มีสีแดงเท่านั้น แต่ยังมีสีเหลืองและสีส้มอีกด้วย กล้วยแต่ละพันธุ์มีความแตกต่างกันแค่สีเท่านั้น และวิธีการปลูกก็เหมือนกัน

ผลผลิตและเวลาสุกงอม

ผลไม้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ฤดูกาลเจริญเติบโตกินเวลา 85-90 วัน หลังจากนั้นอีก 14 วัน มะเขือเทศจะเริ่มสุกเป็นกลุ่ม

ในแต่ละฤดูกาล มะเขือเทศพันธุ์นี้เก็บเกี่ยวได้มากถึง 3 กิโลกรัมจากต้นเดียว ผลผลิตเฉลี่ยของพันธุ์นี้คือ 15 กิโลกรัมต่อตารางเมตร มะเขือเทศที่ปลูกในเรือนกระจกให้ผลผลิตจนถึงเดือนพฤศจิกายน

ข้อดีข้อเสียของความหลากหลาย

การประเมินมะเขือเทศ Red Banana ให้ชัดเจนเป็นเรื่องยาก เนื่องจากมะเขือเทศชนิดนี้ไม่เพียงแต่มีข้อดีเท่านั้น แต่ยังมีข้อเสียที่ชัดเจนอีกด้วย ซึ่งชาวสวนทุกคนควรทราบก่อนปลูก

ข้อดีมีดังนี้:

• การปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน
• ผลผลิตดีภายใต้สถานการณ์ใดๆ ก็ตาม
• ภูมิคุ้มกันต่อโรคส่วนใหญ่;
• การใช้มะเขือเทศอย่างแพร่หลาย;
• รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด

ตอนนี้มาดูลักษณะเชิงลบของพันธุ์นี้กันเล็กน้อย:

• รสชาติปานกลาง;
• ปริมาณวัตถุแห้งจำนวนมากและความยากลำบากในการเตรียมน้ำมะเขือเทศ
• ปัญหาการก่อตัวของพุ่มไม้

เมื่อพิจารณาข้อดีและข้อเสียทั้งหมดของมะเขือเทศ เราสามารถสรุปได้ว่ามะเขือเทศเหมาะที่สุดสำหรับภูมิภาคที่หนาวเย็นของรัสเซีย

วิธีการปลูก

พันธุ์นี้สามารถปลูกได้ในเรือนกระจก สวนเปิด หรือใต้พลาสติก ต้นกล้าปลูกจากต้นกล้า โดยเพาะเมล็ดในกระถาง 55 วัน ก่อนย้ายปลูกไปยังพื้นที่ถาวร แต่ละภูมิภาคมีช่วงเวลาปลูกที่เหมาะสมแตกต่างกัน

ไม่ควรปลูกพืชเกิน 3-4 ต้นต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร ไม่ว่าจะปลูกในพื้นที่โล่งหรือในเรือนกระจก ในช่วงฤดูปลูก ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยแร่ธาตุ ควรพรวนดิน กำจัดวัชพืช และรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ วิธีนี้จะช่วยให้ผลผลิตดี ป้องกันโรคไวรัสและเชื้อรา รวมถึงแมลงศัตรูพืช

การปรับตัวต่อปัจจัยที่เป็นอันตราย

"กล้วย" ทุกสายพันธุ์มีภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม พวกมันทนต่อสภาพอากาศที่รุนแรง เช่น น้ำค้างแข็งและอุณหภูมิสูงได้ดี นี่คือเหตุผลที่มะเขือเทศสามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาค

พันธุ์นี้ยังมีความต้านทานต่อโรคมะเขือเทศอีกด้วย มะเขือเทศมีภูมิคุ้มกันต่อไวรัส TMV และโรคเหี่ยว Alternaria เกือบสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม โรคใบไหม้และโรคใบไหม้จากเชื้อรา (cladosporiosis) สามารถทำลายต้นมะเขือเทศได้ ผักชนิดนี้มีความอ่อนไหวต่อโรคอื่นๆ ในระดับปานกลาง

เพื่อป้องกันโรคอันตรายที่จะเข้าทำลายพืชผล จำเป็นต้องมีการป้องกันและรักษา ดังนี้

1. โรคใบเหลือง (Cladosporiosis) หรือโรคใบจุดสีน้ำตาล เกิดจากเชื้อรา โรคนี้มักเกิดขึ้นในบริเวณที่มีความชื้นสูง อาการของโรคใบเหลือง ได้แก่ เป็นจุดสีเหลืองบนใบด้านบนของต้นมะเขือเทศ มีคราบสีเทาปรากฏที่ด้านล่างของใบแต่ละใบ ใบที่เป็นโรคจะแห้งและมีรอยสีน้ำตาล การป้องกันโรคทำได้โดยการทำเกษตรกรรมที่เหมาะสมและการปลูกพืชหมุนเวียน โดยใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ กระเทียม และสารละลายไอโอดีน เมื่อโรคลุกลามแล้ว สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของทองแดงเพื่อรักษาโรคได้
2. โรคใบไหม้ปลายฤดู (Late Blight) สามารถเกิดขึ้นได้หลังจากฝนตกเป็นเวลานานหรืออุณหภูมิเปลี่ยนแปลงกะทันหัน อาการหลักคือจุดสีน้ำตาลบนใบและมะเขือเทศ เพื่อป้องกันโรค สิ่งสำคัญคือต้องตัดแต่งกิ่งต้นและตัดกิ่งข้างออกให้เรียบร้อยในช่วงอากาศร้อน สารละลายเกลือก็เป็นอีกวิธีหนึ่งในการป้องกันโรคนี้ โรคนี้สามารถรักษาได้ด้วยยาฟิโตสปอริน

ด้วยมาตรการป้องกันที่เหมาะสม ไวรัสและเชื้อราที่เป็นอันตรายจะไม่คุกคามมะเขือเทศของคุณ หมั่นสังเกตพันธุ์อย่างใกล้ชิดเพื่อระบุและแก้ไขปัญหาอย่างทันท่วงที

บทวิจารณ์

"ฉันเพิ่งเริ่มทำสวนค่ะ มีประสบการณ์น้อยมาก แค่สองปีเอง ดังนั้นฉันจึงเลือกพันธุ์ที่ค่อนข้างแข็งแรง ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แต่ก็ไม่เสียหายจากการเก็บเกี่ยว กล้วยแดงมีคุณสมบัติเหล่านี้จริงๆ ค่ะ ชื่อของมะเขือเทศก็ทำให้ฉันหลงใหล พันธุ์ที่เตี้ยและสุกเร็วคือพันธุ์ที่ควรปลูกในแปลงสวน" (สเวตลานา)

"ฉันต้องบอกว่าฉันถูกบังคับให้ตัดกิ่งข้างของมะเขือเทศต้นอื่นออกอยู่เรื่อย เพราะกิ่งข้างมันงอกขึ้นมาใหม่เรื่อยๆ แต่สำหรับต้นกล้วย มันต่างออกไป ฉันต้องตัดกิ่งข้างออกแค่ครั้งเดียว พุ่มไม้ก็งอกยอดออกมาสวยงามสมบูรณ์แบบเอง มีกิ่ง 3-4 กิ่งที่ไม่มีกิ่งข้าง" (ทาเทียนา)

คำอธิบายเกี่ยวกับมะเขือเทศพันธุ์ Red Banana และรีวิวจากชาวสวนจะช่วยให้ชาวสวนมือใหม่สามารถปลูกพืชชนิดนี้ในสวนของตนเองได้ มีเพียงชาวสวนเท่านั้นที่สามารถประเมินคุณภาพของผลมะเขือเทศได้อย่างชัดเจน โดยต้องทำความเข้าใจวัตถุประสงค์และแนวทางการปลูกของพันธุ์มะเขือเทศ รวมถึงประเมินสภาพอากาศในท้องถิ่น