ลักษณะและลักษณะของมะเขือเทศบิ๊กบีฟ

เป็นเรื่องยากที่จะหามะเขือเทศพันธุ์ที่สุกเร็ว โตเร็ว และดูแลง่าย แต่ผู้เพาะพันธุ์ชาวดัตช์ได้พัฒนาพันธุ์ลูกผสมนี้ขึ้นมาและตั้งชื่อมันว่า Big Beef

นั่นคือเนื้อสเต็กชิ้นใหญ่ มันถูกตั้งชื่อตามเนื้อที่แน่นและผลที่ใหญ่

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์

มะเขือเทศบิ๊กบีฟเป็นพันธุ์ผสมช่วงกลางต้น ใช้เวลาปลูก 100-110 วันตั้งแต่เพาะเมล็ดจนถึงเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรก เหมาะสำหรับปลูกทั้งในร่มและกลางแจ้ง ลำต้นสูงโปร่งและแผ่กว้าง ต้องการการพยุงและการฝึกด้วยโครงระแนง ลำต้นมีใบขนาดกลาง ใบมีขนาดใหญ่และสีเขียวเข้ม ลำต้นหนา อวบน้ำ และแข็งแรง สูงได้ถึง 180 เซนติเมตร

ผลมีขนาดใหญ่ น้ำหนักผลละประมาณ 800 กรัม ผลออกเป็นกลุ่มๆ ละ 3-5 ผล ผลมะเขือเทศมีลักษณะกลมแบน ผิวผลมีลายหยักเล็กน้อยและมันวาว รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยตามแบบฉบับของมะเขือเทศ กลิ่นหอมโดดเด่น ผลสุกมีสีแดงสด ภายในผลมี 6 ช่อง ภายในมีเมล็ดอยู่เล็กน้อย

ระยะการติดผลของลูกผสมจะยาวนานขึ้น การเก็บเกี่ยวผลสุกตามเวลาจะช่วยให้เกิดรังไข่ใหม่

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตดีมาก ต้นเดียวให้ผลผลิตได้ถึง 5 กิโลกรัม ในพื้นที่โล่งให้ผลผลิตน้อยกว่าเล็กน้อย ผลสุกเหมาะสำหรับรับประทานสด น้ำผลไม้ และซอสมะเขือเทศ

ลักษณะเด่นและข้อเสียของพันธุ์

ข้อดีของพันธุ์นี้คือผลใหญ่และให้ผลผลิตสูง สามารถนำไปเสียบยอดเพื่อต้านทานโรคพืชตระกูลมะเขือหลายชนิด เช่น โรคใบไหม้ปลายใบ (late blight) และไวรัสใบยาสูบ (tobacco mosaic virus) ผลสุกเร็วและให้ผลยาวนาน พันธุ์ผสมนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเด็ก สามารถปลูกได้ในทุกภูมิภาคของรัสเซีย เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะสั้นและทนต่อการขนส่งได้ดี

ข้อเสียของพันธุ์นี้ คือ ต้นสูงมาก ต้องมีการตกแต่งทรงและผูกต้น

การเพาะต้นกล้า

เมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าจะถูกหว่านประมาณ 60-65 วันก่อนย้ายปลูกไปยังพื้นที่ถาวร ในภาคกลางของรัสเซียคือต้นเดือนมีนาคม

เลือกดินที่อุดมสมบูรณ์และร่วนซุยสำหรับต้นกล้า เติมดินในกระถาง รดน้ำให้ชุ่ม และหว่านเมล็ด เพาะเมล็ดให้ลึก 2 ซม. คลุมด้วยพลาสติกแรปและเก็บไว้ในที่อบอุ่น อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกของเมล็ดคือ 20-22 องศาเซลเซียส (68-72 องศาฟาเรนไฮต์) หลังจากต้นกล้าเริ่มงอก ให้แกะพลาสติกแรปออกและย้ายต้นกล้าไปไว้บนขอบหน้าต่างที่สว่างและอบอุ่น หรือใต้แสงไฟประดิษฐ์ อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตในระยะแรกไม่ควรเกิน 18 องศาเซลเซียส (64 องศาฟาเรนไฮต์) หลังจากย้ายกล้าแล้ว ให้เพิ่มอุณหภูมิเป็น 23-25 ​​องศาเซลเซียส (73-77 องศาฟาเรนไฮต์)

ต้นกล้าจะถูกเด็ดออกเมื่อมีใบจริง 2-3 ใบ หลังจากเด็ดออกแล้ว ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุชนิดเข้มข้น

การเจริญเติบโตและการดูแลความหลากหลาย

ย้ายต้นกล้าไปยังตำแหน่งถาวรเมื่อมีใบจริงปรากฏบนต้นไม้แล้วอย่างน้อย 8 ใบ หรือเมื่อไม่มีภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งเพิ่มเติมอีกต่อไป

เลือกสถานที่ปลูกที่มีแสงแดดส่องถึง ควรหลีกเลี่ยงลมโกรก เพราะพันธุ์นี้โตเร็วมาก และมีความเสี่ยงที่ลมจะพัดกิ่งหัก

เตรียมดินล่วงหน้า กำจัดวัชพืช ใส่ปุ๋ย และขุดดิน ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ให้ดินยุบตัว จากนั้นขุดหลุมลึกอย่างน้อย 25 ซม. วางขี้เถ้าไม้หรือขี้เถ้าหญ้าปริมาณหนึ่งช้อนโต๊ะลงที่ก้นหลุม จากนั้นนำต้นกล้าและไม้ค้ำ (ซึ่งจะใช้ยึดต้นมะเขือเทศในภายหลัง) ลงในหลุม แล้วกลบด้วยดิน

ควรตัดแต่งกิ่งพุ่มออกเป็น 1-2 กิ่ง กิ่งที่เหลือควรตัดออก และตัดดอกส่วนเกินหรือดอกเล็กๆ ออกจากช่อ เหลือดอกไว้ 4-5 ดอกต่อช่อ ปลูกเป็นแถวขนาด 60x50 ซม. เนื่องจากพุ่มเจริญเติบโตเร็วมาก

ในช่วงแรกควรรดน้ำทุกวัน เมื่อต้นกล้าตั้งตัวได้แล้ว ให้รดน้ำไม่บ่อยนักแต่ให้ทั่วถึง สัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง

การใส่ปุ๋ยยังช่วยเพิ่มผลผลิตอีกด้วย ควรใส่ปุ๋ยอย่างน้อยสี่ครั้งต่อฤดูกาล การใส่ปุ๋ยครั้งแรกควรทำทันทีหลังจากย้ายกล้า ใช้ปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสเป็นส่วนประกอบ การใส่ปุ๋ยครั้งที่สองควรทำหลังจากปลูกได้สองสัปดาห์ด้วยปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน การใส่ปุ๋ยครั้งที่สามควรทำในระยะติดผล ส่วนการใส่ปุ๋ยครั้งที่สี่ควรทำในช่วงการใส่ผล นอกจากนี้ ควรใส่ปุ๋ยระหว่างการเก็บเกี่ยวเพื่อป้องกันการอ่อนแอของต้นและคุณภาพของผลที่ลดลง

การกำจัดวัชพืชและคลายดินรอบลำต้นต้นไม้เป็นประจำก็เป็นสิ่งที่ควรทำเช่นกัน โดยเฉพาะหลังจากรดน้ำแล้ว

รีวิวจากผู้ปลูกพันธุ์นี้

จากคำวิจารณ์มากมายจากชาวสวน เกษตรกร และชาวสวนในช่วงฤดูร้อน พันธุ์นี้ยอดเยี่ยมมาก เด็กๆ ชื่นชอบเพราะมีรสชาติหวานและผลใหญ่เหมือนแอปเปิล แม่บ้านต่างชื่นชอบพันธุ์นี้เพราะเก็บไว้ได้นาน ให้ซอสและน้ำมะเขือเทศรสชาติเยี่ยมยอด เกษตรกรต่างชื่นชอบความง่ายในการเคลื่อนย้ายและรูปลักษณ์ของมะเขือเทศ ในเรือนกระจก พันธุ์นี้จะคงความเขียวขจีจนถึงน้ำค้างแข็งจัด