ลักษณะและคำอธิบายของมะเขือเทศยักษ์บราซิล

พันธุ์บราซิลไจแอนท์สมชื่อจริงๆ พันธุ์นี้ให้ผลใหญ่เกือบหนึ่งกิโลกรัม แต่ต้องดูแลอย่างพิถีพิถัน ในหลายพื้นที่ของรัสเซีย (ยกเว้นทางใต้) มะเขือเทศผลใหญ่ปลูกในเรือนกระจกเป็นหลัก และให้ผลค่อนข้างดี

ลักษณะของพันธุ์

ในบรรดามะเขือเทศพันธุ์ยักษ์ที่น่าสะสมและมีผลใหญ่ มะเขือเทศพันธุ์บราซิลไจแอนท์เป็นพันธุ์ที่พลาดไม่ได้ ชื่อนี้สื่อถึงทั้งแหล่งกำเนิด (ซึ่งพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวบราซิล) และขนาดของผล

ต้นมะเขือเทศพันธุ์นี้สูงถึงสองเมตร และสามารถสูงได้ถึง 210-220 ซม. เมื่อปลูกในเรือนกระจก เป็นพันธุ์ที่เจริญเติบโตเร็วและมีใบสวยงาม เป็นมะเขือเทศที่ปลูกกลางฤดู เก็บเกี่ยวผลแรกได้ภายใน 115-120 วัน

แนะนำให้ปลูกในร่ม เรือนกระจกแบบฟิล์มหรือโพลีคาร์บอเนตก็เหมาะสม ในพื้นที่เปิดโล่ง พืชที่ชอบอากาศร้อนนี้จะให้ผลผลิตดีเฉพาะในพื้นที่ภาคใต้เท่านั้น ดังนั้นจึงไม่ควรเสี่ยง

พันธุ์นี้ต้องการน้ำอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอ แต่ควรหลีกเลี่ยงการปล่อยให้ดินแห้ง เพราะอาจส่งผลต่อคุณภาพของผล ซึ่งจะแตกได้ ต้นที่แข็งแรงและสูงนี้ต้องการการฝึกฝนและการดูแลเอาใจใส่ การปลูกพุ่มบนกิ่งเดียวจะให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด แต่การเว้นกิ่งข้างไว้หนึ่งกิ่งสำหรับกิ่งที่สองก็เป็นที่ยอมรับได้ วิธีนี้จะทำให้ผลต่อช่อมีขนาดเล็กลง แต่ผลผลิตโดยรวมต่อต้นจะเพิ่มขึ้น

ลักษณะของผลไม้

ผู้ที่ปลูกมะเขือเทศพันธุ์บราซิลยักษ์ต่างทราบดีว่าเลือกปลูกเพราะผลใหญ่เป็นพิเศษ หากปลูกอย่างถูกวิธี จะสามารถเก็บเกี่ยวผลใหญ่ได้ถึง 800-100 กรัม

มะเขือเทศมีลักษณะกลม แบนเล็กน้อย มีเปลือกแข็งแต่บาง สีแดงสด เนื้อเป็นสีราสเบอร์รี่เข้มเมื่อหั่น

ผลมีเนื้อแน่นและฉ่ำน้ำมาก รสชาติดีเยี่ยม มีความหวานและเปรี้ยวเล็กน้อยที่ลงตัว ซึ่งเป็นสิ่งที่ชาวสวนทุกคนเห็นพ้องต้องกัน เนื้อมีรสหวานและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ มะเขือเทศชนิดนี้ส่วนใหญ่นิยมใช้ทำสลัด แต่ผลของมะเขือเทศบราซิลยักษ์ก็เหมาะสำหรับทำน้ำผลไม้ ซอส และซอสเช่นกัน

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่อยู่ในตระกูลมะเขือเทศเนื้อ และเป็นที่ทราบกันดีว่า ผลของพันธุ์นี้มีความพิเศษ คือ นุ่ม ฉ่ำ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

ข้อดีและข้อเสียของพันธุ์บราซิลเลี่ยนไจแอนท์

ข้อดีหลักของพันธุ์นี้คือผลใหญ่ ซึ่งเป็นเหตุผลที่ชาวสวนนิยมปลูก พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในร่ม เพราะให้ผลผลิตทั่วถึงทั้งเรือนกระจก

คุณสมบัติต่อไปนี้ยังถือเป็นข้อดีของความหลากหลาย:

• เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการสุกของผลไม้ (เมื่อถึงวัยที่เหมาะสมทางเทคนิคแล้ว มะเขือเทศจากเวลิกันสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 115 วัน)
• รสชาติผลไม้ที่ยอดเยี่ยม;
• ความสามารถในการปลูกพันธุ์พืชได้แม้ในพื้นที่ที่มีสภาพการเกษตรที่เสี่ยงอันตราย (แต่เฉพาะในเรือนกระจกเท่านั้น)
• ความต้านทานโรค

เมล็ดพันธุ์มะเขือเทศพันธุ์นี้ต้องสั่งซื้อจากนักสะสม ไม่มีจำหน่ายตามร้านค้าทั่วไป และเนื่องจากเป็นพันธุ์ผสม ไม่ใช่พันธุ์แท้ คุณจึงสามารถหาซื้อเมล็ดพันธุ์เองและปลูกมะเขือเทศจากเมล็ดพันธุ์เหล่านี้ได้หากต้องการ

ด้วยรสชาติฉ่ำของผลมะเขือเทศพันธุ์บราซิลไจแอนท์ จึงเหมาะสำหรับการปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู มะเขือเทศพันธุ์นี้เหมาะสำหรับทำซอส ซอสมะเขือเทศ น้ำผลไม้ และน้ำสลัดเป็นอย่างยิ่ง

ข้อเสียของความหลากหลาย:

• ความจำเป็นในการบังคับให้มีการสร้างพุ่มไม้
• การบีบลูกเลี้ยงออกไป
• การดำเนินการปรับปรุงการให้อาหาร
• ผลของมะเขือเทศนี้อาจออกมาบิดเบี้ยวเล็กน้อย (หากมีการละเมิดหลักปฏิบัติทางการเกษตรบางประการ)
• มะเขือเทศอาจแตกได้หากรดน้ำไม่สม่ำเสมอ

การฝึกปลูกพืชเป็นเทคนิคที่ใช้กับพันธุ์และลูกผสมที่มีลักษณะไม่แน่นอนส่วนใหญ่ ซึ่งชาวสวนควรคำนึงถึงสิ่งนี้ การได้ผลผลิตตามที่สัญญาไว้และมะเขือเทศลูกใหญ่จะเป็นไปได้ก็ต่อเมื่อมีประสบการณ์ในการปลูกพืช มีเวลาตัดแต่งกิ่งและรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ แทนที่จะปล่อยปละละเลยต้นมะเขือเทศตามธรรมชาติ

ใส่ใจมะเขือเทศของคุณ ดูแลอย่างเหมาะสม แล้วต้นบราซิลเลี่ยนไจแอนท์ของคุณก็จะเติบโตเป็นยักษ์อย่างแท้จริง

รีวิวการปลูกมะเขือเทศพันธุ์บราซิลยักษ์

โอลกา ภูมิภาคไรยาซาน

นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันซื้อเมล็ดพันธุ์จากนักสะสม ฉันชอบคำอธิบาย โดยเฉพาะข้อเท็จจริงที่ว่าผลของพันธุ์บราซิลไจแอนท์น่าจะมีเปลือกสีแดงและเนื้อสีราสเบอร์รี่ ฉันปลูกมันในเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนต โดยฝึกให้มันมีสองก้าน แต่นั่นเป็นเพียงปีแรกเท่านั้น ในปีที่สอง จากประสบการณ์ ฉันเหลือเพียงก้านเดียว มะเขือเทศมีน้ำหนักเฉลี่ย 700-750 กรัมและอร่อยมาก อย่างไรก็ตาม ไม่มีเนื้อสีราสเบอร์รี่เลย ทั้งด้านนอกและด้านในเป็นสีแดง

มีมะเขือเทศที่บิดเบี้ยวเยอะมาก แต่ก็ไม่ได้ทำให้รสชาติแย่ลง พวกมันออกผลจนเกือบปลายเดือนกันยายน มีผลสามผลต่อพวง ฉันมีต้นมะเขือเทศสามต้น และฉันเก็บผลได้ 18 ผลจากต้นหนึ่ง และอีกต้นเก็บได้ 16 และ 15 ผลจากต้นอื่นๆ พันธุ์นี้แตกง่าย แต่มันไม่ใช่ปัญหาสำหรับฉัน ฉันปลูกมันมาสามปีแล้ว และฉันก็พอใจกับมะเขือเทศต้นนี้

แองเจลิน่า วีเทบสค์

ฉันได้เมล็ดพันธุ์มะเขือเทศนี้มาจากเพื่อนบ้าน ซึ่งได้รับมาจากเพื่อนที่สะสมพันธุ์ต่างๆ ฉันปลูกมันในเรือนกระจกและชอบพันธุ์นี้มาก ทั้งรสชาติและขนาด มะเขือเทศยักษ์บราซิลต้นนี้ต้องการน้ำมาก ไม่งั้นมันจะแตก มะเขือเทศต้นแรกของฉันก็เป็นแบบนี้ แต่หลังจากนั้นฉันก็ปรับตารางอย่างรวดเร็ว และพวงต่อๆ มาก็สวยงามและใหญ่ทุกพวง มะเขือเทศสองลูกหนักประมาณ 800 กรัม ที่เหลือหนักประมาณ 500 ถึง 600 กรัม สีของมะเขือเทศเป็นสีส้มแดง และมีสีแดงมากขึ้น

การปลูกมะเขือเทศยักษ์บราซิล

มะเขือเทศพันธุ์ไม่แน่นอนต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แต่ก็ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน ต่างจากพันธุ์เตี้ย มะเขือเทศพันธุ์ไม่แน่นอนให้ผลผลิตสูงกว่าและมีระยะเวลาติดผลนานกว่า

การปลูกต้นกล้า

ต้นกล้าควรมีอายุประมาณ 60 วันเมื่อปลูกในที่กำบัง จากกรอบเวลานี้ เวลาในการหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าจะถูกคำนวณ โดยปกติจะเริ่มในเดือนมีนาคม

เมล็ดพันธุ์ต้องมีการเตรียมการเบื้องต้น:

• การฆ่าเชื้อ (ใช้กระเทียมดอง, โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต);
• แช่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตพิเศษ (คุณสามารถใช้น้ำว่านหางจระเข้เจือจางน้ำสำหรับสิ่งนี้ได้ รวมไปถึงส่วนผสมสำเร็จรูป Epin, Energen, Zircon)
• การงอก

หว่านลงในดินผสมที่เตรียมไว้แล้ว ในกล่อง ภาชนะ หรือถ้วยที่ใช้ร่วมกัน แนะนำให้เริ่มต้นด้วยภาชนะขนาดเล็กกว่า เพื่อให้เจริญเติบโตสม่ำเสมอและรากเจริญเติบโตอย่างเหมาะสม จากนั้นจึงย้ายปลูก (จากกล่องที่ใช้ร่วมกันไปยังถ้วยแยกต่างหาก) หรือย้ายปลูก

ในช่วงการเจริญเติบโตต้นกล้าต้องได้รับอาหาร 2 ครั้ง

สำหรับต้นกล้า ควรใช้ปุ๋ยสูตรผสมหรือปุ๋ยสำเร็จรูปสำหรับพืชตระกูลมะเขือ ควรปลูกต้นบราซิลเลียนไจแอนท์ในเรือนกระจกเฉพาะเมื่อสภาพอากาศอบอุ่นคงที่แล้วเท่านั้น โดยอุณหภูมิดินอย่างน้อย 16 องศาเซลเซียส (ลึก 10 ซม.)

การดูแลรักษามะเขือเทศ

ปลูกต้นกล้าสามต้นต่อตารางเมตรเพื่อให้มะเขือเทศมีพื้นที่เพียงพอ ติดตั้งโครงตาข่ายหรือติดตั้งหลักไว้ใกล้ต้นมะเขือเทศแต่ละต้นเพื่อผูกมัด ไม่เพียงแต่ปักหลักที่ลำต้นเท่านั้น แต่รวมถึงมะเขือเทศแต่ละช่อด้วย เพื่อป้องกันไม่ให้กิ่งมะเขือเทศหักจากน้ำหนักของมะเขือเทศ

เมื่อปลูกควรใส่ปุ๋ยลงในหลุมเพื่อให้มะเขือเทศได้รับสารอาหารที่เพียงพอในครั้งแรก

หลังจากนั้นให้รดน้ำเป็นประจำ โดยคำนึงถึงสภาพอากาศและสภาพของต้นมะเขือเทศ มะเขือเทศไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อยนัก สัปดาห์ละสองครั้งจะดีที่สุด (ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ) หากอากาศร้อน ให้รดน้ำบ่อยขึ้น แต่ต้องแน่ใจว่าดินใต้ต้นมะเขือเทศมีความชื้นเพียงพอ และความชื้นในเรือนกระจกไม่ควรสูงเกินไป

หลีกเลี่ยงการรดน้ำต้นมะเขือเทศมากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดโรคและผลผลิตลดลง สำหรับการปลูกมะเขือเทศพันธุ์ผลใหญ่ การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง และระบบน้ำหยดเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด วิธีนี้ช่วยให้น้ำไหลไปยังรากอย่างสม่ำเสมอ ป้องกันภาวะแห้งแล้งและการรดน้ำมากเกินไป และป้องกันการแตกร้าว ระบบเหล่านี้ยังสะดวกมากหากชาวสวนมาเยี่ยมแปลงเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์ และไม่สามารถปรับตารางการรดน้ำได้

มะเขือเทศอินเดตมักจะเริ่มออกดอกเป็นช่อแรกหลังจากมีใบ 8-9 ใบ และสามารถเก็บเกี่ยวผลแรกได้หลังจาก 115-120 วัน สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือ มะเขือเทศเหล่านี้จำเป็นต้องมีการตัดแต่งรูปทรง และเพื่อให้มะเขือเทศมีขนาดใหญ่ มะเขือเทศแต่ละช่อจะมีผลไม่เกินสองผล

การก่อตัวของพุ่มไม้

วิธีที่ดีที่สุดในการปลูกต้นบราซิลเลี่ยนไจแอนท์คือการปลูกให้เหลือลำต้นเดียว โดยตัดกิ่งข้างและยอดข้างออกทั้งหมด ทำไมต้องทำแบบนี้?

1. ลูกเลี้ยงจะดูดสารอาหารไปในปริมาณมาก ส่งผลให้จำนวนช่อดอกลดลงและผลผลิตลดลง
2. กิ่งข้างจะมีใบจำนวนมาก ซึ่งไม่เพียงแต่ "ดูด" สารอาหารเท่านั้น แต่ยังสร้างทรงพุ่มที่หนาแน่นอีกด้วย ซึ่งทำให้การหมุนเวียนของอากาศไม่สะดวก เพิ่มความชื้นในเรือนกระจก และทำให้มะเขือเทศเป็นโรค

หากต้องการมะเขือเทศขนาดใหญ่ ให้เหลือดอกไว้หนึ่งหรือสองดอกบนช่อดอก ส่วนใบล่างก็ให้เด็ดออกเช่นกัน แต่อย่าเด็ดทีเดียวทั้งหมด แต่ค่อยๆ เด็ดทีละน้อย เมื่อช่อดอกแรกออกผล ไม่ควรมีใบที่โคนต้น

สามารถใช้โครงตาข่าย โครงไม้เลื้อย หรือหลักไม้ธรรมดาที่มีสายรัดผ้าเป็นฐานรองรับได้ ไม่แนะนำให้ใช้เชือกมัด เพราะอาจทำให้เกิดแผลที่กิ่งและลำต้นของต้นมะเขือเทศได้ (เชือกอาจบาดเนื้อเยื่อต้นมะเขือเทศได้)

การใส่ปุ๋ยมะเขือเทศผลใหญ่

ชาวสวนผู้มีประสบการณ์ต่างรู้ดีว่าพันธุ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่ต้องการการฝึกฝนที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องการสารอาหารที่ครบถ้วนอีกด้วย หากไม่ใส่ปุ๋ย ซึ่งต้องใส่อย่างน้อย 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล มะเขือเทศผลใหญ่ก็จะไม่ได้ผล เพราะต้นมะเขือเทศไม่แข็งแรงพอที่จะออกผลใหญ่

ต่อไปนี้ใช้เป็นปุ๋ย:

• หญ้าหางหมา มูลนก (ต้องเจือจางในน้ำโดยสังเกตสัดส่วน มิฉะนั้นอาจทำให้ระบบรากของมะเขือเทศไหม้ได้)
• ปุ๋ยเชิงซ้อน (ไนโตรฟอสกา)
• สูตรสำเร็จรูปต่างๆ ที่ใช้เป็นอาหารสำหรับมะเขือเทศในช่วงฤดูปลูกต่างๆ (KEMIRA, IDEAL, AGRICOLA)
• การแช่เถ้า
• ยีสต์ขนมปัง (ละลายน้ำ ใช้ไม่เกินสองครั้งในฤดูร้อน)
• ชาสมุนไพรสีเขียว (ตำแย, คอมเฟรย์, แดนดิไลออน)
• ปุ๋ยแร่ธาตุ

การใส่ปุ๋ยครั้งแรกควรทำไม่เกิน 15-18 วันหลังปลูก การใส่ปุ๋ยครั้งถัดไปควรทำ 10-12 วันหลังจากนั้น แต่ควรคำนึงถึงสภาพของต้นด้วย ในช่วงต้นฤดูปลูก มะเขือเทศต้องการไนโตรเจน ในช่วงออกดอกและติดผล ปริมาณไนโตรเจนจะลดลง แต่โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสจะเพิ่มขึ้น

ไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในปริมาณมากเกินไป เพราะจะทำให้ต้นไม้มีน้ำหนักเกิน และจะทำให้มวลพืชเหนือพื้นดินเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว จนส่งผลเสียต่อผลไม้

โดยทั่วไปแล้ว ต้นยักษ์บราซิลมีความต้านทานโรคได้หลายชนิด อย่างไรก็ตาม เพื่อการป้องกัน ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของทองแดงและส่วนผสมบอร์โดซ์ในการป้องกัน ชาวสวนมักใช้วิธีการรักษาแบบธรรมชาติเพื่อป้องกัน เช่น การแช่สมุนไพรและกระเทียม ซึ่งทั้งมีประสิทธิภาพและไม่เป็นพิษ

เพื่อให้ได้ผลขนาดใหญ่ แนะนำให้เหลือช่อดอกไว้สักสองสามช่อ (เช่น 3-5 ช่อ) บนก้าน แล้วตัดส่วนที่เหลือออก ในเดือนสิงหาคม ก้านดอกหลักจะถูกตัดออก เพื่อให้ต้นพืชสามารถอุทิศพลังงานและสารอาหารทั้งหมดให้กับช่อดอกที่มีอยู่

การทำความสะอาด

โดยปกติแล้วมะเขือเทศจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่แล้ว เพื่อให้สามารถนำไปบ่มต่อที่บ้านได้ อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับคนสวนแต่ละคน บางคนอาจปล่อยให้มะเขือเทศสุกช้ากว่ากำหนด ในขณะที่บางคนอาจปล่อยให้มะเขือเทศสุกบนต้นโดยตรง หากสภาพอากาศเอื้ออำนวยก็ไม่เป็นไร แต่หากอากาศเย็นลง ควรเก็บมะเขือเทศแล้วเก็บไว้ในลังหรือกล่องเพื่อให้มะเขือเทศสุก

แม้ว่าพันธุ์บราซิลไจแอนท์จะได้รับการผสมพันธุ์จากที่ไกลจากรัสเซีย แต่ก็สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ได้สำเร็จ และหากดูแลอย่างเหมาะสม ก็มั่นใจว่าจะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์