มะเขือเทศเพื่อสุขภาพ: ลักษณะและคำอธิบาย ผลผลิตพันธุ์

มะเขือเทศมาตรฐาน รวมถึงพันธุ์ Bud' Zdorov เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน พวกมันต้องการการดูแลน้อยมาก ปลูกง่าย และเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่โล่ง

ลักษณะของพันธุ์

มะเขือเทศพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยบริษัทเกษตร Aelita มะเขือเทศพันธุ์ Bud' Zdorov เป็นพันธุ์กลางต้นที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในทุกภูมิภาคของรัสเซีย สูงเพียง 30-45 เซนติเมตร จึงถือเป็นพันธุ์เตี้ย

ด้วยเทคนิคการเพาะปลูกที่เรียบง่าย พันธุ์นี้จึงเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นปลูก แม้ว่าชาวสวนที่มีประสบการณ์ก็สามารถปลูกได้เช่นกัน มะเขือเทศพันธุ์นี้ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งหรือตัดแต่งกิ่งข้าง ซึ่งทำให้การดูแลง่ายขึ้นมาก

ระยะเวลาการสุกประมาณ 110-115 วัน สามารถเก็บผลได้เมื่อสุกได้ที่แล้วนำไปสุกที่บ้านได้

พุ่มไม้มีความแข็งแรงและมีใบขนาดกลาง ในช่วงฤดูออกผล อาจต้องใช้ไม้ค้ำยันกิ่งเพื่อป้องกันไม่ให้กิ่งหักจากลมกระโชกแรง พันธุ์บัดซโดรอฟมักปลูกในแปลงยกสูง นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับปลูกในอุโมงค์และเรือนกระจก (เป็นชั้นสอง)

ลักษณะของผลไม้

มะเขือเทศพันธุ์มาตรฐานอย่างมะเขือเทศ Bud' Zdorov มักให้ผลสม่ำเสมอ มะเขือเทศมีรูปร่างกลมสม่ำเสมอ ผิวเรียบสวย แต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 80-90 กรัม แบ่งเป็นช่อๆ ละ 5-6 ลูก

เนื้อแน่นและรสชาติอร่อย มีเมล็ดน้อย รับประทานสดได้ แต่หลายคนก็บอกว่ามะเขือเทศพันธุ์นี้ดองและถนอมไว้อร่อย

ขนาดของผลไม้ทำให้เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องผลไม้ทั้งผล คงรูปทรง ไม่แตก และยังคงรสชาติอร่อยเมื่อเก็บรักษา

รีวิวการปลูกมะเขือเทศ Be Healthy

กาลิน่า โมไซสค์

ฉันเป็นคนทำสวนมือใหม่ เลยเลือกมะเขือเทศพันธุ์ที่ปลูกง่าย พันธุ์โปรดของฉันคือ Moskvich, Shchedrost และ Bu' Zdorov ฉันปลูกในสวนของตัวเอง โดยคลุมด้วยพลาสติกก่อน แล้วค่อยเอาออก ปกติฉันจะปลูกช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม แต่ก็คอยดูสภาพอากาศด้วย

ผลผลิตดีเลยค่ะ ในฤดูร้อนที่อบอุ่น มะเขือเทศหลายลูกบนต้นจะแดงเป็นสีแดง แต่ส่วนใหญ่ฉันจะเก็บมะเขือเทศตอนยังเขียวอยู่ แล้วค่อยสุกที่บ้าน เราไม่กินพันธุ์ Bud' Zdorov svezhy พอสุกแล้วฉันก็จะแช่เย็นไว้ ทานคู่กับแตงกวาก็อร่อยดี แถมยังหมักเองด้วย

เยฟเกเนีย เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

นี่เป็นปีแรกที่ฉันปลูกพันธุ์ Bud' Zdorov มันไม่ได้แดงบนต้น แต่ก็ไม่ใช่พันธุ์ที่แปลกใหม่ มะเขือเทศหลายพันธุ์ของฉันไม่เป็นสีแดง สภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศของภูมิภาคนี้มีส่วนสำคัญอย่างยิ่ง มะเขือเทศมีรสชาติเข้มข้นเหมือนมะเขือเทศ ฉันยังไม่เคยลองดอง แต่มะเขือเทศพันธุ์นี้น่าจะหมักได้อร่อยที่สุด เนื้อแน่น อร่อย และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

มันต้านทานโรคได้ ฉันเคยเจอโรคใบไหม้ในแปลงของฉัน และพันธุ์นี้ก็ได้รับผลกระทบเล็กน้อย แต่โดยรวมแล้วฉันก็พอใจกับมัน

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

มะเขือเทศพันธุ์มาตรฐานปลูกง่าย และนี่คือข้อดีหลักข้อหนึ่งของมัน อีกอย่างที่ควรทราบ:

• เวลาสุกที่เหมาะสมที่สุด (พันธุ์นี้เหมาะกับพื้นที่ที่มีการทำเกษตรเสี่ยงภัย)
• การตอบแทนด้วยผลไม้ที่เป็นมิตร;
• รสชาติดีเยี่ยม;
• เหมาะสำหรับการดองและบริโภคสด;
• ความสามารถที่สามารถทำได้โดยไม่ต้องตัดแต่งพุ่มไม้หรือบีบยอดด้านนอก

มะเขือเทศพันธุ์นี้มักมียอดด้านข้างโผล่ออกมาช้า และการเจริญเติบโตค่อนข้างช้า ทำให้สูญเสียสารอาหารไป ต่างจากมะเขือเทศพันธุ์ลูกผสมและพันธุ์ที่ไม่แน่นอน ตรงที่ยอดด้านข้างไม่จำเป็นต้องตัดออก ทำให้การดูแลง่ายขึ้นและประหยัดเวลา พันธุ์ Bud' Zdorov มีความทนทานต่อโรคส่วนใหญ่ และด้วยมาตรการป้องกัน มะเขือเทศพันธุ์นี้จึงต้านทานโรคใบไหม้ได้ นอกจากนี้ จากผลการวิจัย มะเขือเทศยังให้ผลผลิตดีในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ผลไม่ร่วง และไม่ส่งผลกระทบต่อผลผลิต

สำหรับมือใหม่หัดปลูกมะเขือเทศพันธุ์ Bud' Zdorov (สุขภาพดี) ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ! พวกมันเจริญเติบโตได้ดี ย้ายปลูกง่าย และให้ต้นกล้าที่ไม่ยืดตัว ทำให้แข็งแรงและสุขภาพดี ข้อดีอีกอย่างคือคุณสามารถเก็บเมล็ดพันธุ์เองได้ ซึ่งไม่สามารถทำได้กับพันธุ์ผสม

ด้วยขนาดกะทัดรัด มะเขือเทศพันธุ์ Bud' Zdorov จึงสามารถปลูกในแปลงปลูกที่แน่นขนัด ช่วยประหยัดพื้นที่ได้อย่างมาก หากปลูกมะเขือเทศพันธุ์สูง 2-3 ต้นต่อตารางเมตร จะสามารถปลูกได้ 7-8 ต้น

ข้อบกพร่อง:

• น้ำหนักมะเขือเทศน้อย (ลักษณะเด่นของพันธุ์มาตรฐานส่วนใหญ่)
• รสเปรี้ยวที่เป็นลักษณะเฉพาะของพันธุ์ดังกล่าว
• เมื่อเทียบกับมะเขือเทศพันธุ์สูงแล้ว ผลผลิตของพันธุ์ Bud' Zdorov มาตรฐานจะต่ำกว่า แต่ดูแลง่ายกว่ามากเช่นกัน

คำแนะนำในการปลูกมะเขือเทศพันธุ์ดี สุขภาพดี

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี ควรเลือกพื้นที่ที่มีแดดส่องถึงสำหรับปลูกมะเขือเทศในฤดูใบไม้ร่วง ขุดดิน และใส่ปุ๋ยที่จำเป็น ควรปลูกพืชหมุนเวียนและหลีกเลี่ยงการปลูกมะเขือเทศหลังจากปลูกมะเขือยาว พริกหวาน หรือมันฝรั่ง หากเคยปลูกแตงกวา หัวหอม หรือแครอทในแปลงเดียวกันมาก่อน ก็สามารถเตรียมแปลงสำหรับปลูกมะเขือเทศได้

การทราบระดับความเป็นกรดของดินเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากมะเขือเทศชอบดินที่เป็นกลาง (pH 6.0-7.0) หากค่า pH สูงขึ้น ให้เติมกำมะถันหรือพีทมอส เพื่อลดความเป็นกรด (ซึ่งเป็นสิ่งที่ชาวสวนส่วนใหญ่ต้องการ) ให้ใช้ปูนขาวหรือแป้งโดโลไมต์

ในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถเพิ่มสิ่งต่อไปนี้ลงในดิน:

• ปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อย;
• พีท;
• ปุ๋ยหมัก;
• มูลนก;
• เกลือโพแทสเซียม;
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต

ในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถเติมขี้เถ้าไม้และแอมโมเนียมซัลเฟตได้ ควรจัดแปลงปลูกจากทิศเหนือไปทิศใต้ เพื่อให้ต้นไม้ได้รับแสงแดดอย่างทั่วถึง

การปลูกต้นกล้า

หว่านเมล็ดในช่วงกลางถึงปลายเดือนมีนาคม เพื่อให้ต้นกล้ามีอายุประมาณ 55 วันเมื่อนำไปปลูกในแปลงถาวร อย่าลืมแช่เมล็ดมะเขือเทศในโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (ประมาณ 15-20 นาที) ล้างให้สะอาด แล้วจึงงอก

หากจำเป็น การแช่มะเขือเทศในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตจะช่วยให้การงอกดีขึ้นได้ โดยปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด การรักษาอุณหภูมิให้คงที่สำหรับมะเขือเทศเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง คือ 23-25 ​​องศาเซลเซียสในตอนกลางวัน และ 18-20 องศาเซลเซียสในตอนกลางคืน

การเด็ดยอดจะทำเมื่อต้นกล้ามีใบจริงสองใบ ควรใส่ปุ๋ยมะเขือเทศหลังจากเด็ดยอดแล้วเท่านั้น ประมาณ 10-12 วัน โดยใช้ปุ๋ยสูตรผสม

สิบถึงสิบสี่วันก่อนเริ่มการบ่มเพาะต้นกล้าให้แข็งแรงโดยการนำไปตากแดดจัด ระเบียง เฉลียง หรือชานพัก เหมาะที่สุด การบ่มเพาะให้แข็งแรงเริ่มต้นที่ 15 ถึง 20 นาที แล้วค่อยๆ เพิ่มเวลาขึ้นเรื่อยๆ จนหลายชั่วโมง

การปลูกจะทำเฉพาะในช่วงที่อากาศอบอุ่นคงที่ ในหลายภูมิภาค ช่วงนี้จะอยู่ในช่วงกลางถึงปลายเดือนมีนาคม (ในภาคกลางของประเทศ) แต่ในภูมิภาคทางตอนเหนือ เช่นเดียวกับในไซบีเรียและเทือกเขาอูราล มะเขือเทศสามารถปลูกกลางแจ้งได้ไม่เร็วกว่าต้นเดือนมิถุนายน

ดินควรมีอุณหภูมิอุ่นถึง 14 องศาเซลเซียส หรือดีกว่านั้นคือ 16 องศาเซลเซียส พันธุ์นี้เหมาะที่สุดสำหรับการปลูกในแปลงยกสูงใต้ซุ้มโค้งที่คลุมด้วยพลาสติกหรือวัสดุไม่ทอ

การดูแลกลางแจ้ง

พันธุ์ Bud' Zdorov ปลูกอย่างหนาแน่น โดยมีมากถึง 7-9 ต้นต่อตารางเมตร ขอแนะนำให้ปักหลักผลทันที (ทางทิศเหนือ) เพื่อรองรับช่อผลที่ใหญ่ในช่วงที่ผลสุก

หลังจากปลูกมะเขือเทศในหลุมแล้ว คุณสามารถคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดินได้ ชั้นวัสดุคลุมดินควรมีความหนาประมาณ 8-10 ซม. วัสดุที่เหมาะสม ได้แก่ ขี้เลื่อย ฟาง เศษหญ้า และปุ๋ยหมัก

ประมาณ 10-12 วัน มะเขือเทศจะถูกปล่อยทิ้งไว้โดยไม่รบกวน ไม่ต้องรดน้ำหรือใส่ปุ๋ย นี่เป็นช่วงเวลาที่ต้นไม้จะปรับตัวเข้ากับสถานที่ใหม่ เจริญเติบโต และพัฒนาระบบราก หลังจากผ่านไป 10 วัน ให้รดน้ำมะเขือเทศ และคุณยังสามารถถางต้นอย่างระมัดระวังได้อีกด้วย

พันธุ์นี้ไม่จำเป็นต้องบีบหรือตัดแต่งทรงพุ่ม แต่มะเขือเทศจำเป็นต้องใส่ปุ๋ย

การให้อาหารครั้งแรก (ประมาณ 16-18 วันหลังปลูก): มูลนกหรือมูลนกเจือจาง (1:10 และ 1:20)

การใส่ปุ๋ยครั้งที่สองและครั้งต่อๆ ไป ควรใส่ปุ๋ยทุกๆ 10-12 วัน โดยติดตามสภาพต้น แนะนำให้ใส่ปุ๋ยมะเขือเทศควบคู่กับการรดน้ำ เติมฟอสฟอรัสลงในมะเขือเทศในช่วงออกดอก และใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เถ้า และโพแทสเซียมในช่วงติดผล

หญ้าหมัก (โดยทั่วไปคือตำแยและแดนดิไลออน) และน้ำหมักจากขี้เถ้าไม้เป็นปุ๋ยที่ดีเยี่ยม ยาพื้นบ้านที่แนะนำสำหรับมะเขือเทศคือผงเปลือกกล้วยแห้ง ส่วนผสมนี้มีฟอสฟอรัสและแคลเซียมในปริมาณสูง ซึ่งมะเขือเทศต้องการในช่วงติดผล ผงนี้จะถูกผสมลงในดินรอบต้น

มะเขือเทศควรใส่ปุ๋ย 4-5 ครั้งต่อฤดูกาล การปฏิบัติตามอัตราการใส่ปุ๋ยและสารประกอบทุกชนิดที่แนะนำจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ควรรดน้ำมะเขือเทศไม่บ่อยนักแต่ให้น้ำมากพอสมควร โดยคำนึงถึงสภาพอากาศด้วย โดยปกติแล้วการรดน้ำสัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอแล้ว (สมมติว่ามีฝนตก) ส่วนในฤดูร้อนที่แห้งแล้ง ควรรดน้ำ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ โดยรักษาความชื้นของดินให้ดี

น้ำควรอุ่น 22ºC (72ºF) และตกตะกอนอย่างแน่นอน แม้ว่าคุณจะใช้น้ำจากบ่อน้ำ ให้เก็บน้ำใส่ถังก่อน ปล่อยให้น้ำตกตะกอน แล้วนำไปตากแดดให้อุ่นก่อนรดน้ำ หลีกเลี่ยงการทำให้ใบเปียก เพราะอาจทำให้เกิดโรคได้ ในช่วงฤดูร้อนที่มีฝนตก ควรตรวจสอบต้นไม้เป็นประจำ โดยกำจัดใบที่เหลืองหรือดำออก

เพื่อเป็นการป้องกันการเกิดโรค ให้ใช้การพ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ กระเทียมแช่ เปลือกหัวหอม และเวย์นมที่เจือจางในน้ำ

มะเขือเทศสามารถผสมเกสรได้เอง ดังนั้นการผสมเกสรจึงมักไม่ซับซ้อน อย่างไรก็ตาม ความชื้นสูงและอุณหภูมิสูง (สูงกว่า 30 องศาเซลเซียส) อาจขัดขวางกระบวนการผสมเกสรได้ ดังนั้น ในช่วงออกดอก ควรเขย่าต้นเบาๆ ในตอนเช้า (ประมาณ 10-11 น.) เพื่อส่งเสริมการผสมเกสร

เก็บเกี่ยวผลเมื่อสุกเต็มที่ (สำหรับพันธุ์ Bud' Zdorov ผลจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อน) จากนั้นเก็บมะเขือเทศไว้ในตะกร้าหรือกล่องที่บ้านเพื่อให้สุก