มะเขือเทศบูรัน: ลักษณะพันธุ์และเทคนิคการปลูก

มะเขือเทศลูกผสมดัตช์เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนหลายคน เพราะให้ผลผลิตดีเยี่ยมเมื่อดูแลอย่างถูกต้อง Buran F1 ลูกผสมจาก Enza Zaden ขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตสูง และปลูกโดยทั้งเกษตรกรรายย่อยและสวนผักหลายแห่ง

คำอธิบายของไฮบริด

มะเขือเทศ Buran F1 ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนของรัฐและแนะนำให้ปลูกในทุกภูมิภาค รวมถึงใต้โรงเรือนปลูกพืชในเขตเกษตรกรรมที่มีความเสี่ยง

ต้นสูงใหญ่ แข็งแรง และสวยงาม ให้ผลผลิตจำนวนมาก น้ำหนักมากถึง 200-220 กรัม ในพื้นที่ภาคใต้ แปลงปลูกแบบเปิดโล่งให้ผลผลิตมากถึง 30 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ส่วนในเรือนกระจกทางภาคกลางและตะวันตกเฉียงเหนือ เนื่องจากสภาพภูมิอากาศ ผลผลิตอาจต่ำกว่าเล็กน้อย แต่ยังคงน่าประทับใจ โดยให้ผลผลิตสูงถึง 12 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

พันธุ์ผสมนี้มีความต้านทานโรคหลายชนิดและให้ผลผลิตสูง จึงทำให้ได้รับความนิยมในหมู่เกษตรกรและคนสวนทั่วไป

ลักษณะเด่น

มะเขือเทศลูกผสมที่มีชื่อเดิมว่า "ฤดูหนาว" คือ Buran F1 จัดอยู่ในประเภทมะเขือเทศที่เติบโตสูง มะเขือเทศชนิดนี้มีรูปร่างไม่แน่นอน สูงได้ถึง 180-210 ซม. ในแง่ของระยะเวลาการสุก ถือเป็นมะเขือเทศลูกผสมกลางฤดู โดยผลแรกพร้อมเก็บเกี่ยวได้ภายในเวลาเพียง 110 วัน

พุ่มไม้ต้องการการตัดแต่งรูปทรง การตัดยอดด้านข้าง และการพยุง บูรันให้ผลผลิตดีในเรือนกระจกเมื่อปลูกโดยใช้โครงตาข่าย พุ่มไม้มีใบใหญ่สีเขียวเข้มและช่อดอกเรียบง่าย ผลมีสีเขียวอ่อนในตอนแรก แต่เมื่อสุกเต็มที่ เปลือกและเนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้ม เปลือกมีความหนาแน่นและเป็นมันเงา ผลมีน้ำหนักสูงสุด 230 กรัม เฉลี่ย 180 กรัม มะเขือเทศทุกช่อมีรูปร่างสม่ำเสมอและสวยงาม

เนื้อมีน้ำฉ่ำ โดยทั่วไปมีมากถึงหกห้อง รสชาติดีเยี่ยม และลูกผสมนี้ส่วนใหญ่นิยมรับประทานสดและสลัด ผลเหมาะสำหรับทำน้ำผลไม้ เลโช พาสต้า และซอสต่างๆ ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากผลบูรานามีสีแดงเข้มและน่ารับประทานมาก

ข้อดีของไฮบริด

Buran F1 ได้รับการยกย่องจากหลายๆ คน ซึ่งให้คุณค่ากับมะเขือเทศเนื่องจากคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ความไม่โอ้อวด;
• ผลผลิตสูง (แต่คุณต้องให้สารอาหารที่ดีแก่พืช)
• กลางฤดูกาล;
• รสชาติดี;
• ผลใหญ่;
• ความเหมาะสมต่อการขนส่ง;
• ชุดผลไม้ดี;
• รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดของมะเขือเทศ

มะเขือเทศบูรันเป็นหนึ่งในพันธุ์ลูกผสมที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์มะเขือเทศหลากหลายชนิด นอกจากนี้ พันธุ์ลูกผสมนี้ยังต้านทานโรคมะเขือเทศทั่วไปหลายชนิด:

• โรคคลาโดสปอริโอซิส
• ทีเอ็มวี;
• ฟูซาเรียม

คุณสมบัตินี้สำคัญอย่างยิ่งสำหรับมะเขือเทศที่ปลูกในเรือนกระจก การปลูกมะเขือเทศให้ได้ผลผลิตสูงอาจเป็นเรื่องยากในสภาพอากาศที่เลวร้ายของเทือกเขาอูราล ไซบีเรีย และภาคเหนือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนที่อากาศหนาวและมีฝนตก อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศบูรันให้ผลผลิตที่ดีมาก สิ่งสำคัญคือต้องดูแลต้นมะเขือเทศอย่างเหมาะสม

ข้อเสียของ Buran F1 hybrid

เมื่อพิจารณาถึงผลผลิตของมะเขือเทศเหล่านี้ ผู้เพาะพันธุ์มักให้ความสำคัญกับแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรเป็นพิเศษ มะเขือเทศลูกผสมจะให้ผลผลิตก็ต่อเมื่อได้รับสารอาหารที่ดี รดน้ำสม่ำเสมอ และกำจัดวัชพืช

นอกจากนี้ มะเขือเทศบูรันต้นสูงต้องได้รับการฝึกฝน (โดยปกติจะมีสองก้าน) และควรตัดกิ่งข้างออกทั้งหมดทันที ข้อเสียอีกประการหนึ่งคือ หากมะเขือเทศประสบความสำเร็จ คุณจะต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ล่วงหน้าทุกปี ไม่แนะนำให้ใช้เมล็ดพันธุ์จากพันธุ์ลูกผสม F1 ของคุณเอง เนื่องจากมะเขือเทศพันธุ์นี้ไม่สามารถคงคุณสมบัติที่ต้องการไว้ได้และจะไม่ให้ผลผลิตตามที่ต้องการ

นอกจากนี้ยังไม่มีข้อบกพร่องใดๆ และ “ชาวดัตช์” ก็คุ้มค่าแก่การใส่ใจ

บทวิจารณ์การปลูก Buran F1 hybrid

โซเฟีย คิรอฟ

ฉันซื้อมะเขือเทศบูรันมาค่ะ ลองปลูกพันธุ์และลูกผสมใหม่ๆ ทุกปี ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่เพราะผลติดช้าไปหน่อย ถึงแม้ว่าสภาพอากาศบ้านเราอาจจะไม่เอื้ออำนวยก็ตาม ฉันเก็บมะเขือเทศตอนที่ยังเขียวอยู่เลย แล้วมันก็สุกพอดีในกล่องที่บ้าน รสชาติก็ธรรมดา มีรสเปรี้ยวนิดๆ ผลมีขนาดสม่ำเสมอกัน น้ำหนักประมาณ 150 กรัม

อิกอร์ ภูมิภาคเลนินกราด

ฉันซื้อบูรานมาโดยบังเอิญ พนักงานขายพูดถึงพันธุ์ผสมนี้อย่างออกรสออกชาติ ฉันเพาะต้นกล้าช้าไปหน่อย ตอนแรกไม่อยากเพาะด้วยซ้ำ ลืมไปหมดแล้ว แต่ไม่นานมันก็โตทันต้นที่ฉันเพาะไว้เมื่อสองสัปดาห์ก่อน และในที่สุดมันก็เริ่มเหมาะ ฉันปลูกมันในเรือนกระจกต้นเดือนมิถุนายน มีทั้งหมดสี่ต้น ผลผลิตดี และทนทานต่อโรคใบไหม้มาก ปลายเดือนกรกฎาคม มะเขือเทศในเรือนกระจกของฉันหลายลูกป่วย การป้องกันก็ไม่ได้ช่วยอะไร แต่ต้นเหล่านี้ก็ยังเขียวอยู่ มะเขือเทศอร่อยมาก เราเอามาทำสลัดกัน

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตรของ F1 Buran hybrid

ขั้นแรก คุณต้องปลูกต้นกล้าของมะเขือเทศ โดยคุณต้องเตรียมไม่เพียงแค่เมล็ดพันธุ์เท่านั้น แต่ยังต้องเตรียมกล่อง ถ้วยสำหรับเพาะต้นกล้า และดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วย

การปลูกต้นกล้า

ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์มักมองข้ามความจริงที่ว่าผลผลิตที่ดีจะมาจากต้นกล้าที่เติบโตอย่างเหมาะสมและแข็งแรงเท่านั้น เพื่อให้บรรลุผลสำเร็จ:

1. การกำหนดช่วงเวลาในการปลูกมะเขือเทศจะถูกกำหนดไว้ (โดยทั่วไปสำหรับพันธุ์ลูกผสมที่มีช่วงสุก เช่น บูราน ซึ่งคือเดือนมีนาคม)
2. พวกเขาจะนึ่งดินใต้ต้นกล้าและฆ่าเชื้อในภาชนะที่ใช้ปลูกมะเขือเทศ
3. โดยทั่วไปแล้วเมล็ดพันธุ์ลูกผสมไม่จำเป็นต้องบำรุงรักษาเมล็ดพันธุ์ ผู้ผลิตจะแนะนำเรื่องนี้ไว้บนซองเมล็ดพันธุ์ ดังนั้น ควรหว่านเมล็ดพันธุ์ลงในดินโดยตรงในวันที่กำหนด

การรักษาอุณหภูมิให้คงที่เป็นสิ่งสำคัญ: +25 ºC … 27 ºC ในระหว่างการงอกของเมล็ด และ +22 ºC … 25 ºC ในระหว่างการเจริญของต้นกล้า ควรให้อุณหภูมิคงที่แก่ต้นกล้าโดยไม่ผันผวน

เมื่อต้นมะเขือเทศมีใบจริงสองใบแล้ว จำเป็นต้องย้ายปลูก หากปลูกมะเขือเทศในกระถางแยกที่มีปริมาตรเพียงพอในตอนแรก ให้เติมดินลงไปเท่านั้น เมื่อหว่านเมล็ดในกล่องหรือภาชนะที่ใช้ร่วมกัน การย้ายปลูกลงในกระถางแยกกันเป็นสิ่งสำคัญ

การใส่ปุ๋ยให้ต้นกล้าทุกครั้งควรทำหลังจากย้ายกล้าแล้วเท่านั้น โดยรออย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ เพื่อให้ต้นกล้ามีเวลาในการปรับตัวและเจริญเติบโตต่อไป สำหรับการใช้ในบ้าน ควรใช้ปุ๋ยสำเร็จรูป (KEMIRA, AGRICOLA No. 3 – สำหรับมะเขือเทศ พริก และมะเขือยาว) ปุ๋ยเชิงซ้อน เช่น ไนโตรฟอสกา ก็เหมาะสมเช่นกัน

แนะนำให้ใส่ปุ๋ยควบคู่กับการรดน้ำ เมื่อปลูกต้นกล้ามะเขือเทศ สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดโรคต่างๆ ได้ หนึ่งในนั้นคือโรคขาดำ (Blackleg) อันตราย ซึ่งมักเกิดขึ้นบนต้นกล้าเมื่อไม่ได้รดน้ำตามกำหนดเวลาและอุณหภูมิอากาศคงที่ การดูแลที่เหมาะสมสามารถช่วยป้องกันปัญหานี้ได้ เช่นเดียวกับการโรยดินรอบๆ ต้นด้วยทรายแม่น้ำเผาหรือขี้เถ้า

ประมาณสองสัปดาห์หลังปลูก มะเขือเทศจะเริ่มแข็งแรงขึ้นเมื่อนำไปวางไว้ข้างนอก (ในสภาพอากาศอบอุ่น) หรือบนระเบียง ในช่วงสองสามวันแรก ควรรับอากาศบริสุทธิ์ 15-30 นาทีก็เพียงพอแล้ว แต่สามารถเพิ่มเป็นหลายชั่วโมงได้ ขั้นตอนนี้มีประโยชน์มาก เพราะช่วยป้องกันความเครียดระหว่างการย้ายปลูก

การดูแลมะเขือเทศในเรือนกระจก

การกำหนดระยะเวลาในการปลูกในเรือนกระจกขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย:

• สภาพของมะเขือเทศ;
• อุณหภูมิอากาศและดิน
• ลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาค

พันธุ์บูรันค่อนข้างทนทานต่อสภาพอากาศหลากหลาย แต่ยังคงจำเป็นต้องปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรที่เหมาะสม การปลูกมะเขือเทศควรพิจารณาเมื่อดินที่ระดับความลึกประมาณ 10 เซนติเมตรอุ่นขึ้นถึง 14-16 องศาเซลเซียส ในเรือนกระจก สามารถคลุมแปลงปลูกด้วยฟิล์มพลาสติกเพิ่มเติมเพื่อเร่งกระบวนการอุ่น หลังจากปลูกแล้ว ควรคลุมมะเขือเทศด้วยลูทราซิลหรืออะกริล เพื่อป้องกันความเครียดที่ไม่จำเป็นและความผันผวนของอุณหภูมิที่อาจเกิดขึ้น

การดูแลแบบครบถ้วนประกอบด้วย:

• การรดน้ำ;
• การคลายบังคับ (นักทำสวนที่ไม่มีประสบการณ์หลายคนลืมเทคนิคนี้ไป)
• การใช้ปุ๋ย;
• การกำจัดวัชพืช

เมื่อปลูกมะเขือเทศลูกผสมนี้ การตัดแต่งกิ่งและตัดแต่งกิ่งด้านนอกเป็นสิ่งสำคัญ ขอแนะนำให้ติดตั้งโครงตาข่ายรองรับในเรือนกระจกทันที หากจำเป็นต้องใช้โครงตาข่ายรองรับมะเขือเทศแต่ละต้น ให้ใช้ไม้ค้ำยัน (แท่ง) และริบบิ้นฝ้าย (ควรใช้เชือกเหล่านี้แทนเชือกผูก)

มะเขือเทศต้องรดน้ำเป็นประจำโดยคำนึงถึงสภาพอากาศและภูมิอากาศเฉพาะภายในเรือนกระจก พืชเหล่านี้ไม่ชอบความชื้นสูงและทนต่ออากาศแห้งได้ไม่ดีนัก (โดยเฉพาะในช่วงออกดอก) ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรดน้ำให้เพียงพอและดูแลให้มีการระบายอากาศที่เพียงพอในเรือนกระจก

ตารางการรดน้ำโดยประมาณคือสองครั้งทุก 7-8 วัน ในช่วงออกดอกและติดผลแรก ปริมาณน้ำจะเพิ่มขึ้น ในเดือนสิงหาคม เมื่อผลเริ่มสุกเป็นจำนวนมาก จะค่อยๆ ลดปริมาณน้ำลงแล้วหยุดรดน้ำ

หลังจากรดน้ำแล้ว ดินจะคลายตัวอย่างระมัดระวัง โดยระมัดระวังไม่ให้รากพืชถูกรบกวน การคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดินจะช่วยทดแทนการคลายตัวของดิน ช่วยประหยัดเวลา วัสดุคลุมดิน เช่น ปุ๋ยหมัก พีท ขี้เลื่อย หรือหญ้าแห้ง ช่วยปกป้องดินจากความแห้งและความชื้นส่วนเกิน แปลงปลูกเหล่านี้มีโอกาสเกิดวัชพืชน้อยกว่า จึงช่วยลดความยุ่งยากในการดูแลมะเขือเทศได้อย่างมาก

เมื่อปลูกมะเขือเทศ ควรใส่ปุ๋ย โปรดทราบว่าพืชในเรือนกระจกต้องการสารอาหารสูงกว่ามะเขือเทศที่ปลูกกลางแจ้ง การให้โพแทสเซียม แคลเซียม และฟอสฟอรัสแก่มะเขือเทศเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากสารอาหารเหล่านี้จะถูกดูดซึมได้เร็วกว่าในสภาพความชื้นสูงและแสงน้อยในเรือนกระจก

การให้อาหารครั้งแรกมักเน้นที่ไนโตรเจน ซึ่งพืชต้องการเพื่อเจริญเติบโต ส่วนการให้อาหารครั้งต่อๆ ไปจะเน้นที่ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม

ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยคอกวัวหรือปุ๋ยคอกไก่ เหมาะสมอย่างยิ่ง โดยเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วนที่เหมาะสม (1:10 และ 1:20) เมื่อผลแรกออกผล ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ "สีเขียว" ให้กับมะเขือเทศ ซึ่งทำโดยการแช่สมุนไพรต่างๆ ลงในน้ำ

วิธีทำคือ ใส่ตำแยสับ คอมเฟรย์ และแดนดิไลออนลงในภาชนะขนาดใหญ่ (ถังหรือถัง) เติมน้ำ และแช่ทิ้งไว้ 5-7 วัน ปิดฝาหรือพลาสติกแรปคลุมน้ำแช่ไว้ เมื่อส่วนผสมหมักแล้ว ให้คนให้เข้ากัน หลังจากผ่านไป 1 สัปดาห์ ปุ๋ยที่หมักเสร็จแล้วสามารถนำไปใช้กับมะเขือเทศได้ เจือจางด้วยน้ำ โดยใช้น้ำแช่ 1 ลิตรต่อน้ำ 1 ถัง และรดน้ำมะเขือเทศเบาๆ บริเวณราก

ปุ๋ยสำเร็จรูปที่ใช้มีดังต่อไปนี้:

• ฟิโตสปอริน-เอ็ม (องค์ประกอบนี้ยังทำหน้าที่เป็นมาตรการป้องกันโรคราแป้งและโรครากเน่าอีกด้วย)
• เฟอร์ติก้า คริสตัลอน;
• อากริโคลา;
• เคมีร่า;
• อควาริน

สารประกอบที่ซื้อมาจะมีคำแนะนำมาด้วย ดังนั้นการใส่ปุ๋ยทั้งหมดควรทำตามคำแนะนำที่ให้มา

สารประกอบอะไรที่สามารถนำมาใช้ฉีดพ่นมะเขือเทศได้?

1. ในช่วงออกดอก – แช่เถ้า (อย่าลืมกรองแช่)
2. นอกจากนี้ในช่วงออกดอกขอแนะนำให้ใช้ยูเรีย (เจือจางด้วยน้ำ 50 กรัม ต่อน้ำ 1 ถัง) บำรุงต้นไม้
3. พ่นด้วยกรดบอริกเจือจางน้ำเดือนละครั้ง

ควรสลับใช้ปุ๋ยชนิดต่างๆ กัน คือ ปุ๋ยอินทรีย์ผสมปุ๋ยแร่ธาตุ ปุ๋ยพ่นใบพร้อมปุ๋ยใต้ราก

โดยทั่วไปแล้ว Buran จะถูกฝึกให้มีลำต้นสองต้น แม้ว่าจะเหลือเพียง "ลำต้น" เดียวหรือเพิ่มจำนวนเป็นสามหรือสี่ต้นก็ได้ หากเหลือมากกว่านั้น ให้ปลูกพุ่มสองต้นต่อตารางเมตรเพื่อป้องกันไม่ให้กิ่งก้านบังกัน

นอกจากนี้ ควรตัดกิ่งข้างของต้นมะเขือเทศออกให้หมดโดยเร็ว เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นมะเขือเทศโตมากเกินไปจนกลายเป็นป่าทึบ มะเขือเทศจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่ออายุประมาณ 110 วัน แต่ในช่วงนี้ผลยังคงเขียวอยู่ มะเขือเทศจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่แล้ว และนำไปบ่มต่อที่บ้าน