ลักษณะและคำอธิบายของมะเขือเทศ "Buratino"

ในการทำมะเขือเทศกระป๋องแสนอร่อย คุณต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือมะเขือเทศบูราติโน ซึ่งให้ผลรูปทรงพลัมที่สวยงาม

ลักษณะของพันธุ์

มะเขือเทศพันธุ์นี้เพาะพันธุ์ในไครเมียในช่วงทศวรรษ 1990 และรวมอยู่ในทะเบียนพันธุ์พืชของรัสเซียของรัฐในปี 1999 พันธุ์กลางฤดูกาลนี้ทนทานต่อภาวะแห้งแล้งและโรคหลายชนิด

ผลมีลักษณะยาว ทรงกระบอก ปลายแหลม สีแดงสด มีผลมากถึง 6-8 ผล เรียงเป็นช่อ

พันธุ์นี้ได้รับการเพาะพันธุ์เพื่อการเพาะปลูกในพื้นที่โล่ง แต่ในภูมิภาคที่มีอากาศหนาวเย็นยังคงนิยมปลูกในที่พักอาศัยมากกว่า

ลักษณะเด่น

ต้นมีขนาดกะทัดรัดและแข็งแรง สูงประมาณ 80 เซนติเมตร (ในเรือนกระจก) โดยทั่วไปในแปลงยกสูงจะมีความสูงไม่เกิน 60 เซนติเมตร ใบมีขนาดกลาง สีเขียวเข้ม และใบหยักเป็นฟันเลื่อยจำนวนมาก

แปรงแรกวางไว้เหนือใบที่ 6 แปรงถัดไปทั้งหมดจะผ่านใบนั้น

ผลสุกสม่ำเสมอ และสามารถเก็บเกี่ยวผลมะเขือเทศลูกแรกได้ประมาณวันที่ 120 มะเขือเทศแต่ละลูกมีน้ำหนักไม่เกิน 90 กรัม โดยทั่วไปจะอยู่ที่ 70-80 กรัม ขนาดและน้ำหนักของผล รวมถึงเปลือกที่หนา ทำให้พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องผลไม้ทั้งผล

เนื้อมีรสชาติอร่อย ฉ่ำน้ำ และแน่นมาก โดยทั่วไปจะมีไม่เกินสามห้อง และมีเมล็ดน้อย ผลมีสีเขียวในระยะแรก แต่เมื่อสุก เปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสวยงาม ความคล้ายคลึงกับจมูกของตัวละครในเทพนิยายชื่อดังนี้ ไม่เพียงแต่เกิดจากรูปร่างที่ยาวของผลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปลายแหลมที่ด้านบนด้วย

ผลไม้ส่วนใหญ่นำมาใช้ในการถนอมอาหาร ดอง และหมัก มะเขือเทศบูราติโนก็อร่อยสดและสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงได้

ด้วยเปลือกที่หนา ทำให้มะเขือเทศไม่แตกเมื่อบรรจุกระป๋องและคงรูปได้ดี ผลไม้เหล่านี้ยังเก็บรักษาได้ดีและเหมาะสำหรับการขนส่งระยะไกล

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

ชาวสวนผู้มีประสบการณ์รู้ดีว่าการปลูกมะเขือเทศหลากหลายสายพันธุ์ในแปลงเดียวกันเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้มั่นใจว่าครอบครัวจะได้ผลผลิตที่อร่อยตลอดทั้งฤดูกาล ทั้งช่วงเวลาและวัตถุประสงค์ในการใช้ผลมะเขือเทศล้วนสำคัญ มะเขือเทศพันธุ์สลัดไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง ในขณะที่มะเขือเทศพันธุ์แข็งแบบ "นิ้ว" หรือ "ครีม" อาจไม่อร่อยเท่ามะเขือเทศพันธุ์สดหรือแบบหั่น

ดังนั้น ข้อดีหลักของมะเขือเทศพันธุ์บูราติโนคือความหลากหลาย ผลไม้รสอร่อยสามารถนำไปดองหรือถนอมอาหารได้ และยังเหมาะสำหรับทำสลัดอีกด้วย ข้อดีอื่นๆ ของมะเขือเทศพันธุ์นี้ ได้แก่:

• กลางฤดูกาล;
• ทนทานต่อสภาวะอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย;
• รสชาติเยี่ยมยอด (โดยปกติแล้วครีมสดจะด้อยกว่าครีมที่ผลใหญ่ แต่ครีมพันธุ์ Buratino ก็ดีอยู่แล้ว)
• ทนทานต่อโรคและภัยแล้ง

มะเขือเทศให้ผลผลิตมากมายในเรือนกระจกและแปลงปลูกกลางแจ้ง ในฤดูร้อน ผลไม้จะสุกงอมบนพุ่มไม้แม้ในภูมิภาคต่างๆ เช่น ภาคตะวันตกเฉียงเหนือและเทือกเขาอูราล ถึงแม้ว่าควรใช้วัสดุที่ไม่ทอเพื่อป้องกันในกรณีที่สภาพอากาศเปลี่ยนแปลงกะทันหันและอากาศหนาวจัดก็ตาม

พันธุ์นี้มีรสชาติอร่อยมากเมื่อเก็บไว้ (และชาวสวนทุกคนต่างสังเกตเห็น) และผลมะเขือเทศเองก็ดูสวยงามเมื่อบรรจุในขวด ข้อดีอีกอย่างคือมะเขือเทศพันธุ์บูราติโนให้ผลผลิตสูงถึง 6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วพื้นที่ดังกล่าวจะมีการปลูกไม่เกินสามต้น มะเขือเทศพันธุ์นี้จึงสมควรได้รับความสนใจจากทั้งเกษตรกรรายย่อยและเกษตรกรรายย่อย

ผลไม้เก็บรักษาง่ายและยังคงความสวยงามระหว่างการขนส่ง อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศบูราติโนก็มีข้อเสียอยู่บ้าง:

• หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ผลไม้อาจมีรูปร่างผิดรูปได้ เช่น รดน้ำไม่สม่ำเสมอ ไม่เป็นไปตามเงื่อนไขอุณหภูมิ ผิดเงื่อนไขแสง)
• ความต้องการที่จะสร้างพุ่มไม้

พันธุ์นี้มักปลูกในระดับอุตสาหกรรมเพื่อจำหน่าย

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตรสำหรับมะเขือเทศบูราติโน

มะเขือเทศปลูกได้ดีที่สุดในแปลงเปิดโล่ง แต่ก็ปลูกในเรือนกระจกได้เช่นกัน เลือกพื้นที่ที่มีแดดส่องถึง โดยควรปลูกในแนวตะวันออก-ตะวันตก

การปลูกมะเขือเทศในร่มใช้วิธีเพาะต้นกล้าจนกระทั่งมะเขือเทศมีอายุ 55-60 วัน เมื่อย้ายปลูกลงแปลง ควรรักษาระยะห่างระหว่างต้น โดยปลูกไม่เกิน 3 ต้นต่อตารางเมตร ใส่ปุ๋ยฮิวมัส ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมในฤดูใบไม้ร่วง

คุณสามารถปลูกพันธุ์ที่เติบโตต่ำโดยไม่ต้องมีสิ่งค้ำยัน แต่ในช่วงที่ออกผล คุณสามารถมัดไว้เพื่อป้องกันไม่ให้ช่อดอกหักออกจากกิ่ง

เมื่อปลูกในเรือนกระจกหรืออุโมงค์ จำเป็นต้องมีการระบายอากาศในที่พักอาศัย ทั้งในช่วงอากาศร้อนและหลังการรดน้ำทุกครั้ง นอกจากนี้ ดินยังคลายตัวหลังการรดน้ำอีกด้วย

รดน้ำมะเขือเทศให้ไม่บ่อยนัก แต่ต้องแน่ใจว่าต้นมะเขือเทศได้รับน้ำอย่างเพียงพอ การรดน้ำครั้งแรกควรทำหลังจากย้ายต้นกล้าไปยังตำแหน่งถาวรประมาณ 5-6 วัน จากนั้นรดน้ำมะเขือเทศสัปดาห์ละสองครั้ง ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ หลีกเลี่ยงการให้น้ำกระเซ็นโดนต้นมะเขือเทศโดยตรง ดังนั้นควรขุดร่องหรือเจาะรูในดินแล้วรดน้ำโดยตรง

หากไม่สามารถรดน้ำเป็นประจำได้ แนะนำให้คลุมดินด้วยหญ้าแห้ง ขี้เลื่อย เศษหญ้า และปุ๋ยหมัก ช่วยปกป้องดินจากความแห้งแล้งและวัชพืช และยังช่วยรักษาความชื้นที่จำเป็นไว้ด้วย

บูราติโนควรใส่ปุ๋ยอย่างน้อยสามครั้งในช่วงฤดูร้อน และหากจำเป็นให้ใส่ 4-5 ครั้ง ปุ๋ยจะเริ่มใส่ในช่วงประมาณ 14-18 วันหลังย้ายกล้า จากนั้นใส่ทุก 10-14 วัน ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการติดผลที่ดีของมะเขือเทศ แต่ควรใช้ความระมัดระวังในการเสริมไนโตรเจน ไนโตรเจน (ปุ๋ยแร่ธาตุหรือปุ๋ยอินทรีย์) จำเป็นในช่วงครึ่งแรกของฤดูปลูก จากนั้นจึงใช้ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม นอกจากนี้ยังมีการเสริมธาตุอาหารรอง เช่น กรดบอริกและไอโอดีน

บูราติโนเป็นพันธุ์ที่ไม่ค่อยเสี่ยงต่อการเกิดโรค อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าจะไม่สามารถใช้มาตรการป้องกันทั้งหมดได้ อย่างที่กล่าวกันว่าการป้องกันดีกว่าการรักษา ซึ่งรวมถึง:

• การฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์ก่อนหว่านเมล็ดเป็นสิ่งจำเป็น
• การรักษาการหมุนเวียนพืชในพื้นที่
• การระบายอากาศในโรงเรือนแบบบังคับ
• การรดน้ำให้เหมาะสม;
• การปฏิบัติตามมาตรฐานการใช้ปุ๋ย

การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นเมื่อผลสุก แม้ว่าหลายคนจะเก็บมะเขือเทศเมื่อผลสุกแล้ว (สีน้ำตาล) ก็ตาม วิธีนี้สามารถเพิ่มผลผลิตโดยรวมได้ และผลที่เก็บเกี่ยวแล้วสามารถเก็บไว้ได้ดีในที่ร่ม

รีวิวการปลูกมะเขือเทศบูราติโน่

อินนา โวล็อกดา

ในหมู่บ้านของฉัน (ฉันอาศัยอยู่ที่นั่นทุกฤดูร้อน) ฉันปลูกมะเขือเทศหลายสายพันธุ์ในแปลง ซึ่งฉันนำมาใช้ดอง หนึ่งในนั้นคือมะเขือเทศบูราติโน ซึ่งหลานๆ ของฉันมักจะรบกวน โดยปกติแล้ว ทันทีที่มะเขือเทศสวยๆ เหล่านี้เริ่มสุก พวกเขาจะเก็บจากต้นทันที

พันธุ์นี้ปลูกง่ายและให้ผลผลิตดีทุกปี ฉันไม่ซื้อเมล็ดพันธุ์แล้ว ฉันปลูกเองเสมอ และผลก็น่าพอใจ

นาเดซดา โนโวโปลอตสค์

ฉันชอบ Buratino นะ เพราะคุณจะได้ผลผลิตตลอดเลย อากาศบ้านเราแปรปรวนบ้าง แต่พันธุ์นี้ออกลูกเป็นพวงเร็วเสมอ ฉันปลูกแต่ในสวน ไม่มีพื้นที่ทำเรือนกระจก แต่ฉันก็พอใจนะ ฉันไม่ได้ปลูกมะเขือเทศลูกใหญ่ แต่ลูกเล็กๆ ทรงลูกพลัมนี่ถูกใจเรามาก เราทำสลัดด้วยมะเขือเทศแล้วเก็บไว้กินหน้าหนาว