มะเขือเทศแบล็คเดอบาราโอ: ลักษณะพันธุ์และรูปถ่าย ผลผลิต บทวิจารณ์

ทุกปี ชาวสวนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ให้ความสนใจพันธุ์มะเขือเทศพันธุ์หายาก แม้แต่นักอนุรักษ์นิยมตัวยงก็ยังอยากลองปลูกมะเขือเทศพันธุ์แปลกใหม่ เพราะพันธุ์มหัศจรรย์เช่นนี้หาได้ยากในร้านค้าหรือตลาด พันธุ์ "De Barao Black" ได้รับการพัฒนาในบราซิลและมีวางจำหน่ายมาอย่างยาวนาน โดยได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพันธุ์ของรัฐในปี พ.ศ. 2540

คำอธิบาย

พันธุ์นี้มีลักษณะไม่แน่นอนและไม่ได้มาตรฐาน สามารถสูงได้ถึง 240 ถึง 300 เซนติเมตร เป็นพันธุ์กลางค่อนไปทางปลาย สุกประมาณ 115 ถึง 130 วันหลังงอก ทนทานต่อโรคมะเขือเทศส่วนใหญ่

แนะนำให้ปลูกในเรือนกระจกสูง แต่ในภาคใต้สามารถปลูกในพื้นที่โล่งได้ ช่วยป้องกันต้นจากลมซึ่งอาจสร้างความเสียหายแก่ต้นได้ จุดเด่นคือให้ผลผลิตสูงถึง 8 กิโลกรัมต่อต้น แม้ว่าผลผลิตเฉลี่ยจะอยู่ที่ 6-7 กิโลกรัม โดยทั่วไปจะปลูกสองต้นต่อตารางเมตร ซึ่งหมายความว่าสามารถเก็บเกี่ยวได้ 15-16 กิโลกรัมต่อตารางเมตร "เดอ บาราโอ แบล็ค" เหมาะสำหรับการเก็บรักษาและขนส่ง

มะเขือเทศขนาดเล็ก ทรงกลม น้ำหนัก 40-70 กรัม เมื่อสุกจะมีสีเขียว แต่เมื่อสุกเต็มที่จะมีสีม่วงเข้ม เปลือกบาง เนื้อแน่น รสชาติหวาน มะเขือเทศมี 2-3 ห้อง มีปริมาณวัตถุแห้งมากถึง 6% มะเขือเทศพันธุ์นี้นิยมรับประทานสด เพราะมีรสชาติดีเยี่ยมและช่วยเพิ่มสีสันให้กับสลัดได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการดองและถนอมอาหาร สามารถนำมาทำน้ำผลไม้หรือน้ำพริกได้ แต่ไม่ค่อยนิยมนำมาใช้

ข้อดี

• ดูแปลกใหม่
• รสชาติอร่อยมาก
• การเพิ่มผลผลิต
• ภูมิคุ้มกันยาวนาน
• ความคล่องตัวในการใช้งาน

ข้อบกพร่อง

• ต้นไม้สูงทำให้ชาวสวนหลายคนไม่สามารถปลูกต้นไม้เหล่านี้ในเรือนกระจกได้
• ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศแปรปรวน ผลไม้อาจไม่สุกเต็มที่
• การตัดแต่งกิ่งและการตัดยอดเป็นประจำ

โรคและแมลงศัตรูพืช

การต้านทานโรคไม่ได้รับประกันว่าจะปลอดโรคได้อย่างสมบูรณ์ พันธุ์นี้ไวต่อโรคจุดดำ ซึ่งสามารถรักษาได้ด้วยฟิโตลาวิน อีกปัญหาหนึ่งคือโรคเน่าที่ปลายดอก ซึ่งสามารถควบคุมได้ด้วยสารละลายแคลเซียมไนเตรต ควรจำกัดการรดน้ำด้วย

ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดจะถูกเก็บรวบรวมด้วยมือ จากนั้นพุ่มไม้จะถูกกำจัดด้วยผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่า "Prestige" สามารถควบคุมทากได้โดยใช้ผงมัสตาร์ดเจือจางในน้ำ 1 ช้อนโต๊ะต่อ 10 ลิตร (3.5 แกลลอน)

การปลูกต้นกล้า

เมล็ดพันธุ์ที่ซื้อจากร้านค้าเฉพาะทางไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ อย่างไรก็ตาม หากคุณเก็บเมล็ดพันธุ์เอง ควรแช่เมล็ดพันธุ์ด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟต ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้แช่เมล็ดพันธุ์ในสารกระตุ้นก่อนปลูก

การเลือกดินสำหรับต้นกล้าอย่างระมัดระวังก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน ดินควรมีคุณค่าทางโภชนาการ ร่วนซุย และดูดซับน้ำได้ดี สามารถเพาะเมล็ดในภาชนะเดียวเพื่อหลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยว หรือในภาชนะขนาดใหญ่กว่าก็ได้ แต่เมื่อมีใบงอกออกมาบ้างแล้ว จำเป็นต้องย้ายต้นกล้า ก่อนปลูก ควรทำให้ดินชื้น หลังจากเพาะเมล็ดแล้ว ให้คลุมภาชนะด้วยฟิล์มใส และเปิดฝาออกเมื่อต้นกล้าโผล่พ้นดิน

มะเขือเทศต้องการแสงมาก ดังนั้นควรวางต้นกล้าไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง เช่น ขอบหน้าต่าง ระหว่างปลูกควรรดน้ำสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง ก่อนปลูก ควรทำให้ต้นกล้าแข็งแรงโดยนำไปวางไว้ข้างนอก เริ่มต้นด้วยการปล่อยให้อากาศบริสุทธิ์สักสองสามนาที แล้วค่อยๆ เพิ่มเวลาในแต่ละวัน

การปลูกในดิน

ก่อนย้ายต้นกล้าไปยังที่ตั้งถาวร ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำค้างแข็งหายไปหมดแล้ว และดินอุ่นขึ้นเพียงพอ ควรปลูกต้นละสองถึงสามต้นต่อตารางเมตร แน่นอนว่าเช่นเดียวกับมะเขือเทศสูงทุกชนิด ต้นมะเขือเทศต้องการการรองรับ ดังนั้นจึงควรสร้างโครงตาข่าย

เมื่อต้นไม้เจริญเติบโต ให้แตกกิ่ง 1-2 กิ่ง จากนั้นตลอดฤดูกาล ให้ตัดกิ่งข้างออกทุกสัปดาห์ โดยเหลือตอเล็กๆ ไว้ วิธีนี้ดีที่สุดหากทำด้วยมือ เนื่องจากอุปกรณ์ทำสวนอาจติดเชื้อได้ รดน้ำ "De Barao Black" สัปดาห์ละสองครั้ง โดยเฉพาะในช่วงที่อากาศเย็น แนะนำให้พรวนดินอย่างน้อยทุกสองสัปดาห์หลังจากรดน้ำ เพื่อช่วยให้รากแข็งแรง

ใส่ปุ๋ยอย่างน้อยสามครั้งต่อฤดูกาล สลับปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ เมื่อผลโตเต็มที่และอวบอิ่มแล้ว ให้เด็ดใบใต้ช่อดอกออกเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นสูญเสียพลังงาน ระหว่างการออกดอก ให้ใส่สารละลายกรดบอริก 1 กรัม ละลายในน้ำ 10 ลิตร

การเก็บเกี่ยว

พันธุ์นี้มีความโดดเด่นในเรื่องระยะเวลาการติดผลที่ยาวนาน โดยเริ่มเก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายนและสิ้นสุดในเดือนกันยายน หากอากาศหนาวและมะเขือเทศยังไม่สุกยังคงอยู่บนต้น จะถูกเก็บเกี่ยวและนำไปวางไว้บนขอบหน้าต่างเพื่อให้สุก

บทสรุป

พันธุ์นี้เหมาะที่สุดสำหรับนักทำสวนที่มีประสบการณ์ เพราะพวกเขารู้รายละเอียดปลีกย่อยมากมายในการดูแลพันธุ์สูง มะเขือเทศพันธุ์นี้จะทำให้ใครๆ ก็หลงใหลด้วยรสชาติอันยอดเยี่ยมและสีสันอันเป็นเอกลักษณ์

บทวิจารณ์

อเลฟตินา อายุ 46 ปี

ฉันใฝ่ฝันมาตลอดว่าอยากปลูกมะเขือเทศพันธุ์แปลกๆ สักพันธุ์หนึ่ง เคยลองปลูกครั้งหนึ่งแต่ก็ไม่เคยได้ผล ปีที่แล้วเพื่อนบ้านแบ่งเมล็ด "De Barao Black" ให้ ฉันเพาะไว้ตั้งแต่เดือนมีนาคม ต้นกล้าก็โตสวยงามมาก ฉันย้ายลงปลูกตอนปลายเดือนพฤษภาคม มะเขือเทศพันธุ์นี้สูงใหญ่มาก สูง 2.5 เมตรในที่โล่ง ผลผลิตดีมาก แถมมะเขือเทศก็อร่อยด้วย ฉันเก็บเมล็ดที่เก็บเกี่ยวไว้สำหรับปีหน้า

มาเรีย อายุ 58 ปี

พันธุ์ที่ยอดเยี่ยม ทนทานต่อโรคใบไหม้และโรคอื่นๆ อีกมากมาย ข้อเสียอย่างเดียวคือ 'เดอ บาราโอ แบล็ค' ต้องการปุ๋ยมาก ถ้าไม่ใส่ปุ๋ยให้ต้นก็จะไม่ได้ผลผลิตสูงนัก ฉันเก็บมะเขือเทศต้นสุดท้ายไว้ปลายเดือนกันยายน ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน และเก็บไว้จนถึงกลางเดือนธันวาคม เก็บไว้ได้จนถึงปีใหม่ แต่เรากินเร็วกว่า เพราะรสชาติอร่อยมาก