"Delicious" เป็นหนึ่งในพันธุ์มะเขือเทศที่เก่าแก่ที่สุดและเชื่อถือได้มากที่สุด ได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวอเมริกันในปี พ.ศ. 2507 มะเขือเทศพันธุ์นี้โดดเด่นกว่าพันธุ์อื่นๆ มากมายด้วยขนาดที่ใหญ่ ในแคตตาล็อกบางฉบับ มะเขือเทศพันธุ์นี้พบภายใต้ชื่อเดิมว่า "Delicious"
คำอธิบาย
พันธุ์กลางฤดูนี้ใช้เวลา 110-120 วันตั้งแต่งอกจนสุก โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง ใบขนาดกลาง เจริญเติบโตไม่แน่นอน และเติบโตได้ไม่จำกัด มีความสูงประมาณ 180-200 เซนติเมตร สามารถปลูกได้ทั้งกลางแจ้งและในร่ม ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของแต่ละพื้นที่
ผลมีขนาดใหญ่ น้ำหนักตั้งแต่ 400 ถึง 600 กรัม แต่สามารถปลูกแบบผลใหญ่ได้ถึง 1 กิโลกรัม มะเขือเทศมีลักษณะแบนกลม สีเขียวเมื่อสุก และสีแดงสดเมื่อสุกเต็มที่ เปลือกบางและมันวาว เนื้อแน่น หวาน และรสชาติเข้มข้นของมะเขือเทศ เมล็ดมีขนาดเล็ก
มะเขือเทศพันธุ์ "Delicious" เหมาะที่สุดสำหรับสลัดสด และไม่เหมาะสำหรับการบรรจุผลไม้ทั้งผลเนื่องจากมีขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศพันธุ์นี้ค่อนข้างเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้ น้ำพริก และซอส มะเขือเทศสามารถแช่แข็งไว้สำหรับฤดูหนาวและใส่ในอาหารได้หลากหลายชนิด มะเขือเทศพันธุ์นี้มีความทนทานต่อโรคหลายชนิด แต่ก็อาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคใบไหม้ได้ ควรมีมาตรการป้องกัน เช่น การดูแลต้นด้วยผลิตภัณฑ์ เช่น "Metalaxil" และ "Ecopin" การปลูกโหระพาหรือกระเทียมไว้ใกล้ๆ จะช่วยป้องกันเพลี้ยอ่อนได้
ข้อดี
- การนำเสนอที่ยอดเยี่ยม
- หากดูแลอย่างเหมาะสม ผลผลิตจะดีเยี่ยม
- รสชาติดีเยี่ยม.
- ทนทานต่อโรคและสภาพอากาศ
ข้อบกพร่อง
- การดูแลที่พิถีพิถันอาจเป็นข้อเสียเพียงอย่างเดียวของพันธุ์นี้
การปลูกต้นกล้า
หนึ่งในปัจจัยสำคัญที่สุดในการผลิตต้นกล้าที่แข็งแรงและยืดหยุ่นคือเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง ก่อนปลูกต้องผ่านการฆ่าเชื้อและสารกระตุ้นการเจริญเติบโต ดินที่อุดมสมบูรณ์ก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน สามารถซื้อหรือเตรียมเองที่บ้านได้ ดินเพาะกล้าที่ซื้อจากร้านค้าพร้อมสำหรับการปลูกและไม่จำเป็นต้องเตรียมดินเพิ่มเติมใดๆ ดินผสมที่ทำเองต้องได้รับการเตรียมล่วงหน้า ร่อนเพื่อกำจัดเศษซาก ตัวอ่อน หรือเศษรากพืช แล้วจึงฆ่าเชื้อ
เริ่มหว่านเมล็ดไม่เกินกลางเดือนมีนาคม สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการปลูกต้นกล้าคือ ความอบอุ่น แสงแดด และลมโกรก การดูแลประกอบด้วยการรดน้ำด้วยน้ำอุ่นและใส่ปุ๋ยเคมีชนิดน้ำ เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 2-3 ใบ ต้นกล้าจะถูกย้ายปลูกลงในภาชนะแยก ก่อนปลูกลงแปลงปลูก ต้นกล้าจะถูกทำให้แข็งแรงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
โอนย้าย
สำหรับต้นกล้ามะเขือเทศอ่อน ควรเลือกพื้นที่ที่มีแดดส่องถึงและป้องกันลม ต่อ 1 ม.2 วางต้นกล้า 3-4 ต้นต่อหลุม ต้นกล้าควรมีอายุอย่างน้อย 65 วัน และสูงมากกว่า 20 เซนติเมตรเมื่อปลูก ดินควรร่วนซุย กักเก็บความชื้น และอุดมไปด้วยสารอาหาร ควรใส่ขี้เถ้าและปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้วลงในหลุมปลูกแต่ละหลุมเล็กน้อย เนื่องจากมะเขือเทศพันธุ์นี้ค่อนข้างสูง การปักหลักจึงเป็นสิ่งสำคัญ นอกจากนี้ อย่าลืมตัดหน่อข้างออกด้วย ตัดแต่งกิ่งต้นมะเขือเทศเป็น 1, 2 หรือ 3 กิ่ง สำหรับมะเขือเทศขนาดใหญ่มาก แนะนำให้ตัดแต่งกิ่งให้เหลือเพียงกิ่งเดียว
ไม่ควรรดน้ำมะเขือเทศมากเกินไป เพียงสัปดาห์ละสองครั้งก็เพียงพอแล้ว มะเขือเทศพันธุ์นี้มักแตกร้าวได้ง่ายในสภาพที่มีความชื้นสูง ควรใส่ปุ๋ยหลายๆ ครั้งต่อฤดูกาล ในระยะแรกสามารถใช้ปุ๋ยไนโตรเจนได้ แต่ควรหยุดใช้หลังจากนั้น มิฉะนั้นพลังงานทั้งหมดของต้นจะถูกนำไปใช้พัฒนามวลสีเขียว ในระหว่างการติดผล แนะนำให้ใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมในอัตรา 1 ม. ต่อตารางเมตร2 35-45 กรัมก็เพียงพอแล้ว หากใบมะเขือเทศเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง อาจบ่งชี้ว่าดินขาดแมกนีเซียม คุณสามารถช่วยต้นไม้ได้โดยการใส่แมกนีเซียมซัลเฟต ใช้แมกนีเซียมซัลเฟต 10 กรัมต่อน้ำ 1 ถัง แบ่งใส่ต้นมะเขือเทศ 3 ต้น มะเขือเทศที่ปลูกในเรือนกระจกจำเป็นต้องมีการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันโรคเชื้อราที่อาจเกิดขึ้นได้ในสภาพที่มีความชื้นสูง
ควรกำจัดวัชพืชโดยเร็ว ชาวสวนบางคนแนะนำให้คลุมดินด้วยวัสดุคลุมดินเพื่อป้องกันวัชพืชเติบโตและรักษาความชื้น สามารถเก็บเมล็ดพันธุ์สำหรับฤดูกาลถัดไปจากพืชได้ ให้เลือกผลที่ตรงกับลักษณะที่ระบุไว้มากที่สุด
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ควรเก็บเกี่ยวมะเขือเทศก่อนที่อากาศจะหนาวจัด หากยังมีมะเขือเทศเขียวอยู่บนต้น ให้เด็ดและวางไว้บนขอบหน้าต่างเพื่อให้สุก สำหรับการเก็บรักษา ให้เก็บผลจากต้นขณะที่ยังเป็นสีน้ำตาล แล้วนำไปใส่กล่องในที่แห้งและเย็น
บทสรุป
"Delicious" เป็นพันธุ์ที่ผลใหญ่และสวยงาม รับรองว่าใครได้ลองจะต้องติดใจ แน่นอนว่าเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงตามที่สัญญาไว้ คุณจำเป็นต้องสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของต้น และลงทุนทั้งเวลาและความพยายามในการดูแล แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่าแน่นอน
บทวิจารณ์
วาเลนติน่า อายุ 57 ปี
ฉันปลูกมะเขือเทศพันธุ์ "Delicious" ในเรือนกระจก ผลมีขนาดใหญ่มาก สีสันสวยงาม เนื้อฉ่ำน้ำและอร่อย ฉันฆ่าเชื้อในเรือนกระจกและรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตร้อน ซึ่งน่าจะเป็นเหตุผลที่ทำให้ต้นมะเขือเทศไม่ป่วย ฉันทำสลัดมะเขือเทศ ซึ่งแค่สลัดเดียวก็เพียงพอสำหรับสลัดครอบครัวแล้ว และฉันยังเก็บน้ำมะเขือเทศและน้ำมะเขือเทศที่ได้มาไว้ด้วย ฉันพอใจกับความหลากหลายของมะเขือเทศมาก คุ้มค่ากับเวลาและความพยายามจริงๆ
อเล็กซานเดอร์ อายุ 45 ปี
สลัดผลไม้ลูกใหญ่รสชาติเยี่ยมยอด เนื้อแน่นฉ่ำน้ำ ฉันตัดกิ่งให้เหลือก้านเดียว มะเขือเทศหลายลูกหนักถึง 800 กรัม ไม่รู้ว่าจะได้ผลดีแค่ไหนในการบรรจุกระป๋อง เพราะปลูกแค่สองสามต้นเพื่อทดสอบ ปีหน้าจะปลูกเพิ่ม โดยเฉพาะตอนที่เก็บเมล็ดจากผลผลิต

การใส่ปุ๋ยมะเขือเทศด้วยเกลือ
วิธีการใส่ปุ๋ยต้นกล้าผักด้วยไอโอดีนปกติ
เมื่อไหร่และอย่างไรจึงจะหว่านต้นกล้ามะเขือเทศในเดือนมีนาคม 2567 – ง่ายและเข้าถึงได้สำหรับผู้เริ่มต้น
แคตตาล็อกพันธุ์มะเขือเทศดำ