ลักษณะและลักษณะของมะเขือเทศ "Dixie Golden Giant"

พันธุ์หายากและโดดเด่นของอเมริกา ปลูกมาตั้งแต่ปี 1930 และกลายเป็นที่ชื่นชอบในหมู่นักทำสวนทั่วโลก ในงานเทศกาลมะเขือเทศปี 2016 ที่สหรัฐอเมริกา มะเขือเทศพันธุ์ดิกซี โกลเด้น ไจแอนต์ ได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งใน 10 มะเขือเทศที่อร่อยที่สุด

สิ่งที่น่าสังเกตก็คือรสชาติเป็นหนึ่งในข้อได้เปรียบหลักของพันธุ์นี้ แต่ก็ไม่ใช่สิ่งเดียวที่มีประโยชน์เพียงอย่างเดียวอย่างที่เราจะได้รู้ตอนนี้

ลักษณะและลักษณะของมะเขือเทศ

มะเขือเทศดิกซี โกลเด้น ไจแอนต์ เป็นพันธุ์พื้นเมืองของชาวอะมิชในรัฐเคนทักกี พันธุ์นี้ปลูกกลางฤดู มีผลใหญ่ ให้ผลผลิตสูง มีลักษณะไม่แน่นอน เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนเพราะดูแลง่ายและต้านทานโรคได้ดี

ลักษณะเฉพาะ

พุ่มไม้สูงถึง 2 เมตร แข็งแรง ใบเรียบสม่ำเสมอ มะเขือเทศเนื้อสเต็กมีลักษณะแบนและกลมสม่ำเสมอ บางครั้งมีลาย ผลมีขนาดใหญ่มาก สีขาวอมเหลือง บางครั้งมีสีเหลืองอมส้ม มีขอบสีชมพู รสชาติอร่อย สดชื่น หวานแต่ไม่เปรี้ยว มีกลิ่นมะเขือเทศชัดเจน เนื้อมะเขือเทศมีเนื้อมาก เมล็ดมีขนาดเล็ก มีเมล็ดน้อย และเปลือกบาง

ผลผลิต

ดิ๊กซี่ โกลเด้น ไจแอนท์ ถือเป็นหนึ่งในมะเขือเทศที่ให้ผลผลิตสูงที่สุด แม้ในปีที่อากาศไม่เอื้ออำนวย ต้นเดียวก็สามารถให้ผลผลิตได้อย่างน้อย 3.5 กิโลกรัม ช่อดอกแรกจะอยู่เหนือใบที่ 8 และช่อดอกถัดไปจะงอกทุกๆ 3 ใบ ช่อดอกเดียวสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 9 ผล น้ำหนักมะเขือเทศโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 300–450 กรัม โดยแต่ละผลมีน้ำหนักมากถึง 800 กรัม และบางครั้งอาจมากถึง 2 กิโลกรัม มะเขือเทศพันธุ์นี้จะให้ผลผลิตจนกระทั่งถึงช่วงน้ำค้างแข็งครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วง

โรคและแมลงศัตรูพืช

แหล่งข้อมูลทั้งหมดที่อธิบายมะเขือเทศดิกซี โกลเด้น ไจแอนท์อย่างละเอียด ระบุว่ามะเขือเทศพันธุ์นี้ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืช ซึ่งสามารถยืนยันได้จากการอ่านรีวิวจากชาวสวนจากหลากหลายประเทศและภูมิภาค แม้ในปีที่ท้าทายและเลวร้ายที่สุด มะเขือเทศสีเหลืองสวยงามนี้ก็ยังแสดงให้เห็นถึงความทนทานต่อปัจจัยลบต่างๆ ได้อย่างน่าทึ่ง

มักมีคำกล่าวที่ว่าแม้จะปลูกแบบผสมผสาน เมื่อมะเขือเทศดิ๊กซี่มีโรคในบริเวณใกล้เคียง มะเขือเทศก็ยังคงไม่เป็นอันตราย การศึกษาข้อมูลเหล่านี้จะช่วยให้คุณรวบรวมรายชื่อโรคที่มะเขือเทศดิ๊กซี่พันธุ์โกลเด้นไจแอนท์ต้านทานได้มากที่สุด:

• โรคเหี่ยวจากเชื้อราฟูซาเรียม
• โรคเน่าประเภทต่างๆ;
• แบคทีเรียโอซิส;
• โรคใบไหม้ปลายฤดู;
• โรคแมโครสปอริโอซิส หรือ โรคอัลเทอร์นาเรีย
• โรคคลาโดสปอริโอซิส
• ใบม้วนงอ;
• ขาสีดำ;
• เพลี้ย;
• สกู๊ป;
• คีม;
• เพลี้ยแป้ง

การใช้งาน

ดิกซี โกลเด้น ไจแอนท์ เช่นเดียวกับมะเขือเทศสีเหลืองชนิดอื่นๆ สามารถนำมาใช้เป็นอาหารสำหรับทารกและเด็กเล็กได้ มีรสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมชวนรับประทาน และให้รสชาติดีเยี่ยมเมื่อรับประทานสด พันธุ์นี้ยังใช้ประกอบอาหารหลากหลายชนิดและแยมฤดูหนาว และเหมาะสำหรับการแช่แข็ง

ข้อดีและข้อเสีย

พันธุ์นี้แทบจะไม่มีข้อเสียเลย มีเพียงข้อเสียเล็กน้อยอย่างหนึ่งคือ มะเขือเทศสุกเต็มที่มีอายุการเก็บรักษาไม่นาน ผลผลิตที่เก็บเกี่ยวแล้วสามารถรับประทานได้ทันทีหรือนำไปแปรรูป ทีนี้มาดูข้อดีกัน:

• ระยะเวลาการออกผลที่ยาวนานขึ้น;
• คุณภาพของรสชาติที่สูง;
• ผลใหญ่;
• ผลผลิต;
• มีภูมิคุ้มกันโรคและแมลงได้ดีเยี่ยม;
• พันธุ์นี้ให้ผลดีในที่ร่มรำไร
• ไม่ต้องการอะไรมาก;
• ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิทั้งกลางวันและกลางคืน
• ทนความร้อน;
• ผลไม้ไม่แตกร้าว

จากรีวิวของคนทำสวน พันธุ์นี้น่าจับตามองจริงๆ ค่ะ พอปลูกมะเขือเทศ Dixie Golden Giant สักครั้ง รับรองว่าปลูกยากแน่นอน เพราะเป็นพันธุ์โปรดของใครหลายๆ คน!

การปลูกและดูแลมะเขือเทศ Dixie Golden Giant

ข้อดีของพันธุ์ที่ไม่ระบุชนิดคือช่วยให้ใช้พื้นที่ในเรือนกระจกได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และให้ผลผลิตต่อเนื่องจนกระทั่งถึงช่วงน้ำค้างแข็งครั้งแรก ดิกซี โกลเด้น ไจแอนท์ เป็นพันธุ์ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกในร่ม ในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นและมีฤดูร้อนยาวนาน มะเขือเทศพันธุ์นี้สามารถปลูกกลางแจ้งได้

การเตรียมต้นกล้า

หว่านเมล็ดก่อนปลูกต้นกล้ามะเขือเทศในแปลงถาวร 55 หรือ 65 วัน ผลแรกจะสุกหลังจากหว่าน 100 หรือ 110 วัน ใช้ดินที่ร่วนซุยและอุดมสมบูรณ์ และฆ่าเชื้อในดินจากสวนโดยใช้วิธีที่สะดวก

หากปลูกต้นกล้าในถ้วยแยก ให้วางเมล็ดสองเมล็ดต่อถ้วย หากปลูกในภาชนะขนาดใหญ่ ให้เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 1, 5 หรือ 2 ซม. ไม่จำเป็นต้องปลูกเมล็ดลึกเกินไป เพียง 1 ซม. ก็เพียงพอแล้ว รดน้ำต้นกล้าให้ชุ่มและคลุมภาชนะด้วยวัสดุโปร่งใสเพื่อสร้างบรรยากาศเรือนกระจก

เมื่อต้นกล้างอกออกมา ให้เอาส่วนที่คลุมออก แล้ววางต้นกล้าไว้บนขอบหน้าต่างที่สว่าง หากจำเป็น ให้ติดตั้งโคมไฟพิเศษเพื่อเพิ่มแสงสว่าง มะเขือเทศจะถูกเด็ดออกเมื่อมีใบจริงโผล่ออกมาสองใบ และปลูกเมื่อน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายผ่านไปแล้ว สามารถย้ายต้นกล้าเข้าเรือนกระจกได้เร็วขึ้นหนึ่งหรือสองสัปดาห์ แนะนำให้ใส่ปุ๋ยต้นกล้าประมาณสามครั้งในช่วงนี้

การปลูกและการดูแลรักษา

ความลึกของหลุมต้องปรับตามขนาดของภาชนะที่ต้นกล้ากำลังเติบโต (ลำต้นสามารถฝังได้ไม่เกิน 2 ซม.) ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยแร่ธาตุเล็กน้อยลงในหลุม หลังจากปลูกเสร็จแล้ว ให้รดน้ำแปลงปลูกอย่างทั่วถึงและคลุมด้วยหญ้า

ระยะห่างระหว่างพุ่มควรอยู่ที่ 40 หรือ 50 ซม. และระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 60 ซม. แนะนำให้ปลูกต้นโกลเด้นไจแอนท์ดิกซี่แบบมีก้านสองก้าน การปลูกกิ่งสามกิ่งอาจทำให้การปักหลักเป็นเรื่องยากเนื่องจากน้ำหนักของผล ควรเตรียมไม้ค้ำยันก่อนปลูก ไม้ค้ำควรสูง มั่นคง และแข็งแรง และควรผูกพุ่มไว้ในขณะที่ต้นเจริญเติบโต

การดูแลประกอบด้วยการตัดแต่งใบและยอดอ่อนส่วนเกิน กำจัดวัชพืช เติมวัสดุคลุมดิน พรวนดิน รดน้ำ และใส่ปุ๋ย การใส่ปุ๋ยครั้งแรกจะทำเมื่อมะเขือเทศออกดอกและเริ่มติดผล จากนั้นจึงใส่ปุ๋ยให้ต้นอีกสองครั้งตลอดฤดูกาล รดน้ำมะเขือเทศพันธุ์นี้เช่นเดียวกับมะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ

มะเขือเทศดิกซี โกลเด้น ไจแอนท์ เป็นพันธุ์ที่น่าสนใจ ทนทานต่อทุกสภาพอากาศ ให้ผลผลิตที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ดูแลรักษาง่าย และปลูกง่าย เมล็ดหายาก พันธุ์นี้หายาก ดังนั้นควรเก็บเกี่ยวเองจะดีกว่า

บทวิจารณ์

เอคาเทรินา ฉันโชคดีจริงๆ! เพื่อนบ้านแบ่งเมล็ดพันธุ์ให้ฉัน และฉันตกหลุมรักดิกซี่ตั้งแต่ปีแรกที่ปลูกเลย ผลผลิตออกมาเยอะมากอย่างน่าอัศจรรย์ พุ่มไม้เต็มไปด้วยผลใหญ่โต เมื่อเทียบกับมะเขือเทศสีเหลืองและสีส้มพันธุ์อื่นๆ แล้ว ดิกซี่พันธุ์โกลเด้นไจแอนท์มีรสชาติอร่อยที่สุด เรากินมันในฤดูร้อนและเก็บไว้กินในสลัดและหั่นเป็นชิ้นสำหรับฤดูหนาว

วาดิม ฉันใช้เวลาค้นหามะเขือเทศพันธุ์ที่ต้านทานโรคได้ดีอยู่นานเลยค่ะ ฉันอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่การปลูกมะเขือเทศมักเต็มไปด้วยความท้าทายมากมาย และฉันก็เจอพันธุ์ที่ลงตัวที่สุดสำหรับสวนของฉันแล้ว! ดิกซี่ดีที่สุด อร่อย ให้ผลผลิตสูง และที่สำคัญที่สุดคือต้านทานโรคได้อย่างสมบูรณ์ ฉันเก็บเมล็ดเอง และแม้จะปลูกแบบผสมผสาน พันธุ์นี้ก็ไม่เสื่อมสลาย