ลักษณะและภาพถ่ายของมะเขือเทศ Yellow Date บทวิจารณ์พันธุ์

มะเขือเทศตากแห้งเป็นสูตรอาหารอิตาเลียนสุดหรูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ส่วนผสมที่ต้องเตรียม ได้แก่ เครื่องเทศรสเผ็ด น้ำมันมะกอก และแน่นอนว่าต้องมีมะเขือเทศลูกเล็กฉ่ำๆ ด้วย เมนูนี้สามารถรับประทานเปล่าๆ ได้ หรือจะใส่ในสลัดหรือทำซอสก็ได้ เมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบในอิตาลี กรีซ และสเปน และเพิ่งได้รับความนิยมอย่างมากในรัสเซียเช่นกัน มะเขือเทศพันธุ์เล็ก เช่น "ฟินิก เซลตี" (อินทผลัมเหลือง) เหมาะสำหรับการตากแห้ง

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์

มะเขือเทศอินทผาลัมเหลืองเป็นมะเขือเทศกึ่งกำหนดผลขนาดกลาง ผลเล็ก เป็นมะเขือเทศลูกผสมระยะปลาย พันธุ์ที่ใช้งานได้หลากหลาย เหมาะสำหรับปลูกทั้งในเรือนกระจกและกลางแจ้ง นอกจากนี้ยังสามารถปลูกในกระถางขนาดใหญ่ในร่มได้อีกด้วย ความสูงของต้นมีตั้งแต่ 90 ซม. ถึง 150 ซม.

พันธุ์นี้เป็นอัญมณีประดับสวน มีลักษณะคล้ายต้นไม้ที่มีส้มเขียวหวานลูกเล็กหรืออินทผลัมสีเหลือง เด็กๆ ชอบรูปลักษณ์ของมะเขือเทศลูกเล็กเหล่านี้ เหมาะมากสำหรับเป็นอาหารเด็ก

มะเขือเทศอินทผาลัมเหลืองถือเป็นพันธุ์ที่สุกช้า มะเขือเทศชนิดนี้ปลูกในดินเฉพาะช่วงต้นเดือนมิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงที่ดินอุ่นขึ้นเล็กน้อย ผลแรกจะปรากฏในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม ประมาณ 120-130 วันหลังเก็บเกี่ยว มะเขือเทศอินทผาลัมเหลืองทนทานต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้น อย่างไรก็ตาม เมื่อมะเขือเทศเติบโตในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น ผลผลิตจะสูงกว่ามาก

พันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในทุกพื้นที่ แต่ควรหลีกเลี่ยงการปลูกในพื้นที่ทางตอนเหนือ

มะเขือเทศเป็นช่อมีผลไม้ 7-9 ผล แต่มีมะเขือเทศจำนวนมากจนแทบมองไม่เห็นใบ

พันธุ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งอาหารต่างๆ เตรียมสลัดสด มะเขือเทศตากแห้ง และอีกนับพันรายการ

เนื่องจากผลมีจำนวนมาก จึงจำเป็นต้องมีการรองรับก้าน

ลักษณะของผลไม้

มะเขือเทศฟินิกเซลตี (อินทผลัมเหลือง) มีรูปร่างเรียวยาว ผิวเรียบ เมื่อสุกจะมีสีเหลืองเข้ม แม้จะมีขนาดเล็ก แต่เนื้อผลก็อวบอิ่มและหวานมาก แต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 20 กรัม

เปลือกมะเขือเทศเหล่านี้แน่นและไม่แตก ความหนาแน่นทำให้ขนส่งได้ง่าย

มะเขือเทศเหล่านี้เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวและสามารถคงสภาพไว้ได้นานหลายเดือน นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารเด็กอีกด้วย

การเจริญเติบโต

ผักและผลไม้แต่ละประเภทมีเทคโนโลยีการเพาะปลูกของตัวเอง และต้นอินทผลัมเหลืองก็ไม่มีข้อยกเว้น

ขั้นตอนมาตรฐานในการเตรียมต้นกล้า คือ การเตรียมเมล็ดพันธุ์ การฆ่าเชื้อ และการใส่ปุ๋ยผสมธาตุอาหาร

ฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์ด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง แช่เมล็ดพันธุ์ในสารละลายนี้เป็นเวลา 20-25 นาที หลังจากนั้น เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของต้นกล้า ควรใส่ปุ๋ยผสมหลังจากแช่ในสารละลายที่คุณเลือก

ระหว่างที่เมล็ดพันธุ์กำลังฆ่าเชื้อและบำรุง คุณสามารถเตรียมดินสำหรับต้นกล้าได้ เพื่อให้ต้นกล้างอกและเติบโตได้ดี ให้ผสมดินกับมูลเลนเจือจาง และอาจเติมขี้เถ้าไม้ลงไปเล็กน้อย จากนั้น เจาะรูลึก 1.5-2 ซม. ในดินที่เตรียมไว้ แล้วร่อนเมล็ด

ในการเตรียมต้นกล้าสำหรับการย้ายปลูกกลางแจ้ง จำเป็นต้องทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้น เป็นเวลา 14 วันก่อนการย้ายปลูก ควรให้ต้นกล้าได้รับอากาศบริสุทธิ์วันละ 20-25 นาที

การปลูกในพื้นที่โล่งจะเกิดขึ้นหลังจากหว่านเมล็ด 65 วัน ประมาณต้นเดือนมิถุนายน ระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 70 ซม. ถือเป็นระยะที่เหมาะสมสำหรับพันธุ์นี้

การดูแล

แม้ว่าพันธุ์นี้จะถือว่ามีผลขนาดเล็ก แต่เนื่องจากมีผลจำนวนมากและพุ่มไม้มีการเจริญเติบโตสูง จึงต้องดูแลเป็นพิเศษ

สิ่งที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในการดูแลมะเขือเทศเหล่านี้คือการปักหลัก สามารถใช้อุปกรณ์ค้ำยัน เช่น เสาตั้ง หนาม และโครงระแนง เพื่อช่วยเรื่องนี้ได้

มะเขือเทศพันธุ์นี้ต้องการน้ำ กำจัดวัชพืช และใส่ปุ๋ยและสารกระตุ้นการเจริญเติบโตอย่างดี สามารถเด็ดยอดมะเขือเทศพันธุ์นี้กลับมาที่ช่อแรกได้ แต่ไม่จำเป็นต้องทำก็ได้

บทวิจารณ์

สเวตลานา: "ฉันอยากลองทำสูตรมะเขือเทศตากแห้งแบบอิตาลีมานานแล้ว สำหรับสูตรนี้ ฉันเลือกพันธุ์ 'อินทผาลัมเหลือง' หลังจากเตรียมเมนูที่ต้องการแล้ว ฉันก็พอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ อร่อยจนต้องเลียมือเลยทีเดียว"

แอนโทนินา: "หลังจากแนะนำอาหารแข็งให้ลูกชายแล้ว คุณยายก็ตัดสินใจปลูกมะเขือเทศพันธุ์ 'เยลโลว์อินทผาลัม' ให้เขา ตอนนี้เขาอายุห้าขวบแล้ว และมะเขือเทศสีเหลืองลูกเล็กของเขายังคงเป็นของโปรดของเราอยู่ เราชอบตกแต่งจานอาหารของลูกชายด้วยมะเขือเทศพันธุ์นี้"

ภาพถ่ายของผู้ปลูก