รายละเอียดของมะเขือเทศฟักทองสีม่วง ผลผลิต และบทวิจารณ์เกี่ยวกับพันธุ์

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ มะเขือเทศสีม่วงถือเป็นสิ่งมหัศจรรย์ที่ไม่เคยได้ยินมาก่อน และการพบเจอสิ่งแปลก ๆ เช่นนี้ในแปลงสวนก็ถือเป็นเรื่องที่ค่อนข้างหายาก อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันนี้ ด้วยความพยายามของผู้ริเริ่ม มะเขือเทศสีม่วงอมแดงและดำม่วงจึงสามารถปลูกได้ทั้งในที่กำบังพลาสติกและพื้นที่โล่ง และเฉดสีของพันธุ์ที่มีอยู่จะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีม่วงอ่อนไปจนถึงสีม่วงดำ

มะเขือเทศพันธุ์เหล่านี้ได้รับการผสมพันธุ์โดยใช้ยีนจากมะเขือเทศสายพันธุ์ nightshade ซึ่งโดยธรรมชาติแล้วมีพิษค่อนข้างมาก แต่มีความต้านทานต่อโรคและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ดีขึ้น หนึ่งในพันธุ์ที่งดงามตระการตานี้คือมะเขือเทศ Purple Pumpkin

คำอธิบายของมะเขือเทศพันธุ์ฟักทองสีม่วง

พันธุ์อินเดกเตอเรนจ์นี้มีลักษณะการเจริญเติบโตที่ไม่สมบูรณ์ แต่เมื่อปลูกตามฤดูกาล ต้นจะสูง 1.7-2 เมตร เป็นพันธุ์กลางฤดู ผลสุกเต็มที่ทางเทคนิค 105-115 วันหลังจากยอดแรกโผล่ออกมา น้ำหนัก 200-350 กรัม มีสีม่วงอมม่วง ผลมีขนาดใหญ่ แบน กลม มีลายนูนเด่นชัด

พุ่มไม้มีใบหนาทึบ ใบเขียวฉ่ำน้ำ เมื่อตัดขวางจะพบช่องเมล็ดจำนวนมาก เนื้อฉ่ำน้ำ รสชาติของมะเขือเทศและผลไม้ที่ติดค้างอยู่ในปากดีเยี่ยม ฟักทองสีม่วงให้ผลผลิตค่อนข้างดี โดยให้ผลผลิตประมาณ 3.5-5.5 กิโลกรัมต่อต้น

ลักษณะเด่นของการปลูกฟักทองสีม่วง

มะเขือเทศฟักทองสีม่วงปลูกได้ดีในหลายภูมิภาคของสหพันธรัฐรัสเซีย มอลโดวา และยูเครน แต่จะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในภูมิอากาศอบอุ่นและพื้นที่ที่มีภูมิอากาศค่อนข้างอบอุ่น

เหมาะที่สุดสำหรับการปลูกกลางแจ้ง เนื่องจากแสงแดดจัดมีอิทธิพลต่อสีสันที่สดใสและปริมาณไกลโคไซด์แอนโทไซยานินในพืช ซึ่งมีฤทธิ์ทางการรักษาต่อร่างกายมนุษย์ ธาตุนี้ช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดและลดความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย

ฟักทองสีม่วงเป็นพันธุ์ที่เมื่อเก็บเกี่ยวแล้วจะถ่ายทอดคุณลักษณะทั้งหมดของพ่อแม่สู่ลูกหลาน ดังนั้น คุณสามารถเก็บเมล็ดของมะเขือเทศพันธุ์นี้ด้วยตัวเอง และปลูกมะเขือเทศมหัศจรรย์นี้ในสวนของคุณได้นานหลายฤดูกาล เก็บเมล็ดจากผลสุก ล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลผ่าน และตากแห้ง

ก่อนหว่านเมล็ดมะเขือเทศ ซึ่งจะเกิดขึ้นในช่วงสิบวันที่สองหรือสามของเดือนมีนาคม ให้นำภาชนะที่บรรจุดินไปไว้ในห้องที่อุ่น ขอแนะนำให้ซื้อดินผสมสำหรับต้นกล้าจากร้านค้าเฉพาะทาง ก่อนปลูกเมล็ดต้องผ่านการฆ่าเชื้อและกระตุ้นการเจริญเติบโต โดยแช่เมล็ดในสารละลายด่างทับทิมเข้มข้นในอัตรา 0.01 กรัม ต่อน้ำ 1,000 มิลลิลิตร เป็นเวลา 30-40 นาที จากนั้นล้างเมล็ดใต้น้ำไหลและแช่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตใดๆ เป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง เมื่อเมล็ดแห้งแล้ว เมล็ดก็พร้อมสำหรับการปลูก รดน้ำดินในภาชนะให้ชุ่ม เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 1.5 ซม. x 1.5 ซม. กดเมล็ดให้ลึกเท่ากัน แล้วกลบด้วยดิน

คลุมภาชนะด้วยเมล็ดมะเขือเทศที่เพาะแล้วด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์หรือพลาสติก แล้วนำไปวางไว้ในที่มืดและอบอุ่น หลังจากนั้นสองสามวัน ใบอ่อนจะเริ่มงอกออกมา เมื่อใบอ่อนเริ่มงอก ให้เอาวัสดุคลุมออก ลดอุณหภูมิห้องลงเล็กน้อย แล้ววางภาชนะไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงมากที่สุด หลังจากต้นกล้ามะเขือเทศมีใบจริง 2-3 คู่แล้ว ให้ย้ายต้นอ่อนลงปลูกในกระถางแยกกัน โดยวางแต่ละใบให้ลึกลงไปในดินมากที่สุด ระวังอย่าให้รากจมลงไป

เมื่ออุณหภูมิกลางคืนสูงกว่าจุดเยือกแข็งในช่วงสิบวันที่สองหรือสามของเดือนพฤษภาคม ควรนำต้นกล้าไปปลูกกลางแจ้งหลังจากบ่มเพาะให้แข็งแรงเป็นเวลา 7-10 วัน เพื่อให้ผลฟักทองสีม่วงมีสีสันที่สดใสและเข้มข้นตลอดฤดูปลูก ควรเตรียมดินก่อนปลูกโดยใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ลงในแต่ละหลุม:

• ซุปเปอร์ฟอสเฟต 25 กรัม;
• โพแทสเซียม 30 กรัม;
• ไนโตรแอมโมโฟสกา 20 กรัม;
• ฮิวมัส;
• ขี้เถ้า 1 แก้ว

ตลอดฤดูปลูกมะเขือเทศ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสมทั้งหมด ซึ่งรวมถึง การผูกโครงตาข่าย ฝึกให้ต้นมะเขือเทศมีลำต้นหนึ่งหรือสองต้น เด็ดยอดด้านข้าง รดน้ำด้วยน้ำอุ่น โรยปุ๋ยให้ฟู และใส่ปุ๋ย ควรใส่ปุ๋ยมะเขือเทศสามครั้งต่อฤดูกาล โดยใช้ปุ๋ยสูตรพิเศษเฉพาะในช่วงเวลาต่อไปนี้

• การรอดของต้นกล้าอย่างสมบูรณ์;
• การจัดทำแปรงดอกไม้;
• เทผลไม้

โรคและแมลงศัตรูพืช

มะเขือเทศสีม่วงทุกชนิด รวมถึงฟักทองสีม่วง มีความทนทานต่อเชื้อโรคหลายชนิด เช่น โรคใบไหม้ปลายใบ (late blight) โรคฟูซาเรียม (fusarium) และโรคเหี่ยวเฉา (verticillium wilt) อย่างไรก็ตาม โดยเฉพาะในช่วงฤดูฝน พืชบางชนิดอาจเสี่ยงต่อการเน่าเสียได้ ดังนั้น เพื่อป้องกัน ควรฉีดพ่นผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของทองแดงในมะเขือเทศหนึ่งหรือสองครั้งตลอดฤดูกาล

ศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดสำหรับฟักทองสีม่วงคือเพลี้ยแป้ง ซึ่งลูกเพลี้ยแป้งจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงฤดูร้อนที่แห้งแล้งและร้อนจัด การควบคุมเพลี้ยแป้ง ให้ใช้ Opperkot และ Aktara เจือจางตามคำแนะนำ

รีวิวและการใช้มะเขือเทศฟักทองสีม่วง

หลังจากปลูกฟักทองพันธุ์นี้ในสวน ชาวสวนหลายคนบ่นว่ามะเขือเทศของพวกเขาไม่เคยเปลี่ยนเป็นสีม่วง แต่กลับกลายเป็นสีม่วงอมชมพู สาเหตุมาจากการเพาะปลูกที่ไม่เหมาะสม และดินไม่ได้รับปุ๋ยอย่างเพียงพอ นอกจากนี้ ชาวสวนหลายคนยังพอใจกับฟักทองสีม่วงมาก เนื่องจากทนทานต่อเชื้อโรค รสชาติดี และคุณสมบัติในการตกแต่ง

ฟักทองสีม่วงไม่เหมาะสำหรับการบรรจุทั้งลูกเพื่อเตรียมที่บ้าน แต่สามารถทำเป็นน้ำผลไม้ น้ำพริก และซอสได้ดี โดยโดดเด่นด้วยสีเดิมและรสชาติมะเขือเทศผลไม้ที่น่ารับประทาน