ลักษณะและคำอธิบายของมะเขือเทศ "Forshmak"

มะเขือเทศหลายสายพันธุ์ได้รับการตั้งชื่อตามลักษณะเฉพาะตัวและวัตถุประสงค์การใช้งาน หนึ่งในนั้นคือมะเขือเทศฟอร์ชมัก ซึ่งเพาะพันธุ์มาเพื่อยัดไส้โดยเฉพาะ

มะเขือเทศพันธุ์ที่คล้ายกันทั้งหมดมีผนังหนามากซึ่งคงรูปได้ดีแม้ผ่านการอบด้วยความร้อน มะเขือเทศสอดไส้ไม่เหมาะสำหรับการรับประทานสดหรือบรรจุกระป๋อง ส่วนใหญ่จะใช้ในการทอดและอบ

คำอธิบายพันธุ์มะเขือเทศ Forshmak

มะเขือเทศฟอร์ชมักเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วปานกลาง โดยทั่วไปแล้วมะเขือเทศสุกจะเริ่มให้ผลผลิต 108-118 วันหลังจากต้นกล้าแรกโผล่ออกมา ต้นเป็นพันธุ์ไม่แน่นอน มีรูปแบบการเจริญเติบโตที่ไม่สมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม เมื่อปลูกกลางแจ้งจะมีความสูง 1.8-2.2 เมตร เหมาะสำหรับปลูกในที่พักอาศัยแบบพลาสติกและแบบโค้งในภาคกลางและภาคเหนือ ส่วนในภาคใต้และภาคกลางของรัสเซีย ยูเครน และมอลโดวา ก็สามารถปลูกกลางแจ้งได้

ต้นมะเขือเทศฟอร์ชมักมีใบขนาดกลาง ผลมีขนาดกลาง น้ำหนัก 60-85 กรัม รูปทรงหกเหลี่ยมและมีลายนูนเด่นชัด เมื่อโตเต็มที่ ผลฟอร์ชมักจะมีสีแดงสดแซมด้วยสีเหลืองส้ม เมื่อตัดแล้ว ผลจะมีโพรง 3-4 โพรง ภายในมีเมล็ดและเนื้อแน่น

ฟอร์ชมักให้ผลผลิต 6-8 กิโลกรัมเมื่อปลูกกลางแจ้ง และ 9-1 กิโลกรัมเมื่อปลูกใต้ซุ้มพลาสติกหรือซุ้มโค้ง ต้องใช้หลักค้ำยันหรือโครงระแนงค้ำยัน นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการขนส่งอีกด้วย

ลักษณะเด่นของการปลูกมะเขือเทศฟอร์ชมัก

ฟอร์ชมักเป็นพันธุ์ที่ถ่ายทอดลักษณะเด่นของพ่อแม่พันธุ์ทั้งหมดไปยังรุ่นต่อไป ดังนั้น คุณสามารถเก็บเมล็ดมะเขือเทศได้ด้วยตัวเอง เก็บรักษาไว้ได้นานหลายปี เมล็ดที่เลือกและตากแห้งแล้วต้องผ่านการฆ่าเชื้อโดยการแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง (0.01 กรัม ต่อน้ำ 1 ลิตร) เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง แล้วนำไปแช่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตตามคำแนะนำ

เมล็ดพันธุ์ที่เตรียมไว้จะถูกหว่านในช่วงสิบวันที่สองหรือสามของเดือนมีนาคม นำภาชนะที่บรรจุดินมาไว้ในห้องอุ่น รดน้ำให้ดินชื้น แล้วโรยเมล็ดลงบนดินโดยเว้นระยะห่างกัน 1.5 ซม. x 1.5 ซม. จากนั้นกดเมล็ดลงในดินให้ลึกประมาณ 1 ซม. แล้วกลบด้วยดินปลูก หลังจากผ่านไปสองสามวัน ต้นกล้าที่เพิ่งฟักออกมาจะเริ่มงอกเหนือผิวดิน เมื่อต้นกล้างอกออกมา อุณหภูมิห้องจะลดลงเล็กน้อย และย้ายภาชนะที่บรรจุต้นกล้าไปไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ

เมื่อต้นอ่อนมีใบจริง 2-3 คู่ ให้ย้ายปลูกลงในกระถางแยก โดยปลูกโคนต้นให้ลึกที่สุดเท่าที่จะทำได้ อย่างไรก็ตาม ระวังอย่าให้ดินกลบโคนต้น

เมื่ออุณหภูมิกลางคืนสูงกว่าจุดเยือกแข็งในช่วงสิบวันที่สองหรือสามของเดือนพฤษภาคม ควรปลูกต้นกล้ากลางแจ้งหลังจากบ่มเพาะให้แข็งแรงเป็นเวลา 7-10 วัน สำหรับการปลูกมะเขือเทศในที่กำบังพลาสติกหรือซุ้มโค้ง ควรดำเนินการปลูกต้นกล้าก่อนกำหนด 10-16 วัน

ตลอดฤดูเพาะปลูก Forshmak จำเป็นต้องดำเนินการตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสมทั้งหมด:

• รดน้ำรากด้วยน้ำนิ่งอุ่นทุกๆ สามวัน
• การคลายดินตามบังคับหลังรดน้ำ
• การผูกเข้ากับโครงตาข่ายหรือหลัก
• การเด็ดยอดด้านข้างออกและปั้นมะเขือเทศให้เป็นก้าน 1-2 ก้าน
• ใส่ปุ๋ย 3 ครั้งต่อฤดูกาล คือ หลังจากต้นกล้าหยั่งรากแล้ว เมื่อช่อดอกเริ่มผลิ และเมื่อผลเริ่มออกเต็มที่

โรคและแมลงศัตรูพืช

มะเขือเทศฟอร์ชมักมีความต้านทานโรคได้ดีเยี่ยม เชื้อโรคมักหลีกเลี่ยง แต่ในช่วงที่มีฝนตกและอากาศหนาวเย็นเป็นเวลานาน มะเขือเทศอาจเน่าได้ง่าย เพื่อป้องกัน มะเขือเทศจะได้รับการบำรุงด้วยสารที่มีส่วนผสมของทองแดงหนึ่งหรือสองครั้งต่อฤดูกาล

ศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดสำหรับมะเขือเทศคือหนอนกระทู้และแมลงหวี่ขาว เพื่อกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้ ให้ใช้ Confidor Maxi และ Aktara เจือจางตามคำแนะนำ

สรรพคุณและรีวิวมะเขือเทศฟอร์ชมัก

จากการวิจารณ์ของชาวสวนที่ปลูก Forshmak ในแปลงของตน พบว่ามะเขือเทศได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีคุณค่ามาก โดยให้ผลผลิตดีเยี่ยมและต้านทานโรคได้

มะเขือเทศทั้งลูกไม่เหมาะที่จะนำมาบรรจุกระป๋องที่บ้านเลย แต่น้ำมะเขือเทศและเนื้อมะเขือเทศก็อร่อยใช้ได้ Forshmak มีประโยชน์มากในการยัดไส้และอบ และด้วยความเป็นกรดต่ำ ผลมะเขือเทศจึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ